Мясо диких животных — это мясо диких животных, на которых охотятся для потребления человеком. Мясо диких животных представляет собой основной источник животного белка и товар, приносящий доход жителям влажных тропических лесов Африки, Латинской Америки и Азии. [1] Мясо диких животных является важным продовольственным ресурсом в бедных сельских общинах. [2]
Количество животных, убитых и проданных в качестве мяса диких животных в 1990-х годах в Западной и Центральной Африке , считалось неприемлемым. [3] К 2005 году коммерческий сбор и торговля мясом диких животных считались угрозой биоразнообразию . [4] По состоянию на 2016 год 301 наземное млекопитающее оказалось под угрозой исчезновения из-за охоты на мясо диких животных, включая приматов , парнокопытных , летучих мышей , двупротодонтных сумчатых , грызунов и хищников , обитающих в развивающихся странах . [5]
Мясо диких животных увеличивает вероятность передачи некоторых зоонозных вирусов от животных-хозяев к человеку, таких как вирус Эбола и ВИЧ . [6] [7] [8]
Термин «мясо диких животных» изначально является африканским термином, обозначающим виды диких животных, на которых охотятся для потребления человеком, [2] и обычно относится конкретно к мясу африканских диких животных. [9] В октябре 2000 года Всемирный конгресс охраны природы МСОП принял резолюцию о неустойчивой коммерческой торговле мясом диких животных . Пострадавшим странам было предложено признать растущее воздействие торговли мясом диких животных, укрепить и обеспечить соблюдение законодательства, а также разработать программы действий для смягчения последствий торговли. Донорским организациям было предложено предоставить финансирование для осуществления таких программ. [10]
Охота на диких животных ради пропитания важна для обеспечения средств к существованию и обеспечения бедных людей пищевым белком . Оно может быть устойчивым, если оно осуществляется традиционными охотниками-собирателями на больших территориях для собственного потребления. Из-за масштабов охоты на мясо диких животных для торговли на рынках, выживание крупных и медленно размножающихся видов находится под угрозой. Термин «кризис мяса диких животных» был придуман в 2007 году и относится к двойной угрозе истощения пищевых ресурсов и исчезновения дикой природы , вызванных торговлей мясом диких животных. [2]
По оценкам, во всем мире более 1000 видов животных страдают от охоты на мясо диких животных. [1] Охотники на мясо диких животных используют в основном капканы с опорой на ноги , чтобы поймать диких животных, но предпочитают убивать крупные виды, поскольку они дают больше мяса, чем мелкие виды. [11]
На рубеже XXI века объем торговли мясом диких животных в Западной и Центральной Африке оценивался в 1–5 миллионов метрических тонн (980 000–4 920 000 длинных тонн; 1 100 000–5 500 000 коротких тонн) в год. [12] В 2002 году было подсчитано, что виды весом более 10 кг (22 фунта) вносят 177,7 ± 358,4 кг/км 2 (1015 ± 2046 фунтов/кв. миль) мяса в год в мясо диких животных, добываемое в бассейне Конго . на основе 24 человек. По оценкам, вклад видов весом менее 10 кг (22 фунтов) составляет 35,4 ± 72,2 кг/км 2 (202 ± 412 фунтов/кв. миль), также на основе данных 24 особей. По оценкам, добыча мяса диких животных в тропических лесах Амазонки была намного ниже: 3,69 ± 3,9 кг/км 2 (21,1 ± 22,3 фунта/кв. миль) для видов весом более 10 кг и 0,6 ± 0,9 кг/км 2 (3,4 ± 5,1 фунта/кв. миль) для видов массой менее 10 кг из расчета на 3 особи. [13] [ нужен лучший источник ] Согласно этим оценкам, в бассейне Конго в год добывается в общей сложности 2 200 000 т (2 200 000 длинных тонн; 2 400 000 коротких тонн) мяса диких животных, в диапазоне от 12 938 т (12 734 длинных тонны; 14 262 коротких тонны) в Экваториальной Гвинее до 1 665 972 т (1 639 661 длинных тонн; 1 836 420 коротких тонн) в Демократической Республике Конго . [14]
В число 301 вида млекопитающих, которым угрожает охота за мясом диких животных, входят 126 приматов, 65 парнокопытных, 27 летучих мышей, 26 двупротодонтных сумчатых, 21 грызун, 12 хищников и все виды панголинов . [5]
Виды приматов, предлагаемые в свежем и копченом виде в 2009 году на рынке дикой природы у реки Кавалли в Либерии, включали шимпанзе ( Pan troglodytes ), обезьяну Диану ( Cercopithecus diana ), обезьяну с замазкой ( C. nictitans ), малую пятносую обезьяну ( C. petaurista ). , обезьяна-мона Кэмпбелла ( C.ampbelli ), сажистый мангабей ( Cercocebus atys ), королевский колобус ( Colobus polykomos ), колобус оливковый ( Procolobus verus ), колобус западный красный ( P. badius ). Виды Дукера составляли более половины из 723 предложенных животных. [15] В 2012 году торговля мясом диких животных была исследована в трех деревнях департамента Сасандра , Кот-д’Ивуар . За шесть месяцев девять ресторанов приняли 376 млекопитающих и восемь рептилий, в том числе карликового крокодила ( Osteolaemus Tetraspis ), запряженного бушбока ( Tragelaphus scriptus ), дукера Максвелла ( Philantomba maxwellii ), гнедого дукера ( Cefalophus dorsalis ), мона Кэмпбелла, малого пятносого обезьяна, потто ( Perodicticus potto ), древесный ящер ( Phataginus tricuspis ), длиннохвостый ящер ( P. Tetradactyla ), африканский щетохвостый дикобраз ( Atherurus africanus ), гигантская сумчатая крыса ( Cricetomys gambianus ), большая тростниковая крыса ( Thryonomys swinderianus ) , полосатый суслик ( Xerus erythropus ) и западный древовидный даман ( Dendrohyrax dorsalis ). [16] По оценкам, в 2011 году около 128 400 летучих мышей соломенного цвета ( Eidolon helvum ) ежегодно продавались как мясо диких животных в четырех городах на юге Ганы. [17]
В 2006 году было подсчитано, что ежегодно в нигерийской и камерунской частях прибрежных лесов Кросс-Санага-Биоко погибает около 1 437 458 животных , в том числе около 43 880 сумчатых крыс Эмина ( Cricetomys emini ), 41 800 древесных панголинов, 39 700 замазаноносых обезьян. , 22 500 обезьян мона ( Cercopithecus mona ), 3 500 мартышек красноухих ( C. erythrotis ), 20 300 сверл ( Mandrillus leucophaeus ), 15 300 африканских цивет ( Civettitictis civetta ), 11 900 кузимансов обыкновенных ( Crosarchus obscurus ), более 7600 африканских пальм циветты ( Nandinia binotata ), 26760 нильских варанов ( Varanus niloticus ) и 410 африканских лесных слонов ( Loxodonta cycletis ). [18]
По оценкам , в период с 1983 по 2002 год в Габоне популяции западной гориллы ( Gorilla gorilla ) и обыкновенного шимпанзе ( Pan troglodytes ) сократились на 56%. Это снижение было вызвано в первую очередь коммерческой охотой, чему способствовала развитая инфраструктура лесозаготовок . [19] Болотный мангуст ( Atilax paludinosus ) и длинноносый мангуст ( Herpestes naso ) являются наиболее многочисленными мелкими хищниками, предлагаемыми на сельских рынках мяса диких животных в стране. [20]
В конце 1990-х годов свежие и копченые туши бонобо ( Pan paniscus ) были обнаружены в Басанкусу в Экваториальной провинции в бассейне Конго. [21] Основные виды, убитые охотниками на мясо диких животных в регионе Катави - Руква в Танзании, включают импалу ( Aepyceros melampus ), обыкновенного дукера ( Sylvicapra grimmia ), бородавочника ( Phacocherus africanus ), капского буйвола ( Syncerus caffer ), запряженного бушбока, красного речного борова ( Potamochoerus porcus ) и равнинная зебра ( Equus quagga ). [22]
Исследование, проведенное в сельской местности на юго-западе Мадагаскара, показало, что охотники на мясо диких животных охотятся на бушпига ( Potamochoerus larvatus ), кошачьего лемура ( Lemur catta ), сифаку Верро ( Propithecus verreauxi ), спортивного лемура Хаббарда ( Lepilemur Hubbardorum ), толстохвостого карликового лемура ( Cheirogaleus medius ), тенрек обыкновенный ( Tenrec ecaudatus ), серый мышиный лемур ( Microcebus murinus ), красновато-серый мышиный лемур ( M. griseorufus ), мадагаскарская летучая мышь ( Eidolon dupreanum ) и мадагаскарская летучая лисица ( Pteropus rufus ). [23]
Концессии на вырубку лесов Африки, которыми управляют компании, тесно связаны с торговлей мясом диких животных. Поскольку они обеспечивают дороги, грузовики и другой доступ к отдаленным лесам, они являются основным средством перевозки охотников и мяса между лесами и городскими центрами. Некоторые из них, в том числе Congolaise Industrielle du Bois (CIB) в Республике Конго , сотрудничают с правительствами и международными природоохранными организациями, чтобы регулировать торговлю мясом диких животных в рамках концессий, на которых они работают. Необходимы многочисленные решения; поскольку в каждой стране существуют разные обстоятельства, традиции и законы, ни одно решение не будет работать в каждом месте. [24]
Мясо диких животных может быть важным источником микроэлементов и макронутриентов . Исследование южноамериканцев в регионе Трес-Фронтерас показало, что те, кто потреблял мясо диких животных, подвергались меньшему риску анемии и хронических заболеваний, поскольку их рацион включал больше железа , цинка и витамина С , чем те, кто не ел мясо диких животных. [25]
В Гане международная незаконная чрезмерная эксплуатация африканских рыболовных угодий привела к увеличению спроса на мясо диких животных. Как субсидируемые Европейским Союзом флоты, так и местные коммерческие флоты истощили рыбные запасы, в результате чего местное население вынуждено дополнять свой рацион животными, на которых охотятся в природных заповедниках. Данные за более чем 30 лет связывают резкое сокращение популяций млекопитающих и биомассы 41 вида диких животных с уменьшением запасов рыбы. [26] Потребление рыбы и мяса диких животных взаимосвязано: сокращение одного ресурса приводит к увеличению спроса и цен на другой. [1]
Скотоводов- перегонщиков из приграничной зоны между Суданом и Центральноафриканской Республикой сопровождают вооруженные торговцы, которые также занимаются браконьерством на крупных травоядных животных . Снижение численности гигантской канны , капского буйвола, була и водяного козла в районе Чинко в период с 2012 по 2017 год объясняется их браконьерской деятельностью. Они используют домашний скот для перевозки мяса диких животных на рынки. [27]
Животные источники могли быть причиной инфекционных заболеваний, таких как туберкулез , проказа , холера , оспа , корь , грипп и сифилис , приобретенных ранними аграриями. Появление ВИЧ-1 , СПИДа , болезни, вызванной вирусом Эбола , и болезни Крейтцфельдта-Якоба сегодня связывают с животными источниками. [7] Белка Томаса ( Funisciurus anerythrus ) и красноногая солнечная белка ( Heliosciurus rufobrachium ) были идентифицированы как резервуары вируса оспы обезьян в Демократической Республике Конго в 1980-х годах. [28]
Вспышки вируса Эбола в бассейне Конго и в Габоне в 1990-е годы были связаны с забоем и употреблением в пищу шимпанзе и бонобо . [6] Охотники за дикими животными в Центральной Африке, инфицированные Т-лимфотропным вирусом человека, тесно контактировали с дикими приматами. [29] Сибирская язва может передаваться при разделке и поедании копытных. Риск передачи заболеваний, передающихся через кровь, при разделке туши выше, чем при ее транспортировке, приготовлении и употреблении в пищу. [30]
Многие охотники и торговцы не знают о зоонозах и рисках передачи болезней. [31] Интервью в сельских общинах Нигерии показало, что 55% респондентов знали о зоонозах , но их образование и культурные традиции являются важными факторами охоты и употребления в пищу мяса диких животных, несмотря на связанные с этим риски. [32]
Результаты исследований диких шимпанзе в Камеруне показывают, что они естественным образом инфицированы обезьяньим пенистым вирусом и представляют собой резервуар ВИЧ-1, предшественника синдрома приобретенного иммунодефицита (СПИД) у людей . [33] Существует несколько различных штаммов ВИЧ, что указывает на то, что такая межвидовая передача происходила несколько раз. [34] Вирус иммунодефицита обезьян , присутствующий у шимпанзе, как сообщается, произошел от более старых штаммов вируса, присутствующих у мангабея с воротником ( Cercocebus torquatus ) и обезьяны с замазкой. Вполне вероятно, что ВИЧ первоначально передался человеку после контакта с зараженным мясом диких животных. [35]
Естественные резервуары эболавирусов неизвестны. [36] [37] [38] Возможные резервуары включают нечеловекообразных приматов , [36] летучих мышей , грызунов, землероек, плотоядных и копытных. [39] В период с октября 2001 г. по декабрь 2003 г. пять вспышек вируса Эбола произошли в приграничной зоне между Габоном и Республикой Конго. Вскрытие туш диких животных показало, что вирусом были заражены шимпанзе, гориллы и гнедые дукеры. [40] Вирус Эбола был связан с мясом диких животных, при этом некоторые исследователи предполагают, что летучие мыши являются основным хозяином, по крайней мере, некоторых вариантов вируса Эбола. С момента первой зарегистрированной вспышки в 1976 году до крупнейшей в 2014 году вирус передался от животных человеку всего 30 раз, несмотря на то, что ежегодно убивают и продают большое количество летучих мышей. Летучие мыши сбрасывают частично съеденные плоды и мякоть, затем этими плодами питаются наземные млекопитающие, такие как гориллы и дукеры. Эта цепочка событий образует возможный косвенный путь передачи вируса от естественного хозяина популяциям животных. [41] Подозреваемым индексным случаем эпидемии вируса Эбола в Западной Африке в 2014 году был двухлетний мальчик в Мелианду на юго-востоке Гвинеи, который играл в дупле дерева, укрывая колонию ангольских летучих мышей со свободным хвостом ( Швабры кондилурус ). [42]
Результаты исследования, проведенного во время кризиса Эболы в Либерии, показали, что социально-экономические условия повлияли на потребление мяса диких животных. Во время кризиса произошло снижение потребления мяса диких животных и частоты ежедневного приема пищи. Кроме того, предпочтения в отношении видов мяса диких животных остались прежними. [43]
В Камеруне 15 видов приматов были исследованы на наличие желудочно-кишечных паразитов . Мясные приматы были заражены Trichuris , Entamoeba , Ascaris , Capillaria , острицами , Bertiella и Endolimax nana . [44] Большая часть гадюк Bitis , продаваемых на сельских рынках мяса диких животных в Демократической Республике Конго, заражена Armillifer grandis , которые представляют угрозу для здоровья населения. [45]
Предложения по сокращению или прекращению добычи и торговли мясом диких животных включают: [46]
В качестве альтернативы мясу диких животных иногда возможно разведение в неволе видов, традиционно добываемых в дикой природе. За усилиями по разведению в неволе необходимо внимательно следить, поскольку существует риск, что их могут использовать для отмывания и легализации особей, пойманных в дикой природе, аналогично отмыванию диких зеленых древесных питонов в Индонезии для торговли домашними животными. [25]
{{cite journal}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )Ученые не знают, откуда взялся вирус Эбола.
Несмотря на совместные усилия исследователей, природный резервуар вируса неизвестен.
Географические ареалы многих видов животных, включая летучих мышей, белок, мышей и крыс, сонь и землероек, совпадают или перекрываются с известными местами вспышек африканских филовирусов, но ни одно из этих млекопитающих до сих пор не признано общепризнанным резервуаром EBOV. .
Мы нашли опубликованные данные о случаях серологической и/или полимеразной цепной реакции (ПЦР) положительного результата БВВЭ у млекопитающих, кроме человека, или смертности, связанной с БВВЭ, у 28 видов млекопитающих: 10 приматов, трех грызунов, одной землероек, восьми летучих мышей, одно хищное животное и пять копытных
Совокупность полевых и экспериментальных данных указывает на правдоподобность гипотезы о том, что определенные виды летучих мышей служат основным резервуарным хозяином по крайней мере для некоторых вариантов вируса Эбола.