Мелкое землевладение или мелкий землевладелец — это небольшая ферма , работающая по модели мелкого сельского хозяйства . [2] Определения того, что представляет собой мелкое землевладение или мелкое фермерское хозяйство, сильно различаются, включая такие факторы, как размер, метод или технология производства продуктов питания, участие семьи в труде и экономическое воздействие. [3] По оценкам, только в развивающихся странах мира насчитывается около 500 миллионов мелких фермерских хозяйств, которые поддерживают почти два миллиарда человек. [4] [5] Мелкие землевладения — это обычно фермы, поддерживающие одну семью с помощью смеси товарных культур и натурального сельского хозяйства . По мере того, как страна становится более богатой, мелкие землевладельцы могут не быть самодостаточными. Тем не менее, они могут цениться за предоставление дополнительных средств к существованию, отдыха и общего понимания сельского образа жизни (часто как хобби-фермы ). По мере того, как в богатых странах растут движения за устойчивое питание и местное питание , некоторые из этих мелких землевладений приобретают все большую экономическую жизнеспособность и в развитых странах.
Мелкое сельское хозяйство часто находится в напряжении с промышленным сельским хозяйством , которое находит эффективность за счет увеличения объемов производства, монокультуры , консолидации земель под крупными сельскохозяйственными операциями и экономии масштаба . Некоторые трудоемкие товарные культуры, такие как производство какао в Гане или Кот-д'Ивуаре , в значительной степени зависят от мелких землевладельцев; во всем мире, по состоянию на 2008 год, 90% какао выращивается мелкими землевладельцами. [6] Эти фермеры полагаются на какао для получения до 60-90 процентов своего дохода. [7] Аналогичные тенденции в цепочках поставок существуют и в других культурах, таких как кофе , пальмовое масло и бананы. [8] На других рынках мелкое сельское хозяйство может увеличить инвестиции в продовольственную систему мелких землевладельцев, улучшая продовольственную безопасность. Сегодня некоторые компании пытаются включить мелкие хозяйства в свою цепочку создания стоимости , предоставляя семена, корма или удобрения для улучшения производства. [9]
Поскольку мелкие фермерские хозяйства часто требуют меньше промышленных затрат и могут стать важным способом улучшения продовольственной безопасности и устойчивых продовольственных систем в менее развитых контекстах, решение проблемы производительности и финансовой устойчивости мелких фермеров является международным приоритетом развития и измеряется показателем 2.3 Цели устойчивого развития 2. [ 10] [3] Кроме того, поскольку сельское хозяйство оказывает столь большое влияние на изменение климата , проект Drawdown описал «устойчивую интенсификацию для мелких фермеров» как важный метод смягчения последствий изменения климата . [11]
Согласно общепринятой теории, экономия масштаба позволяет сельскохозяйственной производительности , с точки зрения затрат по сравнению с результатами, расти по мере увеличения размера фермы. Специализация также была основным фактором повышения сельскохозяйственной производительности, например, когда в 19 веке переработка товаров начала выходить за пределы фермы, фермеры могли тратить больше усилий на первичное производство продуктов питания. [12]
Хотя многочисленные исследования показывают, что крупные фермы более производительны, чем мелкие, [13] некоторые авторы утверждают, что, хотя традиционное сельское хозяйство обеспечивает высокую производительность на одного работника , некоторые мелкие, устойчивые, поликультурные фермеры могут производить больше продовольствия с акра земли. [14]
Небольшие фермы имеют некоторые экономические преимущества. Фермеры поддерживают местную экономику своих сообществ. Американское исследование показало, что небольшие фермы с доходом в 100 000 долларов или меньше тратят почти 95 процентов своих расходов, связанных с фермерством, в пределах своих местных сообществ. Это же исследование учитывало тот факт, что фермы с доходом более 900 000 долларов тратят менее 20 процентов своих расходов, связанных с фермерством, в пределах местной экономики. [15]
Мелкое сельское хозяйство часто продает продукцию напрямую потребителям. Устранение посредников дает фермеру прибыль, которая в противном случае досталась бы оптовику, дистрибьютору и супермаркету. Около двух третей дохода тратится на маркетинг продукции. [ необходима цитата ] Если фермеры продают свою продукцию напрямую потребителям, они получают более высокий процент от розничной цены , хотя они тратят больше времени на продажу того же количества продукции, что является альтернативной стоимостью .
Поскольку мелкие фермерские хозяйства часто требуют меньше промышленных затрат и могут стать важным способом повышения продовольственной безопасности в менее развитых странах, решение проблемы производительности и финансовой устойчивости мелких фермеров является международным приоритетом развития и измеряется показателем 2.3 Цели устойчивого развития 2. [ 10] [3] Международный фонд сельскохозяйственного развития реализует постоянную программу по адаптации мелкого сельского хозяйства. [16]
Во время глобальной пандемии COVID-19 и сопутствующих ей нарушений в работе продовольственных систем их роль стала еще важнее. [17]
В то время как исторический фокус на мелких фермерах увеличивал мировое продовольственное снабжение в условиях изменения климата и роли, которую играют мелкие фермерские сообщества, усилия по адаптации к климату по-прежнему сдерживаются отсутствием информации о том, как мелкие фермеры переживают и реагируют на изменение климата. Отсутствует подробная, контекстно-зависимая информация о том, что изменение климата предвещает мелким фермерам в различных и сильно различающихся агроэкологических средах и социально-экономических реалиях, и какие стратегии управления они используют для борьбы с этими воздействиями. [18] [19]
Особенно для мелких фермеров, работающих с товарными культурами, изменение климата вносит все большую изменчивость в экономическую жизнеспособность фермеров; например, производство кофе во всем мире находится под растущей угрозой, а мелкие фермеры в Восточной Африке, такие как в Уганде , Танзании или Кении , быстро теряют как жизнеспособные земли под кофе, так и производительность растений. [20]
В некоторых случаях мелкие землевладельцы являются важным источником вырубки лесов . Например, мелкие землевладельцы являются важным компонентом индустрии масличной пальмы в Юго-Восточной Азии, обеспечивая 40% производства. Поскольку такие фермеры имеют меньше возможностей доступа к финансированию, чем крупные предприятия, они не могут финансировать методы повышения производительности своих ферм, когда урожайность падает, увеличивая их потребность в расчистке большего количества земли. [21] Повышение производительности, особенно среди мелких фермерских хозяйств, является важным способом уменьшения количества земли, необходимой для ведения сельского хозяйства, и замедления деградации окружающей среды посредством таких процессов, как вырубка лесов. [11] [21]
Определение небольшой фермы менялось со временем и в зависимости от страны. Экономисты-аграрии анализировали различия между размерами ферм с момента зарождения этой области. [22] Традиционная аграрная экономическая теория считала небольшие фермы неэффективными, и эта позиция начала подвергаться сомнению в 1950-х годах. [23] Обзор исследований, опубликованных Всемирным банком в 1998 году, показал, что производительность небольших ферм часто превышала производительность более крупных. [24]
Крофт — традиционный шотландский термин для огороженного или закрытого участка земли, обычно небольшого и пахотного , и обычно, но не всегда, с жилищем крофтера на нем. Крофтером является тот, кто владеет и пользуется землей, как правило, как фермер-арендатор , особенно в сельской местности.
(В Северной Англии термин «крофтер» был связан с текстильной промышленностью; это был человек, который отбеливал ткань перед окраской, раскладывая ее на полях или «крофтах» [25] [26] [27] )Мелкие фермерские хозяйства, также известные как мелкие фермы, охватывают широкий спектр сельскохозяйственных операций, варьирующихся от тех, кто владеет землей, которую они обрабатывают, до тех, кто ею не владеет. [28] Эти фермеры, часто ориентированные на семью, в значительной степени полагаются на семейный труд для удовлетворения производственных потребностей, при этом женщины вносят существенную долю сельскохозяйственного труда. [29]
В сельскохозяйственных работах на мелких фермах в основном участвуют члены семьи, иногда наемный труд, особенно в пиковые сезоны. [29] Однако производительность на гектар имеет тенденцию к росту с более активным участием членов семьи в сельскохозяйственной деятельности. [29] Помимо обязанностей, связанных с сельским хозяйством, женщины на мелких фермах часто берут на себя такие обязанности, как сбор топлива и воды, а также участие в мелкомасштабной торговле с низкой стоимостью. [29]
Многие мелкие фермерские хозяйства дополняют свой доход за счет работы вне фермы, что имеет решающее значение для поддержания средств к существованию, особенно во время сельскохозяйственных спадов, таких как засухи. [29] Участие в работе вне фермы также способствует созданию социального капитала и устойчивости в этих сообществах. [29] Наличие нескольких источников дохода или возможностей трудоустройства вне фермы способствует экономической стабильности мелких фермерских хозяйств. Эти виды деятельности, приносящие доход вне фермы, обеспечивают буфер против сельскохозяйственных потрясений и позволяют диверсифицировать стратегию обеспечения средств к существованию, обеспечивая семьям повышенную финансовую безопасность и доступ к основным ресурсам.
Во многих развивающихся странах мелкое землевладение представляет собой небольшой участок земли с низкой арендной платой, используемый для выращивания сельскохозяйственных культур. [30] По некоторым оценкам, в мире насчитывается 525 миллионов мелких фермеров. [31] Эти фермы различаются по размерам земли, производству и интенсивности труда. [32] Распределение размеров ферм зависит от ряда агроэкологических и демографических условий, а также от экономических и технологических факторов. [33] Мелкие фермеры имеют решающее значение для местных и региональных продовольственных систем, а также для средств к существованию, особенно в периоды сбоев в цепочке поставок продовольствия. [34] Мелкие фермеры доминируют в производстве в определенных ключевых секторах, таких как кофе и какао. Различные типы предприятий агробизнеса работают с мелкими фермерами в различных ролях, включая покупку урожая, предоставление семян и выполнение функций финансовых учреждений. [35]
В странах с низким уровнем дохода женщины составляют 43 процента рабочей силы в мелких сельскохозяйственных хозяйствах, но производят 60–80 процентов продовольственных культур. [11]
В Индии существует пять классификаций размеров для мелких землевладельцев. Это «маргинальные» менее 1 гектара ( 2+1 ⁄ 2 акра), «маленький» от1 до 2 гектаров ( 2+1 ⁄ 2 и 5 акров), «полусредний» между 2 и 4 гектарами (5 и 10 акров), «средний» между 4 и 10 гектарами (9,9 и 24,7 акра), «большой» более 10 гектаров (25 акров). Если мы используем 4 гектара (10 акров) (маргинальный + малый + средний) в качестве порогового значения, 94,3% владений являются малыми, и они составляют 65,2% всех сельскохозяйственных угодий. [5] Основная часть голодающих и бедных людей Индии состоит из мелких фермеров и безземельных людей. 78% фермеров страны владеют менее 2 гектаров (5 акров), что составляет 33% от всех сельскохозяйственных угодий, но в то же время они производят 41% продовольственного зерна страны. 20% бедных людей мира живут в Индии, хотя страна была самодостаточной в производстве продовольствия в 2002 году из-за первой Зеленой революции, начавшейся во второй половине двадцатого века, многочисленные домохозяйства не имели ресурсов для покупки продовольствия. В 1991 году на земли площадью менее 2 га приходилось 41% от общего объема производства продовольственного зерна по сравнению с 28% в 1971 году, что означает существенный рост, тогда как средние хозяйства зарегистрировали всего лишь 3%-ный рост за тот же период, а крупные хозяйства зарегистрировали спад с 51 до 35%. Это свидетельствует о важности мелких землевладельцев в Зеленой революции и достижении национальной продовольственной безопасности. Семьи мелких землевладельцев становятся более уязвимыми и более обездоленными из-за расширения либерализации международной торговли. Потребности и стремления мелких фермеров должны занимать видное место в политике рыночных реформ, направленных на улучшение продовольственной и пищевой безопасности. Общий темп роста производительности в сельскохозяйственном секторе Индии был намного ниже в 1990-х годах по сравнению с предыдущими десятилетиями. [36]
Мелкий землевладелец в Кении означает того, кто владеет, владеет или производит сельскохозяйственную продукцию в малых масштабах. Мелкое землевладельческое производство составляет 78 процентов от общего объема сельскохозяйственного производства и 70 процентов коммерческого производства. [ 37] Большинство мелких землевладельцев работают на фермах среднего размера 0,47 гектара (1 1⁄4 акра). [38] Это представляет собой подавляющее большинство бедного сельского населения Кении, которое зависит от сельского хозяйства как источника средств к существованию. [39] Неблагоприятные рисковые события в период 1980–2012 годов привели к потерям производства в мелких фермерских хозяйствах, что привело к падению валового внутреннего продукта (ВВП) сельского хозяйства на 2 процента или более. [39] Повышение производительности мелких фермеров поощряется из-за его потенциала улучшения доступности продовольствия, увеличения доходов в сельской местности, снижения уровня бедности и роста экономики. [39] Диверсификация культур в мелких фермерских хозяйствах является одной из потенциальных стратегий поддержания производительности сельского хозяйства и преодоления маркетинговых рисков. [40] Это также переходный этап от натурального к коммерческому сельскому хозяйству. [ требуется ссылка ] Возраст, образование главы домохозяйства, тип сельскохозяйственных культур, система земледелия, размер кредита и ирригационные сооружения — вот некоторые из факторов, влияющих на диверсификацию в мелких фермерских хозяйствах. [41]
Вдоль верхнего и среднего течения реки Ндурума в бассейне реки Пангани, Танзания, не хватает воды. Мелкие фермеры решают проблему неравенства в распределении земли и воды, применяя существующие традиционные местные правила. В то время как более крупные фермы-поместья могут иметь государственные лицензии, гарантирующие права на воду, исследование показало, что те крупные фермы, которые придерживаются традиционных структур прав на воду, имеют лучшую социальную репутацию, которая лучше обеспечивает им доступ к воде. Соблюдение водного законодательства с целью обеспечения соблюдения своих разрешений менее эффективно, поскольку региональные местные органы власти Танзании обычно пытаются избегать конфликтов со своим населением. Однако в более широком масштабе существующие традиционные правила неэффективны для поддержания сотрудничества между пользователями вдоль реки Ндурума. [42]
В 1975 году в Таиланде насчитывалось 4,2 миллиона мелких фермерских хозяйств. В 2013 году в Таиланде насчитывалось 5,9 миллионов мелких фермерских хозяйств. Средняя площадь этих мелких фермерских хозяйств сократилась с 3,7 до 3,2 гектаров ( 9+1 ⁄ 4 до 8 акров) за этот период. Вместо того, чтобы фермы становились больше и менее многочисленными, как это было в Глобальном Севере , произошло обратное: они становились меньше и более многочисленными. [43]
Несколько определений мелкой фермы были сформулированы в законодательстве. В 1977 году Конгресс США посредством Закона о продовольствии и сельском хозяйстве 1977 года определил мелкую ферму как ферму с объемом продаж менее 20 000 долларов США. [44] В то время они составляли 70% ферм в США. [22] Закон спонсировал дополнительные исследования в области мелкого фермерства, проводимые университетами США, предоставляющими земельные гранты , и их службами распространения знаний , и предписывал министру сельского хозяйства США выпускать ежегодный отчет об этой деятельности . [22] Исследование, проведенное в 1997 году Комиссией США по малым фермерским хозяйствам, определило мелкие фермы как фермы с валовым доходом менее 250 000 долларов США в год, на которых ежедневный труд и управление обеспечиваются фермером и/или фермерской семьей, которая владеет производством или владеет или арендует производственные активы. В 2000 году такие фермы составляли около 90% из более чем 2,1 миллиона ферм США, но только около 40% сельскохозяйственного производства США.
Концентрация производства на меньшем количестве и более крупных операциях является давней проблемой среди некоторых сегментов сельскохозяйственного сообщества. Другие рассматривают эти изменения как неизбежные и даже необходимые для поддержания эффективности и конкурентоспособности сектора.
Анализ типологии фермерских хозяйств , проведенный Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, подразделяет категорию малых семейных фермерских хозяйств на пять групп:
Многие фермеры расстроены своей неспособностью ремонтировать новые типы высокотехнологичного сельскохозяйственного оборудования. [45] Это происходит в основном из-за компаний, использующих законы об интеллектуальной собственности, чтобы лишить фермеров законного права ремонтировать свое оборудование (или получить доступ к информации, позволяющей им это делать). [46] Это побудило такие группы, как Open Source Ecology и Farm Hack, начать создавать сельскохозяйственную технику с открытым исходным кодом.
Продолжаются дебаты относительно роли мелких фермерских хозяйств в Европейском союзе . Европейская комиссия заявляет, что более трех четвертей фермерских хозяйств в Европейском союзе имеют площадь менее 10 гектаров, а большое количество — менее пяти гектаров, [47] . Однако по состоянию на 2009 год [update]она не установила формального определения термина, которое могло бы использоваться в ее Общей сельскохозяйственной политике . Общественное восприятие возможных преимуществ мелкого фермерства привело к запросам на проведение дальнейших исследований со стороны Европейской комиссии . [48]
В этой статье использованы материалы из общественного достояния Джаспера Вомаха. Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г. (PDF) . Исследовательская служба Конгресса .