Принцип Бернулли — ключевая концепция гидродинамики , связывающая давление, скорость и высоту. Принцип Бернулли гласит , что увеличение скорости жидкости происходит одновременно с уменьшением статического давления или потенциальной энергии жидкости . [1] : Ch.3 [2] : 156–164, § 3.5 Принцип назван в честь швейцарского математика и физика Даниэля Бернулли , опубликовавшего его в своей книге «Гидродинамика» в 1738 году. [3] Хотя Бернулли сделал вывод, что давление уменьшается при скорость потока увеличивается, именно Леонард Эйлер в 1752 году вывел уравнение Бернулли в его обычном виде. [4] [5]
Принцип Бернулли можно вывести из закона сохранения энергии . Это утверждает, что в установившемся потоке сумма всех форм энергии в жидкости одинакова во всех точках, свободных от вязких сил. Для этого необходимо, чтобы сумма кинетической энергии , потенциальной энергии и внутренней энергии оставалась постоянной. [2] : § 3.5 Таким образом, увеличение скорости жидкости, подразумевающее увеличение ее кинетической энергии, происходит с одновременным уменьшением (суммы) ее потенциальной энергии (включая статическое давление) и внутренней энергии. Если жидкость вытекает из резервуара, сумма всех форм энергии одинакова, поскольку в резервуаре энергия единицы объема (сумма давления и гравитационного потенциала ρ g h ) везде одинакова. [6] : Пример 3.5 и стр. 116.
Принцип Бернулли также может быть выведен непосредственно из второго закона движения Исаака Ньютона . Если небольшой объем жидкости течет горизонтально из области высокого давления в область низкого давления, то давление сзади больше, чем спереди. Это создает чистую силу, воздействующую на объем, ускоряя его вдоль линии тока. [а] [б] [в]
Частицы жидкости подвержены только давлению и собственному весу. Если жидкость течет горизонтально и вдоль участка линии тока, где скорость увеличивается, это может быть только потому, что жидкость на этом участке переместилась из области более высокого давления в область более низкого давления; и если его скорость уменьшится, то это может быть только потому, что он переместился из области более низкого давления в область более высокого давления. Следовательно, в жидкости, текущей горизонтально, наибольшая скорость возникает там, где давление наименьшее, а наименьшая скорость наблюдается там, где давление максимальное. [10]
Принцип Бернулли применим только для изэнтропических потоков : когда эффекты необратимых процессов (например, турбулентности ) и неадиабатических процессов (например, теплового излучения ) малы и ими можно пренебречь. Однако этот принцип можно применять к различным типам потоков в этих пределах, что приводит к различным формам уравнения Бернулли. Простая форма уравнения Бернулли справедлива для несжимаемых потоков (например, большинства потоков жидкости и газов , движущихся с низким числом Маха ). Более продвинутые формы могут быть применены к сжимаемым потокам при более высоких числах Маха.
В большинстве потоков жидкостей и газов с низким числом Маха плотность пакета жидкости можно считать постоянной, независимо от изменений давления в потоке. Поэтому жидкость можно считать несжимаемой, и эти течения называются несжимаемыми . Бернулли проводил свои эксперименты над жидкостями, поэтому его уравнение в исходном виде справедливо только для несжимаемого течения.
Общая форма уравнения Бернулли:
где:
Уравнение Бернулли и постоянная Бернулли применимы в любой области потока, где энергия на единицу массы однородна. Поскольку энергия на единицу массы жидкости в хорошо перемешанном резервуаре одинакова повсюду, уравнение Бернулли можно использовать для анализа потока жидкости повсюду в этом резервуаре (включая трубы или поля потока, которые питает резервуар), за исключением случаев, когда доминируют и разрушают силы вязкости. энергия единицы массы. [6] : Пример 3.5 и стр. 116.
Для применения этого уравнения Бернулли должны быть выполнены следующие предположения: [2] : 265
Для консервативных силовых полей (не ограничивающихся гравитационным полем ) уравнение Бернулли можно обобщить как: [2] : 265
Умножив на плотность жидкости ρ , уравнение ( A ) можно переписать как:
Константу в уравнении Бернулли можно нормировать. Распространенный подход заключается в использовании общего напора или энергетического напора H :
Приведенные выше уравнения предполагают, что существует скорость потока, при которой давление равно нулю, а при еще более высоких скоростях давление отрицательно. Чаще всего газы и жидкости не способны к отрицательному абсолютному давлению или даже к нулевому давлению, поэтому очевидно, что уравнение Бернулли перестает быть справедливым до того, как будет достигнуто нулевое давление. В жидкостях — когда давление становится слишком низким — возникает кавитация . В приведенных выше уравнениях используется линейная зависимость между квадратом скорости потока и давлением. При более высоких скоростях потока в газах или звуковых волнах в жидкости изменения массовой плотности становятся значительными, поэтому предположение о постоянной плотности становится неверным.
Во многих приложениях уравнения Бернулли изменение члена ρgz настолько мало по сравнению с другими членами, что его можно игнорировать. Например, в случае самолета в полете изменение высоты z настолько мало, что член ρgz можно опустить. Это позволяет представить приведенное выше уравнение в следующем упрощенном виде:
Упрощенную форму уравнения Бернулли можно резюмировать в следующем запоминающемся словесном уравнении: [1] : § 3.5.
Каждая точка постоянно текущей жидкости, независимо от скорости жидкости в этой точке, имеет свое собственное уникальное статическое давление p и динамическое давление q . Их сумма p + q определяется как полное давление p 0 . Значение принципа Бернулли теперь можно резюмировать так: «Полное давление постоянно в любой области, свободной от вязких сил». Если поток жидкости в какой-то точке останавливается, эта точка называется точкой торможения, и в этой точке статическое давление равно давлению торможения .
Если поток жидкости безвихревой , общее давление однородно, и принцип Бернулли можно резюмировать как «общее давление постоянно в потоке жидкости». [1] : Уравнение 3.12. Разумно предположить, что безвихревой поток существует в любой ситуации, когда большой объем жидкости протекает мимо твердого тела. Примерами являются самолеты в полете и корабли, движущиеся в открытых водоемах. Однако принцип Бернулли не применим в пограничном слое , например, при течении через длинные трубы .
Уравнение Бернулли для нестационарного потенциального течения используется в теории поверхностных волн океана и акустике . Для безвихревого потока скорость потока можно описать как градиент ∇ φ потенциала скорости φ . В этом случае и для постоянной плотности ρ уравнения количества движения уравнений Эйлера можно проинтегрировать до: [2] : 383
которое представляет собой уравнение Бернулли, справедливое также для нестационарных или зависящих от времени течений. Здесь∂ φ/∂ тобозначает частную производную потенциала скорости φ по времени t , а v = | ∇ φ | это скорость потока. Функция f ( t ) зависит только от времени, а не от положения в жидкости. В результате уравнение Бернулли в некоторый момент t применимо во всей области жидкости. Это справедливо и для частного случая стационарного безвихревого течения, когда f и∂ φ/∂ тявляются константами, поэтому уравнение ( A ) можно применять в каждой точке области жидкости. [2] : 383 Далее f ( t ) можно сделать равным нулю, включив его в потенциал скорости с помощью преобразования:
Обратите внимание, что это преобразование не влияет на связь потенциала со скоростью потока: ∇Φ = ∇ φ .
Уравнение Бернулли для нестационарного потенциального потока также, по-видимому, играет центральную роль в вариационном принципе Люка , вариационном описании потоков со свободной поверхностью с использованием лагранжевой механики .
Бернулли развил свой принцип на основе наблюдений над жидкостями, и уравнение Бернулли справедливо для идеальных жидкостей: несжимаемых, безвихревых, невязких и подверженных действию консервативных сил. Иногда это справедливо и для течения газов: при условии, что не происходит передачи кинетической или потенциальной энергии от газового потока на сжатие или расширение газа. Если одновременно изменяются давление и объем газа, то работа будет совершена газом или газом. В этом случае уравнение Бернулли — в его форме несжимаемого потока — нельзя считать справедливым. Однако, если газовый процесс полностью изобарный или изохорный , то работа над газом или газом не совершается (поэтому простой энергетический баланс не нарушается). Согласно газовому закону, изобарный или изохорный процесс обычно является единственным способом обеспечить постоянную плотность газа. Также плотность газа будет пропорциональна соотношению давления и абсолютной температуры ; однако это соотношение будет меняться при сжатии или расширении, независимо от того, какое ненулевое количество тепла добавляется или удаляется. Единственным исключением является случай, когда чистая теплопередача равна нулю, как в полном термодинамическом цикле или в отдельном изэнтропическом ( адиабатическом ) процессе без трения, и даже в этом случае этот обратимый процесс необходимо обратить вспять, чтобы восстановить газ до исходного давления и удельного объема. , и, следовательно, плотность. Только в этом случае применимо исходное немодифицированное уравнение Бернулли. В этом случае уравнение можно использовать, если скорость потока газа значительно ниже скорости звука , так что изменение плотности газа (из-за этого эффекта) вдоль каждой линии тока можно игнорировать. Адиабатический поток со скоростью менее 0,3 Маха обычно считается достаточно медленным. [15]
Можно использовать фундаментальные принципы физики для разработки аналогичных уравнений, применимых к сжимаемым жидкостям. Существует множество уравнений, каждое из которых предназначено для конкретного применения, но все они аналогичны уравнению Бернулли и основаны не более чем на фундаментальных принципах физики, таких как законы движения Ньютона или первый закон термодинамики .
Для сжимаемой жидкости с баротропным уравнением состояния и под действием консервативных сил [16]
В инженерных ситуациях возвышения обычно невелики по сравнению с размером Земли, а временные масштабы потока жидкости достаточно малы, чтобы считать уравнение состояния адиабатическим. В этом случае приведенное выше уравнение для идеального газа принимает вид: [1] : § 3.11.
Во многих приложениях сжимаемого потока изменения высоты незначительны по сравнению с другими членами, поэтому член gz можно опустить. Тогда очень полезная форма уравнения:
где:
Наиболее общая форма уравнения, пригодная для использования в термодинамике в случае (квази)стационарного течения, следующая: [2] : § 3.5 [17] : § 5 [18] : § 5.9
Здесь w — энтальпия на единицу массы (также известная как удельная энтальпия), которую также часто записывают как h (не путать с «головой» или «высотой»).
Обратите внимание, что
Константу в правой части часто называют постоянной Бернулли и обозначают b . Для устойчивого невязкого адиабатического течения без дополнительных источников или стоков энергии b является постоянным вдоль любой заданной линии тока. В более общем смысле, когда b может меняться вдоль линий тока, он все равно остается полезным параметром, связанным с «напором» жидкости (см. Ниже).
Когда изменением Ψ можно пренебречь, очень полезная форма этого уравнения:
При наличии ударных волн в системе отсчета , в которой скачок скачка является стационарным, а поток устойчивым, многие параметры в уравнении Бернулли претерпевают резкие изменения при прохождении через скачок скачка. Параметр Бернулли остается неизменным. Исключением из этого правила являются радиационные удары, которые нарушают предположения, ведущие к уравнению Бернулли, а именно отсутствие дополнительных стоков или источников энергии.
Для сжимаемой жидкости с баротропным уравнением состояния нестационарное уравнение сохранения импульса
В предположении безвихревости, а именно, скорость потока можно описать как градиент ∇ φ потенциала скорости φ . Нестационарное уравнение сохранения импульса принимает вид
В этом случае приведенное выше уравнение для изоэнтропического потока принимает вид:
Уравнение Бернулли для несжимаемых жидкостей можно вывести либо путем интегрирования второго закона движения Ньютона, либо путем применения закона сохранения энергии , игнорируя вязкость , сжимаемость и тепловые эффекты.
Самый простой вывод — сначала игнорировать гравитацию и учитывать сужения и расширения в трубах, которые в остальном являются прямыми, как это видно в эффекте Вентури . Пусть ось x направлена вниз по оси трубы.
Определим пакет жидкости, движущийся по трубе с площадью поперечного сечения A , длиной d x и объемом A d x . Если массовая плотность равна ρ , масса посылки равна плотности, умноженной на ее объем m = ρA d x . Изменение давления на расстоянии d x равно d p , а скорость потока v =д х/д т.
Примените второй закон движения Ньютона (сила = масса × ускорение) и осознайте, что действующая сила, действующая на пакет жидкости, равна — A d p . Если давление уменьшается по длине трубы, d p отрицательно, но сила, вызывающая поток, положительна вдоль оси x .
В установившемся потоке поле скорости постоянно по времени, v = v ( x ) = v ( x ( t )) , поэтому v само по себе не является прямой функцией времени t . Площадь поперечного сечения изменяется только тогда, когда посылка проходит через x : v зависит от t только через положение поперечного сечения x ( t ) .
При постоянной плотности ρ уравнение движения можно записать в виде
В приведенном выше выводе не используется никакой внешний принцип работы-энергии. Скорее, принцип Бернулли был получен путем простой манипуляции со вторым законом Ньютона.
Другой способ вывести принцип Бернулли для несжимаемого потока — применить закон сохранения энергии. [19] В форме теоремы о работе-энергии , утверждающей, что [20]
Поэтому,
Система состоит из объема жидкости, первоначально находящегося между сечениями А 1 и А 2 . За интервал времени Δt элементы жидкости первоначально в входном сечении А 1 перемещаются на расстояние s 1 = v 1 Δ t , а в выходном сечении жидкость удаляется от сечения А 2 на расстояние s 2 знак равно v 2 Δ т . Объемы вытесняемой жидкости на притоке и выходе составляют соответственно A 1 s 1 и A 2 s 2 . Соответствующие массы вытесненной жидкости – когда ρ – массовая плотность жидкости – равны плотности, умноженной на объем, поэтому ρA 1 s 1 и ρA 2 s 2 . В силу сохранения массы эти две массы, смещенные за интервал времени Δ t , должны быть равны, и эта смещенная масса обозначается Δ m :
Работа, совершаемая силами, состоит из двух частей:
Дальнейшее деление на g дает следующее уравнение. Обратите внимание, что каждый термин можно описать в измерении длины (например, в метрах). Это уравнение головы, полученное из принципа Бернулли:
Средний член z представляет собой потенциальную энергию жидкости из-за ее возвышения относительно базовой плоскости. Теперь z называется высотой возвышения и получает обозначение z возвышение .
Свободно падающая масса с высоты z > 0 (в вакууме ) достигнет скорости
Гидростатическое давление p определяется как
Если уравнение 1 умножается на плотность жидкости, получается уравнение с тремя членами давления:
Обратите внимание, что в этой форме уравнения Бернулли давление системы постоянно. Если статическое давление системы (третий член) увеличивается и если давление из-за подъема (средний член) постоянно, то динамическое давление (первый член) должно уменьшиться. Другими словами, если скорость жидкости уменьшается, и это происходит не из-за перепада высот, это должно быть связано с увеличением статического давления, сопротивляющегося потоку.
Все три уравнения представляют собой просто упрощенные версии энергетического баланса системы.
Вывод для сжимаемых жидкостей аналогичен. Опять же, вывод зависит от (1) сохранения массы и (2) сохранения энергии. Сохранение массы подразумевает, что на приведенном выше рисунке в интервале времени Δ t количество массы, проходящей через границу, определяемую областью A 1 , равно количеству массы, проходящей наружу через границу, определенную областью A 2 . :
Эквивалентное выражение можно записать через энтальпию жидкости ( h ):
В современной повседневной жизни есть много наблюдений, которые можно успешно объяснить применением принципа Бернулли, хотя ни одна реальная жидкость не является полностью невязкой [22] , а малая вязкость часто оказывает большое влияние на течение.
Одно из наиболее распространенных ошибочных объяснений аэродинамической подъемной силы утверждает, что воздух должен проходить через верхнюю и нижнюю поверхности крыла за одинаковое время, подразумевая, что, поскольку верхняя поверхность представляет собой более длинный путь, воздух должен двигаться над верхней частью крыла. крыло быстрее, чем над днищем. Затем цитируется принцип Бернулли, заключающийся в том, что давление в верхней части крыла должно быть ниже, чем в нижней. [26] [27]
Однако не существует физического принципа, который требовал бы, чтобы воздух пересекал верхнюю и нижнюю поверхности за одинаковое время. Фактически теория предсказывает, а эксперименты подтверждают, что воздух пересекает верхнюю поверхность за более короткое время, чем нижнюю поверхность, и это объяснение, основанное на равном времени прохождения, неверно. [28] [29] [30] Хотя это объяснение неверно, ложным является не принцип Бернулли, поскольку этот принцип хорошо известен; Уравнение Бернулли правильно используется в обычных математических трактовках аэродинамической подъемной силы. [31] [32]
Есть несколько распространенных демонстраций в классе, которые иногда неправильно объясняются с использованием принципа Бернулли. [33] Один из них заключается в том, чтобы держать лист бумаги горизонтально так, чтобы он опускался вниз, а затем дуть на него сверху. Когда демонстрант дует на бумагу, бумага поднимается. Затем утверждается, что это происходит потому, что «более быстро движущийся воздух имеет более низкое давление». [34] [35] [36]
Одну проблему с этим объяснением можно увидеть, продувая нижнюю часть бумаги: если отклонение было вызвано более быстрым движением воздуха, то бумага должна отклоняться вниз; но бумага отклоняется вверх независимо от того, находится ли более быстро движущийся воздух сверху или снизу. [37] Другая проблема заключается в том, что когда воздух выходит изо рта демонстранта, он имеет то же давление, что и окружающий воздух; [38] давление воздуха ниже не только потому, что он движется; при демонстрации статическое давление воздуха, выходящего изо рта демонстратора, равно давлению окружающего воздуха. [39] [40] Третья проблема заключается в том, что неверно связывать потоки на двух сторонах листа с помощью уравнения Бернулли, поскольку воздух выше и ниже представляет собой разные поля потока, а принцип Бернулли применим только внутри поля потока. . [41] [42] [43] [44]
Поскольку формулировка принципа может изменить его смысл, важно правильно сформулировать принцип. [45] На самом деле принцип Бернулли гласит, что в потоке постоянной энергии, когда жидкость течет через область более низкого давления, она ускоряется, и наоборот. [46] Таким образом, принцип Бернулли касается изменений скорости и изменений давления в поле потока. Его нельзя использовать для сравнения различных полей потока.
Правильное объяснение того, почему бумага поднимается, будет заключаться в том, что шлейф следует за кривой бумаги и что изогнутая линия тока создает градиент давления, перпендикулярный направлению потока, с более низким давлением внутри кривой. [47] [48] [49] [50] Принцип Бернулли предсказывает, что уменьшение давления связано с увеличением скорости; другими словами, когда воздух проходит над бумагой, он ускоряется и движется быстрее, чем он двигался, когда выходил изо рта демонстратора. Но из демонстрации этого не видно. [51] [52] [53]
Другие распространенные демонстрации в классе, такие как продувание между двумя подвешенными сферами, надувание большого мешка или подвешивание мяча в воздушном потоке, иногда объясняются столь же вводящим в заблуждение высказыванием: «Более быстро движущийся воздух имеет более низкое давление». [54] [55] [56] [ 57 ] [58] [59] [60] [61]
Линии тока
расположены ближе друг к другу над крылом, чем под ним, поэтому принцип Бернулли предсказывает наблюдаемую динамическую подъемную силу вверх.
Одно из наиболее широко распространенных, но неправильных объяснений можно назвать теорией «более длинного пути» или теорией «равного времени прохождения».
Профиль крыла самолета, согласно более или менее стандартному в США объяснению из учебника, имеет особую форму с большей кривизной сверху, чем снизу; следовательно, воздух должен проходить по верхней поверхности дальше, чем по нижней поверхности. Поскольку воздух должен пройти по верхней и нижней поверхностям за одинаковое время..., скорость над верхней поверхностью будет больше, чем над нижней. Согласно теореме Бернулли, эта разница скоростей создает разницу давлений, которая и есть подъемная сила.[ постоянная мертвая ссылка ]
...часто спрашивают, почему частицы жидкости должны снова встретиться на задней кромке. Или, другими словами, почему двум частицам по обе стороны крыла требуется одинаковое время, чтобы пройти от S до T? Очевидного объяснения нет, и реальные наблюдения доказывают, что это неверно.
Затем предполагается, что эти два элемента должны встретиться на задней кромке, и поскольку расстояние пробега по верхней поверхности профиля больше, чем по нижней поверхности, элемент над верхней поверхностью должен двигаться быстрее. Это просто неправда. Экспериментальные результаты и вычислительные гидродинамические расчеты ясно показывают, что элемент жидкости, движущийся по верхней поверхности аэродинамического профиля, покидает заднюю кромку задолго до того, как его сопутствующий элемент, движущийся по нижней поверхности, достигает задней кромки.
Нет ничего плохого в принципе Бернулли или в утверждении, что воздух проходит быстрее над верхней частью крыла. Но, как следует из приведенного выше обсуждения, наше понимание этим объяснением не является полным. Проблема в том, что мы упускаем важную часть, когда применяем принцип Бернулли. Мы можем рассчитать давление вокруг крыла, если знаем скорость воздуха над и под крылом, но как нам определить скорость?
Это происходит из-за принципа Бернулли — быстро движущийся воздух имеет более низкое давление, чем неподвижный.
Более быстрая жидкость, более низкое давление. ... Когда демонстратор подносит бумагу ко рту и дует сверху, он создает область более быстрого движения воздуха.
Принцип Бернулли гласит, что более быстро движущийся воздух имеет более низкое давление... Вы можете продемонстрировать принцип Бернулли, дунув на лист бумаги, поднесенный горизонтально к губам.
Если бы подъем на рисунке А был вызван «принципом Бернулли», то бумага на рисунке Б должна опускаться еще больше, когда под ней продувается воздух. Однако, как показано, оно повышается, когда восходящий градиент давления в изгибающемся вниз потоке добавляется к атмосферному давлению на нижней поверхности бумаги.
Фактически давление воздуха, выдыхаемого из легких, равно давлению окружающего воздуха...
...воздух не имеет пониженного бокового давления (или статического давления...) просто потому, что его заставляют двигаться, статическое давление свободного воздуха не уменьшается с увеличением скорости воздуха, что предполагает неправильное понимание принципа Бернулли. что это именно то, что он нам говорит, и поведение изогнутой бумаги объясняется другими рассуждениями, а не принципом Бернулли.
Сделайте полоску писчей бумаги размером примерно 5 см × 25 см. Держите его перед губами так, чтобы он свисал и опускался, образуя выпуклую вверх поверхность. Когда вы дуете на верхнюю часть бумаги, она поднимается. Многие книги объясняют это понижением давления воздуха наверху исключительно эффектом Бернулли. Теперь пальцами сформируйте из бумаги кривую, слегка вогнутую вверх по всей длине, и снова подуйте по верху этой полоски. Теперь статья склоняется вниз... часто цитируемый эксперимент, который обычно рассматривается как демонстрация общего объяснения подъемной силы, этого не делает...
Если обдуть лист бумаги, уравнение Бернулли не будет продемонстрировано. Хотя это правда, что изогнутая бумага поднимается, когда поток приложен к одной стороне, это не потому, что воздух движется с разными скоростями с двух сторон...
Неверно устанавливать связь между потоком на двух сторонах листа. статью с использованием уравнения Бернулли.
Объяснение, основанное на принципе Бернулли, к данной ситуации неприменимо, поскольку этот принцип ничего не говорит о взаимодействии воздушных масс, имеющих разные скорости... Кроме того, хотя принцип Бернулли позволяет сравнивать скорости и давления жидкости вдоль одной линии тока и ... вдоль двух разных линий тока, возникающих в одинаковых условиях жидкости, использование принципа Бернулли для сравнения воздуха над и под изогнутой бумагой на рисунке 1 бессмысленно; в этом случае под бумагой вообще нет никаких линий тока!
Хорошо известная демонстрация явления подъема путем поднятия консольно удерживаемой в руке страницы путем горизонтального продувания вдоль нее, вероятно, является скорее демонстрацией сил, присущих эффекту Коанды, чем демонстрацией закона Бернулли; ибо здесь струя воздуха выходит изо рта и прикрепляется к изогнутой (и в данном случае податливой) поверхности. Верхний край представляет собой сложный вихревой слой смешения, а дальний поток неподвижен, поэтому закон Бернулли вряд ли применим.
Миллионы детей на уроках естествознания просят дуть над изогнутыми листами бумаги и наблюдать, как бумага «поднимается»… Затем их просят поверить, что за это отвечает теорема Бернулли… К сожалению, здесь задействован «динамический подъем». ... не объясняется должным образом теоремой Бернулли.
Принцип Бернулли очень легко понять, если он правильно сформулирован. Однако надо быть осторожными, ведь малейшие, казалось бы, изменения в формулировках могут привести к совершенно неверным выводам.
Полное изложение теоремы Бернулли таково: «В потоке, в котором никакая энергия не прибавляется и не отнимается, сумма различных энергий является постоянной: следовательно, там, где скорость увеличивается, давление уменьшается, и наоборот».
... если линия тока искривлена, поперек линии тока должен существовать градиент давления, причем давление увеличивается в направлении от центра кривизны.
Изогнутая бумага поворачивает поток воздуха вниз, и это действие вызывает подъемную силу, которая поднимает бумагу.
Изогнутая поверхность языка создает неравномерное давление воздуха и подъемное действие. ... Подъемная сила возникает за счет движения воздуха по изогнутой поверхности.
Вязкость заставляет дыхание следовать по искривленной поверхности, первый закон Ньютона гласит, что в воздухе действует сила, а третий закон Ньютона гласит, что на бумаге действует равная и противоположная сила. Передача импульса поднимает полосу. Уменьшение давления, действующего на верхнюю поверхность листа бумаги, заставляет бумагу подниматься.
«Демонстрацию» принципа Бернулли часто проводят как демонстрацию физики подъемной силы. Это действительно демонстрация подъемной силы, но уж точно не принципа Бернулли.
В качестве примера возьмем вводящий в заблуждение эксперимент, который чаще всего используется для «демонстрации» принципа Бернулли. Держите лист бумаги так, чтобы он обвивал палец, а затем подуйте на верхнюю часть. Бумага поднимется. Однако большинство людей не осознают, что бумага
не
поднялась бы, если бы она была плоской, даже если вы с бешеной скоростью обдуваете ее сверху воздухом. Принцип Бернулли в данном случае напрямую не применим. Это связано с тем, что воздух на обеих сторонах бумаги исходил из разных источников. Воздух внизу — это окружающий воздух из комнаты, но воздух вверху исходил из вашего рта, где вы фактически увеличили его скорость, не уменьшая его давления, вытесняя его изо рта. В результате воздух с обеих сторон плоской бумаги фактически имеет одинаковое давление, хотя воздух сверху движется быстрее. Причина, по которой изогнутый лист бумаги поднимается, заключается в том, что воздух изо рта ускоряется еще больше, следуя изгибу бумаги, что, в свою очередь, снижает давление, согласно Бернулли.
Некоторые люди дуют на лист бумаги, чтобы продемонстрировать, что ускоренный поток воздуха над листом приводит к снижению давления. Они ошибаются в своем объяснении. Лист бумаги поднимается вверх, потому что он отклоняет воздух в результате эффекта Коанда, и это отклонение является причиной силы, поднимающей лист. Чтобы доказать их неправоту, я использую следующий эксперимент: если лист бумаги предварительно согнуть в другую сторону, сначала прокатав его, и если на него подуть, он упадет. Это происходит потому, что воздух отклоняется в другую сторону. Скорость полета над листом все еще выше, так что это не приводит к снижению давления.
Эффект Бернулли обычно (и ошибочно) используется для объяснения: почему два подвешенных воздушных шара или мяча для настольного тенниса движутся навстречу друг другу, когда вы продуваете между ними воздух; :почему бумага поднимается, когда на нее дуешь воздухом; :почему бейсбольный мяч с подачей изгибается; :почему ложка тянется к струе воды; :почему шарик остается подвешенным в воздушной струе. Вот новость: ни одно из этих явлений не является результатом эффекта Бернулли.
Наконец, давайте вернемся к первоначальному примеру шара, парящего в струе воздуха. Наивное объяснение устойчивости шара в воздушном потоке «потому что давление в струе ниже давления в окружающей атмосфере» явно неверно. Статическое давление в струе свободного воздуха такое же, как давление в окружающей атмосфере...
Асимметричный поток (а не теорема Бернулли) также объясняет подъемную силу
мяча для пинг-понга
или
пляжного мяча
, который так загадочно плавает в наклоненном выхлопе пылесоса...
Теорема Бернулли часто затеняется демонстрациями, включающими небернуллиевские силы. Например, шар можно поддерживать на восходящей струе воздуха или воды, поскольку любая жидкость (воздух и вода) обладает вязкостью, которая тормозит проскальзывание одной части жидкости, движущейся мимо другой части жидкости.
В демонстрации, которую иногда ошибочно называют демонстрацией подъемной силы из-за снижения давления в движущемся воздухе или снижения давления из-за ограничения пути потока, шар или воздушный шар подвешивается на струе воздуха.
Второй пример — помещение
мячика для пинг-понга
в вертикальную вытяжку
фена
. Нам говорят, что это демонстрация принципа Бернулли. Но теперь мы знаем, что выхлоп не имеет меньшего значения ps. Опять же, именно передача импульса удерживает мяч в потоке воздуха. Когда шар приближается к краю выхлопного отверстия, вокруг шара возникает асимметричный поток, который отталкивает его от края потока. То же самое происходит, когда дуют между двумя шариками для пинг-понга, подвешенными на веревках.
Эту демонстрацию часто неправильно объясняют с помощью принципа Бернулли. Согласно НЕПРАВИЛЬНОМУ объяснению, поток воздуха в области между листами быстрее, создавая тем самым более низкое давление по сравнению с тихим воздухом снаружи листов.
Хотя для объяснения этой демонстрации часто используется эффект Бернулли, и один производитель продает материал для этой демонстрации как «мешки Бернулли», его нельзя объяснить эффектом Бернулли, а скорее процессом уноса.