Масло гвоздики

Масло гвоздики

Эфирное масло гвоздики ( Syzygium aromatum ) в прозрачном стеклянном флаконе

Масло гвоздики , также известное как гвоздичное масло или эвгенол , представляет собой эфирное масло, получаемое из растения гвоздики , Syzygium aromatum . ^{[1] [2]} Масло гвоздики обычно используется в ароматерапии и для ароматизации пищи, чая и зубной пасты . ^{[2] [3]} В альтернативной медицине его можно использовать в качестве местного лекарственного средства для облегчения зубной боли. ^{[1] [3] [4]} Недостаточно медицинских доказательств , подтверждающих его использование в качестве анальгетика для лечения боли. ^{[1] [3]}

Основными производителями гвоздичного масла являются Мадагаскар и Индонезия . ^[5]

Типы и фитохимические вещества

Существует три вида гвоздичного масла: ^[5]

• Масло почек получают из цветочных почек S. aromatum . Оно состоит из 60–90% эвгенола , ацетата эвгенола , кариофиллена и других второстепенных компонентов.
• Листовое масло получают из листьев S. aromatum . Оно состоит из 70–82% эвгенола и некоторого количества бета-кариофиллена и альфа-гумулена.
• Масло из стеблей получают из веток S. aromatum . Оно состоит на 85–92% из эвгенола с другими второстепенными компонентами. Масло из стеблей по обонятельному и вкусовому профилю ближе к маслу из почек.

Дистиллированное гвоздичное масло из почек содержит смешанные фитохимические вещества , включая в качестве основных компонентов фенилпропаноиды (в основном эвгенол), карвакрол , тимол и коричный альдегид , а также меньшие количества полифенолов , углеводов , липидов , олеаноловой кислоты и рамнетина . ^[1]

Здоровье человека

Токсичность

Гвоздичное масло токсично в любых дозах, кроме малых терапевтических доз, ^[1] и было зарегистрировано несколько случаев острого поражения печени и почек, в основном у детей. ^[2] В пищевых продуктах уровень гвоздичного масла, используемого в качестве вкусового ингредиента, не превышает 0,06% и считается безопасным. ^[1]

Зубная боль

В частности, в Южной Корее и Индии эвгенол, ароматическое соединение, извлеченное из гвоздичного масла, используется в альтернативной медицине для облегчения зубной боли. ^[6] При нанесении на полость в разрушенном зубе или лунке зуба, оставшейся после удаления , эвгенол или гвоздичное масло могут временно облегчить зубную боль. ^[6] Недостаточно научных доказательств того, что эвгенол эффективен для лечения зубной боли. ^{[2] [3]}

Другие применения

Эвгенол — надежный источник для получения натурального ванилина (по определению США). Это универсальная молекула, которая может быть преобразована в ванилин с помощью нескольких простых шагов преобразования с использованием доступных в природе фитохимических веществ. ^{[ необходима цитата ]}

Гвоздичное масло обычно используется для анестезии или усыпления лабораторных или домашних рыб. ^{[7] [8]}

Гвоздичное масло является компонентом масла тёдзи ( яп .丁子油), которое традиционно использовалось для ухода за японскими мечами. ^{[9] [10]}

Регулирование

В Германии Комиссия E разрешает продажу и применение гвоздичного масла для использования в альтернативной медицине. ^[11]

Ссылки

• Продовольственный портал
• Медицинский портал

1. "Clove". Drugs.com. 8 мая 2023 г. Получено 28 апреля 2024 г.
2. "Эвгенол (гвоздичное масло)". LiverTox: Клиническая и исследовательская информация о лекарственно-индуцированном поражении печени, Национальный институт США по диабету, заболеваниям органов пищеварения и почек. 28 октября 2019 г. PMID  31869191.
3. "Clove". MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здравоохранения США. 25 октября 2021 г. Получено 28 апреля 2024 г.
4. "Clove Oil BP". medicines.org.uk. 3 июля 2020 г. Получено 21 января 2022 г.
5. Lawless, J. (1995). "Иллюстрированная энциклопедия эфирных масел: полное руководство по использованию масел в ароматерапии и траволечении". Иллюстрированная энциклопедия эфирных масел . ISBN 978-1-85230-661-8.
6. Chung G, Oh SB (2013). «Эвгенол как местный анестетик». Натуральные продукты . Springer-Verlag Berlin; В: Натуральные продукты — фитохимия, ботаника и метаболизм алкалоидов, фенолов и терпенов; Часть XIV. стр. 4001–4015. doi :10.1007/978-3-642-22144-6_171. ISBN 978-3-642-22144-6.
7. Гари Кент Острандер (2000). Лабораторная рыба. Elsevier. стр. 508–. ISBN 978-0-12-529650-2.
8. Гэри Уэст; Даррил Херд; Найджел Колкетт (21 июля 2014 г.). Иммобилизация и анестезия животных зоопарка и дикой природы. Wiley. С. 249–. ISBN 978-1-118-79286-5.
9. Нагаяма, Кокан (1997). Книга знатока японских мечей. Коданша Интернэшнл. ISBN 978-4-7700-2071-0.
10. "Глоссарий". Музей самураев . Получено 2021-09-20 .
11. Ристер, Р.; Кляйн, С.; Риггинс, К. (1998-08-15). Полные монографии немецкой комиссии E: терапевтическое руководство по растительным лекарственным средствам (1-е изд.). Американский ботанический совет. стр. 112. ISBN 978-0-9655555-0-0.