stringtranslate.com

Басс Пивоварня

Bass Brewery ( / ˈbæ s / ) — британская пивоварня , основанная в 1777 году Уильямом Бассом в Бертон-апон-Трент , Стаффордшир , Англия. [2] Основным брендом был Bass Pale Ale , когда-то самое продаваемое пиво в Великобритании . [3] К 1877 году Bass стала крупнейшей пивоварней в мире с годовым объемом производства в один миллион баррелей. [4] Его светлый эль экспортировался по всей Британской империи , а культовый красный треугольник компании стал первой зарегистрированной торговой маркой Великобритании . [5]

В начале 20 века Басс взял под свой контроль ряд других крупных пивоваренных заводов. В 1960-х годах она объединилась с Charrington United Breweries и стала крупнейшей пивоваренной компанией Великобритании Bass Charrington. [2] Пивоваренное производство компании было куплено Interbrew (ныне Anheuser-Busch InBev ) в 2000 году, а розничная часть (гостиницы и пабы) была переименована в Six Continents plc . Поскольку в то время Interbrew контролировала значительную часть британского рынка пива, Комиссия по конкуренции поручила Interbrew продать пивоварню Bass вместе с некоторыми брендами компании Coors (ныне Molson Coors ), сохранив при этом права на бренд Bass. [6] В 2010 году широко сообщалось, что AB-InBev пыталась продать права на бренд Bass в Великобритании примерно за 10–15 миллионов фунтов стерлингов. [3]

В Великобритании разливной Bass ( крепость 4,4% ) варится по контракту в Бертоне компанией Marston's (ранее относительно второстепенным конкурентом) для AB-InBev с 2005 года, [7] [8] [9] , в то время как продукция в бутылках варится на AB. - Собственная пивоварня InBev в Самлсбери , Ланкашир, на экспорт. [10] Бас также варят в США и Бельгии. [11] Bass Ale входит в десятку лучших баночных элей премиум-класса в Великобритании: в 2010 году было продано 16 080 гектолитров . [12]

История

Небольшая деревянная бочка от пивоварни Bass Brewery, сейчас находится в Музее графства Стаффордшир в Шагборо-холле.

18-ый век

Прежде чем основать пивоварню, Уильям Басс перевозил эль для пивовара Бенджамина Принтона. Басс продал этот транспортный бизнес семье Пикфорд , используя средства для основания пивоварни Bass & Co в 1777 году как одной из первых пивоваренных заводов в Бертон-апон-Трент . [13]

Реклама ячменного вина Bass №1 с изображением Bass Red Diamond

19 век

В начале истории компании Басс экспортировал бутылочное пиво по всему миру, обслуживая Балтийский регион через порт Халл . Растущий спрос побудил его сына Майкла Томаса Басса (1760–1827) построить вторую пивоварню в Бертоне в 1799 году в партнерстве с Джоном Рэтклиффом. Вода из местных скважин стала популярной среди пивоваров: к середине 19 века там работало 30 пивоваров. Его сын, Майкл Томас Басс (1799–1884) , преуспел после смерти своего отца в 1827 году, возобновил партнерство Рэтклиффа, пригласил Джона Греттона и создал компанию «Басс, Рэтклифф и Греттон».

Открытие железной дороги через Бертон в 1839 году [14] удвоило превосходство Бертона как пивоваренного города. В середине 1870-х годов на Басса, Рэтклиффа и Греттона приходилось треть продукции Бертона. Сильный экспортный бизнес позволил Бассу похвастаться тем, что их продукция доступна «в каждой стране мира». [15] [16] К 1877 году Басс был крупнейшей пивоварней в мире с годовым объемом производства одного миллиона баррелей. В 1880-х годах пивоварня получила нежелательную огласку благодаря образу жизни Фредерика Греттона, сына Джона Греттона. Проработав в компании в молодости, он ушел и завел конюшню скаковых лошадей. Его «Стерлинг» и «Изономия» стали звездами газона. Но Фред, как его называли, также был сильно пьющим и завел любовницу, юную Фанни Люси Рэдмолл. В более поздней жизни она стала нарицательным именем Люси, леди Хьюстон . Когда Фред умер от пьянства в 1883 году, он оставил ей 6000 фунтов стерлингов в год, к большому неудовольствию своей семьи. [17]

После смерти второго Майкла Томаса Басса в 1884 году бразды правления взял на себя его сын Майкл Артур Басс, впоследствии 1-й барон Бертон . И Майкл Томас Басс, и его сын лорд Бертон были склонны к филантропии, делая обширные благотворительные пожертвования городам Бертон и Дерби . Ежегодные экскурсии по Бассу , устраиваемые фирмой для своих сотрудников, были крупнейшим в мире мероприятием такого рода, проводимым частной компанией. В 1888 году пивовар стал акционерным обществом.

Эль № 1 Басса был первым пивом, которое продавалось как ячменное вино , примерно в 1870 году .

20 век

В начале 20-го века из-за спада на рынке многие пивоварни Бертона закрылись: с 20 в 1900 году их количество упало до восьми в 1928 году. Басс взял на себя управление Walkers в 1923 году и Worthington в 1927 году. Также в 1927 году они приобрели за более чем 1 000 000 фунтов стерлингов Thomas Salt , которая была основана в 1774 году как Clay Brewery Джозефом Клеем, который продал ее Солту, своему солодовнику, как раз перед введением Наполеоном континентальной системы , которая остановила всю торговлю между Великобританией и Европой.

Bass была одной из первых компаний, входящих в список FT 30 на Лондонской фондовой бирже , когда листинг был учрежден в 1935 году . ), Bents-Gartsides (1967), John Joule & Sons (1968), William Stones Ltd (1968) и Grimsby 's Hewitt Brothers Ltd (1969), также известных как Bass, Mitchells and Butlers или Bass Charrington . Разливной эль Bass и Worthingon «E» были объединены в один и тот же продукт, пока Bass не стал предпочтительным названием бочкового пива, а Worthington - бочонком, хотя некоторые пабы сопротивлялись этому различию.

Басс полагался на железные дороги для распространения своего пива из Бертона и владел крупнейшей в стране частной железнодорожной сетью в городе, соединяющей его различные помещения. С 1970-х годов последовала тенденция отказа от использования железнодорожных грузовых перевозок, которые стали заведомо ненадежными. Для перехода на автомобильные перевозки потребовались местные транспортные базы, и во многих местах были куплены и перепрофилированы небольшие независимые пивоварни. В то время, вместе с другими крупными пивоварами, которые теперь доминировали в отрасли, Басс отходил от производства традиционных элей в пользу кегового пива и особенно лагера Carling в Уоррингтоне, игнорируя сопротивление со стороны CAMRA .

В 1988 году Басс приобрел права на франчайзинг названия Holiday Inn за пределами Северной и Южной Америки, а в 1989 году приобрел сеть отелей Holiday Inn у Holiday Corporation . [21]

1989 «Пивные заказы»

Во время премьер-министра Маргарет Тэтчер производство, распространение и розничная торговля пивом были вертикально интегрированы, при этом на пивоваров «Большой шестерки» (в том числе Басса) приходилось большая часть производства и продаж пива в Великобритании. Большинство пабов представляли собой « связанные дома », принадлежавшие одному из пивоваров и в основном продававшие его продукцию. [22]

По совету генерального директора по добросовестной торговле Комиссия по монополиям и слияниям (позже Комиссия по конкуренции) опубликовала отчет под названием «Поставки пива: отчет о поставках пива для розничной продажи в Соединенном Королевстве», в котором расследуется Характер пивной индустрии. [23] В докладе содержались рекомендации разрушить «сложную монополию » среди пивоварения и продаж между британской «Большой шестеркой» ( Allied , Bass, Courage , Grand Metropolitan , Scottish & Newcastle и Whitbread ), которая в то время составляла за «75% производства пива, 74% торговой недвижимости, принадлежащей пивоварам, и 86% кредитных связей ». [22] Рекомендации по ограничению количества пабов, которыми может владеть пивоваренная компания, были приняты в законе в 1989 году, обычно называемом « Пивные приказы », ​​и пивоварам предоставлялось три года на то, чтобы избавиться от лишних пабов. Басс прошел путь от владения примерно 7190 пабами в 1989 году до примерно 2077 в 2014 году (от компании-преемника Mitchells & Butlers ). [23]

21-го века

После десятилетий закрытий, консолидации и последствий «Пивных заказов» к концу 20-го века Bass осталась одной из двух крупных сохранившихся пивоварен в Бертоне. Компания Bass решила сосредоточиться на гостиничном бизнесе , а не на пивоварении [22], и в июне 2000 года пивоваренный бизнес Bass был продан бельгийской пивоваренной компании Interbrew (позже Anheuser-Busch InBev ) . Комиссия по конкуренции правительства Великобритании снова выразила обеспокоенность по поводу возникающих монопольных последствий. от сделки [24] и поручил Interbrew избавиться от пивоваренного завода Bass в Бертоне вместе с брендами Carling и Worthington , которые все были проданы компании Coors (позже Molson Coors ). [6] Однако Interbrew должна была сохранить за собой права на бренд Bass Pale Ale. [25]

Поскольку в портфеле компании Bass остались только холдинги отелей и пабов, компания переименовала себя в Six Continents plc , [26] которая в 2003 году разделилась на Mitchells & Butlers и InterContinental Hotels Group. [27] [28]

Бас в бутылках и бочонках, который раньше экспортировался в США с более высоким содержанием алкоголя, теперь [ когда? ] производится внутри страны компанией Anheuser-Busch на заводе в Болдуинсвилле , штат Нью-Йорк. [29] [30]

Судьба оригинальной пивоварни Bass в Бертон-апон-Трент

Бутылки пива Bass на продажу в винном магазине в Иидзаке , Фукусима, Япония.

С 2000 по 2005 год Bass производился по лицензии компанией Molson Coors в Бертоне, на оригинальной пивоварне Bass. Когда в 2005 году срок действия лицензии Coors на производство разливного Bass истек, новая лицензия была предоставлена ​​компании Wolverhampton & Dudley Breweries plc (позже Marston's plc ), которая передала производство Bass на собственную пивоварню, также в Бертоне. [9] Бывшая пивоварня Bass в Бертоне, находившаяся в собственности Molson Coors, была отремонтирована в начале 21 века, [31] и с 2021 года варит пиво Carling и другое пиво для рынка Великобритании и Европы. [32] В 2020 году историческая территория пивоварни Bass, примыкающая к современной пивоварне, была выставлена ​​на продажу для реконструкции. [33]

Музей пивоварения

Расположенный рядом с пивоварней Музей пивоварения Басса (позже переименованный в Центр для посетителей Coors и Музей пивоварения) был крупнейшей туристической достопримечательностью Бертон-апон-Трент, пока не был закрыт Coors в июне 2008 года. Для расследования инцидента была создана руководящая группа. -открытие, [34] [35] и музей был перезапущен в мае 2010 года как Национальный центр пивоварения. [36]

Брендинг

Бутылки окуня на барной стойке в картине Мане «Бар в Фоли-Бержер» 1882 года.

Басс был пионером в области международного маркетинга брендов . «За много лет до 1855 года» [37] Басс нанес красный треугольник на бочки со своим светлым элем. После 1855 года треугольники были красными, белыми или синими в зависимости от того, из какой из трех пивоварен он был произведен, но с этой даты все бутылки бледного эля имели красный треугольник. [37] Синий треугольник на короткое время возродился после Второй мировой войны для пэйл-эля, который не подвергался бутылочной выдержке. Bass Red Triangle был первой торговой маркой , зарегистрированной в соответствии с Законом Великобритании о регистрации торговых марок 1875 года . [38] Закон вступил в силу 1 января 1876 года, и легенда гласит, что в канун Нового года сотрудник компании Bass всю ночь стоял в очереди перед офисом регистратора, чтобы на следующее утро быть первым в очереди на регистрацию товарного знака. В результате Bass, Ratcliff & Gretton Limited получила первые шесть регистраций: Bass Red Triangle за их светлый эль и Bass Red Diamond за их крепкий эль (номера с 3 по 6 были отменены). [39] В настоящее время торговые марки принадлежат Brandbrew SA, дочерней компании InBev, базирующейся в Люксембурге . [40] В июне 2013 года компания InBev переименовала Bass Pale Ale в торговую марку Bass No.1. [41]

Бутылки баса с логотипом «Красный треугольник» время от времени появлялись в искусстве и литературе, в том числе в картине Эдуарда Мане 1882 года «Бар в Фоли-Бержер» [42] и в более чем 40 картинах Пикассо , в основном в разгар его кубистского периода около 1914. [43] [44] [45] В эпизоде ​​«Быки Солнца» романа Джеймса Джойса « Улисс» Блум замечает логотип Басса. [46]

Спонсорство

Дерби Каунти, спонсируемый Бассом
Крю Александра при поддержке Bass

Версии баса

Черновой бас

Draft Bass — это бочковое пиво крепостью 4,4% . Наиболее распространенный в районах Бертон-апон-Трент и Дербишир , [1] он варится на заводе Marston's в Бертоне в Йоркшир-Скверс с использованием английского хмеля и сухого охмеления [51] и описывается как «классический эль с солодовым, фруктовым, ореховым ароматом и сложный, приятный вкус». [52]

Бутылочный окунь не подвергается бутылочной обработке и варится в Самлсбери , Ланкашир, компанией AB InBev.

Басовый Эль

Эль , сваренный на экспорт, обычно крепостью около 5%.

Британский кеговый эль

Шенди Басс

Shandy Bass представлял собой шанди крепостью 1,2% (позже 0,5%), приготовленный из пива Bass и лимонада. Также был доступен вариант Pilsner в белой банке. [56] Представленный в 1972 году, он был произведен компанией Britvic . Он был прекращен в 2018 году.

Бас за рубежом

Бельгия

Bass Pale Ale варится по лицензии в Бельгии с момента поглощения Interbrew. Обычно он продается в бутылках емкостью 25 мл и крепостью 5,2%.

Соединенные Штаты

Draft Bass экспортируется в Америку по крайней мере с 1966 года. [57] В 2001 году в США было продано 66 500 000 литров Bass . [58] Однако компания Bass пострадала под опекой InBev , а затем и Anheuser-Busch InBev , поскольку ее потребление в Америке переживает резкий спад: в 2010 году в стране было продано 24 200 000 литров. [58] Molson Coors пообещала финансировать поддержку бренда Bass в Америке, а с июня 2012 года Bass варится в Мерримаке, штат Нью-Гэмпшир , крепостью 5% для американского рынка. [ нужна цитата ]

В другом месте

В 1860 году Bass стало первым иностранным пивом, проданным в Японии. [59]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ ab Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников/национальной статистики.
  2. ^ ab "Molson Coors (Великобритания)" . molsoncoors.co.uk. Архивировано из оригинала 4 марта 2010 года . Проверено 2 сентября 2009 г.
  3. ^ ab «AB InBev продаст пиво Bass по выгодной цене» . Вечерний стандарт . 11 апреля 2012 года . Проверено 4 апреля 2015 г.
  4. ^ «Когда на Брик-лейн располагалась самая большая пивоварня в мире» . Цитофил . 14 марта 2013 года . Проверено 4 апреля 2015 г.
  5. ^ Селия Лури (2004). Бренды: логотипы глобальной экономики. Рутледж. п. 83. ИСБН 978-0-415-25183-9.
  6. ^ ab «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату Interbrew сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling в том виде, в котором оно было принято. (Бизнес-кратки). Европа > Западная Европа от AllBusiness.com» . allbusiness.com . Проверено 2 сентября 2009 г.
  7. ^ "Басовые пивовары". Quaffale.org.uk . Проверено 2 сентября 2009 г.
  8. ^ "ПЛК Марстона" . marstonsbeercompany.co.uk . Проверено 4 апреля 2015 г.
  9. ^ Команда ab M&C Report (9 сентября 2004 г.). «Draught Bass переезжает к Марстону». МКА Инсайт . Проверено 12 мая 2021 г.
  10. ^ «Журнал Bar | AB InBev обновляет исторический пейл-эль Bass» . Барный журнал . 14 ноября 2018 года . Проверено 12 октября 2021 г.
  11. ^ «Сэмлсбери (InBev UK – InBev)» . .ratebeer.com . Проверено 2 сентября 2009 г.
  12. ↑ Отчет PBA за 2011 г. Архивировано 9 августа 2011 г. в Wayback Machine.
  13. ^ «Узнайте больше о Пикфордах с 1630 по 2005 год с полной историей перемещения и хранения Пикфордов» . Pickfords.co.uk. 14 февраля 2011 года . Проверено 19 апреля 2011 г.
  14. ^ «Локальная история Бертона-он-Трента»Архив»История станции» . burton-on-trent.org.uk . Проверено 4 апреля 2015 г.
  15. ^ История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003)
  16. ^ Бутылка Гиннесса, пожалуйста Дэвид Хьюз
  17. ^ Кромптон, Тереза ​​(2020). Авантюристка: Жизнь и любовь Люси, леди Хьюстон . Историческая пресса.
  18. ^ Кидд, Чарльз, Уильямсон, Дэвид (редакторы). Пэрство и баронет Дебретта (издание 1990 г.). Нью-Йорк: St Martin's Press, 1990, [ нужна страница ]
  19. ^ Уоттс, Генри. Словарь химии и смежных отраслей других наук, том (1872 г.) .
  20. ^ "Financial Times - информационная страница FT 30" . Файнэншл Таймс . 1 июля 1935 года . Проверено 19 апреля 2011 г.
  21. ↑ Коуэн, Элисон Ли (25 августа 1989 г.). «Bass PLC приобретает Holiday Inn» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 декабря 2018 г.
  22. ^ abc Бэмфорт, Чарльз В. (2011). Пиво – доказательство того, что Бог любит нас . Река Аппер-Седл, Нью-Джерси: FT Press. стр. 27–33. ISBN 9780137065073.
  23. ^ ab «Палата общин - Торговля и промышленность - Второй отчет». публикации.parliament.uk . Проверено 12 мая 2021 г.
  24. ^ «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату Interbrew сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling, как оно предприняло». Еда и напитки еженедельно . Allbusiness.com. 28 января 2002 г. Архивировано из оригинала 19 июня 2009 г. Проверено 19 апреля 2011 г.
  25. ↑ Мюррей-Уэст, Рози (26 декабря 2001 г.). «Interbrew продает Carling за 1,2 миллиарда фунтов стерлингов». «Дейли телеграф» . ISSN  0307-1235 . Проверено 30 апреля 2020 г.
  26. ↑ Джулия Дэй (27 июня 2001 г.). «Бас станет Шестью Континентами». Хранитель . ВЕЛИКОБРИТАНИЯ . Проверено 17 сентября 2015 г.
  27. ^ Платт, Гордон (1 июня 2003 г.). «Журнал Global Finance - Корпоративные финансы: Глобальные депозитарные расписки». Журнал «Глобальные финансы» . Проверено 12 мая 2021 г.
  28. ^ Уолш, Доминик. «Счет за разделение «Шести континентов» составляет 109 миллионов фунтов стерлингов». Времена . ISSN  0140-0460 . Проверено 12 мая 2021 г.
  29. ^ «Anheuser-Busch инвестирует 4,5 миллиона долларов в пивоварню в Болдуинсвилле» . Сиракузы . 23 июня 2015 года . Проверено 30 апреля 2020 г.
  30. ^ «Почему платить больше за импортное пиво — большая трата денег» . Деньги . Проверено 30 апреля 2020 г.
  31. ^ «Модернизация и расширение пивоварни Molson Coors - технология пищевой промышленности» . www.foodprocessing-technology.com . Проверено 12 мая 2021 г.
  32. ^ foodmanufacture.co.uk. «Пивоварня Бертона появляется в сериале «Внутри фабрики»». foodmanufacture.co.uk . Проверено 12 мая 2021 г.
  33. ^ «Историческое место пивоварни Burton будет превращено в дома» . ДербиширLive . 22 апреля 2020 г. ISSN  0307-1235 . Проверено 12 мая 2021 г.
  34. ^ Кейт Булл (19 февраля 2009 г.). «Силовая группа создана для спасения музея». Burtonmail.co.uk. Архивировано из оригинала 15 июня 2009 года . Проверено 19 апреля 2011 г.
  35. ↑ Роджер Протц (23 ноября 2009 г.). «Музей пивоварения – победа у корней ячменя». Хранитель . ВЕЛИКОБРИТАНИЯ . Проверено 17 сентября 2015 г.
  36. ^ «Ее Королевское Высочество Королевская принцесса открывает Национальный пивоваренный центр, Пивоваренный центр Бертона» . Национальный пивоваренный центр. Архивировано из оригинала 29 февраля 2012 года.
  37. ^ ab Федеральный репортер. Том. 96. Вест Паблишинг Ко. 1899. с. 207.
  38. ^ "Торговая марка IPO 1" . Ipo.gov.uk. _ Проверено 19 апреля 2011 г.
  39. ^ "Торговая марка IPO 2" . Ipo.gov.uk. _ Проверено 19 апреля 2011 г.
  40. ^ "American Beverage Co Ambev - 20-F - На 31 декабря 2004 г. - EX-4.17" . Информация о SEC . Проверено 19 апреля 2011 г.
  41. ^ «Bass Ale отмечает свое наследие как торговая марка Bass №1» . Анхойзер-Буш ИнБев. Архивировано из оригинала 23 марта 2015 года . Проверено 16 июня 2015 г.
  42. ^ Кеннет Бендинер, Еда в живописи: от Возрождения до наших дней. Книги реакции. 2004. с. 73. ИСБН 1861892136. Проверено 4 апреля 2010 г.
  43. ^ "Ма Джоли". Архивировано из оригинала 11 февраля 2006 года . Проверено 2 ноября 2018 г.
  44. ^ "Верре, скрипка и бас-гитара" . Архивировано из оригинала 11 февраля 2006 года . Проверено 2 ноября 2018 г.
  45. ^ "Bouteille de Bass, verre et Journal" . Фото.rmn.fr. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года . Проверено 19 апреля 2011 г.
  46. ^ "В течение последних четырех минут или около того он пристально смотрел на определенное количество Басса номер один, разлитого в бутылки господами Басс и Ко в Бертон-он-Трент, который оказался расположен среди множества других, прямо напротив того места, где он находился. и который, несомненно, был рассчитан на то, чтобы привлечь чье-либо внимание из-за своего алого вида». — Эпизод XIV, Улисс , Джеймс Джойс (1922).
  47. ^ «Дерби Каунти - Историческая футбольная форма» . Сайт Historicalkits.co.uk . Проверено 19 апреля 2011 г.
  48. ^ "Крю Александра - Историческая футбольная форма" . Сайт Historicalkits.co.uk . Проверено 9 сентября 2018 г.
  49. ^ «Блэкпул - Историческая футбольная форма» . Сайт Historicalkits.co.uk . Проверено 13 февраля 2019 г.
  50. ^ "Богемская футбольная футболка 1993–1994 годов, спонсируемая Bass" . oldfootballshirts.com . 7 июля 2019 года . Проверено 5 августа 2021 г.
  51. ^ "Enhanced Marston's Bass выходит на рынок" . MorningAdvertiser.co.uk . Проверено 4 апреля 2015 г.
  52. ^ One Stop Shop [ постоянная мертвая ссылка ]
  53. ^ Бас становится очень плавным
  54. ^ One Stop Shop [ постоянная мертвая ссылка ]
  55. ^ «В бочонках». Архивировано из оригинала 23 марта 2012 года . Проверено 6 мая 2011 г.
  56. ^ Бритвик
  57. ^ "Басс, Митчеллс и Батлерс Лимитед". Financial Times [Лондон, Англия] 17 декабря 1966 г.: 5. Financial Times. Веб. 21 августа 2011 г.
  58. ^ AB Euromonitor, 2011 г.
  59. ^ "Контрабас". Financial Times [Лондон, Англия] 3 ноября 1995 г.: 15. Financial Times. Веб. 21 августа 2011 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме пивоварни Bass Brewery .
В Wikisource есть текст статьи о Бассе из Британской энциклопедии 1911 года .

52 ° 48'25 "N 1 ° 37'55" W  /  52,807 ° N 1,632 ° W  / 52,807; -1,632