Кот -д'Ор ( французское произношение: [kot dɔʁ] ) —известняковый уступвБургундии, Франция, и тезка департамента,в котором он расположен. Он тянется отДижонана севере до реки Дён на юге, возвышаясь над долинойСонына востоке.
Восточный склон Кот-д'Ор является родиной бургундских вин, таких как Жевре-Шамбертен , Кло де Вужо , Мерсо и Монраше . Северная половина, Кот-де-Нюи , производит почти исключительно красное вино. На юге, Кот-де-Бон , производит смесь белого и красного вина. Маршрут Гран Крю (Route des Grands Crus) проходит вдоль подножия хребта и популярен среди туристов.
Территория была заселена кельтами, и есть значительные свидетельства римской оккупации в этом районе. Позже он попал под влияние герцогов Бургундии, а цистерцианцы из аббатства Сито сыграли заметную роль в развитии виноградников.
Если рассматривать Парижский гидрологический и геологический бассейн как блюдце с Парижем в центре, то Кот-д'Ор можно рассматривать как сегмент его юго-восточного края; аналог меловых скал Pays de Caux на побережье Ла-Манша на северо-западе. Река Сена берет начало около Кот-д'Ор и впадает в море около Pays de Caux, пройдя через Париж.
Склон Кот-д'Ор возникает там, где широкий, относительно неглубокий грабен образовался в результате взаимодействия сил, поднимающих альпийские хребты и Центральный массив . Юрский известняк вносит химический основной компонент смеси требований для хорошего виноградника, в то время как склон обеспечивает дренаж и внешний вид .
В Кот-д'Ор средние и верхние юрские породы возвышаются над олигоценовыми , плиоценовыми и четвертичными породами равнины, через которую Сона течет на юг к Средиземному морю. Таким образом, Кот-д'Ор является частью водораздела между северной и южной Европой. На дальней стороне равнины возвышаются горы Юра , в честь которых и был назван юрский период .
Около Нюи-Сен-Жорж часть среднеюрского известняка была метаморфизована в мрамор. Метаморфизм, по-видимому, возник из-за вулканических возмущений в уже существующем ( Варисском ) Центральном массиве, вызванных альпийской орогенезом . Центральный массив локально представлен своим северным продолжением, Морваном , который находится между Невером и Кот-д'Ор.
Существует знаменитая жила мелкозернистого мрамора под названием Pierre de Comblanchien , простирающаяся от деревни Comblanchien, к югу от Нюи-Сен-Жорж. Карьеры находятся в Кот-де-ла-Корт к северу и югу от деревни, с видом на Route Nationale 74. Камень имеет множество оттенков, от бежевого до розового цвета вьюнка ( Convolvulus ). Он не подвержен воздействию мороза и может полироваться.
47°04′с.ш. 4°52′в.д. / 47,07°с.ш. 4,87°в.д. / 47,07; 4,87