Pyongyang ( кор . 평양관 ) — сеть ресторанов, названная в честь столицы Северной Кореи , имеющая около 130 точек по всему миру. [1] [2] Рестораны принадлежат и управляются Haedanghwa Group, организацией правительства Северной Кореи . [3]
Большинство ресторанов Пхеньяна находятся недалеко от границы с Северной Кореей в Китае , а также в Пекине и Шанхае . С 2000-х годов сеть расширяется в городах Южной и Юго-Восточной Азии, включая Пномпень , [4] Сиемреап , [5] Хошимин , Ханой , Дананг , Вьентьян , Дакку , [6] Джакарту , [7] и Куала-Лумпур . [8] Также есть рестораны в Улан-Баторе , Владивостоке , Москве , Дубае и Катманду . Изначально рестораны обслуживали многих южнокорейских бизнесменов в Юго-Восточной Азии, а теперь стали популярными среди любопытных туристов. [9]
Первый западный филиал ресторанной сети был открыт в Амстердаме в 2012 году в жилом районе Осдорп вместе с голландскими совладельцами. [10] Меню и политика этого ресторана отличались от его азиатских аналогов. Однако в сентябре 2012 года на фоне взаимных обвинений между корейским персоналом и голландским партнером ресторан закрылся. [11] Он вновь открылся в декабре 2013 года под названием Haedanghwa на новом месте, [3] но закрылся год спустя.
Рестораны в Бангкоке были временно закрыты, [12] но были вновь открыты в 2015 году [ требуется цитата ] . Аналогичным образом были закрыты их филиалы в Паттайе . Филиал в Хошимине закрылся в 2017 году, а филиал в Ханое закрылся в 2020 году. [13] [14]
Сообщалось, что новый филиал должен был открыться в Шотландии , в соответствии с интересом северокорейского лидера Ким Чен Ына к стране после референдума о независимости 2014 года , хотя северокорейские чиновники это отрицали. [15] [16] По данным японской газеты Yomiuri Shimbun , только в Китае насчитывается около 100 северокорейских ресторанов. [ требуется ссылка ]
В ресторанах подают блюда корейской кухни , в том числе блюда из кимчи , холодную лапшу по-пхеньянски , жареную каракатицу и суп из собачьего мяса . [8] Посетители также могут купить северокорейские продукты, такие как вино из женьшеня и немаркированный афродизиак, который, как утверждается, сделан из медведей . [8] Цены относительно высокие и указаны в долларах США . [8]
Персонал состоит из молодых корейских женщин в традиционных костюмах Chosŏn-ot , которые также исполняют караоке , а также песни и танцы в стиле северокорейских массовых игр для клиентов. [8] [17] Персонал из Северной Кореи обычно работает по трехлетним контрактам и часто является высококвалифицированными выпускниками художественных колледжей. [4] Фотосъемка внутри, как правило, запрещена. [4] [8]
По словам шведского журналиста Бертила Линтнера , рестораны являются одним из нескольких зарубежных бизнес-проектов Room 39 , северокорейской правительственной организации, занимающейся приобретением и отмыванием иностранной валюты для северокорейского руководства. [8]
Перебежчики из Северной Кореи сообщили, что ресторанами управляют местные посредники, которые обязаны ежегодно отправлять деньги правительству Северной Кореи. [8] [17] Сотрудники из Северной Кореи, проживающие на территории ресторана, [4] как говорят, тщательно проверяются на политическую лояльность и находятся под пристальным наблюдением северокорейских агентов безопасности на месте. [8] В 2000-х годах, по данным Daily NK , несколько попыток побега официанток в Китае привели к закрытию нескольких ресторанов и репатриации персонала. [18] [19] В 2016 году китайские власти объявили, что 13 работников ресторанов перебежали из ресторанов Пхеньяна в Китае в Южную Корею. [20] [21]
