stringtranslate.com

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом ( модель CSA ) или совместное использование урожая — это система, которая связывает производителей и потребителей в рамках продовольственной системы , позволяя потребителю подписываться на урожай определенной фермы или группы ферм. Это альтернативная социально-экономическая модель сельского хозяйства и распределения продовольствия, которая позволяет производителю и потребителю разделить риски, связанные с ведением сельского хозяйства. [1] Модель является подкатегорией гражданского сельского хозяйства , которая имеет общую цель — укрепление чувства общности через местные рынки. [2]

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, можно рассматривать как практику Commoning . [3] Это пример управления производством и распределением товаров и услуг под руководством сообщества. Организация снабжения продовольствием посредством Commoning дополняет горизонтальную ось рыночного снабжения продовольствием и вертикальность государственного распределения и регулирования продовольствия. [3] Как модель, в которой рыночные агенты взаимодействуют не только как конкуренты, но и как «члены сообщества, сотрудничающие в осуществлении коллективных действий для содружества» [3], она также признается и поддерживается государственной политикой в ​​некоторых странах. Такие рамки сотрудничества между государственным управлением и кооперативным сектором известны как Public-Commons-Partnerships (PCP) [4] [5] [6] и также были созданы в отношении продовольствия . Как прообразная практика, которая декоммерсирует продукты питания и «укрепляет образ сообщества как источника вознаграждения и пространства эмансипации» [3], CSA была признана важным этапом в переходе к устойчивому развитию в агропродовольственных системах. [7] [8] [9]

В обмен на подписку на урожай подписчики получают еженедельно или дважды в неделю коробку с продуктами или другими фермерскими товарами. Сюда входят сезонные фрукты, овощи, а также могут входить сушеные продукты, яйца, молоко, мясо и т. д. Обычно фермеры пытаются наладить отношения с подписчиками, отправляя еженедельные письма о том, что происходит на ферме, приглашая их на сбор урожая или проводя мероприятия на открытой ферме. Некоторые CSA предусматривают трудовые взносы вместо части стоимости подписки. [10]

Термин CSA в основном используется в Соединенных Штатах , Канаде и Великобритании , но множество похожих производственных и экономических подсистем используются во всем мире, а в Австрии и Германии они известны как Solidarische Landwirtschaft ( буквально « солидарное сельское хозяйство » , сокращенно Solawi ). 

История

Термин «сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» был придуман на северо-востоке США в 1980-х годах под влиянием европейских биодинамических сельскохозяйственных идей, сформулированных Рудольфом Штайнером . [11] Два европейских фермера, Ян Вандер Туин из Швейцарии и Траугер Грох из Германии, привезли европейские биодинамические сельскохозяйственные идеи в США в середине 1980-х годов. [11] Вандер Туин был соучредителем сельскохозяйственного проекта, поддерживаемого сообществом, под названием Topinambur, расположенного недалеко от Цюриха, Швейцария. Создание термина «сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» происходит от Вандера Туина. [12] Это влияние привело к раздельному и одновременному созданию двух CSA в 1986 году. Сад CSA в Грейт-Баррингтоне был создан в Массачусетсе Яном Вандер Туином , Сьюзан Витт и Робин Ван Эн . Ферма сообщества Temple-Wilton была создана в Нью-Гемпшире Энтони Грэхемом, Траугером Грохом и Линкольном Гейгером. [11]

Поле салата и других овощей на ферме Mustard Seed Farms, органической сельскохозяйственной компании CSA в Орегоне
Mustard Seed Farms, органическая ферма CSA в Орегоне

CSA Garden в Грейт-Баррингтоне оставался вместе до 1990 года, когда многие члены ушли, чтобы сформировать Mahaiwe Harvest CSA. Один из первоначальных основателей, Робин Ван Эн, стал невероятно влиятельным в движении CSA в Америке и основал CSA North America в 1992 году. [11] Temple-Wilton Community Garden был более успешным и до сих пор работает как CSA. Он стал важным членом сообщества Уилтона и получает финансирование из государственных, федеральных и местных источников. [11]

Параллельная модель под названием Teikei существовала в Японии еще в середине 1960-х годов. Аналогичным образом, доктор Букер Т. Уотли , профессор сельского хозяйства в Алабаме, выступал за создание клиентских клубов еще в 1960-х годах. [13]

Начиная с 1980-х годов, фермы, поддерживаемые сообществом, были организованы по всей Северной Америке — в основном в Новой Англии, на Северо-Западе, на Тихоокеанском побережье, в Верхнем Среднем Западе и Канаде . В настоящее время в Северной Америке насчитывается не менее 13 000 ферм CSA, из которых 12 549 находятся в США, согласно данным Министерства сельского хозяйства США за 2007 год. [14] Рост CSA, по-видимому, связан с ростом осведомленности об экологическом движении в Соединенных Штатах , и поскольку приобретение продуктов питания из местных источников может сократить выбросы парниковых газов, [15] CSA способствуют смягчению последствий изменения климата . CSA даже стали популярными в городских условиях, таких как программа CSA Коалиции против голода Нью-Йорка , которая помогает обслуживать недостаточно обслуживаемые сообщества . [16] Одной из крупнейших подписных CSA была Capay Inc. в Капай-Вэлли , Калифорния, которая в 2010 году доставляла коробки 13 000 клиентам в неделю, а также продавала на 15 фермерских рынках, управляла розничным магазином и доставляла специальные заказы в рестораны. [17]

Компания Urgenci, базирующаяся во Франции, помогает объединять потребителей и производителей по всей Европе, Средиземноморью и Западной Африке. [18]

CSA была введена в Китае после серии скандалов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, в конце 2000-х годов. По оценкам, к 2017 году в Китае было более 500 ферм CSA. Они стали важнейшей силой в развитии органического и экологического земледелия в Китае. Китайские фермеры CSA, исследователи и организации гражданского общества ежегодно собираются на национальном симпозиуме CSA, который проводится с 2009 года. [19]

Значительная часть роста участия женщин в труде в сельском хозяйстве находится за пределами «традиционного сельского хозяйства, где доминируют мужчины». В сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом, женщины составляют 40 процентов операторов ферм. [20]

Международный

Даже если системы поддерживаемого сообществом сельского хозяйства различаются в разных странах, существует ряд организаций-зонтиков, объединяющих фермы. В Соединенных Штатах правительственная программа SARE предлагала гранты на исследовательские и образовательные проекты, которые продвигают устойчивые сельскохозяйственные практики, такие как CSA. [21] [22]

В Германии и Австрии группы CSA в 2011 году основали Bundesnetzwerk Solidarische Landwirtschaft (Федеральную сеть ферм CSA). [23]

Швейцария

В Швейцарии общественное фермерство часто называют Solidarische Landwirtschaft ( буквально « солидарное сельское хозяйство » , сокращенно Solawi ). [24] Среди прочих, существуют две важные формы организации CSA в Швейцарии: кооператив и индивидуальная инициатива. 

Продовольственные кооперативы являются старейшей формой организации, и первые проекты CSA в Швейцарии были организованы как кооперативы. Они относятся к категории кооперативов фермеров-акционеров. Кооперативы основаны на прямом сотрудничестве между фермерами и потребителями. Потребители или члены кооператива активно участвуют в управлении сельскохозяйственным производством вместе с производителями. Производители берут на себя повседневное управление и работу на ферме и часто официально нанимаются кооперативом, а также являются его частью. Члены кооператива участвуют в производственных и распределительных расходах, покупая акции кооператива и выплачивая ежегодные взносы за доставку овощей. Члены кооператива также участвуют в некоторых производственных или распределительных задачах в рамках своих обязательств перед кооперативом. [25]

Некоторые CSA также инициируются производителями, часто создаются для открытия нового канала сбыта. Эту форму организации часто называют CSA, управляемыми фермерами. Производители предлагают корзины с продукцией фермы любому заинтересованному потребителю (потребители не организованы, а имеют индивидуальные контракты с фермером). Корзины с овощами и/или фруктами доставляются потребителям на регулярной основе. Распределение и управление производством являются обязанностью производителя, и обычно не существует сотрудничества или совместных инвестиций между потребителями и производителями. Для производителя это означает способность и возможность диверсифицировать производство и имеет преимущество нового канала сбыта с очень низкими входными затратами. [25]

Региональные сети в Швейцарии

Fédération Romande d'Agriculture Contractuelle de Proximité (FRACP) — франкоязычная федерация CSA, которая поддерживает создание новых CSA. Она была создана в 2008 году 13 группами CSA в качестве членов-основателей. FRACP спонсируется Uniterre, союзом мелких фермеров, который является частью La Via Campesina и продвигает концепцию продовольственного суверенитета. [26]

Verband Regionale Vertragslandwirtschaft (RVL) — немецкоязычная организация, созданная в 2011 году при помощи FRACP. RVL сотрудничает с Kooperationsstelle für Solidarische Landwirtschaft [27] и предлагает курсы по сельскому хозяйству, поддерживаемому сообществом.

Италия

Модель CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) в Италии — относительно молодое движение, которое начало набирать обороты в 2011 году. [28]

Первым CSA, созданным в Италии, было CAPS (Аграрное сообщество социального содействия) в Пизе , [29] [30], а крупнейшим CSA является Arvaia в Болонье , насчитывающее 220 активных членов и 500 ассоциированных членов. [31] По состоянию на 2021 год опрос, проведенный Numes, проектом, созданным в сотрудничестве с CSA Arvaia, выявил 15 официальных CSA, хотя фактическое число, вероятно, выше. [28]

Она тесно связана с историей GAS (Gruppi di acquisto solidale) – Группы солидарных закупок. GAS и CSA разделяют схожие этические ценности и организационные структуры, действуя на основе принципов солидарности, взаимности и устойчивости. Однако между CSA и GAS существуют явные различия в плане распределения рисков. В CSA члены решают оказывать финансовую поддержку фермерам, тем самым разделяя риски, присущие сельскохозяйственным работам. С другой стороны, члены GAS не заключают формальный договор, который обязывает их разделять какие-либо потенциальные расходы. [29] [32]

Великобритания

Первая CSA в Великобритании была создана в Финдхорне, Шотландия, в 1994 году. [33] Национальная зонтичная организация была создана в 2013 году — это Community Supported Agriculture Network. Эта сеть направлена ​​на то, чтобы помочь людям создать свои CSA, а также предоставить полезную информацию, чтобы помочь этим отношениям развиваться более успешно. Зарегистрированные CSA в основном распределены по востоку Шотландии. Тем не менее, вероятно, что на западном побережье и островах существует гораздо больше «неофициальных» CSA. По всему Уэльсу и Северной Ирландии CSA распределены равномерно. В Англии большинство CSA расположены на юго-востоке. Предприятия CSA по всей Великобритании быстро растут, причем большинство связей между фермами и сообществами начинались и сохраняются как низовые инициативы, несмотря на ограниченное финансирование со стороны правительства или частного сектора.

Финансирование

Поддержка пришла от программы Ассоциации почвоведов в рамках финансируемой Большой лотереей схемы «Заставить местное продовольствие работать», которая действовала с 2007 по 2012 год. Это способствовало росту CSA в каждой из стран за счет предоставления финансирования, которое позволило использовать подходы сообщества и социального предпринимательства для связи потребителей и производителей в местном секторе, связанном с продуктами питания.

Социально-экономическая модель

CSA создают прямые связи между производителями и потребителями через альтернативные рынки, а участники и фермеры разделяют риск ведения сельского хозяйства. [1] Целью первой модели CSA в США было заставить производителя и потребителя выйти на рынок как равных и совершить обмен по справедливым ценам и справедливой заработной плате. [1]

Потребитель платит за такие вещи, как прозрачность, забота об окружающей среде, отношения с производителями и т. д. Фермеры, участвующие в CSA, делают это для достижения целей, отличных от дохода, и не получают справедливой компенсации в этих обменах. [1] Этот вид рынка имеет « экономическую ренту », где потребительский излишек возникает из готовности потребителей платить за что-то большее, чем продукт, а также за сами продукты. [1] Хотя эти рынки все еще существуют в рамках более крупной капиталистической экономики, они могут существовать благодаря «экономической ренте», которая собирается. [ требуется ссылка ]

Система CSA

CSA обычно фокусируются на производстве высококачественных продуктов питания для местного сообщества, часто используя органические или биодинамические методы ведения сельского хозяйства и структуру совместного риска членства-маркетинга. Этот вид сельского хозяйства работает с гораздо большей степенью вовлеченности потребителей и других заинтересованных сторон, чем обычно, что приводит к более прочным отношениям между потребителем и производителем. [34] Основная конструкция включает в себя разработку сплоченной группы потребителей, которая готова финансировать бюджет на весь сезон, чтобы получить качественные продукты питания. Система имеет много вариаций того, как бюджет фермы поддерживается потребителями и как производители затем поставляют продукты питания. Теория CSA подразумевает, что чем больше ферма принимает поддержку всей фермы, всего бюджета, тем больше она может сосредоточиться на качестве и снизить риск пищевых отходов .

Структура

Поддерживаемые сообществом сельскохозяйственные фермы в Соединенных Штатах сегодня имеют три общие характеристики: акцент на сообществе и/или местной продукции, акции или подписки, проданные до начала сезона, и еженедельные поставки членам/подписчикам. Хотя работа CSA различается от фермы к ферме и развивалась с течением времени, эти три характеристики остаются неизменными. [35] Функционирование CSA также опирается на четыре практических соглашения: чтобы фермеры знали потребности сообщества, чтобы потребители имели возможность выразить фермерам свои потребности и финансовые ограничения, чтобы обязательства между фермерами и потребителями были осознанно установлены, и чтобы потребности фермеров были признаны. [36]

На этой основе были разработаны четыре основных типа CSA:

В большинстве первоначальных CSA существовала основная группа членов. Эта основная группа членов помогала принимать решения и управлять CSA, включая маркетинг, дистрибуцию, административные и общественные организационные функции. CSA с основной группой членов являются наиболее прибыльными и успешными. Однако в 1999 году 72 процента CSA не имели основной группы членов. CSA с основной группой членов работают более успешно как кооператив фермеров-акционеров, а CSA без группы основных членов гораздо больше полагаются на подписку и работают наиболее заметно как CSA акционеров/подписчиков. [39]

Идеология

На поддерживаемое сообществом сельское хозяйство в Америке оказали влияние идеи Рудольфа Штайнера , австрийского философа. Он разработал концепции антропософии и биодинамического сельского хозяйства . Ферма Temple-Wilton Community Farm использовала его идеи для разработки трех основных целей CSA:

Поскольку CSA увеличились как в количестве, так и в размерах с момента их первого развития, они также изменились идеологически. В то время как первоначальные CSA и некоторые более современные CSA по-прежнему ориентированы на философию, большинство CSA сегодня ориентированы на коммерческую деятельность, а поддерживаемое сообществом сельское хозяйство в основном рассматривается как выгодная маркетинговая стратегия. [11] Это привело к трем идеологически обоснованным типам CSA. Первый тип - инструментальный, CSA считается рынком в традиционном смысле, а не альтернативной формой экономики и отношений. Второй тип - функциональный; между фермером и подписчиками существуют отношения солидарности, но это распространяется в основном на социальные функции, а не на управленческие или административные функции. Это наиболее распространенный тип CSA. Последний тип - совместный; он ближе всего к первоначальным целям CSA, где отношения между фермером и подписчиками рассматриваются как партнерство. [40]

Методы распространения и маркетинга

Акции CSA изначально и в основном состоят из продукции. В последние годы акции диверсифицировались и включают в себя непродуктовые продукты, такие как яйца, мясо, цветы, мед, молочные продукты и мыло. [35] Цены на акции варьируются от CSA к CSA. Акции продаются как полные акции, которые кормят от 2 до 5 человек, и половинные акции, которые кормят от 1 до 3 человек. Цены варьируются от 200 до 500 долларов за сезон. Полные акции продаются по средней цене 400 долларов, а половинные акции продаются по средней цене 250 долларов. [41] Цены на акции в основном определяются накладными расходами на производство, но также определяются ценами на акции других CSA, переменными затратами на производство, рыночными силами и уровнем дохода сообщества. [35] Многие CSA имеют планы платежей и варианты с низким доходом.

Акции распространяются несколькими способами. Чаще всего акции распространяются еженедельно. Большинство CSA разрешают забирать акции на ферме. Акции также распространяются через региональные пункты выдачи, прямую доставку на дом или в офис, на фермерских рынках и в общественных центрах/церквях. [35] Например, новые «Farmie Markets» в северной части штата Нью-Йорк [42] принимают заказы онлайн и имеют ряд фермеров, которые отправляют заказы этой недели в центральную точку в ограниченном регионе для распространения организаторами.

CSA продают свои фермы и акции разными способами. CSA используют разные каналы маркетинга для диверсификации своих усилий по продажам и увеличения подписок. CSA используют местные фермерские рынки, рестораны, розничную торговлю на фермах, оптовую торговлю в магазинах натуральных продуктов и оптовую торговлю в местных бакалейных магазинах в дополнение к своим CSA для продажи акций. Одной из проблем, с которой сталкиваются CSA, является перепроизводство, поэтому CSA часто продают свою продукцию и продукты другими способами, нежели акции. Часто фермы CSA также продают свою продукцию на местных фермерских рынках. Излишки продуктов иногда отдаются в продовольственные банки. [35]

Проблемы для фермеров

Многие фермеры CSA могут извлечь выгоду из более тесных отношений между клиентами и их продуктами питания, поскольку некоторые клиенты будут платить больше ( экономическая рента , если это ставит цену выше себестоимости производства), если они знают, откуда она поступает, кто в ней участвует и имеют особый доступ к ней. [1] Однако некоторые фермеры, участвующие в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом, не получают экономических выгод, которые они, как предполагается, получают, участвуя в альтернативном общественном соглашении. Исследование фермеров CSA, проведенное Галтом в 2013 году, показало, что многие фермеры взимают более низкие сборы и цены за свои товары, чем те, которые могли бы обеспечить им финансовую безопасность. [1] Это исследование показало, что фермеры могут взимать меньшую плату, чем им нужно, чтобы получать справедливую заработную плату из-за недооценки своих расходов и для того, чтобы компенсировать высокую стоимость продуктов CSA и сделать их более доступными для клиентов; см. моральную экономику . [1]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcdefgh Галт, Райан Э. (1 октября 2013 г.). «Моральная экономика — палка о двух концах: объяснение доходов фермеров и самоэксплуатации в сельском хозяйстве, поддерживаемом сообществом». Экономическая география . 89 (4): 341–365. doi :10.1111/ecge.12015. ISSN  1944-8287. S2CID  154308816.
  2. ^ Обач, Брайан К.; Тобин, Кэтлин (1 июня 2014 г.). «Гражданское сельское хозяйство и вовлечение сообщества». Сельское хозяйство и человеческие ценности . 31 (2): 307–322. doi :10.1007/s10460-013-9477-z. ISSN  0889-048X. S2CID  143250445.
  3. ^ abcd Хосе Луис, Виверо-Пол (2018). "24 FOOD AS COMMONS На пути к новым отношениям между общественным, гражданским и частным". Справочник Routledge по еде как общему достоянию: Расширение подходов (1-е изд.). Routledge. ISBN 9781315161495.
  4. ^ Лейтхайзер, Стивен; Трелл, Элен-Маарья; Хорлингс, Ина; Франклин, Алекс (май 2022 г.). «К общему управлению». Окружающая среда и планирование C: Политика и космос . 40 (3): 744–762. doi : 10.1177/23996544211033992 . ISSN  2399-6544. S2CID  237692106.
  5. ^ Рассел, Берти; Милберн, Кейр; Херон, Кай (27 мая 2022 г.). «Стратегии нового муниципалитета: государственно-общинные партнерства против новых ограждений». Urban Studies . 60 (11): 2133–2157. doi : 10.1177/00420980221094700 . ISSN  0042-0980. S2CID  249139448.
  6. ^ Боттильери, Мария; Петтенати, Джакомо; Тольдо, Алессия (1 мая 2016 г.). «На пути к продовольственной политике Турина. Передовая практика и видение». {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  7. ^ Bui, Sibylle; Cardona, A.; Lamine, C.; Cerf, M. (декабрь 2016 г.). «Переходы к устойчивости: взгляд на процессы взаимодействия ниши и режима и реконфигурации режима в агропродовольственных системах». Журнал сельских исследований . 48 : 92–103. doi :10.1016/j.jrurstud.2016.10.003.
  8. ^ Ламин, Клэр; Рентинг, Хенк; Росси, Аданелла; Вискерке, JSC; Брунори, Джанлука (2012), Дарнхофер, Ика; Гиббон, Дэвид; Дедье, Бенуа (ред.), «Агропродовольственные системы и территориальное развитие: инновации, новая динамика и меняющиеся механизмы управления», Исследования систем земледелия в XXI веке: новая динамика , Дордрехт: Springer Netherlands, стр. 229–256, doi :10.1007/978-94-007-4503-2_11, ISBN 978-94-007-4502-5, получено 9 мая 2023 г.
  9. ^ Росси, Аданелла (19 января 2017 г.). «За пределами продовольственного снабжения: преобразующий потенциал низовых инноваций в сфере продовольствия». Сельское хозяйство . 7 (1): 6. doi : 10.3390/agriculture7010006 . hdl : 11568/893712 . ISSN  2077-0472.
  10. ^ ДеМут, Сюзанна (сентябрь 1993 г.). «Определение сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом». Министерство сельского хозяйства США . Архивировано из оригинала 24 февраля 2015 г. Получено 28 февраля 2015 г.
  11. ^ abcdefg "История сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом, часть 1". Институт Родейла . 2005. Архивировано из оригинала 26 апреля 2013 г. Получено 15 мая 2013 г.
  12. ^ Адам, Кэтрин Л. (2006). "Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 28 сентября 2006 г. . Получено 5 сентября 2010 г. .
  13. ^ Боуэнс, Наташа (13 февраля 2015 г.). «CSAs, укорененные в истории чернокожих». Mother Earth News .
  14. ^ "USDA 2007 Agricultural Census Table 44" (PDF) . Министерство сельского хозяйства США . 1 февраля 2009 г. стр. 2. Архивировано из оригинала (PDF) 8 мая 2012 г. . Получено 9 августа 2012 г. .
  15. ^ Смит, Лорен. «Пятая часть глобальных выбросов, связанных с продуктами питания, связана с транспортом». Университет Сиднея . Получено 8 октября 2023 г.
  16. ^ "Farm-fresh project". Коалиция Нью-Йорка по борьбе с голодом . 26 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 3 мая 2011 г.
  17. ^ Андерсон, Марк (22 августа 2010 г.). «Ферма Capay, дистрибьютор покупает склад West Sac». Sacramento Business Journal .
  18. ^ «Международная сеть сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом (Urgenci): сельскохозяйственная модель, построенная на основе общей ответственности, риска и вознаграждения». Глобальный альянс за будущее продовольствия . 20 мая 2021 г.
  19. ^ Скотт, Стеффани; Си, Чжэньчжун; Шумилас, Тереза; Чэнь, Айцзюань (4 сентября 2018 г.). «Органические продукты питания и сельское хозяйство в Китае: экологические инициативы сверху вниз и снизу вверх». Routledge .
  20. ^ Пилгерам, Райанн (2015). «За пределами „унаследовать или жениться“: изучение того, как женщины, занимающиеся устойчивым сельским хозяйством, получают доступ к сельскохозяйственным угодьям». Академический поиск завершен . Получено 13 марта 2017 г.[ мертвая ссылка ]
  21. ^ "Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом | Информационный центр по альтернативным системам земледелия | NAL | USDA". www.nal.usda.gov . Получено 17 января 2022 г. .
  22. ^ "Гранты". SARE . Получено 17 января 2022 г. .
  23. ^ "Entstehung :: Netzwerk Solidarische Landwirtschaft" . www.solidarische-landwirtschaft.org . Проверено 17 января 2022 г.
  24. ^ "Was ist Solawi". Solawi (на немецком языке) . Получено 14 мая 2023 г.
  25. ^ ab European CSA, Research Group (2016). Обзор поддерживаемого сообществом сельского хозяйства в Европе (1-е изд.). Róisin Nic Cóil. стр. 105–107.
  26. ^ "Accueil". FRACP (на французском) . Получено 14 мая 2023 г.
  27. ^ "Актуэльлес". www.regionalevertragslandwirtschaft.ch . Проверено 14 мая 2023 г.
  28. ↑ Аб Факкини, Марта (30 апреля 2021 г.). «Le nuove Csa nate nella pandemia per un'agricoltura di relazione». Альтрекономия (на итальянском языке) . Проверено 15 мая 2023 г.
  29. ^ аб «Исследования». Ургенчи . Проверено 15 мая 2023 г.
  30. ^ "CAPS - Comunità Agricola di Promozione Sociale: Домашняя страница CAPS PISA" . www.caps-pisa.org . Проверено 15 мая 2023 г.
  31. ^ "Диконо ди Ной". Арвая (на итальянском языке) . Проверено 15 мая 2023 г.
  32. ^ "Газ | economiasolidale.net". economiasolidale.net . Получено 15 мая 2023 г. .
  33. ^ AA. VV., AA VV (май 2016 г.). «Обзор поддерживаемого сообществом сельского хозяйства в Европе». Socioeco.org . Получено 15 мая 2023 г. .
  34. ^ Комитет по системам сельского хозяйства XXI века, Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам, Отдел наук о Земле и жизни (2010). На пути к устойчивым сельскохозяйственным системам в XXI веке. Вашингтон, округ Колумбия: National Academies Press. ISBN 9780309148962.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  35. ^ abcde 2009 Survey of Community Supported Agricultural Producers Архивировано 23 августа 2012 г. в Wayback Machine , Университет Кентукки, дата обращения 15 мая 2013 г.
  36. ^ "Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом" [ постоянная неработающая ссылка ] , Центр социальных исследований. Доступ 15.05.2013.
  37. ^ «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» Архивировано 23 августа 2012 г. на Wayback Machine , Технические заметки: Управление развития сообществ, Министерство сельского хозяйства США , дата обращения 15 мая 2013 г.
  38. ^ "Руководство по финансированию фермерских хозяйств, поддерживаемых сообществом" (PDF) . Университет Вермонта . 2012. Получено 5 мая 2015 г.
  39. ^ [1] Архивировано 12 сентября 2018 г. в Wayback Machine "CSA Across the Nation" Центр комплексных сельскохозяйственных услуг. Доступ 05-22-2013
  40. ^ «Devon Acres CSA: локальные проблемы в глобальной продовольственной системе» (2008), получено 04-11-2013.
  41. ^ [2] Архивировано 12 сентября 2018 г. в Wayback Machine «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, вступает в 21-й век». Доступ 23 мая 2013 г.
  42. ^ "Farmie Markets of Upstate NY". Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки