Шепердия

Семейство кустарников

Шефердия , обычно называемая буйволиной ^[1] или бычьей , представляет собой род небольших кустарников семейства Элеагновые . Растения родом из северной и западной части Северной Америки. ^[2] Это небобовые азотфиксаторы .

Шефердия двудомная , мужские и женские цветки располагаются на разных растениях . ^[3]

Разновидность

Род насчитывает три современных вида:

• Shepherdia argentea - буйвоцвет серебристый ^[4]
• Shepherdia canadensis — канадская буйволиная ягода.
• Shepherdia rotundifolia - буйволиная ягода круглолистная, эндемичная для южной Юты и северной Аризоны.

К роду также отнесен еще один вымерший вид:

• † Shepherdia weaveri ( Hollick ) LaMotte - палеоцен / эоцен залив Качемак, Аляска ^[5]

Фрукты

Ягоду можно узнать по темно-красному оттенку с маленькими белыми точками на ней. Они грубые на ощупь и встречаются как на деревьях, так и на кустарниках.

Дикая природа

Растения имеют довольно горькие на вкус ягоды. Плоды часто едят медведи , которые, по легенде, предпочитают ягоды, чтобы сохранить запасы жира во время спячки . ^[6]

Ягоды буйвола используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых , включая Ectropis crepuscularia (записано из S. canadensis ) и Coleophora elaeagnisella .

В качестве еды

Ягоды буйволицы кислые, из них можно делать джемы, пироги, желе, сиропы, супы или готовить как клюквенный соус с добавлением сахара. ^[6]

Рекомендации

1. Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Шефердия». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 11 ноября 2015 г.
2. "Шефердия Натт". ЗАВОДЫ Министерства сельского хозяйства США .
3. Реннер, Сюзанна С. (2014). «Относительная и абсолютная частота половых систем покрытосеменных: двудомность, моноэция, гинодиэция и обновленная онлайн-база данных». Американский журнал ботаники . 101 (10): 1588–1596. дои : 10.3732/ajb.1400196 . ПМИД  25326608.
4. «Серебряная буйволиная ягода» (PDF) .
5. ЛаМотт, RS (1952). Каталог кайнозойских растений Северной Америки до 1950 года . Мемуары Геологического общества Америки. Том. 51. Геологическое общество Америки . дои : 10.1130/MEM51.
6. Элиас, профессор, Томас С. (1983). Съедобные дикие растения. Полевой справочник по Северной Америке (оцифровано онлайн книгами Google) . Питер А. Дайкман. Cengage Обучение . стр. 9–28, 258. ISBN. 0-442-22254-8. Проверено 25 января 2009 г.

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с Шепердией, на Викискладе?