Эномель или Эномели [1] , образованное от греческих слов oinos (вино) и meli (мед), — древнегреческий напиток, состоящий из меда и непереброженного виноградного сока . Иногда его используют как народное средство от подагры и некоторых нервных расстройств.
Многие напитки готовятся с использованием меда. Медовуха — это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из меда, воды и дрожжей. Оксимель делается из меда, уксуса, морской соли и дождевой воды. Гидромель — это другое название медовухи. Родомель — это смесь роз и меда. Омфакомель делается из ферментированного виноградного сока и меда. Эномель получается из неферментированного виноградного сока и меда. Однако, согласно Geoponica , эномели готовят либо путем смешивания меда с вином и специями (например, костусом ), либо путем смешивания меда с суслом . [1]
Слово «эномель» подразумевает сочетание силы и сладости, что может означать как что-то положительное (как черта характера), так и отрицательное (как метод кнута и пряника).