stringtranslate.com

Список гамбургеров

Домашний гурме-гамбургер с беконом

Это список известных гамбургеров . Гамбургер состоит из приготовленной котлеты из фарша , обычно помещенной между двумя ломтиками булочки . Гамбургеры часто подают с салатом , беконом , помидорами , луком , солеными огурцами , сыром и приправами , такими как горчица , майонез , кетчуп и приправа . [1] Существует много типов региональных гамбургеров со значительными вариациями.

Гамбургеры

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Кулинарное волшебство для детей, Маргарет Кенда, Кенда и Уильямс, Филлис С. Уильямс, Соавтор Филлис С. Уильямс, Образовательная серия Barron's, 1990 ISBN  0-8120-4409-6 , ISBN 978-0-8120-4409-6 страница 113 [1] 
  2. ^ Британская энциклопедия, 15-е изд. Том 10 стр.1280
  3. ^ "ФРС: трудно проглотить инфляционные гамбургеры". Australian Associated Press General News . Australian Associated Press . 2006-07-26.
  4. ^ Хей, Донна (2002-11-24). "Новый бургер". Sunday Herald Sun. The Herald и Weekly Times .
  5. ^ "The Aussie Burger". Woolworths Group Limited. 1997–2018 . Получено 6 августа 2018 .
  6. ^ Шнайдер, Джейсон (22 июня 2015 г.). «14 вещей, которые вы не знали о ресторанах A&W». Thrillist . Получено 18 мая 2017 г.
  7. ^ Капелла, Эбби (1 февраля 2016 г.). «Как развивался американский гамбургер на протяжении многих лет». Spoon University . Получено 18 мая 2017 г.
  8. ^ abcd Слоан-Макинтош, Кэтлин (2007). 100 лучших рецептов гриля: барбекю-еда со всего мира . Роберт Роуз. ISBN 978-0778801597., перепечатано в Sloan-McIntosh, Kathleen (23 февраля 2016 г.). "The Great Canadian Banquet Burger". Cookstr . Получено 15 августа 2021 г. .
  9. ^ (на датском языке) Gastromands nytårskur: Bøfsandwich med SOVS | Гастроманд.дк
  10. ^ abcd Лапетина, Адам (10 августа 2014 г.). "16 основных региональных стилей бургеров в Америке". thrillist . Получено 5 февраля 2015 г. .
  11. ↑ Шеридан, Дик (15 июня 1999 г.). «Buffalo Meat Makes Comeback». Daily News . Нью-Йорк . Получено 25 ноября 2011 г.
  12. ↑ Даффи, Джиллиан (23–30 июня 1997 г.). «Where’s The Beef?». Нью-Йорк : 99. Получено 25 ноября 2011 г.
  13. ^ "БУРГЕРЫ ХОТ-ДОГИ СЫРНЫЕ СТЕЙКИ КУРИНЫЕ СЭНДВИЧИ – Galloping Hot Dogs". www.gallopinghotdogs.com . Архивировано из оригинала 2016-04-03.
  14. ^ «Слышали ли вы когда-нибудь о калифорнийском чизбургере?». 16 августа 2019 г.
  15. ^ Мюррелл, Дункан (июнь 2011 г.). «Бургер, со всем». Наше государство . Получено 7 декабря 2012 г.
  16. ^ "Wendy's возвращает региональную классику". Herald-Journal. 12 февраля 2006 г. Получено 7 декабря 2012 г.
  17. ^ Грейс, Роджер. «Старые меню рассказывают историю гамбургеров в Лос-Анджелесе» Metropolitan News-Enterprise . Получено 1 сентября 2015 г.
  18. ^ Бутел, Джейн (2008). Чилийское безумие: страстная кулинарная книга. Workman. стр. 103. ISBN 9780761147619. Получено 4 декабря 2012 г. .
  19. ^ Шопсин, Кенни ; Карреньо, Кэролин (2008). Eat Me: The Food and Philosophy of Kenny Shopsin. Random House. стр. 167–. ISBN 9780307264930. Получено 4 декабря 2012 г. .
  20. ^ Sauceman, Фред Уильям. Место действия: вневременные вкусы горного юга, стр. 148-49 (2006)
  21. ^ "Chori Burger (New York's Best Burger)". Jeepney Recipes . Архивировано из оригинала 25 марта 2019 года . Получено 25 марта 2019 года .
  22. ^ «Нийог / Сапал-бургер (кокосовый бургер без мяса) с острым соусом терияки» . Пиной Кусинеро . Проверено 22 марта 2019 г.
  23. ^ «Откусите кусочек истории чизбургера Green Chile». 4 мая 2022 г.
  24. ^ «Тропа чизбургеров Green Chile в Нью-Мексико | Правда о Нью-Мексико».
  25. ^ Томски, Наоми (22 января 2020 г.). «Что за чертовщина — бургер Missouri Guber?». The Kitchn . Получено 8 июля 2024 г.
  26. ↑ Джей Боллер и Джастин Флауэр, «Битва бургеров». Архивировано 10 июля 2009 г. в Wayback Machine Minnesota Daily, март 2008 г.
  27. ^ Ритцер, Г. (2011). Макдональдизация общества 6. SAGE Publications. стр. 202. ISBN 978-1-4129-8012-8. Получено 1 октября 2015 г. .
  28. ^ Ритцер, Джордж; Мэлоун, Элизабет Л. (лето–осень 2000 г.). «Теория глобализации: уроки экспорта макдональдизации и новые средства потребления». American Studies . 41 (2–3): 97–118. JSTOR  40643232. В Сеуле конкурентами McDonald's являются Americana и Uncle Joe's Hamburger (изобретатель гамбургера кимчи с важной местной приправой — острой маринованной капустой). ... (требуется подписка)
  29. ^ Бургер: Вкусное приключение, полное действия. Parragon Books. 2014. стр. 139. ISBN 978-1-78186-242-1.
  30. ^ ab Миккельсон, Барбара; Миккельсон, Дэвид П. (2005-03-03). "Luther Burger". Страницы ссылок на городские легенды . Долина Сан-Фернандо , Калифорния , США . Архивировано из оригинала 2022-06-10 . Получено 2010-10-19 .
  31. ^ Леонард, Том (2009-10-06). "Craz-E Burger: Американцы принимают пончик-бургер на 1500 калорий". The Daily Telegraph . Лондон , Англия, Великобритания. ISSN  0307-1235. OCLC  49632006. Архивировано из оригинала 2013-05-05 . Получено 2010-10-30 . Американцы, которым нравится калорийность, нашли идеальный ответ лобби здорового питания — пончик-бургер.
  32. ^ Мария Йогада, «Оклахомский луковый бургер — национальное достояние» Из Food and Wine https://www.foodandwine.com/news/oklahoma-onion-burger-national-treasure
  33. ^ Хансен, Хейли (1 августа 2019 г.). «'Квинтэссенция Лансинга': как жители Мичигана полюбили бургер с оливками». Lansing State Journal .
  34. ^ Pugh, Jeremy (2022-07-06). "Utah Field Guide: The Pastrami Burger". Salt Lake Magazine . Получено 2022-09-15 .
  35. ^ Еда в движении: Труды Оксфордского симпозиума по еде и кулинарии, 1996 г. - Google Books
  36. ↑ Мэтью Амстер-Бертон, «Рисовые бургеры: идеальный фастфуд», Gourmet , 11 декабря 2008 г.
  37. ^ Прадьюмна Каран, Япония в 21 веке: окружающая среда, экономика и общество ( Издательство университета Кентукки , 2010), ISBN 978-0813127637 , стр. 229. Отрывки доступны в Google Books . 
  38. ^ Джим Дюфрен; Грег Бенчвик; Кэтрин Бодри (2009), Аляска, Lonely Planet Publications, ISBN 978-1-74104-762-2
  39. ↑ Slider или Slyder (мини-гамбургер). Барри Попик , 14 февраля 2008 г.
  40. ↑ Кит Плочек (21 февраля 2008 г.). Слайдеры, ролики и обезьяньи члены. Архивировано 16 марта 2008 г. в Wayback Machine . Houston Press .
  41. ^ "Торговая марка США № 74384698". Патентное и торговое ведомство США . Получено 7 июня 2010 г. IC 030. US 046. G & S: готовые сэндвичи для употребления в помещении или за его пределами. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: 1993-03-14. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ: 1993-03-14
  42. ^ ab Navarro, Linda (19 августа 2005 г.). «Попробуйте легендарное блюдо slopper». The Gazette . Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 4 января 2013 г.
  43. ^ «В Коннектикуте паровой чизбургер — король». 21 июня 2012 г.

Внешние ссылки