stringtranslate.com

Школа гостиничного администрирования Корнелльского университета

Школа гостиничного администрирования Нолана ( SHA , более известная как Школа гостиничного бизнеса ) при Корнелльском университете — специализированная бизнес-школа в Колледже бизнеса SC Johnson при Корнелльском университете , частном университете Лиги плюща , расположенном в Итаке, штат Нью-Йорк . [2] Основанная в 1922 году, это была первая в мире четырехлетняя межвузовская школа, посвященная гостиничному менеджменту .

Учебная программа бакалавриата по бизнесу в SHA является одной из трех таких программ Лиги плюща, аккредитованных Ассоциацией по развитию университетских школ бизнеса (AACSB). [3] Студентов Школы гостиничного бизнеса называют отельерами . [4] Участники приезжают со всего мира, чтобы посещать занятия в таких местах, как Итака, Нью-Йорк ; Брюссель , Бельгия ; Сингапур ; и посещения объектов в Лас-Вегасе и Нью-Йорке . [5]

История

Вход в отель Statler на Статлер Драйв

Природа SHA во многом была создана профессором Говардом Б. Миком . Его усилия поддержали сотрудники отелей Нью-Йорка, некоторые из которых дали показания в Олбани , призывая законодательный орган выделять школе 11 000 долларов в год. Эдвард М. Тирни из отеля «Ансония» заявил: «Существует нехватка компетентных сотрудников отеля [ sic ], и такой курс в Корнелле вызвал бы одобрение и сотрудничество со стороны работников отелей по всей стране… Война принесла произошли большие перемены в гостиничном бизнесе: старое раболепие сменилось эффективным обслуживанием и вежливостью. Молодые люди теперь приходят в гостиничный бизнес так же, как они поступили бы в банковскую, железнодорожную или коммерческую жизнь, чтобы найти там будущее. это, и хозяин отеля должен предлагать те же преимущества соразмерной оплаты и продвижения по службе».

В 1927 году во время 2-го ежегодного мероприятия в отеле «Эзра Корнелл» Мик убедил скептически настроенного Эллсворта Милтона Статлера в ценности этой концепции; Стэтлер заявил: «Я обратился. Мик может получить все, что захочет». Стэтлер и его жена стали основными благотворителями школы, в конечном итоге пожертвовав в общей сложности более 10 миллионов долларов. В 1950 году школа была преобразована из Корнеллской школы домоводства (ныне Школа экологии человека), официального колледжа , в отдельное, финансируемое подразделение Корнелла.

В 1948 году Фонд Статлера профинансировал строительство гостиницы Statler Inn на 50 номеров и прилегающего к ней учебного здания под названием Statler Hall. В здании также располагался факультетский клуб Корнелла. Аудитория Элис Стэтлер на 750 мест была пристроена к южному концу в 1956 году. [6] В 1986 году первоначальная гостиница Statler Inn была снесена и заменена нынешним отелем Statler Hotel & J. Willard Marriott Executive Education Center на 150 номеров. В 2006 году отель Statler прошел еще одну реконструкцию и теперь располагает 153 номерами. Отель Statler — единственный отель на территории кампуса.

28 января 2016 года Попечительский совет Корнелла санкционировал разработку и реализацию плана Корнелльского колледжа бизнеса, в который войдут три университетские бизнес-школы с исключительной аккредитацией: Школа гостиничного администрирования Нолана (SHA), Школа Чарльза Х. Дайсона. Школа прикладной экономики и менеджмента (Дайсон) и Высшая школа менеджмента Сэмюэля Кертиса Джонсона (Джонсон). [7] Набор в новый Корнеллский колледж бизнеса начался осенью 2016 года.

Профиль

Пристройка Центра Роберта А. и Яна М. Беков к Статлер-холлу была открыта в 2004 году.

В 2011 году в школе обучались 895 студентов и 67 аспирантов почти из 50 стран; это второй по величине колледж Корнелла. Его учебная программа охватывает все аспекты общего управления бизнесом с упором на индустрию гостеприимства. Хотя это и не обязательно, многие студенты предпочитают работать в отеле Statler, чтобы дополнить свое образование в школе. В SHA работают 65 штатных преподавателей, большинство из которых имеют опыт управления на местах. [ кем? ]

В 1954 году Конрад Хилтон , который был тесно связан со школой после того, как его компания купила сеть отелей Statler, назвал ее «величайшей гостиничной школой в мире». [8] Позже Конрад Хилтон стал более тесно связан с другой школой после того, как в 1969 году он основал Хилтонский колледж гостиничного и ресторанного менеджмента при Хьюстонском университете .

Каталог курсов SHA включает несколько предложений для студентов других колледжей Корнелла, в частности HADM 4300, «Введение в вина», курс дегустации вин , на который каждый семестр обучаются 600–900 студентов, а также курс кулинарии с 2 кредитами.

SHA также проводит технические курсы, такие как финансы и инвестиции в недвижимость (HADM 4428), секьюритизация и структурированное финансирование (HADM 4425) и анализ инвестиционного портфеля (HADM 4429). Примерно 40% студентов после окончания учебы идут работать в банковскую или консалтинговую сферу.

В статье Newsweek 2007 года, в которой Корнелл был назван «самым горячим плющом», SHA был упомянут как «считающийся лучшим в мире». [9] По версии журнала CEOWORLD школа была признана школой гостеприимства и гостиничного менеджмента № 1 в мире в 2015 году. [10]

Вымышленные отели включали:

В число известных выпускников школы входят основатели Alamo Rent-A-Car ; Арбис ; Бургер Кинг ; Данкин Донатс ; миллиардер и филантроп Чак Фини из Duty Free Shoppers Group; Шейк Шак  ; HVS Global Hospitality Services ; Lyft и PriceWaterhouseCoopers Global Hospitality Consulting. (Подробнее см. Список выпускников Корнелльского университета )

Статлер Отель

Лобби и студенты в отеле Statler

Отель Statler с полным спектром услуг располагает 153 номерами в центре кампуса Корнелла. Отель также служит основным учебным пособием для Школы гостиничного администрирования Нолана. Каждый год более 200 студентов SHA работают вместе с профессионалами в различных сферах гостиничного и ресторанного бизнеса.

В 2011, 2012 и 2013 годах отель Statler был удостоен рейтинга AAA с 4 бриллиантами. [12] В январе 2020 года исполнительный директор отеля Артур Кейт был назначен его новым генеральным директором. [13]

Институт гостиничного предпринимательства Леланда К. и Мэри М. Пиллсбери

Институт гостиничного предпринимательства Леланда К. и Мэри М. Пиллсбери [14]

Центр исследований гостиничного бизнеса

Корнеллский центр исследований в сфере гостеприимства (CHR) — это служба Школы гостиничного администрирования им. Нолана Корнеллского университета [15] для индустрии гостеприимства. При поддержке отраслевых партнеров [16] центр продвигает, поддерживает и распространяет исследования в сфере гостеприимства. Три серии публикаций центра бесплатно размещаются на его сайте chr.cornell.edu. [17] Это «Отчеты Корнеллского гостиничного бизнеса», «Инструменты Корнеллского гостиничного бизнеса» и «Перспективы отрасли». Кроме того, центр является издателем ежеквартального журнала Cornell Hospitality Quarterly, который выходит уже шестое десятилетие и доступен только по подписке. [18] Программа исследований центра продвигает исследования, которые имеют прямое значение для улучшения операций в сфере гостеприимства, но должны быть основаны на прочных теоретических и процедурных принципах. Бесплатные отчеты и инструменты больше ориентированы на практиков, а удостоенный наград ежеквартальный журнал включает больше теории и образовательного контента, подходящего для студентов и ученых. [19] Центр также проводит серию отраслевых круглых столов и участвует в отраслевых конференциях высокого уровня [20] для обмена результатами исследований.

Публикации

Отчеты Cornell Hospitality Reports [21] делятся знаниями, полученными сотрудниками центра и другими исследователями.

Cornell Hospitality Tools [22] — интерактивные веб-инструменты для индустрии гостеприимства.

Cornell Hospitality Quarterly [23] — ведущий академический журнал индустрии гостеприимства.

Перспектива отрасли: Серия официальных документов из Корнелла [24] – излагают мнение лидеров индустрии гостеприимства по вопросам, которые наиболее важны для руководителей высшего звена и практиков индустрии гостеприимства.

Материалы круглого стола в сфере гостеприимства [25] - представляют подробный отчет о обсуждениях за круглым столом.

Best Practices [26] – определены и признаны лучшие практики во всех сегментах гостиничной индустрии США.

Примечания

  1. ^ «Школа и индустрия - Школа гостиничного администрирования Корнелла Нолана» . Hotelschool.cornell.edu . Проверено 18 января 2014 г.
  2. ^ Корнелл также предлагает степени по общему бизнесу: на уровне бакалавриата через Колледж сельского хозяйства и наук о жизни и на уровне выпускников через Школу Джонсона .
  3. ^ «Список школ, аккредитованных AACSB» . Aacsb.net. Архивировано из оригинала 5 июня 2019 г. Проверено 18 января 2014 г.
  4. ^ «Федерация туризма Египта подписывает знаковое соглашение со Школой гостиничного администрирования Корнелльского университета - Египетским управлением по туризму (ETA)» . 11 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 11 октября 2007 г.
  5. ^ «Программа профессионального развития - Обучение руководителей - Cornell SHA» . sha.cornell.edu .
  6. ^ "Корнельский колледж бизнеса". Архивировано из оригинала 14 июня 2010 г. Проверено 18 февраля 2010 г.
  7. ^ "2033-STATLER HALL & AUDITORIUM Информация о здании" . Проверено 30 января 2016 г.
  8. ^ В Корнеллской школе не экономят на расходах; Тим Минтон; «Нью-Йорк Таймс», 25 апреля 1979 г., стр. C4: «В 1954 году Конрад Хилтон… обращался к празднующим. «Он только что сказал, что для него большая честь выступать в величайшей гостиничной школе в мире», — вспоминает доктор Бек, который тогда был докторантом. «когда как раз в этот момент — более точного времени быть не могло — на кухне перевернулся фургон. Такое ощущение, будто каждая тарелка, миска и стакан упали на пол».
  9. ^ «25 самых горячих школ».
  10. ^ Сьюзан Келли. «Лучшая школа гостеприимства и гостиничного менеджмента в мире 2015 года». Журнал CEOWORLD . Проверено 8 марта 2016 г.
  11. ^ "30 рок-цитат". www.30rockquotes.net .
  12. ^ «Отель Statler выигрывает награду AAA Four Diamond - Школа гостиничного администрирования Корнелла Нолана» . sha.cornell.edu. 01.03.2011 . Проверено 18 января 2014 г.
  13. ^ Джонсон, Корнелл, Южная Каролина (05 февраля 2020 г.). «Руководитель отеля Артур Кейт '84 — новый генеральный директор Statler | Отельер» . Корнелл С.С. Джонсон . Проверено 6 февраля 2020 г.
  14. ^ "Институт гостиничного предпринимательства Пиллсбери" . 13 октября 2023 г.
  15. ^ «Школа гостиничного администрирования Нолана» (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  16. ^ «отраслевые партнеры» (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  17. ^ "chr.cornell.edu" (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  18. ^ «Публикации Sage» (URL) . Публикации Сейджа . Проверено 18 августа 2009 г.
  19. ^ «Студенты» (URL) . Центральный деловой журнал Нью-Йорка . Проверено 8 февраля 2008 г.
  20. ^ «Промышленные конференции» (URL) . Hotelnewsresource.com . Проверено 10 июня 2009 г.
  21. ^ "Отчеты Корнелла о гостеприимстве" (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  22. ^ "Инструменты Корнеллского гостеприимства" (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  23. ^ "Ежеквартальный журнал Cornell Hospitality" (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  24. ^ «Перспектива отрасли» (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  25. ^ «Материалы круглого стола по вопросам гостеприимства» (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.
  26. ^ «Лучшие практики» (URL) . Cornell University . Проверено 18 августа 2009 г.

Рекомендации

На Wikimedia Commons есть средства массовой информации, связанные со Школой гостиничного администрирования Корнелльского университета .

Внешние ссылки