Коса ( / s aɪ ð / SYDHE ) — сельскохозяйственный ручной инструмент для скашивания травы или сбора урожая . Исторически он использовался для скашивания или сбора съедобных зерен перед процессом молотьбы . Коса была в значительной степени заменена конной , а затем тракторной техникой, но все еще используется в некоторых районах Европы и Азии. Жатки — это лезвийные машины, которые автоматизируют резку косы, а иногда и последующие этапы подготовки зерна, соломы или сена .
Слово «scythe» происходит от древнеанглийского siðe . [1] В среднеанглийском и позднее оно обычно писалось как sithe или sythe . Однако в 15 веке некоторые авторы начали использовать написание sc-, поскольку они считали (ошибочно), что слово связано с латинским scindere (что означает «резать»). [2] Тем не менее, написание sithe сохранилось и, в частности, появляется в словарях Ноа Вебстера . [3] [4]
Коса состоит из вала длиной около 170 сантиметров (67 дюймов), называемого snaith , snath , snathe или sned , традиционно изготавливаемого из дерева, но теперь иногда из металла . Простые snaith прямые со смещенными ручками, другие имеют S-образную кривую или согнуты паром в трех измерениях, чтобы расположить ручки в эргономичной конфигурации, но близко к стержню. snaith имеет одну или две короткие ручки под прямым углом к нему, обычно одну около верхнего конца и всегда другую примерно посередине. Ручки обычно регулируются в соответствии с потребностями пользователя. Изогнутое стальное лезвие длиной от 60 до 90 сантиметров (24 и 35 дюймов) установлено на нижнем конце под углом 90° или меньше к snaith. Косы почти всегда имеют лезвие, выступающее с левой стороны snaith при использовании, с краем в направлении к газонокосилке; Косы для левых рук производятся, но их нельзя использовать вместе с косами для правых рук, так как косилка для левых рук будет косить в противоположном направлении и не сможет косить в команде. Хотя косилки для левых рук существуют, их основное предназначение — не подходить косилкам для левых рук, а косить от препятствия слева, например, при кошении от конца канавы; косилки для канав могут иметь как левые, так и правые косы для канав, чтобы делать это. [5] [ нужна страница ]
Использование косы исторически называлось скашиванием , теперь часто скашиванием , чтобы отличить его от машинного скашивания. Газонокосилка держит верхнюю ручку в левой руке, а центральную в правой, руки прямые, лезвие параллельно и очень близко к земле. Газонокосилка косит вдоль скашиваемого края луга, оставляя нескошенную траву справа. Лезвие цепляет траву справа и поворачивается влево по длинной дуге, заканчивающейся слева от газонокосилки, чтобы сформировать валок скошенной травы на ранее скошенной земле. Газонокосилка делает небольшой шаг вперед и повторяет движение, продолжая в устойчивом ритме, останавливаясь через частые интервалы, чтобы заточить лезвие. Правильная техника заключается в режущем действии на траву, оставляя полосу равномерно срезанной стерни и формируя правильный валок слева. [6]
.tiff/lossy-page1-1280px-Manually_harvesting_wheat_with_a_scythe_(I0002353).tiff.jpg)
При кошении в команде, команда начинает с края луга в шахматном порядке, затем продолжает по часовой стрелке, заканчивая в середине. Кошение косой — это квалифицированная работа, для полного освоения которой требуется время. Длинные косы, обычно около 90 сантиметров (35 дюймов) (как в примере ниже) и подходящие для скашивания травы или пшеницы, поначалу сложнее в использовании; следовательно, новички обычно начинают с более коротких лезвий, как правило, 70 сантиметров (28 дюймов) или меньше. Распространенные ошибки новичков включают установку косы с ручками в неправильных местах, подходящих для тела, установку лезвия под неправильными углами поворота внутрь и вверх в соответствии с условиями, выбор лезвия, которое слишком длинное для уровня мастерства, отсутствие начала с острым краем и упорство с тупым во время использования, рубка или рубка травы, попытка сразу срезать слишком широкую полосу травы и удары лезвием по земле. Традиционно новички полагались на наставников, которые помогали им настраивать и обслуживать косу, а также учили их удобно и эффективно косить. [5] [ нужна страница ]
Косить траву легче, когда она влажная, поэтому заготовка сена традиционно начиналась на рассвете и часто заканчивалась рано, а дневная жара уходила на сгребание и перевозку сена, скошенного в предыдущие дни, или на чистку лезвий.
Косы предназначены для разных задач. Длинное тонкое лезвие от 90 до 100 сантиметров (от 35 до 39 дюймов) наиболее эффективно для скашивания травы или пшеницы, в то время как более короткая и прочная коса от 60 до 70 сантиметров (от 24 до 28 дюймов) больше подходит для очистки сорняков, резки тростника или осоки и может использоваться с лезвием под водой для очистки канав и водных путей. Опытные косильщики, использующие косы с длинными лезвиями, заточенными очень остро, использовались для поддержания короткой травы на газоне до изобретения газонокосилки . Многие культуры использовали различные «колыбели» для улавливания срезанных стеблей различных видов зерновых, удерживая семенные головки выровненными и укладывая их в упорядоченном порядке, чтобы их было легче сноповать и провеивать .
Режущая кромка лезвия косы поддерживается периодической проковкой с последующей частой заточкой . Проковка преобразует податливую кромку путем удара молотком; создавая желаемый профиль кромки , локально упрочняя металл и удаляя мелкие зазубрины и вмятины. Для скашивания мелкой травы угол скоса может быть прокован очень тонко, в то время как для более грубой работы создается больший угол, чтобы получить более прочную кромку. Проковка требует определенного навыка и выполняется с помощью проковочного молотка и специальных наковален или с помощью проковочного приспособления. Исторически, при кошении в группах, станция проковки устанавливалась на краю поля во время сбора урожая, но теперь [ когда? ] скорее всего, в мастерской. [ необходима цитата ]
В примере ниже короткое лезвие косы, используемое для очистки ежевики , затачивается. Перед тем, как отнести его в лес, лезвие подвергается проковке в мастерской: это преобразует ковкую сталь, чтобы создать профиль кромки, который затем можно заточить. Проковка производится только изредка; как часто, зависит от твердости стали и характера работы. Показанное австрийское лезвие используется для резки жесткой ежевики, и его проковывают примерно каждые тридцать часов работы. Зазубрины и порезы на кромке лезвия обычно можно устранить проковкой лезвия и формированием нового профиля кромки для заточки. [5] [ нужна страница ]
Здесь используется долбёжное приспособление, но лезвия можно свободно долбить, используя различные конструкции долбёжных наковален. Показанное долбёжное приспособление имеет две сменные насадки, которые устанавливают разные углы: грубый угол устанавливается сначала примерно на 3 мм от края, а затем тонкий угол устанавливается на краю, оставляя край, который легко поддаётся заточке. Затем лезвие затачивается с использованием постепенно более тонких долбёжных камней, а затем вывозится на поле. В поле лезвие затачивается с использованием тонкого, яйцевидного точильного камня (или резины ), мелкозернистого для травы, более грубого для зерновых культур. Заточка выполняется в тот момент, когда газонокосилка чувствует, что край сошёл; это может происходить каждые полчаса или чаще в зависимости от условий. [ необходима цитата ] Показанный здесь ламинированный долбёжный камень имеет два сорта камня и переносится на поле, замачиваясь в наполненной водой кобуре на поясе. Заусенец устанавливается на внешней стороне лезвия путем поглаживания лезвия с внутренней стороны; затем заусенец снимается путем мягкого поглаживания его с внешней стороны. Существует много мнений, региональных традиций и вариаций относительно того, как именно это делать; некоторые страны Восточной Европы даже устанавливают заусенец с внутренней стороны. [7] [8]
В отличие от европейских лезвий, которые изготавливаются из ковкой стали, типичные американские лезвия изготавливаются из более твердой, более хрупкой стали и подвержены риску растрескивания при проковке. В то время как более твердое лезвие дольше сохраняет остроту и требует менее частой заточки в полевых условиях, лезвие можно изменить только путем шлифования после интенсивного использования или повреждения. Обычно это нужно делать только 1–3 раза в сезон из-за большей износостойкости более твердой стали. Некоторые образцы имеют ламинированную конструкцию с твердым износостойким сердечником, обеспечивающим остроту, и более мягкими сторонами, обеспечивающими прочность. В американских лезвиях сталь лезвия обычно покрыта с обеих сторон прочным железом, в то время как некоторые скандинавские ламинированные лезвия имеют слой железа только сверху, а сталь лезвия составляет нижний слой. [9] [10]
Косы могут датироваться примерно 5000 г. до н. э .; по-видимому, они использовались со времен поселений Кукутень-Триполье , получив широкое распространение с развитием сельского хозяйства. [ требуется цитата ] Первоначально использовавшаяся в основном для скашивания сена, она заменила серп для сбора урожая к 16 веку, поскольку коса была лучше эргономична и, следовательно, более эффективна. [ требуется цитата ] Примерно в 1800 году к стандартной косе иногда добавляли зерновую люльку при кошении зерна; люлька представляла собой добавление легких деревянных пальцев над лезвием косы, которые удерживали стебли зерна ровными, а колосья вместе, что облегчало сбор и обмолот. В развитом мире косу в значительной степени заменили моторизованная газонокосилка и зерноуборочный комбайн . Однако коса оставалась широко распространенной в течение многих лет после появления машин, поскольку боковая пальчиковая косилка (независимо от того, на конной или тракторной тяге) не могла косить перед собой, а косы по-прежнему требовались для расчистки луга путем расчистки первой полосы, чтобы дать механической косилке место для старта. [ необходима цитата ]
Словарь греческих и римских древностей сэра Уильяма Смита утверждает, что коса, известная на латыни как falx foenaria в отличие от серпа, falx messoria , использовалась древними римлянами. [ требуется ссылка ] Согласно древнегреческой мифологии , Гея — греческая богиня и мать титанов — дала серп из самого прочного металла своему младшему сыну Кроносу , который также является самым молодым из титанов и богом урожая, чтобы отомстить своему мужу Урану за пытки их старших сыновей. Мрачный Жнец часто изображается несущим или держащим косу. Согласно Джеку Хереру и Flesh of The Gods (Emboden, WA Jr., Praeger Press, New York, 1974), древние скифы выращивали коноплю и собирали ее с помощью ручной жатки, которая считалась бы косой. [ требуется ссылка ]
Abbeydale Industrial Hamlet в Шеффилде , Англия, является музеем завода по производству кос, который работал с конца XVIII века до 1930-х годов. [11] Это была часть бывшего района по производству кос в северном Дербишире , который простирался до Экингтона . [12] Другие английские районы по производству кос включают район вокруг Белбротона . [13]
Немецкий меч-коса эпохи Возрождения , греческая и римская арфа и египетский хопеш были косами или серпами, модифицированными как оружие или символы власти. Импровизированная переделка сельскохозяйственной косы в боевую косу путем повторного прикрепления лезвия параллельно снейту, подобно биллю , также использовалась на протяжении всей истории в качестве оружия. См. § В искусстве ниже для примера.
Хотя коса по-прежнему остается незаменимым инструментом для фермеров в развивающихся странах и горной местности, этот инструмент стал ассоциироваться со смертью с косой.
В Румынии, например, в высокогорном ландшафте трансильванских гор Апусени [14] , косить — очень важное ежегодное занятие, на выполнение которого в обычном доме уходит около 2–3 недель. Поскольку косить — утомительное физическое занятие и ему относительно трудно научиться, фермеры помогают друг другу, формируя команды. После каждого дня сбора урожая фермеры часто празднуют, устраивая небольшой пир, на котором они танцуют, пьют и едят, при этом стараясь поддерживать форму для тяжелой работы следующего дня. В других частях Балкан, например, в сербских городах, проводятся соревнования по косить, где победитель забирает небольшую серебряную косу. [15] В небольших сербских городах косить ценится как часть местного фольклора, и победители дружеских соревнований щедро вознаграждаются [16] едой и напитками, которыми они делятся со своими соперниками.
Среди басков соревнования по скашиванию косой до сих пор являются популярным традиционным видом спорта, называемым сегаларитца (от испанского глагола segar : косить). Каждый претендент соревнуется, чтобы срезать определенный участок выросшей травы, прежде чем его соперник сделает то же самое.
В Горичко [17] проводится международный конкурс косильщик, в котором принимают участие люди из Австрии, Венгрии, Сербии и Румынии, а также из таких далеких мест, как Азия, чтобы продемонстрировать свой уникальный в культурном отношении метод сбора урожая. [18] В 2009 году японец продемонстрировал деревянный инструмент для жатвы с металлическим краем, который он использовал, чтобы показать, как срезается рис. Он был впечатлен скоростью местных косильщиков, но сказал, что такая большая коса никогда не будет работать в Японии. [ необходима цитата ]
На гербе норвежского муниципалитета Хорниндал изображены три лезвия косы.
В Польше, особенно в регионах вокруг Кракова , память о скифах ( польск . Kosynierzy ) восстания Костюшко 1794 года все еще жива и чтится. Чтобы укрепить польские силы против русских, Костюшко издал акт мобилизации, но трудности с обеспечением мобилизованных войск достаточным количеством вооружения заставили Костюшко сформировать крупные отряды, состоящие из крестьян, вооруженных косами. [ требуется цитата ] Их девизом было «Они кормят и защищают» ( польск . Żywią i Bronią , архаичное написание: Żywią y Bronią ).
Эмблема Бней Акива , еврейского религиозно-сионистского молодежного движения , содержит пшеницу, косу и вилы , символизирующие сельское хозяйство и сочетание земледельческого труда с Торой.
В 2012 году The Wall Street Journal сообщил, что некоторые американские домовладельцы отказываются от моторизованных газонокосилок в пользу кос, ссылаясь на отсутствие шума, а также на пользу для здоровья от работы косой в качестве упражнения . [19]
Словарное определение слова scythe в Викисловаре
.jpg/1280px-Pojke_i_R%C3%A4ttviksdr%C3%A4kt_med_lie._Akvarell_av_P.S%C3%B6dermark_-_Nordiska_museet_-_NMA.0070058_(cropped).jpg)
