« Американо» — официальный коктейль Международной ассоциации барменов [1], состоящий из кампари , сладкого вермута , а для газированной версии — еще и содовой , украшенный ломтиком лимона. [2]
Коктейль был впервые подан в баре создателя Гаспаре Кампари , Caffè Campari в Милане , в 1860-х годах, американец , который был под впечатлением, что Campari - это длинный напиток , заказал его, возненавидел его и сказал, что его лучше подавать холодным и шипучим . Он заказал Campari с содовой , который оказался слишком горьким ; после нескольких итераций он и уважаемый бармен остановились на вермуте как на идеальной смеси. [ нужна цитата ] Это прямой потомок "Milano-Torino", который состоял из Campari, горького ликера из Милана (Milano) и Punt e Mes , вермута из Турина (Torino), но в нем не было газированной воды. Этот напиток сам был потомком "Torino-Milano", смеси, состоящей из равных частей Campari и Amaro Cora [ нужна цитата ] .
Это первый напиток, заказанный Джеймсом Бондом в первом романе серии Яна Флеминга « Казино Рояль» . В романе «Из России с любовью » Бонд выпивает «два превосходных американо» в Риме во время полета в Стамбул . В рассказе « От вида к убийству » Бонд выбирает американо как подходящий напиток для обычного кафе; предполагая, что «в кафе нужно пить наименее отвратительные из напитков музыкальных комедий, которые к ним подаются». [3] Бонд всегда оговаривает Perrier , поскольку, по его мнению, дорогая газированная вода была самым дешевым способом улучшить плохой напиток. В «Туристе» Элиза и Фред выпили по американо (или два) перед своим изысканным ужином в венецианском ресторане и продолжили пить после ужина, вернувшись в свой гостиничный номер. В «Талантливом мистере Рипли» Том и Дики пьют американо на Виа Венето в Риме.
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}
Портал напитков
Портал алкогольных напитков
