Aesculus hippocastanum , конский каштан , [ 1] [2] [3] — вид цветущего растения семейства клёнов , мыльных ягод и личи Sapindaceae. Это большое листопадное синедомное дерево (с гермафродитными цветками). [4] Его также называют конским каштаном , [5] европейским конским каштаном , [6] конским каштаном , [7] и каштаном . [8] Его не следует путать с испанским каштаном Castanea sativa , деревом другого семейства Fagaceae . [9] : 371
Aesculus hippocastanum — большое дерево, вырастающее примерно до 39 метров (128 футов) в высоту [9] с куполообразной кроной из толстых ветвей. У старых деревьев внешние ветви часто свисают с загнутыми кончиками. Листья супротивные, пальчато-сложные , с 5–7 листочками длиной 13–30 см (5–12 дюймов), в результате чего весь лист достигает 60 см (24 дюйма) в поперечнике, с 7–20 см (3–8 дюймов) в поперечнике . ) черешок. Рубцы на ветках после опадания листьев имеют характерную подковообразную форму с семью «гвоздями». Цветки обычно белые с пятном от желтого до розового цвета у основания лепестков; [9] они производятся весной в виде прямостоячих метелок высотой 10–30 см (4–12 дюймов) с примерно 20–50 цветками на каждой метелке. Его пыльца не ядовита для медоносных пчел. [10] Обычно на каждой метелке развивается только 1–5 плодов . Скорлупа представляет собой зеленую колючую коробочку , содержащую одно (реже два или три) орехоподобных семени , называемых каштанами или конскими каштанами. Каждый конкер составляет 2–4 см ( 3 ⁄ 4 – 1+1 ⁄ дюйма в диаметре, блестящие орехово-коричневые, с беловатым шрамом у основания. [11]
Общее название конский каштан происходит от сходства листьев и плодов со сладкими каштанами Castanea sativa (дерево из другого семейства Fagaceae ), [9] а также предполагаемого наблюдения о том, что плоды или семена могут помочь при одышке или кашле. лошади. [12] [13]
Хотя его иногда называют конским каштаном , [7] из-за сходства семени с оленьим глазом, термин « конский конский глаз» чаще используется для представителей рода Aesculus Нового Света . [14]
Местное распространение Aesculus hippocastanum по разным источникам различается . По состоянию на март 2023 года Plants of the World Online считала его родным для Балкан ( Албания , Болгария , Греция и бывшая Югославия ), а также для Турции и Туркменистана . [15] Оценка 2017 года для Красного списка МСОП ограничила аборигенное распространение балканским регионом: Албания, Болгария, материковая Греция и Северная Македония . [1] Он был завезен и посажен по всему миру. Его можно найти во многих частях Европы, вплоть до Харстада к северу от Полярного круга в Норвегии [16] и Гестрикланда в Швеции , а также во многих парках и городах на севере США и Канады, таких как Эдмонтон в Канаде . [17][обновлять]
Компактная местная популяция конского каштана в Болгарии отличается от конских каштановых лесов северной Греции, западной части Северной Македонии и Албании. Он ограничен площадью 9 га в горе Преслав к северу от Балканских гор , в долинах рек Дервишка и Лазарска. Реликтовые конские каштановые леса Болгарии находятся под угрозой исчезновения на национальном уровне и охраняются как часть управляемого природного заповедника «Дервиша». [18]
Его широко выращивают на улицах и в парках по всему миру с умеренным климатом , и он особенно успешен в таких местах, как Ирландия , Великобритания и Новая Зеландия , где его обычно можно встретить в парках, на улицах и проспектах. Выращивание его впечатляющих весенних цветов успешно в широком диапазоне умеренных климатических условий, при условии, что лето не слишком жаркое, а деревья выращиваются даже на севере, например, в Эдмонтоне, Альберта , Канада , [19] на Фарерских островах , [20] в Рейкьявике , Исландия. и Харстад , Норвегия .
В Великобритании и Ирландии семена используются для приготовления популярных детских игр «конкерс» . Во время Первой мировой войны проводилась кампания, призывавшая всех (включая детей) собрать семена и пожертвовать их правительству. Конкеры использовались в качестве источника крахмала для ферментации с использованием метода Clostridium acetobutylicum , разработанного Хаимом Вейцманом для получения ацетона для использования в качестве растворителя для производства кордита , который затем использовался в военном вооружении. В процессе Вейцмана можно было использовать любой источник крахмала, но правительство решило запросить каштаны, чтобы избежать голода из-за истощения источников пищи. Но каштаны оказались плохим источником, и завод производил ацетон всего три месяца; однако их снова собрали во время Второй мировой войны по той же причине. [21] В американском штате Огайо семена родственного Aesculus glabra называются «каштановыми каштанами» и дают начало одному из символов и прозвищ штата — «штат каштановый глаз». [22]
Семена, особенно молодые и свежие, слабоядовиты, содержат алкалоиды сапонины и глюкозиды . Хотя прикосновение к ним неопасно, при употреблении в пищу они вызывают тошноту; потребляемые лошадьми, они могут вызывать тремор и нарушение координации. [23]
Конский каштан – излюбленный объект бонсай . [24]
Хотя говорят, что семена отпугивают пауков, доказательств в поддержку этих утверждений мало. Присутствие сапонина может отпугивать насекомых, но неясно, действует ли он на пауков. [25]
Aesculus hippocastanum поражает листовертка Cameraria ohridella , личинки которой питаются листьями конского каштана. Моль была описана из Северной Македонии , где этот вид был обнаружен в 1984 году, но ему потребовалось 18 лет, чтобы добраться до Британии. [26]
В Германии их обычно сажают в пивных садах , особенно в Баварии . До появления механического охлаждения пивовары рыли подвалы для лагерирования . Чтобы дополнительно защитить подвалы от летней жары, они посадили конские каштаны с раскидистыми густыми кронами, но неглубокими корнями, которые не вторгались в пещеры. Практика подачи пива в этих местах превратилась в современный пивной сад. [27]
Недорогое моющее средство для стирки одежды можно приготовить в домашних условиях из каштанов, и оно считается экологически безопасным («экологичным») моющим средством. [28]
Экстракт семян, стандартизированный примерно до 20 процентов аэсцина (эсцина), возможно, будет полезен в традиционной медицине из-за его влияния на венозный тонус. [29] [30] Кокрейновский обзор показал, что экстракт семян конского каштана может быть эффективным и безопасным краткосрочным средством лечения хронической венозной недостаточности , но окончательные рандомизированные контролируемые исследования для подтверждения эффективности не проводились. [31]
Существует риск острого повреждения почек , «когда пациентам, перенесшим кардиохирургическую операцию, вводили высокие дозы экстракта конского каштана внутривенно по поводу послеоперационного отека . Явление зависело от дозы, поскольку при дозе 340 мкг/кг не было зарегистрировано никаких изменений функции почек, легкая степень» нарушение функции почек развивалось при дозе 360 мкг/кг, острое повреждение почек — при дозе 510 мкг/кг». [32]
Сырые семена, листья, кора и цветы конского каштана токсичны из-за присутствия эскулина , и их нельзя принимать внутрь. Семена конского каштана классифицируются FDA как небезопасная трава. [33] Компоненты гликозидов и сапонинов считаются токсичными. [33]
Кверцетин-3,4'-диглюкозид , флавонолгликозид, также можно найти в семенах конского каштана. [34] Лейкоцианидин , лейкодельфинидин и процианидин А2 также можно найти в конском каштане.
Прекрасным образцом конского каштана было дерево Анны Франк в центре Амстердама , о котором она упомянула в своем дневнике и которое просуществовало до августа 2010 года, когда его сдуло сильным ветром. [35] [36] Одиннадцать молодых экземпляров, проросших из семян этого дерева, были перевезены в Соединенные Штаты. После длительного карантина в Индианаполисе каждое дерево было отправлено в новый дом в известном музее или учреждении в Соединенных Штатах, таких как Мемориальный парк 11 сентября , Центральная служба здравоохранения в Литл-Роке и два центра Холокоста. Один из них был посажен на открытом воздухе в марте 2013 года перед Детским музеем Индианаполиса, где они изначально находились на карантине. [37]
Конский каштан – один из символов Киева , столицы Украины . [38]
_in_Parma,_Italy.jpg/1280px-10_Pest_damage_-_horse-chestnut_leaf_miner_(Cameraria_ohridella)_in_Parma,_Italy.jpg)
