Липазы участвуют в разнообразных биологических процессах, которые варьируются от обычного метаболизма пищевых триглицеридов до передачи сигналов клеткам [12] и воспаления . [13] Таким образом, некоторые активности липазы ограничены определенными отсеками внутри клеток , тогда как другие действуют во внеклеточных пространствах.
Другие ферменты липазы, такие как липазы поджелудочной железы , секретируются во внеклеточные пространства, где они служат для переработки пищевых липидов в более простые формы, которые легче усваиваются и транспортируются по организму.
Грибы и бактерии могут секретировать липазы для облегчения поглощения питательных веществ из внешней среды (или, как в случае с патогенными микробами, для содействия инвазии нового хозяина).
Некоторые осы и пчелиные яды содержат фосфолипазы , которые усиливают последствия травм и воспалений, вызванных укусом.
Гены , кодирующие липазы, присутствуют даже в некоторых вирусах . [15] [16]
Некоторые липазы экспрессируются и секретируются патогенными организмами во время инфекции . В частности, Candida albicans содержит множество липаз, что, возможно, отражает широкую липолитическую активность, что может способствовать персистенции и вирулентности C. albicans в тканях человека. [17]
Человеческие липазы
Другие липазы включают LIPH , LIPI , LIPJ , LIPK , LIPM , LIPN , MGLL , DAGLA , DAGLB и CEL .
Использование
В коммерческой сфере липазы широко используются в стиральных порошках. Для этой роли производится несколько тысяч тонн в год. [4]
Липазы являются катализаторами гидролиза сложных эфиров и полезны вне клетки, что свидетельствует об их широком спектре субстратов и прочности. Активность липаз по гидролизу сложных эфиров хорошо оценена при превращении триглицеридов в биотопливо или их предшественники. [24] [25] [26] [27]
Липазы являются хиральными, что означает, что их можно использовать для энантиоселективного гидролиза прохиральных диэфиров. [28] Сообщалось о нескольких процедурах для применения в синтезе тонких химикатов. [29] [30] [31]
Липазы, как правило, получают из животного происхождения, но их также можно получать микробным путем .
Биомедицина
Анализы крови на липазу могут использоваться для исследования и диагностики острого панкреатита и других заболеваний поджелудочной железы. [32] Измеренные значения сывороточной липазы могут варьироваться в зависимости от метода анализа. [ нужна цитата ]
^ Шраг Дж., Циглер М. (1997). «Липазы и альфа/бета-гидролазная складка ». Методы Энзимол . Методы энзимологии. 284 : 85–107. дои : 10.1016/S0076-6879(97)84006-2. ISBN978-0-12-182185-2. ПМИД 9379946.
^ Эгмонд, MR; Си Джей ван Беммель (1997). «Влияние структурной информации на понимание липолитической функции». Методы Энзимол . Методы энзимологии. 284 : 119–129. дои : 10.1016/S0076-6879(97)84008-6. ISBN978-0-12-182185-2. ПМИД 9379930.
^ Уизерс-Мартинес С; Карьер Ф; Вергер Р; Буржуа Д; К. Камбийо (1996). «Панкреатическая липаза с активностью фосфолипазы А1: кристаллическая структура химерного белка 2, родственного панкреатической липазы, из морской свинки». Состав . 4 (11): 1363–74. дои : 10.1016/S0969-2126(96)00143-8 . ПМИД 8939760.
^ Брэди, Л.; А. М. Бжозовский; З.С. Деревенда; Э. Додсон; Г. Додсон; С. Толли; Дж. П. Туркенбург; Л. Кристиансен; Б. Хьюг-Йенсен; Л. Норсков; и другие. (1990). «Триада сериновых протеаз образует каталитический центр триацилглицеринлипазы». Природа . 343 (6260): 767–70. Бибкод : 1990Natur.343..767B. дои : 10.1038/343767a0. PMID 2304552. S2CID 4308111.
^ Хубе Б, Штер Ф, Боссенц М, Мазур А, Кречмар М, Шафер В (2000). «Секретируемые липазы Candida albicans: клонирование, характеристика и анализ экспрессии нового семейства генов, насчитывающего не менее десяти членов». Арх. Микробиол . 174 (5): 362–374. дои : 10.1007/s002030000218. PMID 11131027. S2CID 2231039.
^ Лоу М.Э. (2002). «Триглицеридлипазы поджелудочной железы». J Липид Res . 43 (12): 2007–16. doi : 10.1194/jlr.R200012-JLR200. ПМИД 12454260.
^ Гилберт Б., Руи М., Григлио С., де Ламли Л., Лаплауд П. (2001). «Дефицит липопротеинлипазы (LPL): новая гомозигота пациента по преобладающей мутации Gly188Glu в гене LPL человека и обзор зарегистрированных мутаций: 75% сгруппированы в экзонах 5 и 6». Энн Жене . 44 (1): 25–32. дои : 10.1016/S0003-3995(01)01037-1. ПМИД 11334614.
^ Кренон I, Фоглиццо Э, Керфелек Б, Верин А, Пиньоль Д, Эрмосо Дж, Боникель Дж, Чапюс С (1998). «Белок типа I, связанный с панкреатической липазой: специализированная липаза или неактивный фермент». Белок англ . 11 (2): 135–42. дои : 10.1093/протеин/11.2.135 . ПМИД 9605548.
^ Де Каро Дж., Карьер Ф., Барбони П., Гиллер Т., Вержер Р., Де Каро А. (1998). «Белок 1, связанный с панкреатической липазой (PLRP1), присутствует в соке поджелудочной железы нескольких видов». Биохим Биофиз Акта . 1387 (1–2): 331–41. дои : 10.1016/S0167-4838(98)00143-5. ПМИД 9748646.
^ Гупта Р., Гупта Н., Рати П. (2004). «Бактериальные липазы: обзор производства, очистки и биохимических свойств». Appl Microbiol Biotechnol . 64 (6): 763–81. дои : 10.1007/s00253-004-1568-8. PMID 14966663. S2CID 206934353.
^ Пан К., Кайеда М., Мацумото Т., Кондо А., Фукуда Х. (2001). «Цельноклеточный биокатализатор для производства биодизельного топлива с использованием клеток Rhizopus oryzae, иммобилизованных в частицах носителя биомассы». Биохим Энг Дж . 8 (1): 39–43. дои : 10.1016/S1369-703X(00)00133-9. ПМИД 11356369.
^ Хардинг, КГ; Деннис, Дж.С.; фон Блотниц, Х; Харрисон, STL (2008). «Сравнение жизненного цикла неорганического и биологического катализа для производства биодизеля». Журнал чистого производства . 16 (13): 1368–78. doi : 10.1016/j.jclepro.2007.07.003.
^ Го Z, Сюй X (2005). «Новая возможность ферментативной модификации жиров и масел с промышленным потенциалом». Орг Биомол Хим . 3 (14): 2615–9. дои : 10.1039/b506763d. ПМИД 15999195.
^ П. Каларитис, RW Regenye (1990). «Энантиомерно чистый этил (R)- и (S)-2-фторгексаноат по данным ферментативно-катализируемого кинетического разрешения». Орг. Синтез . 69 : 10. дои : 10.15227/orgsyn.069.0010.
^ Лео А. Пакетт, Мартин Дж. Эрл, Грэм Ф. Смит (1996). «(4R)-(+)-трет-Бутилдиметилсилокси-2-циклопентен-1-он». Орг. Синтез . 73 : 36. дои : 10.15227/orgsyn.073.0036.{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ "Липаза - TheTest" . Лабораторные тесты онлайн . Проверено 12 мая 2014 г.
^ "Anthera Pharmaceuticals - Соллпура". Anthera Pharmaceuticals – Соллпура. Нп и Интернет. 21 июля 2015 г. <http://www.anthera.com/pipeline/science/sollpura.html. Архивировано 18 июля 2015 г. в Wayback Machine >.
^ Бустанджи, Ясир; Аль-Масри, Ихаб М; Мохаммед, Мохаммед; Худаиб, Мохаммед; Таваха, Халед; Тарази, Хамада; Алхатиб, Хатим С (2010). «Активность ингибирования панкреатической липазы трилактоновыми терпенами гинкго двулопастного». Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии . 26 (4): 453–9. дои : 10.3109/14756366.2010.525509 . PMID 21028941. S2CID 23597738.
25. Гульзар Г. Биодеградация углеводородов с использованием различных видов бактерий и грибов. Опубликовано на международной конференции по биотехнологии и нейробиологии. CUSAT (Кочинский университет науки и технологий), 2003 г.