Кета ( Oncorhynchus keta ), также известная как собачий лосось или кета-лосось , [1] является видом проходных лососевых рыб из рода Oncorhynchus (тихоокеанский лосось ) , обитающим в прибрежных реках северной части Тихого океана и Берингийской Арктики , и часто продается под торговым названием silverbrite salmon в Северной Америке . Английское название «chum salmon» происходит от жаргонного термина чинук tsəm , что означает «пятнистый» или «отмеченный»; в то время как keta в научном названии происходит от русского , который, в свою очередь, происходит от эвенкийского языка Восточной Сибири . [2] Термин «собачий лосось» чаще всего используется на Аляске и относится к лососю, мясо которого жители Аляски используют для корма своих собак. [ требуется ссылка ]
В Японии кета также известна как нельма (白鮭シロサケ, сиро сакэ ) , осенний лосось (秋鮭アキサケ, аки сакэ ) или просто « лосось » (鮭サケ, са кэ ) , хотя исторически она была известна на языке кунёми как «каменная рыба кацура » (石桂魚さけ, са ке ) вплоть до периода Мэйдзи . [3] В Большом Китае он известен как « лосось с крючкомордым » ( китайский :钩吻鲑), но чаще его называют рыбой дамаха ( упрощенный китайский :大马哈鱼; традиционный китайский :大麻哈魚), которое заимствовано из dawa āmaχa , нанайского названия рыбы, используемой меньшинством Хэчжэ на севере Северо-Восточного Китая .
Тело кеты глубже, чем у большинства видов лососевых. Как и у других видов, обитающих в Тихом океане, анальный плавник имеет от 12 до 20 лучей, по сравнению с максимальным количеством 12 у европейских видов. Кета имеет океаническую окраску серебристо-голубого цвета с некоторыми нечеткими пятнами более темного оттенка и довольно бледное брюхо. Когда они перемещаются в пресную воду, цвет меняется на темно-оливково-зеленый, а цвет брюха становится более интенсивным. Когда взрослые особи приближаются к нересту , у них появляются фиолетовые пятнистые полосы около хвостового стебля , более темные к хвосту. Нерестящиеся самцы обычно вырастают с удлиненной мордой или кипой , их нижние плавники становятся белыми, и у них увеличиваются зубы. [6] Некоторые исследователи предполагают, что эти характеристики используются для конкуренции за самок. [ требуется цитата ]
Взрослая кета обычно весит от 4,4 до 10,0 кг (от 9,7 до 22,0 фунтов) при средней длине 60,0 см (23,6 дюйма). Мировой рекорд по ловле кеты всеми снастями, признанный IGFA, составляет 35 фунтов (15,88 кг) и 112,0 см (44,1 дюйма), пойманный Тоддом Йоханссоном 11 июля 1995 года в проливе Эдье ( канал между островами Прескотт и Порчер в проливе Геката ) в районе Северного побережья Британской Колумбии ; [7] в то время как мировой рекорд по длине всех снастей составляет 71,0 см (28,0 дюйма), пойманный Вики Д. Мартин 20 октября 2021 года в реке Уайнучи в Вашингтоне . [7]
Кета живет в среднем от трех до пяти лет, а на Аляске кета достигает половой зрелости в возрасте пяти лет.
.jpg/1280px-Salmon_(breeding_color).jpg)
Большинство кеты мечет икру в небольших ручьях и приливно-отливных зонах . Некоторые особи кеты перемещаются более чем на 3200 км (2000 миль) вверх по реке Юкон . Мальки кеты мигрируют в море с марта по июль, почти сразу после того, как становятся свободными пловцами . Они проводят от одного до трех лет, путешествуя на очень большие расстояния в океане. Это последние лососи, которые мечут икру (с ноября по январь) в некоторых регионах. На Аляске они мечут икру первыми в июне и августе, а затем за ними следуют горбуша и кижуч . Они умирают примерно через две недели после того, как возвращаются в пресную воду для нереста. Они используют нижние притоки водораздела, как правило, строят гнезда, называемые нерестилищами , на самом деле не более чем защищенные углубления в гравии, на мелких краях водотока и в конце глубоких водоемов. Самка откладывает икру в нерестилище, самец разбрызгивает молоки на икру, а самка покрывает икру гравием. Самка может отложить до 4000 икринок. [ необходима ссылка ]
Молодь кеты питается зоопланктоном и насекомыми . Недавние исследования показывают, что они также едят гребневиков . [ необходима цитата ] Взрослые особи питаются более мелкой рыбой.
Кета имеет самый большой естественный ареал среди всех тихоокеанских лососей. Кета встречается по всей северной части Тихого океана , у берегов Японии , Кореи , российского Дальнего Востока , Британской Колумбии в Канаде и от Аляски до Калифорнии в Соединенных Штатах . Они совершают самые длительные миграции в пределах рода Oncorhynchus , далеко вверх по реке Юкон на Аляске и в Канаде и глубоко в бассейн реки Амур на северо-востоке Китая и в России . В меньших количествах они мигрируют на тысячи километров вверх по реке Маккензи . В Северном Ледовитом океане они встречаются в ограниченном количестве от моря Лаптевых до моря Бофорта . [8] В Северной Америке кета нерестится от реки Маккензи в Арктике [9] до реки Ампкуа , штат Орегон , хотя они также были зарегистрированы в реке Сан-Лоренцо около Санта-Крус, Калифорния, в 1915 году [10] и в реке Сакраменто в северной Калифорнии в 1950-х годах. [11] Осенью 2017 года в ручье Лагунитас, примерно в 25 милях (40 км) к северу от Сан-Франциско, Калифорния , было обнаружено полдюжины особей кеты . [12]
В открытом океане кета держится довольно высоко в толще воды, редко ныряя ниже 50 м (160 футов ). Их типичная глубина плавания составляет 13 м (43 фута) от поверхности в течение дня и 5 м (16 футов) в течение ночи. [13]
Зарегистрированный общий вылов кеты в северной части Тихого океана в 2010 году составил около 313 000 тонн, что соответствует 91 миллиону рыб. Половина улова была из Японии , и около четверти из России и США. В 2010 году вылов кеты составил около 34% от общего вылова всех видов тихоокеанских лососей по весу. [14] [a]
Кета — наименее ценный в коммерческом отношении лосось в Северной Америке. Несмотря на то, что на Аляске он чрезвычайно многочислен, коммерческие рыбаки и любители спортивной рыбалки часто предпочитают не ловить его из-за низкой рыночной стоимости, поскольку кета — наименее желательный лосось для потребления человеком. Недавние изменения на рынке увеличили спрос на кету из-за новых рынков, появившихся с 1984 по 1994 год в Японии и Северной Европе . [ необходима цитата ] Они являются традиционным источником сушеного лосося .
Две популяции кеты были включены в список исчезающих видов в соответствии с Законом об исчезающих видах. Это популяция Hood Canal Summer Run и популяция Lower Columbia River . [15] [16]
Считается, что кета довольно устойчива к вертячке , но это неясно. [ необходима цитата ]
