Cipriani SA — итальянская компания, занимающаяся гостиничным бизнесом и досугом, расположенная в Люксембурге , которая владеет и управляет роскошными ресторанами и клубами по всему миру, включая Harry's Bar в Венеции и бывший Rainbow Room в Нью-Йорке. Специализируется на простой традиционной итальянской еде.
Cipriani SA ведет свою историю от патриарха семьи Джузеппе Чиприани (1900–1980) [1] , который основал Harry's Bar в Венеции в 1931 году. Согласно истории компании, Гарри Пикеринг, молодой бостонец , часто посещал Hotel Europa в Венеции, где Джузеппе Чиприани был барменом. Когда Пикеринг объяснил, что он разорен, потому что его семья узнала о его привычках пить и лишила его финансов, Чиприани одолжил Пикерингу 10 000 лир (около 500 долларов США [7 839 долларов в долларах 2015 года]). Два года спустя Пикеринг вернулся в бар отеля, заказал напиток и дал Чиприани 50 000 лир взамен. «Мистер Чиприани, спасибо», — сказал он, согласно веб-сайту Cipriani. «Вот деньги. И чтобы выразить вам свою признательность, вот вам еще 40 000, достаточно, чтобы открыть бар. Мы назовем его Harry's Bar».
Harry's Bar стал популярным местом для таких знаменитостей, как Эрнест Хемингуэй и Хамфри Богарт . Господин Чиприани создал там коктейль Беллини , а также считается, что блюдо карпаччо родилось именно там.
Сын Джузеппе Арриго Чиприани (родился в 1932 году) является владельцем контрольного пакета акций. Арриго — это итальянское имя Гарри. [1] Его сын Джузеппе Чиприани (родился в 1965 году) является главным управляющим компании.
В 1958 году старший Чиприани построил отель Cipriani в Венеции. В 1967 году старший Чиприани продал права на торговую марку Cipriani. [2]
Семья вышла на международный уровень в 1985 году под именем Cipriani, когда открыла Harry Cipriani в Нью-Йорке в отеле Sherry-Netherland . [3] Через два года семью выселили из отеля, и они открыли бар Cipriani Bellini неподалёку. [1] В конце концов они вернулись в отель.
В 1997 году Ciprianis купили 55 Wall Street , известный своим огромным богато украшенным вестибюлем бывшего First National Bank . Они продали его в 1999 году и купили здание Bowery Savings Bank 110 East 42nd Street напротив Grand Central, также известное своим огромным богато украшенным вестибюлем. [4] 55 Wall Street Cipriani's, Grand Central Cipriani's и Cipriani Tribeca были спроектированы Энтони Морали из Morali Architects. [5]
В 1998 году они арендовали Rainbow Room, провели незначительную модификацию / крупную чистку 87-футовой реставрации Рокфеллера и уволили членов Local 6 профсоюза работников отелей и ресторанов , которые пикетировали его. Трудовой спор был урегулирован в 1999 году, что привело к отзыву уволенных сотрудников Local 6 на 10 лет до 2009 года, когда Cipriani был выселен владельцем / оператором Tishman Speyer.
В 2005 году компания выиграла у совета Hudson River Park права на развитие Pier 57 в Leonardo's, роскошный комплекс, включающий музей, зал общественного питания, магазины, рестораны, бассейн на крыше и общественный парк. [6] Их главным конкурентом был Chelsea Piers , расположенный к северу от Pier 57. [7] После победы в торгах Майкл ДиЛеонардо, соратник Питера Готти , предоставил государственные доказательства против обвиняемого гангстера. В своих показаниях ДиЛеонардо сказал, что Киприанис заплатил 120 000 долларов преступной семье Гамбино , чтобы заставить профсоюзные проблемы в Rainbow Room исчезнуть. [8] Обвинения так и не были подтверждены. Однако Киприанис не смогли уволить профсоюзных работников. Киприанис отказались от своих прав на развитие пирса после того, как соинвесторы проекта вышли из проекта. [3] [9]
В апреле 2004 года Cipriani открылся в Лондоне. Сайт на улице Дэвис в Мейфэре был соучредителем и учрежден Фабрицио Чериной из швейцарской банковской группы Credit des Alpes, который также выступал в качестве стратегического консультанта Cipriani при продаже и обратной аренде отеля Saxony в Майами в 2009 году, одной из крупнейших сделок с недвижимостью в Майами. [10]
В 2006 году в партнерстве с адвокатом Стивом Виткоффом Чиприани снова купил дом 55 на Уолл-стрит. [4]
В 2007 году Арриго и Джузеппе признали себя виновными в уклонении от уплаты налогов, совершив мошенничество на сумму 3,5 млн долларов в виде государственных и городских налогов в течение шести лет, начиная с 1998 года. Им был назначен испытательный срок до 2011 года, а для контроля будущих платежей был назначен независимый аудитор. [3]
В декабре 2008 года Высокий суд Англии и Уэльса постановил, что Orient-Express Hotels (которой принадлежит отель Cipriani) владеет торговой маркой Cipriani и что использование «Cipriani» в названии лондонского ресторана нарушает его права на торговую марку. [2] [11] Решение было поддержано апелляцией Апелляционного суда 24 февраля 2010 года, который постановил, что название ресторана должно быть изменено до 24 апреля 2010 года. [12] Новое название ресторана — «C». [13]
В январе 2009 года Киприанисы объявили о планах закрыть Rainbow Room в споре с владельцем 30 Rock, Tishman Speyer Properties . Tishman в свою очередь ответил, что выселяет Киприанисов из Rainbow Room. [14]
Ресторан Casa Cipriani открылся в здании Battery Maritime в сентябре 2021 года, и в том же месяце компания объявила об открытии нового ресторана в здании Grand Central Terminal. [15] [16]