Движение за воздержание — общественное движение, пропагандирующее воздержание или полное воздержание от употребления алкогольных напитков . Участники движения обычно критикуют алкогольное опьянение или пропагандируют трезвенничество , а его лидеры подчеркивают негативное влияние алкоголя на здоровье, личность и семейную жизнь людей. Обычно движение пропагандирует алкогольное просвещение , а также требует принятия новых законов против продажи алкоголя , либо правил о доступности алкоголя, либо его полного запрета . В течение 19-го и начала 20-го веков движение за воздержание стало заметным во многих странах, особенно в англоязычных, скандинавских и протестантских странах, и в конечном итоге это привело к национальным запретам в Канаде (1918–1920 гг.), Норвегии (алкогольные напитки только из с 1919 по 1926 год ), Финляндии (с 1919 по 1932 год) и США (с 1920 по 1933 год), а также провинциальный запрет в Индии (с 1948 года по настоящее время). Существует ряд организаций воздержания , которые пропагандируют воздержание и трезвение как добродетель.
В Северной Америке конца 17 века алкоголь был важной частью колониальной жизни как напиток, лекарство и товар для мужчин, женщин и детей. Употребление алкоголя было широко распространено и полностью интегрировано в общество; однако пьянство не допускалось. В колониальный период Америки, примерно с 1623 года, когда министр из Плимута по имени Уильям Блэкстоун начал раздавать яблоки и цветы, вплоть до середины 1800-х годов крепкий сидр был основным алкогольным напитком людей. Крепкий сидр был популярен на протяжении всего этого периода, и ничто не могло сравниться с ним по объему и доступности. Это был один из немногих аспектов американской культуры, который разделяли все колонии. Поселение вдоль границы часто включало юридическое требование, согласно которому перед официальным предоставлением права собственности на землю требовался сад со зрелыми яблонями, приносящими плоды в течение трех лет после поселения. Например, компания Огайо требовала от поселенцев посадить не менее пятидесяти яблонь и двадцати персиковых деревьев в течение трех лет. Эти насаждения гарантировали право собственности на землю. В 1767 году средняя семья Новой Англии ежегодно потребляла семь бочек крепкого сидра, что соответствует примерно 35 галлонам на человека. Примерно в середине 1800-х годов вновь прибывшие иммигранты из Германии и других стран увеличили популярность пива, а движение за воздержание и продолжающаяся экспансия на запад заставили фермеров покинуть свои сады по выращиванию сидра. [1]
В конце 18 века отношение к алкоголю в Великобритании становилось все более негативным. [2] Одной из причин этого сдвига была необходимость в трезвых рабочих управлять тяжелой техникой, разработанной в ходе промышленной революции . Энтони Бенезет предложил воздержание от алкоголя в 1775 году . . Он назвал воздержание единственным вариантом лечения. [5] [6] : 109 Раш видел пользу в ферментированных напитках, но осуждал использование дистиллированных спиртных напитков. [4] : 37 Помимо зависимости, Раш заметил взаимосвязь пьянства с болезнями, смертью, самоубийствами и преступностью. По данным «Помпили, Маурицио и др.», [ необходима ссылка ] появляется все больше доказательств того, что, помимо объема потребляемого алкоголя, характер употребления алкоголя имеет значение для последствий для здоровья. В целом существует причинно-следственная связь между употреблением алкоголя и более чем 60 видами заболеваний и травм. По оценкам, алкоголь является причиной около 20–30% случаев рака пищевода, рака печени, цирроза печени, убийств, эпилепсии и дорожно-транспортных происшествий. После Американской революции Раш призвал служителей различных церквей проповедовать идеи воздержания. [7] : 23 Однако призывы к воздержанию в значительной степени игнорировались американцами до 1820-х годов. [4] : 37
Умеренность — одна из важнейших добродетелей , перечисленных в трактате Аристотеля « Никомахова этика» .
В 18 веке индейские культуры и общества серьезно пострадали от алкоголя, который часто продавался в обмен на меха, что привело к бедности и социальной дезинтеграции. [8] Еще в 1737 году активисты трезвости коренных американцев начали кампанию против алкоголя и за принятие законодательства, ограничивающего продажу и распространение алкогольных напитков в общинах коренных народов. В колониальную эпоху такие лидеры, как Питер Чартье , король Хаглер и Маленькая Черепаха , сопротивлялись использованию рома и бренди в качестве предметов торговли , стремясь защитить коренных американцев от культурных изменений, которые они считали разрушительными. [8]
В 18 веке в Великобритании было повальное увлечение джином . Средний класс стал все более критически относиться к широко распространенному пьянству среди низших классов. Употребление джина, мотивированное стремлением среднего класса к порядку и усиленное ростом населения в городах, стало предметом критических национальных дебатов. [9] В 1743 году Джон Уэсли , основатель методистской церкви, провозгласил, что «покупка, продажа и употребление спиртных напитков без крайней необходимости являются злом, которого следует избегать». [10]
В начале 19 века в Соединенных Штатах алкоголь все еще считался необходимой частью американского рациона как по практическим, так и по социальным причинам. С одной стороны, водоснабжение часто было загрязнено, молоко не всегда было в наличии, а кофе и чай были дорогими. С другой стороны, социальные конструкции того времени делали невежливым отказ от алкоголя для людей (особенно мужчин). [4] : 37 Пьянство не было проблемой, потому что люди употребляли лишь небольшое количество алкоголя в течение дня; однако на рубеже XIX века чрезмерное баловство и последующее опьянение стали проблемами, которые часто приводили к распаду семьи. [4] : 37 Первые общества воздержания, часто связанные с церквями, располагались в северной части штата Нью-Йорк и Новой Англии, но просуществовали всего несколько лет. Эти ранние общества трезвости призывали к умеренному употреблению алкоголя (отсюда и название «воздержание»), но имели мало влияния за пределами своих географических регионов.
В 1810 году служители -кальвинисты встретились в семинарии в Массачусетсе, чтобы написать статьи о воздержании от алкоголя, которые можно было бы использовать в проповедях своим прихожанам. [4] : 38 Массачусетское общество по подавлению невоздержанности (MSSI) было основано в 1813 году. [11] Организация принимала только мужчин с высоким социальным положением и поощряла умеренность в потреблении алкоголя. Пик его влияния пришелся на 1818 год, а закончился в 1820 году, не оказав существенного влияния на будущее движения за трезвость. [12] [4] : 38 Другие небольшие общества трезвости появились в 1810-х годах, но не имели большого влияния за пределами своих непосредственных регионов и вскоре распались. Их методы мало повлияли на соблюдение воздержания, и употребление алкоголя фактически увеличилось до 1830 года; однако их методы публичных обещаний и собраний о воздержании, а также раздачи брошюр были реализованы более устойчивыми обществами воздержания, такими как Американское общество воздержания. [4] : 38
Первым обществом воздержания в Пенсильвании, о котором были обнаружены записи, было общество «Ассоциация Дарби по предотвращению ненужного употребления спиртных напитков», организованное в округе Делавэр в 1819 году в Доме собраний друзей Дарби. [13]
Движение за воздержание в Соединенных Штатах зародилось на национальном уровне в 1820-х годах и было популяризировано евангелистами-реформаторами за воздержание и среди среднего класса. [6] : 109 [14] [4] : 38 [примечание 1] Основное внимание уделялось советам против крепких спиртных напитков, а не воздержанию от алкоголя, а также моральным реформам, а не правовым мерам против алкоголя. [16] [примечание 2] Более раннее движение за воздержание началось во время американской революции в Коннектикуте, Вирджинии и штатах Нью-Йорк, когда фермеры сформировали ассоциации, чтобы запретить перегонку виски. Движение распространилось на восемь штатов, выступая за умеренность, а не за воздержание, и занимая позиции по религиозным вопросам, таким как соблюдение субботы. [3]
После американской революции в новой республике стал уделяться новый акцент на хорошем гражданстве. [15] С евангелическим протестантским религиозным возрождением 1820-х и 1830-х годов, названным Вторым Великим Пробуждением , социальные движения начали стремиться к созданию совершенного общества. Это включало аболиционизм и умеренность. [15] [14] [4] : 23 «Пробуждение» принесло с собой оптимизм по поводу моральных реформ, достигнутых с помощью волонтерских организаций. [18] : 6 Хотя движение за трезвость в принципе не было сектантским, оно состояло в основном из прихожан церкви. [15]
Движение за воздержание пропагандировало воздержание и подчеркивало моральные, экономические и медицинские последствия чрезмерного баловства. [17] Священник Лайман Бичер , уроженец Коннектикута, опубликовал в 1826 году книгу под названием « Шесть проповедей о... невоздержании» . Бичер назвал опьянение «национальным грехом» и предложил принять закон, запрещающий продажу алкоголя. [4] : 24–25 Он считал, что пьющие люди могут исправиться только на ранних стадиях зависимости, потому что любой, кто находится на поздних стадиях зависимости, по мнению Бичера, нанес ущерб своей нравственности и не может быть спасен. [6] : 110 Ранние реформаторы трезвости часто рассматривали пьяниц как предупреждение, а не как жертву болезни, оставляя государству заботиться о них и их поведении. [6] : 110 В том же году в Бостоне, штат Массачусетс, в течение 12 лет было создано Американское общество трезвости (АТС), объединяющее более 8000 местных групп и более 1250000 членов. [19] [20] : 93 Пресвитерианский проповедник Чарльз Грандисон Финней учил воздержанию от пылких духов . Во время возрождения в Рочестере, штат Нью-Йорк, в 1831 году люди должны были подписать клятву воздержания , чтобы получить спасение. Финни верил и учил, что тело представляет собой «храм Божий» и следует избегать всего, что вредит «храму», включая алкоголь. [4] : 24 К 1833 году в большинстве штатов было сформировано несколько тысяч групп, подобных АТС. В некоторых из этих крупных сообществ были выпущены альманахи воздержания, в которых содержалась информация о посадке и сборе урожая, а также текущая информация по вопросам, связанным с воздержанием. [4] : 39
Примерно в то же время в Англии организовывались общества трезвости, многие из которых были вдохновлены белфастским профессором богословия и служителем пресвитерианской церкви Ирландии Джоном Эдгаром [21] , который в 1829 году вылил запас виски из окна. Было ли это в Англии? или Ирландия? [ нужны разъяснения ] В основном он сосредоточился на отказе от спиртных напитков, а не на вине и пиве. [16] [22] [23] 14 августа 1829 года он написал письмо в газету Belfast Telegraph , в котором изложил свои взгляды на воздержание . Вместе с другим пресвитерианским духовенством он также сформировал Ольстерское движение за воздержание, поначалу терпя насмешки со стороны членов своей общины. [24]
В 1830-е годы наблюдался огромный рост групп воздержания не только в Англии и США, но и в британских колониях, особенно в Новой Зеландии [25] и Австралии . [26] Писатель и министр пекот Уильям Апесс (1798–1839) 11 октября 1833 года основал первое официальное индейское общество воздержания среди индейцев Маспи . [27]
В результате религиозного возрождения и реформ появились Церковь Иисуса Христа Святых последних дней и Адвентисты седьмого дня , новые христианские конфессии, которые установили критерии здорового образа жизни как часть своих религиозных учений, а именно воздержание. [4] : 23
Слово Мудрости — это кодекс здоровья, которому следуют члены Церкви Иисуса Христа Святых последних дней и других конфессий Святых последних дней, который дает советы, как сохранить хорошее здоровье: что следует делать и от чего следует воздерживаться. Одним из наиболее важных положений Слова Мудрости является полное воздержание от алкоголя. [28] Когда было написано Слово Мудрости, Святые последних дней проживали в Киртланде, штат Огайо, и 6 октября 1830 года было организовано Киртландское общество трезвости, насчитывавшее 239 членов. [29] По мнению некоторых ученых, на Слово Мудрости повлияло движение за воздержание. В июне 1830 года « Тысячелетний Предвестник» цитировал книгу «Простота здоровья», в которой решительно осуждалось употребление алкоголя и табака, а также неумеренное употребление мяса, аналогично положениям Слова Мудрости, раскрытым три года спустя. Это дало движению гласность, и начали формироваться общества трезвости. [30] [31] 1 февраля 1833 года, за несколько недель до публикации Слова Мудрости, все винокуренные заводы в районе Киртланда были закрыты. [29] На заре существования Слова Мудрости воздержание и другие положения кодекса здоровья рассматривались скорее как мудрые рекомендации, чем как заповеди. [32] : 132
Хотя Джозеф Смит и выступал за воздержание, он не проповедовал полного воздержания от алкоголя. По словам Пола Х. Петерсона и Рональда В. Уокера, Смит не принуждал к воздержанию от алкоголя, потому что считал, что это угрожает индивидуальному выбору и свободе воли и что требование к Святым последних дней подчиниться приведет к разделению в церкви. [33] : 33 В книге Гарри М. Бердслея «Джозеф Смит и его мормонская империя » Бердсли утверждает, что некоторые мормонские историки пытались изобразить Смита трезвенником, но, по свидетельствам его современников, он часто употреблял алкоголь в собственном доме или дома его друзей в Киртланде. В Наву, штат Иллинойс, Смит был гораздо менее сдержан в своих пристрастиях к алкоголю. [31] [34] Однако в конце XIX века второй президент Церкви Иисуса Христа Святых последних дней Бригам Янг сказал, что Святые больше не могут оправдывать непослушание Слову Мудрости из-за того, что оно изначально был представлен. [35] В 1921 году Хибер Дж. Грант , тогдашний президент церкви СПД, официально призвал Святых последних дней строго придерживаться Слова Мудрости, включая полное воздержание от алкоголя. [19]
Уильям Миллер, основатель миллеритов, утверждал, что Второе пришествие Иисуса Христа произойдет в 1843 году и что любой, кто употреблял алкоголь, будет не готов ко Второму пришествию. [4] : 29 После Великого разочарования в 1843 году деноминация адвентистов седьмого дня приняла реформы здравоохранения, вдохновленные влиятельными пионерами церкви Эллен Г. Уайт и ее мужем, проповедником Джеймсом Спрингером Уайтом , который не употреблял алкоголь и табак. [4] : 29 Эллен проповедовала своим последователям здоровый образ жизни, не указав на воздержание от алкоголя, поскольку большинство ее последователей были последователями воздержания, и воздержание подразумевалось. [4] : 30
В ответ на растущие социальные проблемы в урбанизированных районах возникла более строгая форма трезвости, называемая трезвенничеством , которая пропагандировала полное воздержание от алкогольных напитков, на этот раз включая вино и пиво, а не только крепкие спиртные напитки. [4] : 39 [36] : 602 Термин «трезвенник» произошел от заглавных букв «Т», которые писались рядом с именами людей, давших клятву полного воздержания от алкоголя. [19] Людям было приказано пить только чистую воду, а трезвенники были известны как «армия чистой воды». [4] : 40 [37] В США Американский союз трезвости выступал за полное воздержание от дистиллированных и ферментированных спиртных напитков. К 1835 году они насчитывали 1,5 миллиона членов. Это создало конфликт между трезвенниками и более умеренными членами ОВД. [4] : 40 [17] Хотя на Юге существовали общества трезвости, поскольку движение стало более тесно связанным с аболиционистским движением, люди на Юге создали свои собственные общества трезвенников. Считая выпивку важной частью своей культуры, немецкие и ирландские иммигранты сопротивлялись этому движению. [4] : 40 В Великобритании трезвенничество зародилось в Престоне, Ланкашир, в 1833 году. [38] [39] Католическое движение за воздержание началось в 1838 году, когда ирландский священник Теобальд Мэтью основал в 1838 году Общество трезвенника . [40] В 1838 году Массовое рабочее движение за всеобщее избирательное право для мужчин, чартизм , включало течение, называемое «чартизм трезвости». [41] [42] Столкнувшись с отказом парламента того времени предоставить право голоса трудящимся, чартисты трезвости рассматривали кампанию против алкоголя как способ доказать элитам, что люди из рабочего класса достаточно ответственны. чтобы получить право голоса. [43] Короче говоря, 1830-е годы в основном характеризовались моральным убеждением рабочих. [44] : 25
В 1840 году группа ремесленников в Балтиморе, штат Мэриленд [45], создала собственное общество воздержания, которое могло понравиться таким же пьяницам, как и они сами. Называя себя « вашингтонцами» , они пообещали полное воздержание, пытаясь убедить других на собственном опыте употребления алкоголя, а не полагаться на проповеди и религиозные лекции. Они утверждали, что сочувствие — это игнорируемый метод помощи людям с алкогольной зависимостью, называя принуждение неэффективным методом. По этой причине они не поддержали запретительное законодательство на алкоголь. [6] : 110 Они с подозрением относились к расколу конфессиональной религии и не использовали религию в своих дискуссиях, подчеркивая личное воздержание. Они никогда не создавали национальные организации, полагая, что концентрация власти и дистанция от граждан вызывают коррупцию. Встречи были публичными и поощряли равное участие, привлекая как мужчин, так и женщин, северян и южан. [6] : 111 В отличие от первых реформаторов трезвости, вашингтонцы не верили, что невоздержание разрушает мораль пьющего. [6] : 112 Они работали на платформе, согласно которой сообщества воздержания могут быть созданы путем сочувствия пьяницам, а не подвергания их остракизму из-за убеждения, что они грешники или больные. [6] : 113
22 февраля 1842 года в Спрингфилде, штат Иллинойс, будучи членом Законодательного собрания штата Иллинойс, Авраам Линкольн выступил с обращением к Спрингфилдскому Вашингтонскому обществу трезвости по случаю 110-летия со дня рождения Джорджа Вашингтона . В своей речи Линкольн раскритиковал ранние методы движения за воздержание как чрезмерно убедительные и выступил в защиту разума как решения проблемы невоздержания, высоко оценив нынешние методы движения за воздержание в вашингтонском движении. [46]
К 1845 году вашингтонское движение уже не было таким заметным по трем причинам. Во-первых, реформаторы-евангелисты напали на них за отказ признать алкоголизм грехом. Во-вторых, движение раскритиковали как неудачное из-за большого количества мужчин, которые снова начали пить. Наконец, движение было внутренне разделено из-за различных взглядов на запретительное законодательство. [6] : 113 Братские общества воздержания, такие как «Сыны воздержания» и «Добрые самаритяне», заняли место вашингтонского движения с во многом схожими взглядами на помощь алкоголикам посредством сочувствия и филантропии. Однако они отличались от вашингтонцев своими закрытыми, а не публичными собраниями, штрафами и членскими ценностями, считая, что их методы более эффективны в борьбе с алкогольной зависимостью мужчин. [6] : 113 После 1850-х годов движение за воздержание характеризовалось скорее профилактикой посредством запретительных законов, чем коррекционными усилиями по облегчению выздоровления алкоголиков. [6] : 113
К середине 1850-х годов Соединенные Штаты были разделены разными взглядами на рабство, запретительные законы и экономическую депрессию. Это повлияло на Третье Великое Пробуждение в Соединённых Штатах. Молитвенное собрание во многом характеризовало это религиозное возрождение. Молитвенные собрания представляли собой религиозные собрания, проводимые мирянами, а не духовенством, и состояли из молитв и свидетельств присутствующих. Собрания проводились часто, и исповедовались клятвы воздержания . Молитвенные собрания и клятвы характеризовали движение воздержания за «евангелие» после Гражданской войны. Это движение было похоже на ранние движения за воздержание в том смысле, что пьянство считалось грехом; однако публичные показания использовались, чтобы обратить других и убедить их подписать клятву. [6] : 114 Появились новые и обновленные организации, в том числе Христианская ассоциация молодых мужчин (YMCA) и ранний женский христианский союз воздержания (WCTU). Движение опиралось на реформированных людей, использующих местные евангелические ресурсы для создания учреждений по исправлению пьяных мужчин. Реформированные мужчины в Массачусетсе и Мэне сформировали «ленточные» клубы для поддержки мужчин, заинтересованных в прекращении употребления алкоголя. Реформаторы ленты путешествовали по Среднему Западу, создавая клубы и делясь своим опытом с другими. Были созданы миссии по спасению Евангелия или приюты для пьяниц, которые предоставили бездомным пьяницам безопасное место для исправления и обучения практике полного воздержания, получая при этом еду и кров. [6] : 115 Эти движения делали упор на сочувствии, а не на принуждении, но, в отличие от вашингтонских движений, они также подчеркивали беспомощность и облегчение от своих пристрастий в результате поиска благодати Божией. [6] : 116
Как выражение морализма , [47] членство в движении за воздержание совпадало с членством в аболиционистском движении и движении за избирательное право женщин . [48] [49] [50]
В викторианский период движение за воздержание стало более политическим, выступая за юридический запрет всего алкоголя, а не просто призывая к умеренности. Сторонники воздержания, трезвенничества и сухого закона стали известны как «сухие». [14]
Основное внимание по-прежнему уделялось рабочему классу, но также и его детям. Группа надежды была основана в 1847 году в Лидсе, Великобритания, преподобным Джабезом Танниклиффом . Его целью было спасти детей рабочего класса от пьющих родителей, обучая их важности и принципам трезвости и трезвости. В 1855 году на фоне бурного роста активности «Группы надежды» была создана национальная организация. Собрания проводились в церквях по всей Великобритании и включали христианское учение. Группа проводила политическую кампанию за ограничение влияния пабов и пивоваров. Организация стала довольно радикальной, организуя митинги, демонстрации и марши, чтобы убедить как можно больше людей подписать клятву верности обществу и принять решение воздерживаться «от всех спиртных напитков опьяняющего качества, будь то эль, портер, вино или спиртные напитки». , кроме как в качестве лекарства». [51]
В этот период во многих частях Соединенных Штатов был достигнут успех в ограничении или запрете продажи алкоголя. В 1838 году Массачусетс запретил продажу некоторых спиртных напитков. Закон был отменен два года спустя, но он создал прецедент. [14] В 1845 году Мичиган позволил своим муниципалитетам решать, собираются ли они запрещать. [52] В 1851 году в штате Мэн был принят закон, который представлял собой полноценный запрет, за которым последовали запреты в нескольких других штатах в течение следующих двух десятилетий. [14]
Движение стало более эффективным: в период с 1830 по 1840 год потребление алкоголя в США сократилось вдвое. За это время запретительные законы вступили в силу в двенадцати штатах США, таких как Мэн. Закон штата Мэн был принят в 1851 году усилиями Нила Доу . [53] Организованная оппозиция заставила пять из этих штатов отменить или ослабить законы. [17]
Движение за умеренность было в то время значительным массовым движением и поощряло общее воздержание от употребления алкоголя. Существовало общее движение за создание альтернатив, заменяющих функции общественных баров, поэтому в Англии был сформирован Независимый Орден рехабитов , а его филиал позже открылся в США как дружественное общество , которое не проводило собрания в общественных барах. Также существовало движение за введение фонтанов воздержания по всей территории Соединенных Штатов, чтобы обеспечить людей надежно безопасной питьевой водой, а не салонным алкоголем. [54]
В Соединенных Штатах Национальная партия сухого закона , которую возглавлял Джон Рассел, постепенно становилась все более популярной, набирая больше голосов, поскольку они чувствовали, что существующие Демократическая и Республиканская партии не делают достаточно для дела воздержания. [36] : 602 Партия была связана с Независимым Орденом Добрых Тамплиеров , который придерживался универсалистской ориентации и был более открыт для чернокожих и кающихся алкоголиков, чем большинство других организаций. [18] : 5–6, 152.
Отражая учение об алкоголе своего основателя Джона Уэсли , [10] методистские церкви были связаны с движением за воздержание. [55] Методисты считали, что, несмотря на предполагаемые экономические выгоды от торговли спиртными напитками, такие как создание рабочих мест и налоги, вред, который она причиняет обществу своим вкладом в убийства, азартные игры, проституцию, преступность и политическую коррупцию, перевешивает ее экономические выгоды. [56] : 7 В Великобритании как уэслианские методисты , так и примитивные методисты отстаивали идею воздержания; [57] Позже в Соединенных Штатах для продвижения движения был создан Методистский совет по воздержанию, сухому закону и общественной морали . [58] В 1864 году в Лондоне была основана Армия Спасения , еще одна деноминация веслианско -арминианской традиции, с упором на воздержание от алкоголя и служение рабочему классу, что побудило мытарей финансировать Армию скелетов , чтобы разрушить их встречи. Армия Спасения быстро распространилась по всему миру, сохраняя упор на воздержании. [59] [60] Многие из наиболее важных групп сторонников запрета, такие как открыто придерживающийся запретов Альянс Соединенного Королевства (1853 г.) и базирующийся в США (но международный) [61] Женский христианский союз трезвости (WCTU; 1873 г.), возникли в вторая половина XIX века, [62] последнее из которых было одним из крупнейших женских обществ в мире в то время. [36] : 602 [63] : 1 Но самой крупной и радикальной международной организацией трезвости были «Добрые тамплиеры». [18] : 5 В 1862 году в Британской Индии Джозефом Гелсоном Грегсоном , баптистским миссионером, была основана Ассоциация солдатского полного воздержания . [64] В 1898 году Джеймсом Калленом , ирландским католиком, была создана Ассоциация пионеров полного воздержания , которая распространилась на другие англоязычные католические общины. [65]
В 1870 году группа врачей основала Американскую ассоциацию лечения алкоголизма (AACI) для лечения алкогольной зависимости. Две цели этой организации заключались в том, чтобы убедить скептически настроенных представителей медицинского сообщества в существовании и серьезности заболевания алкоголизм и доказать эффективность лечения алкоголиков в убежище. [6] : 116 Они приводили доводы в пользу генетических причин алкогольной зависимости. Лечение часто включало удержание пациентов во время их восстановления, как физического, так и морального. [6] : 117
В тот же период наблюдалось значительное сопротивление растущему движению за воздержание, особенно в городских районах со значительными сообществами европейских иммигрантов. Политические боссы Чикаго А.С. Хесинг и Герман Растер вынудили Республиканскую партию принять платформу против трезвости на Республиканском национальном съезде 1872 года , угрожая лишить партию голосов в Германии и Европе. В следующем году Хесинг сформировал Народную партию , отколовшуюся фракцию Республиканской партии, выступающую за алкоголь, и с большим перевесом избрал Харви Дулитла Колвина мэром Чикаго. [66] [67]
Анти -Салунская лига была организацией, которая возникла в Огайо в 1893 году. Реагируя на рост городов, ее движущей силой был евангелистский протестантизм . [14] [52] Кроме того, Лига была решительно поддержана WCTU: в некоторых штатах США алкоголизм стал эпидемией, а уровень домашнего насилия также был высоким. Тогда американцы выпивали примерно в три раза больше алкоголя, чем в 2010-х годах. [68] Лига одновременно проводила кампанию за избирательное право и умеренность, а ее лидер Сьюзен Б. Энтони заявляла, что «единственная надежда на успех Антисалонной лиги заключается в передаче избирательных бюллетеней в руки женщин», т.е. ожидалось, что Первым действием, которое должны были взять на себя женщины после получения права голоса, было проголосовать за запрет алкоголя. [52]
Действия движения за трезвость включали организацию лекций по трезвости и создание реформаторских клубов для мужчин и детей. Некоторые сторонники также открыли специальные отели и фургоны для трезвости, а также лоббировали запрет спиртных напитков во время важных мероприятий. Движение по обучению научному воздержанию опубликовало учебники, пропагандировало антиалкогольное просвещение и провело множество лекций. [36] : 602 [69] Политические действия включали лоббирование местных законодателей и создание петиционных кампаний. [63] : 5
Это новое течение в истории движения за трезвость было последним, но оказалось наиболее эффективным. [70] : 163 Ученые подсчитали, что к 1900 году каждый десятый американец подписал обязательство воздерживаться от употребления алкоголя, [71] поскольку движение за воздержание стало самой хорошо организованной лоббистской группой того времени. [72] Проводились международные конференции, на которых обсуждались методы и политика пропаганды трезвости. [44] : 23–24 На рубеже веков общества трезвости стали обычным явлением в США. [14]
В это время также наблюдался рост числа нерелигиозных групп воздержания, которые были связаны с левыми движениями, такими как Шотландская партия сухого закона . Основанная в 1901 году, она победила Уинстона Черчилля в Данди на всеобщих выборах 1922 года . [73]
Любимой целью британского движения за умеренность было резко сократить употребление алкоголя путем закрытия как можно большего количества пабов. Защитниками были протестантские нонконформисты, сыгравшие важную роль в Либеральной партии . Либеральная партия приняла платформу воздержания, ориентированную на местные возможности. [74] В 1908 году премьер-министр Х. Х. Асквит , хотя и сам был пьяницей [75] , взял на себя инициативу, предложив закрыть около трети из 100 000 пабов в Англии и Уэльсе, при этом владельцам будет предоставлена компенсация за счет нового налога на выжившие пабы. . [76] Пивовары контролировали пабы и организовали жесткое сопротивление при поддержке консерваторов, которые неоднократно отклоняли это предложение в Палате лордов. Однако Народный налог 1910 года включал жесткий налог на пабы. [77] [78]
Движение получило распространение во время Первой мировой войны, когда президент Вильсон ввел жесткие ограничения на продажу алкоголя во многих воюющих странах. Это было сделано для сохранения зерна для производства продуктов питания. [14] В это время сторонники сухого закона использовали антинемецкие настроения, связанные с войной, чтобы сплотиться против продажи алкоголя, поскольку многие пивовары имели немецко-американское происхождение. [52] [примечание 3]
L'Alarme: société française d'action contre l'alcoolisme — движение во Франции, возникшее в 1914 году под эгидой Национальной лиги по борьбе с алкоголизмом (Ligue National contre l'Alcoolisme) с целью вызвать в обществе настроения в пользу ужесточения ограничений на алкоголь. торговля спиртными напитками при выборе кандидатов в Палату депутатов . Еще в 1919 году L'Alarme не только выступала против сброженных спиртных напитков, но считала вино и виноделов одними из самых могущественных сил против пылких спиртных напитков, которым, как считалось, был вызван алкоголизм, против которого выступал L'Alarme. [80]
По словам исследователя алкоголя Йохана Эдмана, первой страной, которая ввела запрет на алкоголь, была Россия в рамках политики военной мобилизации. [44] : 27 Это последовало после того, как Россия понесла значительные потери в войне против трезвых японцев в 1905 году . [44] : 35 В Великобритании либеральное правительство приняло Закон о защите королевства 1914 года , когда часы работы пабов были лицензированы, пиво разбавлялось водой и облагалось дополнительным налогом в размере пенни за пинту, [81] , а в 1916 году было введено государственное управление. Схема означала, что пивоварни и пабы в некоторых районах Британии были национализированы, особенно в местах, где производилось вооружение. [82]
В 1913 году ASL начала борьбу за национальный запрет. [7] : 118 Уэйн Уилер , член Лиги против салонов, был неотъемлемой частью движения за сухой закон в Соединенных Штатах. Он использовал жесткое политическое убеждение под названием «Уилеризм» в законодательных органах 1920-х годов. Вместо того, чтобы напрямую просить о голосовании, которое Уилер считал слабым, Уиллер засыпал столы законодателей телеграммами. Он также преуспел в сплочении сторонников; Cincinnati Enquirer назвал Уиллера «самой сильной политической силой своего времени». [7] : 113–114 Его усилия особенно повлияли на принятие восемнадцатой поправки. [7] : 114 А в 1920 году в США была успешно принята Восемнадцатая поправка , вводившая запрет на производство, продажу и распространение алкогольных напитков. Поправке, также называемой «благородным экспериментом», предшествовал Закон о национальном запрете , в котором оговаривалось, как федеральное правительство должно обеспечивать соблюдение поправки. [14]
Национальный запрет предлагался несколько раз и в Новой Зеландии , и почти успешно. [примечание 4] Аналогичным образом, австралийские штаты и Новая Зеландия ввели ограничения на время раннего закрытия баров во время и сразу после Первой мировой войны. [85] В Канаде в 1916 году был принят Закон Онтарио о воздержании , запрещающий продажу алкогольных напитков с содержанием алкоголя более 2,5%. [86] В 1920-х годах импорт алкоголя был прекращен в результате провинциальных референдумов. [87]
Норвегия ввела частичный запрет в 1917 году, который стал полным запретом на референдуме в 1919 году , но этот закон был отменен в 1926 году . [88] Аналогичным образом, Финляндия ввела сухой закон в 1919 году, но отменила его в 1932 году после всплеска насильственных преступлений, связанных с преступным оппортунизмом и незаконной торговлей спиртными напитками. [89] Исландия ввела сухой закон в 1915 году, но либерализовала потребление спиртных напитков в 1933 году, но пиво все еще оставалось незаконным до 1989 года. [90] [91] В 1910-х годах половина стран мира ввела ту или иную форму контроля над алкоголем в их законы или политика. [44] : 28
Движение за воздержание начало ослабевать в 1930-х годах, когда запрет критиковали за формирование нездоровой привычки к употреблению алкоголя, [85] поощряя преступников и препятствуя экономической активности. Запрет продлился недолго: законодательная волна в значительной степени отошла от запрета, когда 5 декабря 1933 года была ратифицирована Двадцать первая поправка к Конституции , отменяющая общенациональный запрет. Постепенное смягчение законов о лицензировании продолжалось на протяжении всего 20-го века, и Миссисипи стала последним штатом, отменившим сухой закон в 1966 году. [14] В Австралии раннее время закрытия отелей было отменено в 1950-х и 1960-х годах. [примечание 5]
Первоначально запрет имел некоторые положительные последствия в некоторых штатах: Форд сообщил, что количество прогулов в его компаниях сократилось вдвое. [52] Потребление алкоголя резко сократилось. Кроме того, статистический анализ показал, что движение за воздержание в это время оказало положительное, но умеренное влияние на последующие результаты образования взрослых за счет обеспечения здоровой пренатальной среды. [70] : 162, 165 [36] : 157 Однако запрет оказал негативное воздействие на экономику США: были потеряны тысячи рабочих мест, а отрасли общественного питания и развлечений потеряли огромные прибыли. В США и других странах, где действует сухой закон, их налоговые поступления резко сократились, причем некоторые оценивают это как потерю для США в 11 миллиардов долларов. [14] [86] [примечание 6] Кроме того, обеспечение соблюдения запрета на алкоголь было дорогостоящим мероприятием для правительства. Поскольку Восемнадцатая поправка не запрещала потребление, а только производство, распространение и продажу, незаконное потребление стало обычным явлением. Нелегальное производство алкоголя выросло, и тысяча человек в год умирала от алкоголя, который производился нелегально без особого контроля качества. Бутлегерство было прибыльным занятием, и преступность увеличилась, а не снизилась, как ожидалось и защищали сторонники. [14]
В Соединенных Штатах движение за воздержание находилось в упадке: в движении стали доминировать фундаменталистские и нативистские группы, что привело к тому, что умеренные члены покинули движение. [14]
В это время в бывших колониях (таких как Гуджарат в Индии, Шри-Ланка и Египет) движение за трезвость ассоциировалось с антиколониализмом или религиозным возрождением. [60] : 310 [92] [93] Таким образом, движение за воздержание в Индии стало тесно связано с движением за независимость Индии , поскольку Махатма Ганди рассматривал алкоголь как иностранный импорт. [94] Он рассматривал иностранное правление как причину того, что национальный запрет еще не был установлен в его время. [94]
Движение за воздержание все еще существует во многих частях мира, но в целом оно менее политически влиятельно, чем в начале 20 века. Сегодня его усилия включают распространение исследований, касающихся алкоголя и здоровья, а также его влияния на общество и семью. [95]
Добавление предупреждающих надписей на алкогольные напитки поддерживается организациями движения за воздержание, такими как WCTU. [96]
Среди известных организаций воздержания, действующих сегодня, — Всемирный женский христианский союз воздержания , « Матери против вождения в нетрезвом виде» , «Алкогольная справедливость» , «Международный синий крест» , «Независимый орден рехабитов » и «Международная организация добрых тамплиеров ». [97]
«Аллегейни -Уэслианская методистская организация» , методистская деноминация в консервативном движении святости , а также « Армия спасения» , например, являются христианскими церквями, которые продолжают требовать, чтобы их члены воздерживались от употребления алкоголя, а также от курения, приема запрещенных наркотиков и азартных игр. . [98] [99]
В молодежной культуре 1990-х годов воздержание было важной частью стрейтэдж- сцены , которая подчеркивала воздержание от других наркотиков . [100]
Считается, что «Fitzpatrick's Herbal Health» в Ланкашире, Англия, является старейшим баром воздержания , и другие подобные заведения в последнее время стали популярными. [101] [102]
В различных частях мира избиратели продолжают выступать за запрет алкоголя. Например, в 2016 году многие женщины в индийском штате Тамил Наду обвинили алкоголь в социальных бедах, таких как домашнее насилие , и поэтому пошли на выборы, чтобы избрать лидера, выступающего за сухой закон. [103] Их усилия увенчались успехом, и когда Джаярам Джаялалитаа была избрана на пост президента, она закрыла пятьсот винных магазинов в свой первый день в должности. [103] В 2017 году женщины агитировали за воздержание и запрет алкоголя в штате Бихар; [104] они агитировали за избрание Нитиша Кумара , который по просьбе женщин пообещал, что запретит алкоголь. [104] С момента подписания запретительного закона «количество убийств и бандитских грабежей сократилось почти на 20 процентов по сравнению с годом ранее, а количество беспорядков — на 13 процентов. Число дорожно-транспортных происшествий со смертельным исходом сократилось на 10 процентов». [104]
Сторонники воздержания считали проблему алкоголя самой серьезной проблемой западной цивилизации. [44] : 21 Считалось, что алкоголизм вызывает вторичную бедность , [68] и все виды социальных проблем: алкоголь был врагом всего хорошего, что могли предложить современность и наука. [44] : 23 Они верили, что воздержание поможет снизить преступность, укрепить семьи и улучшить общество в целом. [14] Хотя движение за воздержание в принципе было внеконфессиональным, оно состояло в основном из прихожан. [15] Сторонники воздержания использовали научные аргументы для обоснования своих взглядов, но по своей сути философия воздержания носила морально-религиозный характер. [44] : 38 Проблема алкоголя была связана с целеустремленностью и современностью западной нации и носила в основном международный характер, что соответствовало международному оптимизму, типичному для периода, предшествовавшего Первой мировой войне. [44] : 41
Исторический анализ документов конференции помогает создать представление о том, что представляло собой движение за воздержание. Движение считало, что расстройства, связанные с употреблением алкоголя, представляют собой угрозу научному прогрессу, поскольку считалось, что граждане должны быть сильными и трезвыми, чтобы быть готовыми к современной эпохе. Прогрессивные темы и причины, такие как отмена смертной казни, естественное самоопределение, права трудящихся и важность женщин в воспитании детей, чтобы они были хорошими гражданами, были ключевыми темами этой идеологии гражданства. [44] : 25–26 Движение поставило себя на службу государству, но критиковало его. В этом смысле это было радикальное движение с либеральными и социалистическими аспектами, но в некоторых частях мира, особенно в США, оно было союзником консерватизма. [44] : 40–41 Алкоголь часто ассоциировался с угнетением: угнетением не только на Западе, но и в колониях. [44] : 35 Сторонники умеренности рассматривали алкоголь как продукт, который «...позволяет немногим стать богатыми, в то время как он приводит к нищете очень многих». Сторонники трезвости тесно сотрудничали с рабочим движением, а также с движением за избирательное право женщин, отчасти потому, что существовала взаимная поддержка и выгода, а причины считались взаимосвязанными. [44] : 41
Сторонники воздержания использовали различные средства для предотвращения и лечения расстройств, связанных с употреблением алкоголя, а также ограничения его потребления. [44] : 24 В конце XIX века более распространенным стало медико-ориентированное лечение расстройств, связанных с употреблением алкоголя. [44] : 26 В тенденции, которой предшествовали работы Раша, алкоголизм стал рассматриваться как болезнь, поддающаяся медикаментозному лечению. Ученые, которые были сторонниками воздержания, попытались найти основные причины расстройств, связанных с употреблением алкоголя. В то же время возросла критика в адрес использования алкоголя в медицинской помощи. [44] : 39–40 Представление о расстройстве, вызванном употреблением алкоголя, как о заболевании получило широкое признание гораздо позже, как правило, после Второй мировой войны. [44] : 38–39
Тем не менее, в движении больше всего подчеркивалось ограничение потребления, но идеи о том, как этого добиться, были разнообразны и противоречивы. [44] : 26 Помимо законодательного запрета, существовали также идеи установить государственную монополию на всю продажу алкоголя, [44] : 27 или посредством законодательной реформы лишить алкогольную промышленность прибыли. [44] : 28
В течение десятилетия 1900-х годов идеал сильных граждан превратился в идеологию гигиены. [44] : 30 Под влиянием научных теорий о наследственности сторонники воздержания пришли к убеждению, что проблемы с алкоголем являются не только личной заботой, но и приводят к «вырождению» последующих поколений людей. [44] : 32 Поэтому поощрялись общественная гигиена и улучшение жизни населения посредством личного образа жизни. [44] : 30–31 В качестве замены салонов были созданы различные залы воздержания, бары воздержания и кофейни . Были изданы многочисленные периодические издания, посвященные умеренности [примечание 7], а театр трезвости , возникший в 1820-х годах, стал важной частью американского культурного ландшафта того времени. [105] Движение за воздержание породило собственную популярную культуру. Популярные авторы песен, такие как Сьюзан МакФарланд Паркхерст , Джордж Фредерик Рут , Генри Клэй Уорк и Стивен С. Фостер, написали ряд этих песен. [106] В гостиницах умеренности проводились кукольные спектакли, выступления менестрелей, парады и другие представления. [36] : 602
Большая часть движения за воздержание была основана на организованной религии, которая считала женщин ответственными за воспитание своих детей, чтобы они были воздержанными гражданами. [15] [44] : 23 Тем не менее, воздержание было связано как с религиозным обновлением, так и с прогрессивной политикой, особенно с избирательным правом женщин. [14] Более того, активисты трезвости смогли продвигать избирательное право более эффективно, чем активисты избирательного права , из-за их широкого опыта в качестве активистов, а также потому, что они выступали за конкретное стремление к безопасности дома, а не за абстрактное стремление к справедливости. как это сделали суфражистки. [63] : 5–6
К 1831 году существовало более 24 женских организаций, занимавшихся движением за воздержание. Женщины были особенно привлечены к движению за воздержание, поскольку оно представляло собой борьбу за прекращение практики, которая сильно влияла на качество жизни женщин. Умеренность рассматривалась как женский, религиозный и моральный долг, а когда она была достигнута, она также рассматривалась как способ достижения семейной и домашней безопасности, а также спасения в религиозном смысле. [4] : 47 Действительно, ученый Рут Бордин заявила, что движение за воздержание было «выдающимся примером американского феминизма». [107] Выдающиеся женщины, такие как Амелия Блумер , Элизабет Кэди Стэнтон и Сьюзан Б. Энтони, были активными участниками движений за воздержание и отмену смертной казни в 1840-х годах. [4] : 47
Интересу женщин к движению за воздержание способствовало множество факторов. Одним из первоначальных факторов была частота, с которой женщины становились жертвами расстройств, связанных с употреблением алкоголя. На собрании Национальной американской ассоциации избирательного права женщин в Чикаго Сьюзен Б. Энтони заявила, что женщины больше всего страдают от пьянства. Неспособность женщин контролировать заработную плату, голосовать или владеть имуществом увеличивала их уязвимость. [108] : 7 Другой вклад был связан с ролью женщин в доме в 19 веке, которая в основном заключалась в обеспечении духовных и физических потребностей своих домов и семей. Из-за этого женщины считали своим долгом защитить свои семьи от опасности алкоголя и обратить членов своей семьи на идеи воздержания. Однако этот вновь обретенный призыв к умеренности не изменил широко распространенной точки зрения, согласно которой женщины несут ответственность только за дела, касающиеся их дома. [108] : 8 Следовательно, у женщин было то, что Рут Бордин называла «материнской борьбой», которую женщины считали внутренним противоречием, возникшим с их недавно обнаруженной способностью производить изменения, хотя они все еще верили в свою воспитательную и домашнюю роль, но еще не понимали как использовать вновь обретенную силу. [108] : 8–9 июня Сочен назвала женщин, присоединившихся к таким движениям, как женские организации воздержания, «прагматичными феминистками», поскольку они предпринимали действия для решения своих проблем, но не были заинтересованы в изменении традиционных половых ролей. [109] Миссионерские организации многих протестантских конфессий предоставили женщинам возможность работать; уже существовало несколько женских миссионерских обществ, и им было легко трансформироваться в женские организации трезвости. [108] : 9–10
В 1870-х и 1880-х годах число женщин, принадлежавших к среднему и высшему классу, было достаточно велико, чтобы поддерживать участие женщин в движении за трезвость. Женщинам из более высокого класса не нужно было работать, потому что они могли рассчитывать на способность своих мужей содержать свои семьи, и, следовательно, у них было больше свободного времени для участия в организациях и ассоциациях, связанных с движением за воздержание. [108] : 10 Приток ирландских иммигрантов заполнил рабочие места прислуги, которые освободили афроамериканцев, оставшихся после Гражданской войны в США , оставив женщинам из высшего и среднего класса еще больше времени для участия в жизни общества, пока заполнялись рабочие места по дому. Более того, уровень рождаемости упал, в результате чего в 1880 году у женщин было в среднем четверо детей по сравнению с семью детьми в начале XIX века. [110] [108] : 11–12 Скопление людей в городских районах и дополнительное свободное время для женщин способствовали массовому женскому движению за трезвость. [108] : 11–12
Женский христианский союз трезвости (WCTU) вырос из спонтанной кампании против салонов и винных магазинов, которая началась в Огайо и распространилась по всему Среднему Западу Соединенных Штатов зимой 1873–1874 годов. В крестовом походе приняли участие более 32 000 женщин, которые ворвались в салоны и винные магазины, чтобы подорвать бизнес и остановить продажу алкоголя. [111] [108] : 15 WCTU был официально организован в конце ноября 1874 года в Кливленде, штат Огайо. [112] Фрэнсис Уиллард , второй президент организации, помогла превратить организацию в крупнейшую женскую религиозную организацию в 19 веке. Уилларда интересовали избирательное право и права женщин, а также умеренность, полагая, что умеренность может улучшить качество жизни как на уровне семьи, так и на уровне общества. WCTU обучал женщин таким навыкам, как публичные выступления, лидерство и политическое мышление, используя умеренность как трамплин для достижения более высокого качества жизни женщин на многих уровнях. В 1881 году WCTU начал лоббировать введение обязательного обучения воздержанию в государственных школах. В 1901 году школы были обязаны обучать учащихся идеям воздержания, но их обвинили в увековечивании дезинформации, разжигании страха и расистских стереотипах. Кэрри Нэйшн была одной из самых радикальных активисток движения за трезвость, и ее 30 раз арестовывали за уничтожение имущества в барах, салунах и даже аптеках, считая, что даже алкоголь, используемый в медицинских целях, неоправдан. С приближением 20-го века движение за воздержание стало больше интересоваться законодательной реформой, поскольку давление со стороны Антисалунской лиги усилилось. Женщины, которые еще не получили избирательного права, стали менее центральными в движении в начале 1900-х годов. [113]
Программы запретов также стали популярными среди владельцев фабрик, которые стремились к большей эффективности в период усиления индустриализации. [14] По этой причине такие промышленные лидеры, как Генри Форд и С.С. Кресге, поддержали сухой закон. [52] Дело трезвых фабричных рабочих было связано с делом женщин-лидеров трезвости: обеспокоенные матери протестовали против порабощения фабричных рабочих, а также против искушения, которое салуны предлагали этим рабочим. [36] : 602 Эффективность также была важным аргументом для правительства, поскольку оно хотело, чтобы его солдаты были трезвыми. [44] : 35
В конце XIX века противники движения за трезвость начали критиковать работорговлю в Африке. Эта критика прозвучала в последний период быстрой колониальной экспансии. Рабство и торговля алкоголем в колониях рассматривались как две тесно связанные проблемы, и их часто называли «близнецами-угнетателями народа». Опять же, эта тема связана с идеями цивилизации и эффективности: сторонники трезвости подняли вопрос о том, что «туземцы» не могут быть должным образом «цивилизованы» и привлечены к работе, если им привить порок алкоголя. [44] : 35–36
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )Эти и другие афроамериканские активисты трезвости, в том числе Джеймс У. К. Пеннингтон, Роберт Первис, Уильям Уоткинс, Уильям Уиппер, Сэмюл Рингголд Уорд, Сара Паркер Ремонд, Фрэнсис Э. Уоткинс Харпер, Уильям Уэллс Браун и Фредерик Дуглас, все чаще связывали трезвость с более широкой борьба с рабством, дискриминацией и расизмом. В церквях, на конгрессах и в газетах эти реформаторы пропагандировали абсолютный и немедленный отказ как от алкоголя, так и от рабства. Связь между воздержанием и взглядами против рабства оставалась сильной на протяжении 1840-х и 1850-х годов. Белые аболиционисты Артур Таппан и Геррит Смит помогли возглавить Американский союз трезвенников, образованный в 1833 году. Фредерик Дуглас, принявший клятву трезвенника во время пребывания в Шотландии в 1845 году, заявил: «Я человек трезвости, потому что я противник рабства. " Активисты утверждали, что алкоголь способствовал рабству, сбивая с толку порабощенных мужчин и женщин и подрывая силы свободных чернокожих сообществ.
Поскольку движение за воздержание было тесно связано с движением за отмену смертной казни, а также с афроамериканской церковью, афроамериканцы были выдающимися сторонниками воздержания.
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .Безалкогольные бары — не новая концепция.
В конце 19 века в Великобритании вслед за движением за воздержание, пропагандировавшим воздержание, было открыто несколько безалкогольных баров, известных как бары воздержания.
Бар Fitzpatrick's Temperance Bar, основанный в 1890 году в Ротенстолле, к северу от Манчестера, до сих пор продает корневое пиво и стаканы с одуванчиком и лопухом.
Но что отличает сегодняшнюю волну безалкогольных баров, так это то, что они не обязательно основаны на идее полного воздержания.
В Getaway, например, аудитория — это не просто трезвенники, а все, кто хочет веселой атмосферы в баре без угрозы похмелья на следующий день.
«Ничто в нашем пространстве не говорит о том, что вы должны быть трезвыми или не должны идти за угол в другой бар и делать рюмку текилы после того, как посидели здесь», — сказал Тонис.
«Это не только для трезвенников».
