Don Q — пуэрториканский ром , дистиллированный, изготовленный, разлитый и распространяемый компанией Destilería Serrallés на ее корпоративном предприятии в Понсе, Пуэрто-Рико . Don Q, «самый известный ром Пуэрто-Рико», [1] является самым продаваемым ромом в Пуэрто-Рико, [2] [3] [4] [5] где производится более 70% рома, потребляемого в Соединенных Штатах. [6] Ром получил свое название от Дон Кихота , [7] [8] главного героя классического испанского романа Мигеля де Сервантеса . [9] Ром продается на международном уровне, конкурируя с Bacardi за долю рынка . Доступный в континентальной части Соединенных Штатов с июня 2009 года, [10] Don Q продолжает превосходить Bacardi по продажам в Пуэрто-Рико. [11] [12] [13]
Семья Серраллес переехала из Каталонии в Пуэрто-Рико в середине 1830-х годов и основала плантацию сахарного тростника на окраине Понсе . [ требуется ссылка ] Они успешно собирали и перерабатывали тростниковый сахар и экспортировали его в США, Великобританию и Францию. Плантация стала очень процветающей и фактически стала городом-компанией с собственной железнодорожной линией, жильем для рабочих, транспортным парком, магазином и частным, а затем и государственным аэропортом (аэропорт Понсе Мерседита ). Большинство этих предприятий в конечном итоге были присоединены к муниципалитету Понсе, на землях которого базируется плантация. [14]
В 1865 году семья открыла на плантации завод по производству рома « Hacienda Mercedita » . В тот год Хуан Серраллес , который войдет в историю как один из самых успешных продавцов спиртных напитков в Пуэрто-Рико, импортировал перегонный куб из Франции, что позволило ему произвести первые бочки рома. [15]
В Serrallés производили различные местные марки рома, большинство из которых просуществовали недолго. Вдохновленная успехом других производителей рома на острове, семья решила запустить изысканный бренд с намерением экспортировать его в другие места. Бренд Don Q был запущен в 1932 году и стал популярен среди местных жителей, которые считали конкурента Bacardi либо более резким на вкус, либо иностранным брендом. Когда Bacardí открыла свои перегонные цеха в Пуэрто-Рико в начале 1930-х годов, он считался кубинским брендом, поскольку его штаб-квартира находилась на Кубе. После кубинской революции 1960-х годов Bacardi разместила свою штаб-квартиру на Бермудских островах , но производит большую часть своего рома в Пуэрто-Рико в Кафедральном соборе Рома . [ необходима цитата ]
К 1960-м годам Don Q был доступен в большинстве крупных сетей супермаркетов Пуэрто-Рико, таких как Pueblo и другие. Он также стал доступен в Amigo . [16]
Don Q перегоняется из сахарного тростника . Сочетание типа дрожжей , используемых для ферментации , метода перегонки, условий выдержки и купажирования определяет характерный вкус рома. Изготовленный из патоки , воды, сусла и дрожжей, Don Q перегоняется в непрерывном перегонном кубе. После перегонки чистый спирт выдерживается в дубовых бочках до года в соответствии с законами Пуэрто-Рико, что придает рому золотистый цвет и характер. Ароматизаторы и специи, если таковые имеются, добавляются по желанию на этом этапе. Вкус бренда достигается с помощью фирменного рецепта, который смешивается с ромовой смесью на заключительных этапах производства. [17]
.jpg/1280px-Don_Q_advertisement_(1949).jpg)
.jpg/1280px-Sabor_de_Puerto_Rico_(8687599115).jpg)
В настоящее время Don Q продаётся в США, Мексике, на Виргинских островах США, в Испании и ряде других стран. [18] [19] Don Q — самый продаваемый ром в Пуэрто-Рико. [20]
Destileria Serrallés участвовала в многочисленных рекламных кампаниях своего рома. [21] Телевизионная реклама транслировалась на пуэрториканских каналах, и они спонсировали местные спортивные команды, такие как бейсбольная команда Leones de Ponce из Понсе и их коллега из BSN баскетбольная команда Leones de Ponce . [22] Дон Кью также появился в ряде фильмов. [ необходима цитата ]
Несмотря на фокусировку на среднем и нижнем конце ценового диапазона, пять из семи предложений Don Q достигли небольшого успеха на международных конкурсах рейтингов спиртных напитков . Например, ром Don Q Gran Añejo получил одну двойную золотую, две серебряные и одну бронзовую медаль на San Francisco World Spirits Competitions в период с 2008 по 2012 год. [23]
Также в 2010 году Don Q получил высокие оценки на премии Spirits International Prestige (SIP) Awards в Сан-Диего, Калифорния . Соревнуясь с сотнями ромов со всего мира, Don Q Añejo, Don Q Gran Añejo, Don Q Cristal, Don Q Coco, Don Q Mojito и Don Q Limón были удостоены рейтингов в категориях «Платиновый-лучший в своем классе» и «Золотой». По словам Альберто «Тито» Торруэллы Бартоломеи, вице-президента Don Q по производству, в этом конкурсе все продукты Don Q, представленные на конкурс, получили награды. В отличие от других наград, награды SIP Awards выбирают потребителей в качестве судей. «Это не первый раз, когда Destilería Serrallés получает международную награду. На недавнем конкурсе в Лас-Вегасе, штат Невада , Don Q Cristal получил главную награду в категории «Лучший мохито». Don Q Oro также получил награду. [24]
В сентябре 2011 года Американская академия наук о гостеприимстве присудила Don Q Gran Añejo пятизвездочный рейтинг, чего они «не присуждают любому рому... На самом деле, они нашли только один, достаточно достойный этой чести: DonQ Gran Añejo... Gran Añejo — первый ром, когда-либо удостоенный этой редкой награды, присуждаемой за выдающиеся достижения в сфере путешествий, гостиничных продуктов и услуг. Совет попечителей Американской академии наук о гостеприимстве признал в Destilería Serrallés исключительное качество и характер DonQ Gran Añejo. [6]
Дон Кью появился в комедийном фильме 2012 года «Тед» . [25] [26] [27] Согласно статье Роберта Хейнса-Петерсона от 5 июля 2012 года в Examiner.com, «Дон Кью появляется на вечеринке, наполненной наркотиками и Флэшем Гордоном, которая также служит поворотным моментом в истории. Готовясь к съемкам, Уолберг хватает ближайшую бутылку рома и направляет ее на камеру на несколько долгих секунд». [28] [26] Он также упоминается в песне «Come Get Her» Рэй Среммурд.
.jpg/1280px-Don_Q_Gran_Anejo_(8194440333).jpg)
Don Q выпускался в нескольких различных вариантах: [29]
Небольшие пробники Don Q также доступны в супермаркетах , аптеках и магазинах спиртных напитков . [16]
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}