Протеиногенные аминокислоты — это аминокислоты , которые биосинтетически включаются в белки во время трансляции . Слово «протеиногенный» означает «создающий белок». На протяжении всей известной жизни существует 22 генетически кодируемые (протеиногенные) аминокислоты, 20 из них входят в стандартный генетический код и еще 2 ( селеноцистеин и пирролизин ), которые могут быть включены с помощью специальных механизмов трансляции. [1]
Напротив, непротеиногенные аминокислоты — это аминокислоты, которые либо не включены в белки (например, ГАМК , L -ДОФА или трийодтиронин ), неправильно включены вместо генетически кодируемой аминокислоты, либо не производятся непосредственно и изолированно стандартными клеточными белками. машины (например , гидроксипролин ). Последнее часто является результатом посттрансляционной модификации белков. Некоторые непротеиногенные аминокислоты включены в нерибосомальные пептиды , которые синтезируются нерибосомальными пептидсинтетазами.
И эукариоты , и прокариоты могут включать селеноцистеин в свои белки через нуклеотидную последовательность, известную как элемент SECIS , которая заставляет клетку транслировать ближайший кодон UGA в селеноцистеин (UGA обычно является стоп-кодоном ). У некоторых метаногенных прокариот кодон UAG (обычно стоп-кодон) также может транслироваться в пирролизин . [2]
У эукариот имеется только 21 протеиногенная аминокислота, 20 стандартного генетического кода, плюс селеноцистеин . Люди могут синтезировать 12 из них друг из друга или из других молекул промежуточного метаболизма. Остальные девять необходимо потреблять (обычно в виде их белковых производных), поэтому они называются незаменимыми аминокислотами . Незаменимыми аминокислотами являются гистидин , изолейцин , лейцин , лизин , метионин , фенилаланин , треонин , триптофан и валин (т.е. H, I, L, K, M, F, T, W, V). [3]
Было обнаружено, что протеиногенные аминокислоты относятся к набору аминокислот , которые могут распознаваться системами аутоаминоацилирования рибозимов . [4] Таким образом, непротеиногенные аминокислоты были бы исключены из-за случайного эволюционного успеха форм жизни, основанных на нуклеотидах. Были предложены и другие причины, объясняющие, почему определенные специфические непротеиногенные аминокислоты обычно не включаются в белки; например, орнитин и гомосерин циклизуются против основной цепи пептида и фрагментируют белок с относительно коротким периодом полураспада , в то время как другие токсичны, поскольку могут быть ошибочно включены в белки, такие как аналог аргинина канаванин .
Предполагается, что эволюционный отбор определенных протеиногенных аминокислот из первичного супа произошел из-за их лучшего включения в полипептидную цепь, в отличие от непротеиногенных аминокислот. [5]
Следующее иллюстрирует структуры и сокращения 21 аминокислоты, которые непосредственно кодируются для синтеза белка генетическим кодом эукариот. Приведенные ниже структуры представляют собой стандартные химические структуры, а не типичные формы цвиттер-ионов , существующие в водных растворах.
IUPAC / IUBMB теперь также рекомендует стандартные сокращения для следующих двух аминокислот:
Ниже приводится таблица, в которой перечислены однобуквенные символы, трехбуквенные символы и химические свойства боковых цепей стандартных аминокислот. Перечисленные массы основаны на средневзвешенных значениях изотопов элементов в их естественном содержании . Образование пептидной связи приводит к отщеплению молекулы воды . Следовательно, масса белка равна массе аминокислот, из которых он состоит, минус 18,01524 Да на пептидную связь.
§: Значения Asp, Cys, Glu, His, Lys и Tyr были определены с использованием аминокислотного остатка, расположенного в центре пентапептида аланина. [6] Значение Arg взято из Pace et al. (2009). [7] Значение «Сек» взято из Byun & Kang (2011). [8]
Н.Д.: Значение pKa пирролизина не сообщалось.
Примечание. Значение pKa аминокислотного остатка в небольшом пептиде обычно немного отличается, когда он находится внутри белка. Расчеты рКа белка иногда используются для расчета изменения значения рКа аминокислотного остатка в этой ситуации.
* UAG обычно представляет собой янтарный стоп-кодон , но в организмах, содержащих биологический механизм, кодируемый кластером генов pylTSBCD, будет включена аминокислота пирролизин. [9]
** UGA обычно представляет собой стоп-кодон опала (или умбры), но кодирует селеноцистеин, если присутствует элемент SECIS .
† Стоп -кодон не является аминокислотой, но включен для полноты описания.
†† UAG и UGA не всегда действуют как стоп-кодоны (см. выше).
‡ Незаменимая аминокислота не может синтезироваться в организме человека и поэтому должна поступать с пищей. Условно незаменимые аминокислоты обычно не требуются в рационе, но должны поставляться экзогенно определенным группам населения, которые не синтезируют их в адекватных количествах.
& Встречаемость аминокислот основана на протеомах 135 архей, 3775 бактерий, 614 протеомов эукариот и протеоме человека (21 006 белков) соответственно. [10]
В масс-спектрометрии пептидов и белков полезно знание масс остатков. Масса пептида или белка представляет собой сумму масс остатков плюс массу воды ( моноизотопная масса = 18,01056 Да; средняя масса = 18,0153 Да). Массы остатков рассчитывают по табличным химическим формулам и атомным весам. [11] В масс-спектрометрии ионы также могут включать один или несколько протонов ( моноизотопная масса = 1,00728 Да; средняя масса* = 1,0074 Да). *Протоны не могут иметь среднюю массу, это сбивает с толку вывод о том, что дейтроны являются действительным изотопом, но они должны принадлежать к другому виду (см. Гидрон (химия) ).
В таблице ниже указано содержание аминокислот в клетках E.coli и метаболические затраты (АТФ) на синтез аминокислот. Отрицательные числа указывают на то, что метаболические процессы являются энергетически выгодными и не требуют затрат чистого АТФ клетки. [12] В состав аминокислот входят аминокислоты в свободной форме и в форме полимеризации (белки).
Аминокислоты можно классифицировать по свойствам их основных продуктов: [13]