Прерывистое голодание — это любой из различных графиков приема пищи, которые чередуются между добровольным голоданием (или снижением потребления калорий) и не голоданием в течение определенного периода. [1] [2] Методы прерывистого голодания включают в себя чередование голодания в течение дня , [3] периодическое голодание , такое как диета 5:2 , и ежедневное ограничение приема пищи по времени . [1] [4]
Интервальное голодание изучалось с целью выяснить, может ли оно снизить риск заболеваний, связанных с питанием, таких как метаболический синдром . [1] [5] [6] [7] Обзор 2019 года пришел к выводу, что интервальное голодание может помочь при ожирении , инсулинорезистентности , дислипидемии , гипертонии и воспалении . [1] Имеются предварительные данные о том, что интервальное голодание в целом безопасно. [8]
Неблагоприятные последствия прерывистого голодания не были всесторонне изучены, что привело к тому, что некоторые ученые указали на его риск как на диетическую моду . [9] Национальный институт старения США утверждает, что нет достаточных доказательств, чтобы рекомендовать прерывистое голодание, и призывает поговорить с лечащим врачом о преимуществах и рисках, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой режим питания. [10]
Пост – это древняя традиция, которая практиковалась во многих культурах и религиях на протяжении столетий . [9] [13] [14]
Терапевтические прерывистые голодания для лечения ожирения изучались по крайней мере с 1915 года, и интерес к ним в медицинском сообществе возобновился в 1960-х годах после того, как Блум и его коллеги опубликовали «энтузиастический отчет». [15] Прерывистые голодания, или «кратковременные периоды голодания», в этих ранних исследованиях составляли от 1 до 14 дней. [16] Этот энтузиазм проник в журналы для неспециалистов, что побудило исследователей и врачей предостеречь от использования прерывистых голоданий без медицинского контроля. [17]
Типы
Существует множество методов прерывистого голодания. [1] [2] [4] [18] [19]
Ограниченное по времени питание подразумевает прием пищи только в течение определенного количества часов каждый день, часто устанавливая постоянный ежедневный график потребления калорий в пределах 8–12-часового временного окна. Этот график может согласовывать прием пищи с циркадными ритмами (устанавливая окна приема пищи, которые начинаются после восхода и заканчиваются около заката). [20] [21]
Пост с одним приемом пищи в день подразумевает прием пищи только один раз в день и отказ от пищи в течение оставшейся части дня.
Попеременное голодание подразумевает чередование 24-часового «голодного дня», когда человек потребляет менее 25% от обычных энергетических потребностей, с последующим 24-часовым периодом «праздничного дня» без голодания. [4] [8] [19] Существует два подтипа: [9] [22]
Полное чередующееся голодание — это полное прерывистое ограничение энергии (ПОГ или ПОГ = постоянное ограничение энергии), при котором в дни голодания калории не потребляются.
Модифицированное чередующееся голодание включает частичное прерывистое ограничение энергии, что позволяет потреблять до 25% от суточной потребности в калориях в дни голодания вместо полного голодания. Это похоже на чередование дней с нормальным питанием и дней с очень низкокалорийной диетой . [23]
Диета 5:2 — это тип периодического голодания (не следующего определенному режиму питания), который полностью фокусируется на калорийности. [1] Другими словами, два дня недели посвящены потреблению приблизительно от 500 до 600 калорий, или около 25% от обычного ежедневного потребления калорий, с нормальным потреблением калорий в течение других пяти дней недели. Впервые это было задокументировано в статье 2011 года, написанной в соавторстве с Мишель Харви, Марком Мэттсоном и 14 другими учеными. [24] [25] Позднее это было опубликовано в Великобритании и Австралии Майклом Мосли в документальном фильме BBC 2012 года « Ешь, постись и живи дольше» (где он узнал о диете 5:2 от Марка Мэттсона ). [25] [26] Это также стало распространенным в Австралии. [27] [28] [29]
Периодическое голодание или голодание в течение всего дня подразумевает прерывистые периоды голодания на воде продолжительностью более 24 часов. [1] [22] [30]
Наука, касающаяся прерывистого голодания, является предварительной и неопределенной из-за отсутствия исследований его долгосрочных эффектов. [1] [10] [31] [32] Предварительные данные указывают на то, что прерывистое голодание может быть эффективным для снижения веса, может снижать резистентность к инсулину и уровень инсулина натощак, а также может улучшать сердечно-сосудистое и метаболическое здоровье, хотя долгосрочная устойчивость этих эффектов не изучалась. [1]
Исследовать
Масса тела и риск метаболических заболеваний
Имеются ограниченные доказательства того, что прерывистое голодание приводит к потере веса , сопоставимой с диетой с ограничением калорий . [5] [6] [33] [34] Большинство исследований прерывистого голодания на людях наблюдали потерю веса в диапазоне от 2,5% до 9,9%. [35] [36]
Уменьшение массы тела можно объяснить потерей жировой массы и некоторой мышечной массы. [37] [38] При ограничении времени приема пищи соотношение потери веса составляет 4:1 для жировой массы к мышечной массе соответственно. [8] [19] Альтернативное голодание не влияет на мышечную массу тела , [4] [39] хотя в одном обзоре было обнаружено небольшое снижение. [40]
Периодическое голодание не изучалось на детях, пожилых людях или людях с недостаточным весом и может быть вредным для этих групп населения. [5] [7] [10] [43] Периодическое голодание не рекомендуется людям, не имеющим избыточного веса, а долгосрочная устойчивость периодического голодания неизвестна по состоянию на 2018 год [обновлять]. [10] [44]
Обзор 2021 года показал, что умеренное голодание через день в течение двух-шести месяцев было связано со снижением массы тела, индекса массы тела и кардиометаболических факторов риска у взрослых с избыточным весом или ожирением. [45]
Другие эффекты
Рак и другие заболевания
Периодическое голодание не рекомендуется для лечения рака во Франции, [46] [47] Великобритании, [48] или Соединенных Штатах, [49] хотя несколько небольших клинических исследований показывают, что оно может уменьшить побочные эффекты химиотерапии . [50] [51] Периодическое голодание может иметь незначительное влияние на хроническую боль и расстройства настроения . [52] [53] [54]
Упражнение
Спортивные результаты не улучшаются при прерывистом голодании. [55] Ночное голодание перед тренировкой усиливает липолиз , но снижает производительность при длительных упражнениях (более 60 минут). [56] [57]
Обзоры предварительных клинических исследований показали, что краткосрочное прерывистое голодание может вызывать незначительные побочные эффекты, такие как постоянное чувство голода, раздражительность, головокружение, тошнота, головные боли и нарушение мышления, хотя эти эффекты исчезают в течение месяца с начала практики голодания. [58] [59] Систематический обзор 2018 года не обнаружил серьезных побочных эффектов. [5] Прерывистое голодание не рекомендуется беременным или кормящим женщинам , растущим детям и подросткам, пожилым людям или лицам с расстройствами пищевого поведения или подверженным им . [18]
толерантность
Переносимость диеты является определяющим фактором потенциальной эффективности и сохранения полученных преимуществ, таких как потеря веса или улучшение биомаркеров. [34] Обзор 2019 года показал, что показатели отсева варьировались в широких пределах: от 2% до 38% для прерывистого голодания и от 0% до 50% для диеты с ограничением калорий . [5]
Возможные механизмы
Предварительные исследования показывают, что голодание может вызвать переход через четыре состояния:
Состояние насыщения или абсорбционное состояние во время сытости , когда основным источником топлива является глюкоза и активизируется накопление жира в организме, продолжающееся около 4 часов; [60] [61]
Обзор вмешательств по изменению веса, проведенный в 2019 году, включая чередование голодания в течение дня, ограниченное по времени питание, физические упражнения и переедание, показал, что гомеостаз веса тела не может точно исправить «энергетические ошибки» — потерю или увеличение калорий — в краткосрочной перспективе. [68]
Другой путь влияния времени приема пищи на метаболизм заключается во влиянии циркадного ритма на эндокринную систему , особенно на метаболизм глюкозы и лептина . [69] Предварительные исследования показали, что прием пищи во время секреции мелатонина — в темноте и обычно во время ночного сна — связан с повышением уровня глюкозы у молодых здоровых взрослых, а также ожирением и сердечно-сосудистыми расстройствами у менее здоровых людей. [70] Обзоры по профилактике ожирения пришли к выводу, что «время приема пищи представляется новой потенциальной целью в стратегиях контроля веса» и предполагают, что «время и содержание приема пищи, физическая активность и сон могут быть смодулированы для противодействия» циркадным и метаболическим генетическим предрасположенностям к ожирению. [71] [72]
Прерывистое кормление
Изучались и другие схемы кормления, такие как гипокалорийное питание [73] и прерывистое питание, также называемое болюсным питанием. [74] Метаанализ 2019 года показал, что прерывистое питание может быть более полезным для недоношенных детей, хотя для разработки клинических практик необходимы более тщательно спланированные исследования. [75] Обзоры не выявили у взрослых, что прерывистое питание увеличивает изменчивость глюкозы или желудочно-кишечную непереносимость. [76] [77] Метаанализ показал, что прерывистое питание не влияет на остаточные объемы желудка и аспирацию , пневмонию, смертность или заболеваемость у людей с травмой, но увеличивает риск диареи. [74] [77]
Производство продуктов питания
Периодическое голодание или кормление «пропустить день» предположительно является наиболее распространенной стратегией кормления домашней птицы на фермах по разведению бройлеров по всему миру, как альтернатива добавлению объемных волокон в рацион для снижения роста. Это воспринимается как снижение благосостояния и, следовательно, незаконно в нескольких европейских странах, включая Швецию. Периодическое голодание домашней птицы, по-видимому, увеличивает потребление пищи, но снижает аппетитное поведение, такое как поиск пищи. [78]
Врата /Номбу соблюдается либо как независимый частный ритуал в день по выбору, либо как часть определенной церемонии, такой как свадьба, либо как часть крупного праздника, такого как Дивали (Лакшми, праздник огней), Шиваратри (Шива), Наваратри (Дурга или Рама), Кандашашти (Муруга), Экадаши ( аватары Кришны, Вишну ). [79] [80] [81] [82]
христианство
В христианстве многие приверженцы христианских конфессий , включая католиков, лютеран, методистов, англиканцев и православных, часто соблюдают пятничный пост в течение года, который обычно включает воздержание от мяса. [83] В течение всего литургического сезона Великого поста (и особенно в Пепельную среду и Страстную пятницу ) в христианском календаре многие христиане практикуют форму прерывистого поста, в котором можно употреблять две закуски и одну полную трапезу; другие практикуют Черный пост , в котором никакая еда или вода не употребляются до захода солнца с молитвой. [84] [85]
буддизм
В буддизме пост является частью монашеского обучения монахов-буддистов Тхеравады , которые постятся ежедневно с полудня до восхода солнца следующего дня. [86] Этот ежедневный режим поста может соблюдаться мирянами, следующими восьми заповедям . [86] [87]
ислам
Во время Рамадана исламские практики похожи на прерывистый пост, поскольку не едят и не пьют от рассвета до заката, при этом разрешается прием пищи утром перед рассветом и вечером после заката в течение 30 дней. [11] [88] [89] Метаанализ здоровья мусульман во время Рамадана показывает значительную потерю веса во время периода поста — до 1,51 кг (3,3 фунта), но этот вес был восстановлен примерно в течение двух недель после этого. [90] Анализ пришел к выводу, что «Рамадан дает возможность похудеть, но для достижения устойчивой потери веса необходимы структурированные и последовательные изменения образа жизни». [90] В одном обзоре было обнаружено сходство между Рамаданом и ограниченным по времени питанием, причем основным отличием является запрет на питье воды при исламском посте. [91] В обзоре 2020 года пост в Рамадан привел к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП и небольшому снижению общего холестерина . [89]
Обзор метаболических эффектов поста показал, что религиозный пост оказался полезным с точки зрения «массы тела и гликемии, маркеров кардиометаболического риска и параметров окислительного стресса», где животные в исследовании, которые следовали диете, соответствующей религиозному посту, наблюдали потерю веса в дополнение к «снижению уровня глюкозы, триацилглицеридов и инсулинового фактора роста-1 в плазме». [11] Отрицательные эффекты поста в Рамадан включают повышенный риск гипогликемии у диабетиков, а также недостаточный уровень определенных питательных веществ. [11] Рамадан запрещает употребление жидкостей во время периода поста. Этот тип поста может быть опасен для беременных женщин, так как он связан с риском индукции родов и возникновения гестационного диабета , хотя он, по-видимому, не влияет на вес ребенка. [92] [93] По этим причинам беременные женщины, а также дети, не достигшие половой зрелости, пожилые люди, те, кто физически или умственно неспособен поститься, путешественники и кормящие матери часто освобождаются от религиозного поста – Рамадан является одним из примеров. [88] Дневной прерывистый пост в Рамадан связан с более здоровым образом жизни и снижением уровня курения более чем на 50% среди студентов университетов. [94]
Руководящие принципы
Соединенные Штаты
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что, как и в случае с другими «популярными или модными диетами», нет убедительных доказательств пользы для здоровья сердца от прерывистого голодания. [95]
Американская диабетическая ассоциация «нашла ограниченные доказательства безопасности и/или влияния прерывистого голодания на диабет 1 типа » и предварительные результаты снижения веса при диабете 2 типа , и поэтому не рекомендует какую-либо конкретную схему питания для лечения диабета, пока не будут проведены дополнительные исследования, вместо этого рекомендуя, чтобы «медицинские работники сосредоточились на ключевых факторах, которые являются общими для этих схем». [31]
Национальный институт по проблемам старения утверждает, что хотя прерывистое голодание показало эффективность в снижении веса в нескольких исследованиях среди людей с ожирением или избыточным весом, оно не рекомендует прерывистое голодание для людей без избыточного веса из-за неопределенности относительно его эффективности и безопасности, особенно для пожилых людей. [10]
Европа
Учитывая отсутствие преимуществ и возросшую частоту диареи, европейские рекомендации не рекомендуют прерывистое кормление для людей в отделениях интенсивной терапии. [74] [77]
Великобритания
По данным NHS Choices , людям, рассматривающим диету 5:2, следует сначала проконсультироваться с врачом, поскольку голодание иногда может быть небезопасным. [96] [97]
Новая Зеландия
Министерство здравоохранения Новой Зеландии считает, что врачи могут рекомендовать прерывистое голодание некоторым людям, за исключением диабетиков, заявляя, что эти «диеты могут быть столь же эффективны, как и другие диеты с ограничением калорий, и некоторым людям может быть легче их придерживаться», но во время постных дней возможны побочные эффекты, такие как «голод, низкий уровень энергии, головокружение и плохое умственное функционирование», и отмечают, что в дни, не связанные с голоданием, необходимо выбирать здоровую пищу . [32] [98]
Тенденции использования
По состоянию на 2019 год [обновлять]прерывистое голодание стало популярной диетой , привлекшей одобрение знаменитостей и общественный интерес. [99]
Великобритания и Австралия
Прерывистое голодание (в частности, диета 5:2) было популяризировано Майклом Мосли в Великобритании и Австралии в 2012 году [100] [101] после документального фильма Horizon на телеканале BBC2 «Ешьте, поститесь и живите дольше» . [102] [96] [103] [29]
По состоянию на 2019 год [обновлять]интерес к прерывистому голоданию привел к тому, что некоторые компании начали коммерциализировать диетические тренинги, диетические добавки и комплексные обеды. [104] [107] Эти компании подверглись критике за предложение дорогостоящих продуктов или услуг, которые не были подкреплены наукой. [107] [108]
^ abcdefghij de Cabo R, Mattson MP (декабрь 2019 г.). «Влияние прерывистого голодания на здоровье, старение и болезни». The New England Journal of Medicine . 381 (26): 2541–2551. doi :10.1056/NEJMra1905136. PMID 31881139. S2CID 209498984.
^ abcde Patterson RE, Laughlin GA, LaCroix AZ, Hartman SJ, Natarajan L, Senger CM и др. (август 2015 г.). «Прерывистое голодание и метаболическое здоровье человека». Журнал Академии питания и диетологии . 115 (8): 1203–12. doi :10.1016/j.jand.2015.02.018. PMC 4516560. PMID 25857868 .
^ Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK и др. (Июль 2017 г.). «Влияние голодания через день на потерю веса, поддержание веса и кардиопротекцию среди метаболически здоровых взрослых с ожирением: рандомизированное клиническое исследование». JAMA Internal Medicine . 177 (7): 930–938. doi :10.1001/jamainternmed.2017.0936. PMC 5680777 . PMID 28459931.
^ abcde Tinsley GM, La Bounty PM (октябрь 2015 г.). «Влияние прерывистого голодания на состав тела и клинические маркеры здоровья у людей». Nutrition Reviews . 73 (10): 661–74. doi :10.1093/nutrit/nuv041. PMID 26374764.
^ abcdef Cioffi I, Evangelista A, Ponzo V, Ciccone G, Soldati L, Santarpia L и др. (декабрь 2018 г.). «Прерывистое и непрерывное ограничение энергии при потере веса и кардиометаболических результатах: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Журнал трансляционной медицины (систематический обзор). 16 (1): 371. doi : 10.1186/s12967-018-1748-4 . PMC 6304782 . PMID 30583725.
^ ab Sainsbury A, Wood RE, Seimon RV, Hills AP, King NA, Gibson AA и др. (декабрь 2018 г.). «Обоснование новых стратегий прерывистой диеты для ослабления адаптивных реакций на ограничение энергии». Obesity Reviews . 19 (Suppl 1): 47–60. doi :10.1111/obr.12787. PMID 30511512. S2CID 54552826.
^ abc Harris L, Hamilton S, Azevedo LB, Olajide J, De Brún C, Waller G, et al. (февраль 2018 г.). «Интервенция с прерывистым голоданием для лечения избыточного веса и ожирения у взрослых: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . База данных систематических обзоров и отчетов о внедрении JBI . 16 (2): 507–547. doi :10.11124/JBISRIR-2016-003248. PMID 29419624. S2CID 46780578. Архивировано (PDF) из оригинала 30 октября 2019 г. . Получено 23 октября 2019 г. .
^ abcd Варади КА, Сьенфуэгос С, Эспелета М, Габель К (февраль 2022 г.). «Клиническое применение прерывистого голодания для снижения веса: прогресс и будущие направления». Nat Rev Endocrinol . 18 (5): 309–321. doi :10.1038/s41574-022-00638-x. PMID 35194176. S2CID 247014404.
^ abc Hart K (2018). "Глава 4.6 Модные диеты и голодание для снижения веса при ожирении". В Hankey C (ред.). Расширенное питание и диетология при ожирении . Wiley. стр. 177–182. ISBN978-0-470-67076-7.
^ abcde «Ограничение калорийности и постные диеты: что мы знаем?». Национальный институт старения, Национальные институты здравоохранения США. 14 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 5 октября 2019 г. Получено 29 сентября 2019 г.
^ abcdefg Persynaki A, Karras S, Pichard C (март 2017 г.). «Раскрытие метаболических преимуществ поста для здоровья, связанных с религиозными убеждениями: повествовательный обзор». Nutrition . 35 : 14–20. doi :10.1016/j.nut.2016.10.005. PMID 28241983.
^ ab Kannan S, Mahadevan S, Seshadri K, Sadacharan D, Velayutham K (2016). «Практики голодания в Тамил Наду и их значение для пациентов с диабетом». Indian Journal of Endocrinology and Metabolism . 20 (6): 858–862. doi : 10.4103/2230-8210.192921 . PMC 5105573. PMID 27867892 .
^ Fung J (11 апреля 2015 г.). "Fasting - A History". Intensive Dietary Management . Архивировано из оригинала 5 ноября 2019 г. Получено 4 октября 2019 г.
^ Hicks C (13 апреля 2015 г.). «Почему пост снова в моде». The Telegraph . Архивировано из оригинала 16 января 2019 г. Получено 14 января 2019 г.
^ Howard AN (1975). «Диетическое лечение ожирения». Ожирение: его патогенез и лечение (монография). Springer Netherlands. стр. 123–153. doi :10.1007/978-94-011-7155-7_5. ISBN978-94-011-7155-7.: 125
^ Дункан ГГ (сентябрь 1964 г.). «Контроль ожирения с помощью прерывистого голодания». Труды Американской клинической и климатологической ассоциации (обзор). 74 (5): 121–9. doi :10.1016/S0025-7125(16)33406-X. PMC 2249073 . PMID 14047310.
^ ab "Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss". The Nutrition Source . Harvard School of Public Health. 16 января 2018 г. Архивировано из оригинала 11 октября 2019 г. Получено 4 октября 2019 г.
^ abc Varady KA, Cienfuegos S, Ezpeleta M, Gabel K (11 октября 2021 г.). «Кардиометаболические преимущества прерывистого голодания». Annual Review of Nutrition . 41 (1): 333–361. doi :10.1146/annurev-nutr-052020-041327. ISSN 0199-9885. PMID 34633860. S2CID 238636406.
^ Chaix A, Manoogian EN, Melkani GC, Panda S (21 августа 2019 г.). «Ограниченное по времени питание для профилактики и лечения хронических метаболических заболеваний». Annual Review of Nutrition . 39 (1): 291–315. doi :10.1146/annurev-nutr-082018-124320. PMC 6703924. PMID 31180809 .
^ Parr EB, Devlin BL, Hawley JA (1 мая 2022 г.). «Перспектива: Ограниченное по времени питание — объединение «Что» с «Когда»». Advances in Nutrition . 13 (3): 699–711. doi : 10.1093/advances/nmac015. ISSN 2161-8313. PMC 9156382. PMID 35170718 .
^ ab Patterson RE, Sears DD (август 2017 г.). «Метаболические эффекты прерывистого голодания». Annual Review of Nutrition . 37 (1): 371–393. doi :10.1146/annurev-nutr-071816-064634. PMID 28715993. S2CID 4612540.
^ Джонстон А. (май 2015 г.). «Голодание для снижения веса: эффективная стратегия или последняя тенденция в диете?». Международный журнал ожирения (обзор). 39 (5): 727–33. doi :10.1038/ijo.2014.214. PMID 25540982. S2CID 24033290.
^ Harvie M, Pegington M, Mattson M , Frystyk J, Dillon B (2011). «Влияние периодического или постоянного ограничения энергии на потерю веса и маркеры риска метаболических заболеваний: рандомизированное исследование среди молодых женщин с избыточным весом». International Journal of Obesity . 35 (5): 714–727. doi :10.1038/ijo.2010.171. PMC 3017674. PMID 20921964 .
^ ab Mattson M (2022). Революция прерывистого голодания: наука оптимизации здоровья и повышения производительности . Бостон: MIT Press. стр. 198 (издание Kindle). ISBN978-0-262-54598-3.
↑ Cadwalladr C (22 мая 2016 г.). «Майкл Мосли: «Ни один мужчина в моей семье не прожил дольше 72 лет»» – через The Guardian.
^ Mosley M (5 августа 2012 г.). «Сила прерывистого голодания». BBC Health. Архивировано из оригинала 16 февраля 2019 г. Получено 14 января 2019 г.
^ "Horizon - Eat, Fast and Live Longer". BBC iPlayer. 6 августа 2012 г. Архивировано из оригинала 5 января 2019 г. Получено 14 января 2019 г.
^ ab Wilson P (10 февраля 2020 г.). «Что говорит наука о диете с прерывистым голоданием 5:2». ABC Everyday . Australian Broadcasting Corporation . Получено 11 февраля 2021 г. Эта история, изначально написанная Памелой Уилсон и опубликованная ABC Health and Wellbeing, была проверена доктором Розмари Стэнтон OAM, диетологом и приглашенным научным сотрудником Школы медицинских наук Университета Нового Южного Уэльса, и обновлена в 2019 г. Опубликовано 5 февраля 2020 г., обновлено 10 февраля 2020 г.
^ ab Mattson MP, Longo VD, Harvie M (октябрь 2017 г.). «Влияние прерывистого голодания на здоровье и процессы заболевания». Ageing Research Reviews . 39 : 46–58. doi :10.1016/j.arr.2016.10.005. PMC 5411330. PMID 27810402 .
^ ab Evert AB, Dennison M, Gardner CD, Garvey WT, Lau KH, MacLeod J, et al. (Май 2019). «Пищевая терапия для взрослых с диабетом или преддиабетом: консенсусный отчет». Лечение диабета (руководящие принципы профессионального общества). 42 (5): 731–754. doi :10.2337/dci19-0014. PMC 7011201 . PMID 31000505.
^ ab Министр здравоохранения Новой Зеландии (2017). Клинические рекомендации по контролю веса у взрослых в Новой Зеландии (Национальные рекомендации). Министерство здравоохранения. ISBN978-1-988539-16-4. Архивировано из оригинала 1 ноября 2019 . Получено 1 ноября 2019 .
^ Davis CS, Clarke RE, Coulter SN, Rounsefell KN, Walker RE, Rauch CE и др. (март 2016 г.). «Прерывистое ограничение энергии и потеря веса: систематический обзор». European Journal of Clinical Nutrition . 70 (3): 292–9. doi :10.1038/ejcn.2015.195. PMID 26603882. S2CID 24189275.
^ ab Freire R (январь 2020 г.). «Научные доказательства диет для снижения веса: различный состав макронутриентов, прерывистое голодание и популярные диеты». Nutrition . 69 : 110549. doi :10.1016/j.nut.2019.07.001. PMID 31525701. S2CID 198280773.
^ Ekmekcioglu C (21 октября 2019 г.). «Питание и долголетие — от механизмов к неопределенностям». Критические обзоры в области пищевой науки и питания (обзор). 60 (18): 3063–3082. doi :10.1080/10408398.2019.1676698. PMID 31631676. S2CID 204815279.
^ Stockman MC, Thomas D, Burke J, Apovian CM (июнь 2018 г.). «Интервальное голодание: стоит ли ожидание веса?». Current Obesity Reports (обзор). 7 (2): 172–185. doi :10.1007/s13679-018-0308-9. PMC 5959807 . PMID 29700718. Почти все исследования IF привели к некоторой степени потери веса, в диапазоне от 2,5 до 9,9%, и связанной с этим потере жировой массы.
^ Fanti M, Mishra A, Longo VD, Brandhorst S (29 января 2021 г.). «Ограниченное по времени питание, прерывистое голодание и диеты, имитирующие голодание, для снижения веса». Current Obesity Reports . 10 (2): 70–80. doi :10.1007/s13679-021-00424-2. ISSN 2162-4968. PMID 33512641. S2CID 231747084.
^ Gabel K, Cienfuegos S, Kalam F, Ezpeleta M, Varady KA (26 марта 2021 г.). «Ограниченное по времени питание для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы». Current Atherosclerosis Reports . 23 (5): 22. doi :10.1007/s11883-021-00922-7. ISSN 1523-3804. PMC 8218778. PMID 33772388 .
^ Alhamdan BA, Garcia-Alvarez A, Alzahrnai AH, Karanxha J, Stretchberry DR, Contrera KJ и др. (сентябрь 2016 г.). «Диеты с ограничением энергии через день или ежедневно: что эффективнее для снижения веса? Систематический обзор и метаанализ». Obesity Science & Practice . 2 (3): 293–302. doi :10.1002/osp4.52. PMC 5043510. PMID 27708846 .
^ Roman YM, Dominguez MC, Easow TM, Pasupuleti V, White CM, Hernandez AV (октябрь 2019 г.). «Влияние прерывистой и непрерывной диеты на вес и состав тела у людей с ожирением и избыточным весом: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». International Journal of Obesity . 43 (10): 2017–2027. doi :10.1038/s41366-018-0204-0. hdl :10757/624649. PMID 30206335. S2CID 52188900.
^ Papamichou D, Panagiotakos DB, Itsiopoulos C (июнь 2019 г.). «Пищевые паттерны и ведение диабета 2 типа: систематический обзор рандомизированных клинических испытаний». Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания (систематический обзор). 29 (6): 531–543. doi :10.1016/j.numecd.2019.02.004. PMID 30952576. S2CID 86497236.
^ Allaf M, Elghazaly H, Mohamed OG, Fareen MF, Zaman S, Salmasi AM и др. (Cochrane Heart Group) (январь 2021 г.). «Прерывистое голодание для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний». База данных систематических обзоров Cochrane . 1 (3): CD013496. doi : 10.1002 /14651858.CD013496.pub2. PMC 8092432. PMID 33512717.
^ Longo VD, Mattson MP (февраль 2014 г.). «Голодание: молекулярные механизмы и клинические применения». Cell Metabolism . 19 (2): 181–92. doi : 10.1016 /j.cmet.2013.12.008. PMC 3946160. PMID 24440038.
^ Harris L, McGarty A, Hutchison L, Ells L, Hankey C (январь 2018 г.). «Вмешательства с кратковременным прерывистым ограничением энергии для управления весом: систематический обзор и метаанализ». Obesity Reviews . 19 (1): 1–13. doi :10.1111/obr.12593. PMID 28975722. S2CID 23760594.
^ Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, Chandran V, Pham T, Lee YY и др. (17 декабря 2021 г.). «Прерывистое голодание и связанные с ожирением результаты для здоровья: зонтичный обзор метаанализов рандомизированных клинических испытаний». JAMA Network Open . 4 (12): e2139558. doi :10.1001/jamanetworkopen.2021.39558. ISSN 2574-3805. PMC 8683964. PMID 34919135 .
^ «Réseau NACRe - Национальное исследование рака пищевого поведения Réseau NACRe - Rapport NACRe jeûne режимы, ограничивающие рак, 2017» . www6.inra.fr (на французском языке). Ноябрь 2017. Архивировано из оригинала 20 сентября 2018 года . Проверено 19 сентября 2018 г.
^ Régime et évolution d'un cancer. Rev Prescrire. 1 октября 2018 г. стр. 773. Архивировано из оригинала 6 октября 2019 г. Получено 6 октября 2019 г.
^ «Нет доказательств, что диета 5:2 предотвращает рак». nhs.uk . 3 октября 2018 г. Архивировано из оригинала 17 октября 2019 г. Получено 17 октября 2019 г.
^ Рассел Дж., Ровер А., ред. (2009). "Голодание" . Американское онкологическое общество. Полное руководство по дополнительным и альтернативным методам лечения рака (2-е изд.). Американское онкологическое общество . ISBN978-0-944235-71-3.
^ Смит LA, О'Фланаган CH, Боуэрс LW, Аллотт EH, Херстинг SD (апрель 2018 г.). «Трансляция стратегий на основе механизмов для разрыва связи ожирения и рака: обзор повествования». Журнал Академии питания и диетологии (обзор повествования). 118 (4): 652–667. doi :10.1016/j.jand.2017.08.112. PMC 5869082 . PMID 29102513.
^ O'Flanagan CH, Smith LA, McDonell SB, Hursting SD (май 2017 г.). «Когда меньше может быть больше: ограничение калорий и ответ на терапию рака». BMC Medicine (мини-обзор). 15 (1): 106. doi : 10.1186/s12916-017-0873-x . PMC 5442682 . PMID 28539118.
^ Brain K, Burrows TL, Rollo ME, Chai LK, Clarke ED, Hayes C и др. (апрель 2019 г.). «Систематический обзор и метаанализ нутрициологических вмешательств при хронической нераковой боли». Журнал питания и диетологии человека . 32 (2): 198–225. doi :10.1111/jhn.12601. PMID 30294938. S2CID 52933736.
^ Fond G, Macgregor A, Leboyer M, Michalsen A (октябрь 2013 г.). «Голодание при расстройствах настроения: нейробиология и эффективность. Обзор литературы» (PDF) . Psychiatry Research . 209 (3): 253–8. doi :10.1016/j.psychres.2012.12.018. PMID 23332541. S2CID 39700065. Архивировано (PDF) из оригинала 30 апреля 2019 г. . Получено 23 октября 2019 г. .
^ Михальсен А. (апрель 2010 г.). «Длительное голодание как метод улучшения настроения при хронических болевых синдромах: обзор клинических данных и механизмов». Current Pain and Headache Reports . 14 (2): 80–7. doi :10.1007/s11916-010-0104-z. PMID 20425196. S2CID 23707195.
^ Levy E, Chu T (июль 2019 г.). «Прерывистое голодание и его влияние на спортивные результаты: обзор». Current Sports Medicine Reports . 18 (7): 266–269. doi :10.1249/JSR.00000000000000614. PMID 31283627. S2CID 195828287.
^ Vieira AF, Costa RR, Macedo RC, Coconcelli L, Kruel LF (октябрь 2016 г.). «Влияние аэробных упражнений, выполняемых натощак и после еды, на метаболизм жиров и углеводов у взрослых: систематический обзор и метаанализ». Британский журнал питания (метаанализ). 116 (7): 1153–1164. doi :10.1017/S0007114516003160. PMID 27609363. S2CID 25607885.
^ Aird TP, Davies RW, Carson BP (май 2018 г.). «Влияние упражнений натощак и после еды на производительность и метаболизм после упражнений: систематический обзор и метаанализ». Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports (метаанализ). 28 (5): 1476–1493. doi :10.1111/sms.13054. hdl :10344/6776. PMID 29315892. S2CID 4962378.
^ de Cabo R, Mattson MP (декабрь 2019 г.). «Влияние прерывистого голодания на здоровье, старение и болезни». The New England Journal of Medicine . 381 (26): 2541–2551. doi :10.1056/NEJMra1905136. PMID 31881139. S2CID 209498984.
^ Хорн BD, Мулештейн JB, Андерсон JL (август 2015). «Влияние прерывистого голодания на здоровье: гормезис или вред? Систематический обзор». Американский журнал клинического питания . 102 (2): 464–70. doi : 10.3945/ajcn.115.109553 . PMID 26135345.
^ ab Monnier L, Colette C, Lapinski H, Boniface H (апрель 2004 г.). «Самостоятельный мониторинг уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом: от наименьшего общего знаменателя к наибольшему общему кратному». Диабет и метаболизм (мини-обзор). 30 (2). Elsevier Masson: 113–9. doi :10.1016/S1262-3636(07)70097-6. PMID 15223983. Архивировано из оригинала 8 ноября 2019 г. . Получено 8 ноября 2019 г. .
^ abc Drăgoi CM (10 июля 2019 г.). «Взгляд на хронопитательное: внутреннее взаимодействие между питанием, метаболизмом и циркадными часами в контексте эпигенетического перепрограммирования». Farmacia . 67 (4): 557–571. doi :10.31925/farmacia.2019.4.2. S2CID 199075075.
^ ab Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, Marosi K, Lee SA, Mainous AG и др. (февраль 2018 г.). «Переключение метаболического переключателя: понимание и применение преимуществ голодания для здоровья». Ожирение (обзор). 26 (2): 254–268. doi :10.1002/oby.22065. PMC 5783752 . PMID 29086496.
^ Cahill GF (август 2006 г.). «Топливный метаболизм при голодании». Annual Review of Nutrition (Narrative Review). 26 (1): 1–22. doi :10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258. PMID 16848698.
^ Renold AE (1965). "Раздел 5: Жировая ткань". Справочник по физиологии: критическое, всестороннее представление физиологических знаний и концепций . Американское физиологическое общество.
^ Lechner K, von Schacky C, McKenzie AL, Worm N, Nixdorff U, Lechner B, et al. (март 2020 г.). «Факторы образа жизни и атеросклероз высокого риска: пути и механизмы за пределами традиционных факторов риска». European Journal of Preventive Cardiology . 27 (4): 394–406. doi :10.1177/2047487319869400. PMC 7065445 . PMID 31408370.
^ Зубжицкий А., Церпка-Кмец К., Кмец З., Вронска А. (октябрь 2018 г.). «Роль низкокалорийных диет и прерывистого голодания в лечении ожирения и диабета 2 типа». Журнал физиологии и фармакологии (обзор). 69 (5). doi :10.26402/jpp.2018.5.02. PMID 30683819.
^ Mattson MP, Moehl K, Ghena N, Schmaedick M, Cheng A (февраль 2018 г.). «Прерывистое переключение метаболизма, нейропластичность и здоровье мозга». Nature Reviews. Neuroscience (обзор). 19 (2): 63–80. doi :10.1038/nrn.2017.156. PMC 5913738 . PMID 29321682.
^ Levitsky DA, Sewall A, Zhong Y, Barre L, Shoen S, Agaronnik N и др. (февраль 2019 г.). «Количественная оценка неточности потребления энергии людьми для компенсации навязанных энергетических ошибок: вызов физиологическому контролю потребления пищи человеком». Аппетит . 133 : 337–343. doi : 10.1016/j.appet.2018.11.017. PMID 30476522. S2CID 53712116.
^ Рюгер М., Шеер ФА (декабрь 2009 г.). «Влияние циркадных нарушений на кардиометаболическую систему». Обзоры эндокринных и метаболических расстройств . 10 (4): 245–60. doi :10.1007/s11154-009-9122-8. PMC 3026852. PMID 19784781 .
^ Manoogian E, Chaix A, Panda S (декабрь 2019 г.). «Когда есть: важность пищевых схем для здоровья и болезней». Журнал биологических ритмов . 34 (6): 579–581. doi :10.1177/0748730419892105. PMC 7213043. PMID 31813351 .
^ Beccuti G, Monagheddu C, Evangelista A, Ciccone G, Broglio F, Soldati L и др. (Ноябрь 2017 г.). «Время приема пищи: бьём тревогу по поводу нарушений метаболизма? Систематический обзор». Pharmacological Research . 125 (Pt B): 132–141. doi : 10.1016/j.phrs.2017.09.005. hdl : 2318/1671160. PMID 28928073. S2CID 37837201.
^ Covassin N, Singh P, Somers VK (ноябрь 2016 г.). «Идти в ногу со временем: нарушение циркадного ритма и риск ожирения». Гипертония . 68 (5): 1081–1090. doi :10.1161/HYPERTENSIONAHA.116.06588. PMC 5063707. PMID 27620394 .
^ Marik PE, Hooper MH (март 2016 г.). «Нормокалорическое и гипокалорийное питание в отношении результатов лечения пациентов в отделении интенсивной терапии: систематический обзор и метаанализ». Intensive Care Medicine . 42 (3): 316–323. doi :10.1007/s00134-015-4131-4. PMID 26556615. S2CID 37653149.
^ abc Singer P, Blaser AR, Berger MM, Alhazzani W, Calder PC, Casaer MP и др. (февраль 2019 г.). «Руководство ESPEN по клиническому питанию в отделении интенсивной терапии». Clinical Nutrition . 38 (1): 48–79. doi : 10.1016/j.clnu.2018.08.037 . PMID 30348463. S2CID 53036546.
^ Wang Y, Zhu W, Luo BR (май 2020 г.). «Непрерывное кормление против прерывистого болюсного кормления недоношенных детей с низкой массой тела при рождении: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Европейский журнал клинического питания (метаанализ). 74 (5): 775–783. doi :10.1038/s41430-019-0522-x. PMC 7222868 . PMID 31659243. S2CID 204948008.
^ Bear DE, Hart N, Puthucheary Z (август 2018 г.). «Непрерывное или прерывистое кормление: за и против». Current Opinion in Critical Care (обзор). 24 (4): 256–261. doi :10.1097/MCC.00000000000000513. PMID 29877877. S2CID 46984630.
^ abc Van Dyck L, Casaer MP (август 2019). «Прерывистое или непрерывное кормление: есть ли разница в течение первой недели?». Current Opinion in Critical Care (метаанализ). 25 (4): 356–362. doi :10.1097/MCC.00000000000000617. PMID 31107308. S2CID 159039594.
^ Линдхольм С. (2019). Периодическое голодание у кур: физиологические механизмы и последствия для благополучия бройлерных производителей. Электронная пресса Университета Линчёпинга. ISBN978-91-7685-018-3.
^ Майклс А. (2016). Homo Ritualis: индуистский ритуал и его значение для теории ритуала. Oxford University Press. ISBN978-0-19-026263-1.
^ Харлан Л., Харлан По (1 января 1992 г.). Религия и раджпутские женщины: этика защиты в современных нарративах. Издательство Калифорнийского университета. ISBN978-0-520-07339-5.
^ Pearson AM (1996). Потому что это дает мне душевный покой: ритуальные посты в религиозной жизни индуистских женщин. Архив Интернета. Олбани: Издательство Государственного университета Нью-Йорка. ISBN978-0-585-06811-4.
↑ Розничная торговля M (11 апреля 2022 г.). «Процедура Сашти Виратам 2022, преимущества Сашти Виратам» . Проверено 13 декабря 2022 г.
^ Boyers L (2019). Основы прерывистого голодания: Ваше руководство по основам прерывистого голодания и как оно может работать для вас! . Simon and Schuster. стр. 19. ISBN978-1-5072-1056-7.
^ "Руководство по посту" (PDF) . Lutheran Church–Missouri Synod . 2016. Архивировано (PDF) из оригинала 17 марта 2018 года . Получено 17 марта 2018 года .
^ Стравинскас П.М., Шоу Р.Б. (1 сентября 1998 г.). Католическая энциклопедия нашего воскресного посетителя . Наш воскресный посетитель. ISBN978-0-87973-669-9. Так называемый черный пост относится к дню или дням покаяния, в которые разрешен только один прием пищи, и то вечером. Предписание этого типа поста запрещает не только употребление мяса, но и всех молочных продуктов, таких как яйца, масло, сыр и молоко. Вино и другие алкогольные напитки также запрещены. Короче говоря, только хлеб, вода и овощи составляют часть рациона для того, кто следует такому посту.
^ ab Johnston WM (4 декабря 2013 г.). Энциклопедия монашества. Routledge. стр. 467. ISBN978-1-136-78716-4. Архивировано из оригинала 22 декабря 2019 . Получено 26 июня 2019 .
^ Коттрелл Т., Зигмонд Д. (6 сентября 2016 г.). Диета Будды: Древнее искусство похудения без потери ума. Running Press. С. 26–27. ISBN978-0-7624-6046-5.
^ ab Elnakib S (12 апреля 2021 г.). «Рамадан: практика поста». Питайтесь правильно: Академия питания и диетологии . Получено 21 сентября 2021 г.
^ ab Hoddy KK, Marlatt KL, Çetinkaya H, Ravussin E (июль 2020 г.). «Прерывистое голодание и метаболическое здоровье: от религиозного поста до питания с ограничением по времени». Ожирение . 28 (S1): S29–S37. doi :10.1002/oby.22829. ISSN 1930-7381. PMC 7419159 . PMID 32700827.
^ ab Sadeghirad B, Motaghipisheh S, Kolahdooz F, Zahedi MJ, Haghdoost AA (февраль 2014 г.). «Исламский пост и потеря веса: систематический обзор и метаанализ». Public Health Nutrition . 17 (2): 396–406. doi :10.1017/S1368980012005046. PMC 10282472. PMID 23182306. S2CID 6162935.
^ Исмаил С, Манаф РА, Махмуд А (июнь 2019 г.). «Сравнение ограниченного по времени питания и исламского поста: обзорный обзор». Eastern Mediterranean Health Journal (обзор). 25 (4). Региональное бюро Всемирной организации здравоохранения для Восточного Средиземноморья: 239–245. doi :10.26719/emhj.19.011. PMID 31210344. S2CID 96438878. Архивировано из оригинала 16 октября 2019 г. Получено 16 октября 2019 г.
^ Glazier JD, Hayes DJ, Hussain S, D'Souza SW, Whitcombe J, Heazell AE и др. (октябрь 2018 г.). «Влияние поста в Рамадан во время беременности на перинатальные исходы: систематический обзор и метаанализ». BMC Pregnancy and Childbirth . 18 (1): 421. doi : 10.1186/s12884-018-2048-y . PMC 6202808 . PMID 30359228.
^ Mirghani HM, Hamud OA (январь 2006 г.). «Влияние ограничения материнской диеты на исход беременности». American Journal of Perinatology . 23 (1): 21–4. doi :10.1055/s-2005-923435. PMID 16450268. S2CID 260001799.
^ Alotaibi MI, Elsamad G, Aljardahi AN, Alghamdi AN, Alotaibi AI, Alorabi HM и др. (31 июля 2023 г.). «Изменения в диетическом и образе жизни, а также психический стресс среди студентов-медиков после ежедневного прерывистого голодания в Рамадан: перспективное когортное исследование из Таифа/Саудовской Аравии». BMC Public Health . 23 (1): 1462. doi : 10.1186/s12889-023-16385-1 . ISSN 1471-2458. PMC 10391762 . PMID 37525238.
^ Lichtenstein AH, Appel LJ, Vadiveloo M, Hu FB, Kris-Etherton PM, Rebholz CM и др. (декабрь 2021 г.). «Диетические рекомендации 2021 года по улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы: научное заявление Американской кардиологической ассоциации». Циркуляция (обзор). 144 (23): e472–e487. doi :10.1161/CIR.0000000000001031. PMID 34724806. S2CID 240422142. Недостаточно доказательств в поддержку любых существующих популярных или модных диет, таких как кетогенная диета и прерывистое голодание, для укрепления здоровья сердца.
^ ab Fleming M (27 января 2015 г.). «Факты о голодании: диета 5:2 слишком хороша, чтобы быть правдой?». The Guardian . Архивировано из оригинала 19 января 2018 г. Получено 18 января 2018 г.
^ "Анализ новостей: работает ли прерывистая диета 5:2?". Новости здравоохранения . Национальная служба здравоохранения Великобритании - NHS Choices. Май 2013 г. Архивировано из оригинала 9 ноября 2016 г. Получено 23 ноября 2016 г.
^ "Обзор популярных диет". Министерство здравоохранения Новой Зеландии (Национальные рекомендации). Февраль 2018 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2019 г. Получено 1 ноября 2019 г.
^ Arbolario K (26 августа 2019 г.). «Прерывистое голодание: разоблачение опасностей этой модной диеты». Medical Daily . Архивировано из оригинала 29 сентября 2019 г. Получено 30 сентября 2019 г.
^ "Как соблюдать диету". Live Well - NHS Choices . UK National Health Service. 9 декабря 2011 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 г. Получено 10 февраля 2014 г.
^ Trueland J (декабрь 2013 г.). «Быстро и эффективно?». Nursing Standard . 28 (16–18): 26–7. doi :10.7748/ns2013.12.28.16.26.s28. PMID 24345130.
↑ Mosley M (5 сентября 2012 г.). «Ешь, постись и живи дольше». Horizon . Эпизод 49x03. BBC. 2. Архивировано из оригинала 28 февраля 2014 г. Получено 10 февраля 2014 г.
^ "Новая мода на диету 5:2 в Великобритании набирает популярность в США — чудо потери веса?". Forbes . 17 мая 2013 г. Архивировано из оригинала 13 февраля 2014 г. Получено 10 февраля 2014 г.
^ ab Solon O (4 сентября 2017 г.). «Руководители Кремниевой долины, которые не едят по нескольку дней: «Это не диета, это биохакинг». The Guardian . Архивировано из оригинала 5 ноября 2018 г. Получено 5 ноября 2018 г.
^ Kohok S (3 июня 2019 г.). «Почему прерывистое голодание так популярно?». Архивировано из оригинала 2 июля 2019 г. Получено 28 октября 2019 г.
^ "2018 Food & Health Survey" (PDF) . foodinsight.org . Международный совет по информации о продуктах питания. 2018. Архивировано (PDF) из оригинала 3 января 2020 года . Получено 28 октября 2019 года .
^ ab Giles T (24 апреля 2018 г.). «Кремниевая долина хочет заработать на голодании». Bloomberg News . Архивировано из оригинала 25 апреля 2020 г. Получено 8 ноября 2018 г.
^ «Не так быстро: плюсы и минусы новейшей диетической тенденции». Harvard Health Publishing, Медицинская школа Гарвардского университета. 31 июля 2019 г. Архивировано из оригинала 24 августа 2019 г. Получено 28 августа 2019 г.
Внешние ссылки
Преимущества прерывистого голодания Джейн Э. Броди, The New York Times, 17 февраля 2020 г.