Mee rebus (также известный как mie rebus / mi rebus и mie kuah , последнее буквально означает « суп с лапшой » на индонезийском языке ) [1] — блюдо из супа с лапшой из Приморской Юго-Восточной Азии . Буквально переводится как «вареная лапша», оно популярно в странах Приморской Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия , Малайзия и Сингапур .
В некоторых регионах похожая разновидность Mee rebus называется Mie Jawa , Mee Jawa , Mi Jawa , Bakmi Jawa или Bakmi Godhog , [3] хотя это популярное неправильное название, так как Mie Jawa немного отличается от Mie Rebus. Несмотря на то, что в Mie Jawa используются похожие специи, вместо креветок используется курица. [3] Блюдо, похожее на Mie Rebus в Индонезии, называется mie celor , и оно популярно в Палембанге . На островах Батам есть версия под названием Mie Lendir.
