stringtranslate.com

Слезы Иова

Слезы Иова / dʒ oʊ b z / ( Coix lacryma-jobi ), также известные как адлай или просо адлай , — высокое зерновое многолетнее тропическое растение семейства Poaceae (семейство злаковых). Он произрастает в Юго-Восточной Азии и был завезен в Северный Китай и Индию в далекой древности, а в других местах выращивается в садах как однолетнее растение . Он был натурализовался на юге Соединенных Штатов и в тропиках Нового Света . В своей родной среде он выращивается на возвышенностях, где рис и кукуруза растут плохо. Слезы Иова также обычно продаются как китайская перловая крупа , хотя настоящий ячмень принадлежит к совершенно другому роду.

Существует две основные разновидности этого вида: дикая и культивируемая. У дикой разновидности Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi есть псевдокарпы с твердой оболочкой — очень твердые, жемчужно-белые, овальные структуры, используемые в качестве бусин для изготовления молитвенных четок или розариев , ожерелий и других предметов. Культивируемая разновидность Coix lacryma-jobi var. ma-yuen собирается как зерновая культура, имеет мягкую оболочку и используется в медицинских целях в некоторых частях Азии.

Номенклатура

Слезы Иова также могут упоминаться под разными написаниями ( Job's-tears , [2] [3] Jobs-tears [4] ). Урожай также известен под другими распространенными названиями в английском языке, такими как adlay или adlay millet. [5] [6] Другие распространенные названия в английском языке включают coix seed , [5] [7] gromwell grass , [5] и tear grass . [5]

Семена известны на китайском языке как yìyǐ rén (薏苡仁), [8] [7], где rén означает «ядро», а также описываются на латыни как semen coicis или semen coicis lachryma-jobi в фармакопейной литературе. [7] [9]

Таксономия

Вид, родом из Юго-Восточной Азии , [10] был назван Карлом Линнеем в 1753 году с эпитетом как латинским переводом метафорической слезы Иова . По состоянию на февраль 2015 года , четыре разновидности приняты Всемирным контрольным списком избранных семейств растений : [ 11]

Широко распространен по всему индийскому субконтиненту до полуостровной Малайзии и Тайваня; натурализовался в других местах. Обертки яйцевидные, костистые и блестящие. Имеет твердую оболочку и используется в качестве бус в ремеслах.
От Южного Китая до полуостровной Малайзии и Филиппин.
Название сорта происходит от имени генерала Ма Юэня или Ма Юаня (馬援), который, согласно легенде, узнал об использовании растения, когда был командирован в Кохинхину (или Тонкин , на территории современного Вьетнама), и привез семена в Китай для выращивания. [12] [13] [14] Обертки эллиптические, бороздчатые и мягкие.
Ассам в Юньнань (Китай) и Индокитай. Это самый маленький среди индийских видов, с диаметром семян всего 4 мм. Он также используется для украшения.
От Восточных Гималаев до Индокитая.

Слезы Иова — вместе с Coix in — ранее относились к Maydeae, теперь известному как полифилетическому. [Sch 1] Имеет цилиндрические, более длинные, чем широкие обвертки . Широко используется в качестве бус для украшений. [15]

Морфология

Слеза Иова — однодомная трава с широкими листьями, рыхлорастущая, разветвленная и крепкая. Она может достигать высоты от 1,20 м до 1,80 м. Как и у всех представителей рода, их соцветия развиваются из листовой оболочки на конце стебля и частично состоят из твердых, шаровидных или овальных, полых, похожих на бусины структур. Семена слезы Иова различаются по цвету: семена с более мягкой оболочкой светло-коричневые, а формы с твердой оболочкой имеют темно-красный перикарпий. [16]

Твердые «скорлупы», покрывающие семена, технически являются плодовой коробочкой или оберткой (твердым прицветником) [17] , прицветник также упоминается в некоторых прошлых ботанических работах как «коробочка-покрывало» [18] или «обвертка прицветника». [2]

Эти оболочки покрывают основания цветов (соцветий), которые представляют собой мужские и женские соцветия/метелки; мужские соцветия выступают вертикально и состоят из перекрывающих друг друга чешуевидных колосков с желтыми тычинками , которые выступают между ними, а также есть одно или два нитевидных женских соцветия, свисающих с основания. [19] [20]

Белки

Слезы Иова - как и Coix в целом - производит свой собственный вид α-зеиновых проламинов . Эти проламины претерпели необычайно быструю эволюционную дивергенцию от близкородственных злаков, путем изменения числа копий. [Sch 2]

История

Слезы Иова произрастают в странах Юго-Восточной Азии, а именно в Индии, Мьянме, Китае и Малайзии. [21] Остатки на глиняной посуде из неолитического (поздняя культура Яншао ) поселения в северо-центральном Китае [a] показывают, что слезы Иова вместе с неместным ячменем и другими растениями использовались для приготовления пива еще около 3000 г. до н. э. [b] [22]

Слезы Иова уже были завезены в Японию (и, вероятно, выращивались вместе с рисом) в ранний период Дзёмон , что подтверждается находками в Западной Японии ( регион Тюгоку ), например, исследованиями фитолитов в ракушечных отложениях Асанэбана (朝寝鼻貝塚) (около 4000 г. до н. э.) в префектуре Окаяма . [24] [25] А дальше на восток в Японии это растение было найдено на стоянке Торо , префектура Сидзуока, датируемой периодом Яёй . [26]

Остатки слез Иова были найдены в археологических памятниках на северо-востоке Индии, датируемых примерно 1000 годом до нашей эры. Он был завезен в субтропическую зону Индии из восточного Гималайского пояса. [27] Ряд ученых поддерживают точку зрения, что он выращивался в Индии в период 2000–1000 лет до нашей эры. [28] [29] У диких сортов семена покрыты твердой оболочкой. Слеза Иова была одной из самых ранних одомашненных культур. Одомашнивание делает оболочку семян мягче и легче поддается приготовлению.

В Китае нынешнее выращивание слёз Иова в основном происходит в провинциях Фуцзянь, Цзянсу, Хэбэй и Ляонин. [30] Выращивание слёз Иова распространяется на умеренные районы Северного и Северо-Восточного Китая. [ требуется ссылка ] Очищенные зерна, экспортируемые из Китая, были ошибочно заявлены на таможне как « перловая крупа », [31] и «китайская перловая крупа» остается альтернативным распространенным названием , поэтому зерна продаются под такой этикеткой в ​​азиатских супермаркетах , хотя C. lacryma-jobi не является близкородственным ячменю ( Hordeum vulgare ). [32] [33]

Использует

Ремесла

Слезы Иова использовались для создания натуральных лечебных средств

Твердые, белые зерна слез Иова исторически использовались в качестве бус для изготовления ожерелий и других предметов. Семена имеют естественные отверстия без необходимости их искусственного прокалывания. [18]

Нити слез Иова используются в качестве буддийских четок в некоторых частях Индии, Мьянмы, Лаоса, Тайваня и Кореи, согласно японскому исследователю Юкино Очиаи, который специализируется на этноботаническом использовании растения. [34] Их также делают из четок в таких странах, как Филиппины и Боливия. [34]

Восточная Азия

Япония

В Японии дикорастущие зерна называются дзюдзудама (数珠玉) «буддийские четки» ), и дети делают из них игрушки, нанизывая их на ожерелья. [35] Однако, по словам фольклориста Кунио Янагиты , дзюдзу-дама было искажением дзюдзу-дама . [35] Тип буддийских четок, называемый иратака но дзюдзу , который изготавливался вручную аскетами ямабуси , практикующими обучение сюгэндо , предположительно использовал крупнозернистый тип, известный как они-дзюдзудама (鬼数珠玉) « они (огр) четки» . [36] [37] Хотя это было опубликовано как отдельная разновидность, C. lacryma jobi var. maxima Makino , [36] теперь он считается синонимом C. lacryma jobi var. lacryma-jobi согласно таксономическим базам данных (Всемирный контрольный список избранных семейств растений). [38]

Ученый периода Эдо Оно Ранзан утверждал , что съедобный тип с мягкой скорлупой, называемый сикоку-муги, не был завезен в Японию до эпохи Кёхо (1716–1736), в отличие от съедобного типа с твердой скорлупой, называемого тёсэн-муги (дословно «корейская пшеница»), который нужно было колоть, чтобы расколоть и молоть. [39] [c] Этот тип был опубликован как отдельный вид, C. agrestis в прошлом, [41] но теперь он также признан синонимом C. lacryma jobi var. lacryma-jobi . [42] [d] Таким образом, японское потребление урожая, засвидетельствованное в литературе до Кёхо, предположительно использовало этот тип с твердой скорлупой в рецепте. [43] [e]

Янагита утверждал, что использование бус предшествовало проникновению буддизма в Японию (552/538 гг. н. э.). [f] [35] И это растение было обнаружено не только на стоянках, датируемых примерно этим периодом, например, на стоянке Куроимине , [44] но и на стоянках периода Дзёмон, датируемых несколькими тысячелетиями до нашей эры. [24]

Гипотеза Океанской дороги

Янагита в своей гипотезе «Океанской дороги» утверждает, что перламутровые блестящие семена рассматривались как имитация или замена ракушек каури , которые использовались в качестве украшений и валюты по всему Южному Китаю и Юго-Восточной Азии в древности, и он утверждал, что оба предмета были частью культурной передачи в Японию из этих регионов. [45] [g]

Более поздние ученые продолжили проверку обоснованности этого тезиса. Янагита воспроизвел карту распространения использования декоративных каури по всей Азии (составленную Дж. Уилфридом Джексоном ), [46] а японский этнолог Кейджи Ивата  [ja] намекнул на необходимость карты распространения декоративных слез Иова, чтобы провести сравнение с ними. [47] [48]

Материковая часть Юго-Восточной Азии

Таиланд и Мьянма

Народы акха и карен, живущие в горных районах вокруг границы Таиланда и Мьянмы, выращивают несколько разновидностей этого растения и используют бусины для украшения различных изделий ручной работы. [h] [49] Бусины используются строго только на женской одежде среди акха, их пришивают на головные уборы, куртки, сумочки и т. д.; также используются бусины самых разных форм. [50] [i] Бусины используются только на куртках замужних женщин среди каренов, и продолговатые семена отбираются исключительно [52] некоторые примеры были показаны у каренов в провинции Чианграй в Таиланде. [50]

Нити ожерелий из слез Иова также были собраны в провинции Чианграй, Таиланд [53], и известно, что народ Карен нанизывал бусины в ожерелья, [51] такие ожерелья использовались также в бывших штатах Каренни (нынешний штат Кая в Бирме), причем эта культура была известна под названием чейк (вар. kyeik , kayeik , kyeit ) на бирманском языке . [54] [52] Ожерелье из слез Иова было также собрано в провинции Юньнань , Китай, [53] где проживает народность акха -хани и другие меньшинства, но народ Ва из Юньнани также использовал семена растения ( tɛ kao ; букв. «фрукт-Койкс»), нашитые на ткани, сумки и т. д. [55]

Народность Ва и другие меньшинства, такие как этническая группа Таунгио, используют бусины в одежде в штате Шан , Мьянма. [56]

Островная Юго-Восточная Азия

Борнео

Различные коренные племена Борнео, такие как народ келабит из штата Саравак (и Северный Калимантан, Индонезия), народ кадазандусун и народ мурут из штата Сабах , используют бусины из растений в качестве украшений. [51] На языке кадазандусун растение называется далай . [57] Каян из Борнео также используют слезы Иова для украшения одежды и военного облачения. [58]

Филиппины

Слезы Иова ( тагальский : tigbí ) также известны под многими местными названиями на Филиппинах (например, бикольский : adlái на островах Висайя ). [59] [60] Нанизанные вместе бусины иногда использовались в качестве четок , [59] [34] или изготавливались в виде занавесей из бус [59] (например, народ тболи на Минданао [61] ), или из них вплетались корзины и другие сосуды. [59]

Америка

Растение было известно на испанском языке как каландула , а его твердые семена нанизывали вместе как бусины или в четки в некоторых частях Новой Испании , например, в Пуэрто-Рико. [62] [63]

Как в восточной группе индейцев чероки, так и в нации чероки в Оклахоме бусины из слёз Иова называются «кукурузными бусинами» или «кукурузными бусинами чероки» и используются в качестве личных украшений. [ необходима цитата ]

Еда

По всей Восточной Азии слезы Иова доступны в сушеном виде и приготовленном виде в виде зерна. Зерна слез Иова широко употребляются в пищу в качестве хлопьев. [64] Культивируемые сорта имеют мягкую оболочку и могут быть легко приготовлены в виде каш и т. д. [65] Среди зоми в Юго-Восточной Азии ежегодно проводился фестиваль миим (фестиваль слез Иова), чтобы отдать дань уважения усопшим душам. [66]

Некоторые из видов с мягкой скорлупой легко обмолачиваются, давая сладкие ядра. [65] Обмолоченные (и отполированные [67] [68] ) «ядра» или ren ( китайский :薏苡仁; пиньинь : yiyi ren ; Уэйд-Джайлс : ii jen ) используются в традиционной китайской медицине [69] (см. ниже ). [j]

Обмолоченные зерна обычно имеют сферическую форму, с канавкой на одном конце и отполированы до белого цвета. [70] В Японии также продаются неотшлифованные зерна, которые рекламируются как юки хатомуги («слезы органической работы»). [70]

В Камбодже , где он известен как скуай (ស្គួយ), семена не используются в качестве зерна, [71] но используются как часть фитотерапии и как ингредиент в десертах. В Таиланде его часто употребляют в чаях и других напитках, таких как соевое молоко . [ требуется цитата ]

Это также второстепенная зерновая культура и кормовая культура в северо-восточной Индии. [72]

Зерна слезы Иова можно использовать так же, как и рис. Их можно есть приготовленными или даже сырыми, так как они имеют слегка сладковатый вкус. Кроме того, зерна можно использовать для производства муки. Зерна слезы Иова можно обрабатывать на той же машине, что и рис. Для мягкой оболочки достаточно протереть их через сито. Преимущество слезы Иова перед рисом заключается в том, что зерна не нужно полировать, как в случае с рисом. В результате этого процесса рис теряет свои витамины. Это делает слезу Иова ценным продуктом питания для недоедающего населения в сельской местности. [16]

Напитки и супы

В корейской кухне густой напиток под названием yulmu cha (율무차, буквально «чай из слез Иова») готовят из порошкообразных слез Иова. [70] Похожий напиток под названием yi ren jiang (薏仁漿) также появляется в китайской кухне и готовится путем кипячения целых отшлифованных слез Иова в воде и подслащивания полученной жидкой мутной жидкости сахаром. Зерна обычно процеживаются из жидкости, но их также можно употреблять по отдельности или вместе. [ требуется цитата ]

В Японии жареные зерна заваривают в хатомуги ча (ハトムギ茶) , что буквально означает «чай». [73] Его пьют в лечебных целях, а не для удовольствия, так как он не соответствует вкусу среднего потребителя, но более приятный напиток получается путем обжаривания пророщенных семян, что уменьшает характерный сильный запах. [73] [k]

На юге Китая слезы Иова часто добавляют в тонг суй (糖水), сладкий десертный суп. Один сорт называется ching bo leung на кантонском диалекте ( китайский :清補涼; пиньинь : qing bu liang ), а во вьетнамской кухне он также известен как sâm bổ lượng . [70] [73] Есть также блюдо из тушеной курицы yimidunji ( китайский :薏米炖鸡=薏米燉鷄). [75]

Алкогольные напитки

И в Корее, и в Китае из зерна также делают дистиллированные напитки . Один корейский напиток называется okroju (옥로주; ханджа: 玉露酒), который делают из риса и слез Иова. Из зерна также варят пиво в северо-восточной Индии и других частях юго-восточной Азии. [28]

Народная медицина

Слезы Иова используются вместе с другими травами в традиционной китайской медицине [76] или народной медицине . [77]

Растение упоминается в древнем медицинском тексте «Хуанди Нэйцзин » (V–II вв. до н. э.), приписываемом легендарному Хуанди (Желтому императору), но не упоминается в стандартном традиционном справочнике по фармакологии «Бэнцао Ганму » (本草綱目) (16 в.) [9] .

Требования к выращиванию

Требования к почве и климату

Обычно его выращивают на солнечных, плодородных, хорошо дренированных полях с супесчаной почвой . [78] Адлай любит мягкий, прохладный и влажный климат. Он не адаптируется к жаркому и душному климату, имеет низкую устойчивость к холоду и очень не переносит засуху. Черноскорлупный адлай подходит для посадки в районах с высотой от 800 до 1000 м; карликовые сорта адлая подходят для посадки в районах с низкой высотой. [78]

Требования к посеву и грядкам

Замачивание семян в дезинфицирующем средстве оказывает положительное влияние на всхожесть . [79]

Посев можно производить, когда температура почвы превышает 12 °C. А если нет заморозков, посев следует производить как можно раньше, чтобы удлинить требуемые дни до появления всходов и дни до цветения . [80] Посев адлеем делится на полосовой и луночный. Полосовой посев относится к равномерному посеву семян в траншеи с интервалом около 50 см и глубиной 4–5 см. Луночный посев относится к посеву семян в лунки глубиной 3–5 см, по 3–4 семени на лунку. [81]

Управление выращиванием

Контролируйте количество саженцев в лунке, когда у саженцев появится 3–4 настоящих листа, и оставляйте по 2–3 хорошо развитых растения в каждой лунке.

Обработка почвы не менее 3 раз в течение всего роста культуры. 1-я обработка должна быть сделана, когда всходы достигнут высоты 5–10 см, и должна быть очищена от сорняков, чтобы способствовать кущению. 2-я обработка почвы выполняется, когда всходы достигнут высоты 15–20 см. 3-я вспашка выполняется, когда всходы достигнут высоты 30 см, в сочетании с удобрением и обработкой почвы, чтобы способствовать росту корней и предотвратить падение. [81]

Производство

Рост и развитие

Это однолетняя культура, но она может быть многолетней, если дать ей развиться ратону . Адлай размножается семенами в начале дождя. Прорастание происходит уже через 7 дней после посева. Цветение и созревание занимает от 5 до 5,5 месяцев. Средняя высота может достигать более 90 см при сборе урожая. [82] Внесение азотного удобрения может значительно повысить урожайность адлая. [83]

Засуха является основным стрессом для роста и развития адлея. Недостаток влаги приведет к ухудшению прорастания и плохому укоренению. На стадии роста и созревания дефицит воды снизит индекс листовой поверхности и приведет к бесплодию, [84] что отрицательно скажется на фотосинтезе и производстве сухого вещества.

Уборка урожая и послеуборочные операции

Когда почти 80% зерен адлая станут коричневыми, метелку собирают, срезая стебли и оставляя три узла над землей. Период сбора урожая варьируется в зависимости от различных сортов и местных условий. [85] Из-за неравномерной высоты и распределения зерна использование машин для сбора урожая ограничено, и во многих регионах Юго-Восточной Азии сбор урожая производился вручную. [86] Затем собранные метелки обмолачивают вручную или с помощью молотилки с педальным приводом . Для ручного обмолота его обычно используют, когда собранные зерна имеют более низкую влажность и легко рассыпаются. Обмолоченные зерна сушат на солнце или помещают в сушильные установки, где они используют принудительный теплый воздух для постепенного снижения содержания влаги до 14% [87], что подходит для хранения перед тем, как адлай поступит на процесс помола . Адлай можно употреблять в виде зерна и муки после помола на кукурузной и рисовой мельнице. Выход помола составляет около 60% [85] в зависимости от сортов.

Урожай собирают в начале октября, и на него легко влияет погода. Если на начальном этапе сухой и жаркий ветер, пыльца теряет свою жизнеспособность, поэтому не может опыляться. Это приводит к образованию полых семян, что приводит к снижению урожайности легких сортов и нулевой урожайности тяжелых сортов. [88] Раннеспелые сорта высевают в начале марта, среднеспелые сорта высевают с конца марта по начало апреля, а позднеспелые сорта высевают с конца апреля по начало мая. Посев должен быть ранним, а не поздним. Если посев слишком поздний, это повлияет на урожайность, и даже семена не смогут созреть после осени. [16]

Пищевая ценность

Семена слез Иова богаты белком и питательными веществами. Высокое содержание пищевых волокон , цинка и кальция . [21] Они содержат микроэлементы, такие как тиамин , рибофлавин , витамин Е и ниацин . [ необходима цитата ] Они охватывают 8 типов аминокислот для потребления человеком.

Крахмал и белок

Слезы Иова содержат большое количество крахмала (58%). [89] Семена используются в качестве ингредиентов для приготовления супа, каши, муки и выпечки. Обычно семена измельчают в порошок для приготовления выпечки. Для выделения крахмала используются два основных метода: метод щелочного замачивания и замачивание с метабисульфитом натрия ( Na 2 S 2 O 5 ), антиоксидантом и антимикробным средством. Слезы Иова также содержат съедобный белок (14,8%), который можно извлечь с помощью метода щелочной экстракции и метода солевой экстракции. [89]

Жирные кислоты

Слезы Иова содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты . [30] Четыре основные жирные кислоты ( олеиновая кислота , линолевая кислота , пальмитиновая кислота и стеариновая кислота ) извлекаются тремя методами: растворителями, сверхкритической флюидной экстракцией и ультразвуковой экстракцией. [89]

Вредители

Слеза Иова менее подвержена атакам саранчи , чем рис и кукуруза. [16] К насекомым-вредителям относятся: [90]

Он восприимчив к пятнистости листьев . [91]

Галерея

Пояснительные записки

  1. ^ в деревне Миджая (米家崖), провинция Шэньси .
  2. ^ Находки были обнаружены в слое типа Баньпо IV , который датируется 3400–2900 гг. до н. э., который ученые относят к позднему периоду Яншао (период Яншао определяется как 5000–2900 гг. до н. э.).
  3. ↑ Ранзан на самом деле дал этому типу псевдоним то:муги — тёсэн-муги , но это сбивает с толку, поскольку более поздние авторы, такие как Мидзумаса Фурукава (1928–1977), писали, что сикоку-муги и то: муги — это одно и то же. [40]
  4. ^ Исследователь Сэйдзи Кояма идентифицирует chōsen-mugi («корейскую пшеницу») как C. lacryma jobi var. koreana , [9] но это название сорта не зарегистрировано в WCSPF . [11]
  5. ↑ Кояма приводит несколько примеров, включая «Ногё дзенсё  [джа]» (Гэнроку 10 или 1697 ), где говорится, что слёзы Иова ( ёкуи ) можно есть в виде каши, или как смешанное зерно в приготовленном рисе , или как клецки ( данго ). [43] В рецепте закуски окоши-гомэ  [джа] в «Рёри моногатари  [джа]» ( Каэй 20, 1643 ) не используется рис, а вместо него используются жареные дроблёные зерна слёз Иова ( ёкуинин ), смешанные с сахаром и отформованные в форму. [43]
  6. ^ §3: "後に東北のイタコの数珠や、アイヌの頸飾くびかざりなどを見るようになって、ジュズとは呼びながらも我々の真似ていたのは、もっと古風な、また国風なものだったことに心づいたことである。 Позже [став взрослым] я увидел бусы шаманок итако и ожерелья айнов . , и понял, что то, с чем мы притворялись, играя [в детстве], было, хотя мы и называли их дзюдзу [как буддийские четки], гораздо старше и более родным для этой земли».
  7. ↑ Он утверждал, что название семян (вариант названия цуши-дама или цуши-тама ) уходит корнями в древнее слово цусия , точное значение которого он определил как «каури». Однако это были догадки, «основанные на малейшей подсказке 誠に幽な暗示の上に築かれている», и он признал, что нет никаких подтверждений цусия или подобных слов, используемых в смысле «драгоценных ракушек» в каких-либо древних текстах.
  8. ^ Народ акха также встречается в провинции Юньнань в Китае, но Очиай (2010) говорит только об использовании в «южной части Китая» (стр. 6) и демонстрирует фотографию ожерелья из бус провинции Юньнань на карте (стр. 4–5), не идентифицируя этническую группу.
  9. ^ Было отмечено, что акха также используют раковины каури в качестве украшений, хотя они и являются горным народом. Раковины из Бангкока были получены через посредников из-за рубежа . [51]
  10. ^ Хотя это строгое различие может не соблюдаться в литературе, например, термин yi yi ren может использоваться как термин для всего плода, а не для полированного эндосперма. [8]
  11. ^ Неясно, что подразумевается под напитком, похожим на кофе, сваренным из жареных семян, который отличается от «чая», который некоторые источники описывают, но не указывают никакого названия. [74] Hatomugi kōhī («кофе со слезами работы»), по-видимому, относится к кофе, в который капнули чай hatomugi вместо простой горячей воды.
  1. ^ стр.  331, «Ранее кукуруза и трипсакум были сгруппированы с рядом других злаков, имеющих однодомные типы цветения — наиболее широко известным из которых является слёзы Иова ( Coix lacryma-jobi ) — в семейство Maydeae (74); однако молекулярные данные показали, что эта группировка была полифилетической (61)».
  2. ^ стр.  335, «Кластеры локально дублированных генов также могут быстро расширяться и сокращаться, как показано в исследовании семейств генов 22-кДа α-зеина у кукурузы, сорго и коикса, которые, по-видимому, испытали независимые амплификации числа копий с момента расхождения этих трех видов (107)».

Ссылки

  1. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species , получено 6 августа 2017 г.
  2. ^ ab Hitchcock, AS (20 марта 1920 г.). «Роды злаков Соединенных Штатов с особым акцентом на экономические виды». Бюллетень Министерства сельского хозяйства США (772): 22, 287–288.
  3. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
  4. ^ Hitchcock, AS (февраль 1951) [май 1935]. Справочник по злакам Соединенных Штатов. Разные публикации, № 200. Agnes Chase (рев.). Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. С. 789–790.
  5. ^ abcd Лим (2013), стр. 243.
  6. ^ "Coix lacryma-jobi". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США .
  7. ^ abc Hitchcock, AS (2003). Лечение рака с помощью китайской медицины. Agnes Chase (рев.). Donica Publishing. стр. 364. ISBN 9781901149043.
  8. ^ ab Coyle, Meaghan; Liu, Junfeng (2019). Научно обоснованная клиническая китайская медицина - Том 16: Атопический дерматит. World Scientific. стр. 332. ISBN 9789811206139.
  9. ^ abc Koyama (1996), стр. 63.
  10. ^ Тейлор, Г. Д. (осень 1953 г.). «Некоторые распределения культур по племенам в горной Юго-Восточной Азии». Southwestern Journal of Anthropology . 9 (3). Университет Нью-Мексико: 296–308. doi : 10.1086/soutjanth.9.3.3628701. JSTOR  3628701. S2CID  129989677.
  11. ^ ab "Search for Coix lacryma-jobi". Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 01.02.2015 .
  12. ^ Симунс (2014), стр. 82.
  13. ↑ Уотт (1904), стр. 194.
  14. ^ Намба, Цунео [на японском языке] ; Фукуда (1980). Генсёку ваканьяку дзукан原色和漢薬図鑑 (на японском языке). Том. 1. Хойкуша. п. 132.
  15. ^ Джейн, СК; Банерджи, Деб Кумар (январь 1974). «Предварительные наблюдения по этноботанике рода Coix». Economic Botany . 28 (1): 38–42. Bibcode : 1974EcBot..28...38J. doi : 10.1007/BF02861377 . ISSN  0013-0001. S2CID  32324938.
  16. ^ abcd Шааффхаузен, Реймар фон (1 июля 1952 г.). «Адлай или слёзы Иова — злак потенциально большего экономического значения» (PDF) . Экономическая ботаника . 6 (3): 216–227. Bibcode : 1952EcBot...6..216S. doi : 10.1007/BF02985062. S2CID  33268153.
  17. ^ Кристофер, Дж.; Мини, Л.С.; Оманакумари, Н. (1995). «Цитологические доказательства гибридного происхождения таксона Coix (2n = 32)». Caryologia . 48 (2): 181. doi :10.1080/00087114.1995.10797328.
  18. ^ ab Watt (1904), стр. 191.
  19. ^ Мудалияр, К. Тадулинга; Рангачари, К. (2019). «16 Coix». Справочник по некоторым южноиндийским травам . Good Press. С. 178–179.
  20. ^ Очиаи (2010), стр. 1.
  21. ^ ab Corke, H.; Huang, Y.; Li, JS (2016), "Coix: Overview", Encyclopedia of Food Grains , Elsevier, стр. 184–189, doi :10.1016/b978-0-12-394437-5.00008-5, ISBN 9780123947864, получено 2022-11-13
  22. ^ Ван, Цзяцзин; Лю, Ли ; Болл, Терри ; Ю, Линьцзе; Ли, Юаньцин; Син, Фулай (2016). «Раскрытие рецепта пива возрастом 5000 лет в Китае». Труды Национальной академии наук . 113 (23): 6444–6448. Bibcode : 2016PNAS..113.6444W. doi : 10.1073/pnas.1601465113 . PMC 4988576. PMID  27217567 . 
  23. ^ "Bōsō ni okeru genshi kodai no nōkō--kaku jidai ni okeru shomondai 2" 房総における原始古代の農耕―各時代における諸問題2― [Сельское хозяйство в расцвете сил Древняя древность в Босо: Различные выпуски для каждого периода 2] (PDF ) , Исследовательский бюллетень Центра культурных ценностей префектуры Тиба (на японском языке), 23 сентября 2002 г., заархивировано из оригинала (PDF) 29 декабря 2019 г. , получено 18 декабря 2020 г.
  24. ^ Аб Такахаши, Мамору 高橋護 (1999). «Кокогаку то пуранто-опару бунсеки но риё 考古学とプラント・オパール分析の利用 [Археология и использование анализа фитолитов]», Судиэн ато / хатаке ато во мэгуру сидзен кэнсё в сайбай шокубуцу水田跡・畑跡をめぐる自然科学―その検証と栽培植物- [ Естественные науки о рисовых полях/полевых участках: оценка и посаженная флора ]. 9-й Конгресс Хигаси нихоно но суиден ато во кангаэру кай.年[23]
  25. ^ Такахаши, Мамору (2003), «дай-2 сэцу: Итая III исэки ни окэру пуранто опаху бунсэки ни йору сайбай шокубуцу но кеншуцу кекка то соно косацу» 第2節:板屋III遺跡におけるプラント・オパール分析による栽培植物の検出結果とその考察 [2: Анализ фитолитов участка Итая III, идентификация культивируемой флоры, а также наблюдения терона] (PDF) , в Центре захороненных культурных ценностей Совета по образованию Симанэ (ред.), Итая III исэки 2 Дзёмон дзидай~кинсей но фукуго исэки но тёса 板屋III遺跡 2 縄文時代～近世の複合遺跡の調査 (на японском языке), с. 227
  26. ^ Гото, Шуичи [на японском языке] (1962), Идзу санбоку исэки: Яёи дзидай мокусейхин но кэнкю 伊豆山木遺跡: 弥生時代木製品の研究 [ Гористые и лесистые места Идзу: изучение изделий из дерева в Период Яёи ] (на японском языке), Цукидзи Шокан, с. 94, дои : 10.11501/3025934
  27. ↑ Arora, RK (июль 1977 г.). «Слезы Иова (coix lacryma-jobi) — второстепенная пищевая и кормовая культура северо-восточной Индии». Economic Botany . 31 (3): 358–366. Bibcode :1977EcBot..31..358A. doi :10.1007/bf02866887. ISSN  0013-0001. S2CID  34319145.
  28. ^ ab Nesbitt, Mark (2012) [2005]. «Зерна». В Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (ред.). Культурная история растений . Routledge. стр. 53, 343–344. ISBN 9781135958114.
  29. ^ Симунс (2014), стр. 81.
  30. ^ Аб Ю, Фей; Чжан, Цзюнь; Ли, Я-чжо; Чжао, Чжэнь-ин; Лю, Чан-сяо (апрель 2017 г.). «Исследование и применение Адлая в медицинской сфере». Китайские растительные лекарственные средства . 9 (2): 126–133. дои : 10.1016/s1674-6384(17)60086-8. ISSN  1674-6384.
  31. ^ Бретшнайдер (1895), с. 385.
  32. ^ Чаудхари, Хариндер К.; Кайла, Винита; Ратер, Шоукат А.; Тайенг, Тису (2013). "Гл. 6: Отдалённая гибридизация и селекция с двойной гаплоидией". В Пратап, Адитья; Кумар, Джитендра (ред.). Перенос чужеродных генов в сельскохозяйственные культуры, том 1: Инновации, методы и оценка рисков . Springer Science & Business Media. стр. 154. ISBN 9781461485858.
  33. ^ Сюй, Чжэнхао; Чжоу, Гуонин (2017). Идентификация и борьба с распространёнными сорняками. Том 1. Springer. С. 353. ISBN 9789402409543.
  34. ^ abc Ochiai (2010), стр. 11.
  35. ^ abc Янагита (1961b), [1953] §3.
  36. ^ ab Makino, T. (1906), «Наблюдения за флорой Японии (продолжение)», Botanical Magazine , 20 : 11–10
  37. ^ Янагита (1961b), [1953] §5.
  38. ^ "Coix lacryma-jobi var. maxima Makino, Bot. Mag. (Tokyo) 20: 10 (1906)". Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевские ботанические сады, Кью . Получено 22.12.2020 .
  39. ^ Ранзан Оно сенсей (1847). «Книга 19, зерна II, хие&ава I, 18 видов (№ 16, ёкуи )»巻之十九/穀之二稷粟一（十八種[の第16]）. Дзютэй хонзо комоку кеймо кан-48 [9] 重訂本草綱目啓蒙 48巻. [9] (на японском языке). Изумия Дзенбей. стр. 6–7.
  40. ^ Фурукава, Мизумаса (1963). Хатомуги-но коё: от ган до биё до тёдзю ни кику ハトムギの効用—ガンと美容と長寿にきく(на японском языке). Рокугацуша. стр. 30–45.апуд Кояма (1996), стр. 67.
  41. ^ Мацумура, Дзинзо (1905). Индекс plantarum japonicarum: пять, Enumeratio plantarum omnium ex insulis Kurile. Йезо, Ниппон, Сикоку, Киусиу, Люкиу и др. Формоза hucusque cognitarum systeme et алфавитный диспозит adjectis синонимы selectis, nominibus japonicis, locis natalibus. Том. 2. Жозефина Рамос (тр.). апуд Марузен. стр. 49–50.
  42. ^ "Поиск Coix agrestis". Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевские ботанические сады Кью . Получено 23.12.2020 .
  43. ^ abc Koyama (1996), стр. 67.
  44. ^ Очиаи (2010), с. 14, со ссылкой на Ishii & Umezawa (1994) ISBN 978-4643940824 . 
  45. ^ Янагита (1961a) [1950] §2
  46. ^ Янагита (1961a) [1950] § 3. Карта взята из книги Джексона (1917) «Ракушки как свидетельство миграций ранней культуры» .
  47. ^ Ивата (1991), стр. 17–18.
  48. ↑ См. Ochiai (2010), стр. 4–5, визуальную карту ожерелий и ссылки на Янагиту в других местах информационного бюллетеня .
  49. ^ Очиаи (2002), с. 61; Отиай (2010), стр. 8–9.
  50. ^ аб Очиай (2010), стр. 8–9.
  51. ^ abc Iwata (1991), стр. 16.
  52. ^ ab Ochiai (2010), стр. 6.
  53. ^ ab Ochiai (2010), стр. 4–5
  54. ↑ Уотт (1904), стр. 192, 202, 212.
  55. ^ Формозо, Бернар (октябрь – декабрь 2001 г.). «Coix spp. (Слезы Иова)» (PDF) . L'Homme (на французском языке) (160, Droit, Coutume, Mémoire ): 48, 51. JSTOR  25133422.
  56. ^ Очиаи (2010), стр. 6–7.
  57. ^ «Далай, жемчужины джунглей Борнео». 12 января 2024 г.
  58. ^ Беккари, Одоардо (1904). Странствия в Великих лесах Борнео: Путешествия и исследования натуралиста в Сараваке. Лондон: Арчибальд Констебль . С. 281.
  59. ^ abcd Браун, Уильям Генри (1919). Странствия в Великих лесах Борнео: Путешествия и исследования натуралиста в Сараваке. Манила: Бюро печати. ​​С. 281.
  60. ^ Герреро, Леон Мария (1989). Заметки о филиппинских лекарственных растениях. Жозефина Рамос (тр.). п. 191.
  61. ^ Очиаи (2010), стр. 10.
  62. ^ Гусман-Ривас, Пабло (1960). «Географическое влияние торговли галеонами на Новую Испанию». Ревиста Географика . 27 (53): 19. JSTOR  41888470.
  63. ^ Кук, О.Ф .; Коллинз, Г.Н. (1960). «Экономические растения Пуэрто-Рико». Материалы Национального гербария США . 8 (2): 122. JSTOR  23490917.
  64. ^ Хилл, А. Ф. (1952) [1937]. Экономическая ботаника. McGraw-Hill . стр. 332. ISBN 9780070287891.
  65. ^ ab Corke, Huang & Li (2015), стр. 2015. 186.
  66. ^ Нейсиал; Туалчин (1993), История и культура зуми , стр. 195–196.
  67. ^ Кубо, Мичинори; Фукуда, Синдзо; Кацуки, Тадахиса (1980). Якусо ньюмон 薬草入門 (на японском языке). Хойкуша. п. 13. ISBN 4-586-50515-X.
  68. ^ Койши, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 42–43.
  69. ^ Бретшнайдер (1895), с. 383.
  70. ^ abcd Лим (2013), стр. 245.
  71. ^ Тичит, Люсьен (1981). L'Agricultural au Camboge (на французском языке). Париж: Agence de Coopération Culturelle et Technique. п. 129. ИСБН 9789290280316.
  72. ^ Арора, Р. К. (1977). «Слезы Иова ( Coix lacryma-jobi ) — второстепенная пищевая и кормовая культура северо-восточной Индии». Economic Botany . 31 (3): 358–366. Bibcode : 1977EcBot..31..358A. doi : 10.1007/bf02866887. S2CID  34319145.
  73. ^ abc Koishi, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 43–44.
  74. ^ Лим (2013), стр. 245 и Корк, Хуан и Ли (2015), стр. 187
  75. ^ Койши, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 44.
  76. ^ Корке, Хуан и Ли (2015), с. 187.
  77. ^ Дьюк, JA (1983). "Coix lacryma-jobi L., Poaceae: Job's-tears, Adlay, Millet (обновлено 8 июля 1996 г.)". Источник: Джеймс А. Дьюк, Справочник по энергетическим культурам (неопубликованный) Центра новых культур и растений Университета Пердью.
  78. ^ ab Li, Cuixia; Zhang, Xingchang (2015). «Технология выращивания адлая». Шанхайская сельскохозяйственная наука и технология : (2):95, 71.
  79. ^ Чанг, Сог-Вон; Чон, Дэ-Хун; Ким, Хи-Донг; Йи, Ын-Суп; Пак, Ки-Джун (2000). «Влияние дезинфектанта семян и времени замачивания на прорастание и возникновение заболеваний у Adlay, Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf». Корейский журнал лекарственных культур . 8 (3): 259–265. ISSN  1225-9306.
  80. ^ Yi, Eun-Sub; Lee, Jun-Seok; Lee, Hyo-Sung (1997). «Влияние времени и интервала посева на рост и урожайность Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen STAPF». Korean Journal of Medicinal Crop Science . 5 (3): 225–231. ISSN  1225-9306.
  81. ^ ab Li, Tao (2014). «Исследование технологии возделывания адлая». Сельская наука и технологии : (14):83–84.
  82. ^ Горн, Нелло (2020-06-23). ​​«Влияние схем межпосевной обработки и удобрения на рост, урожайность и качество корма на адлай (Coix lacryma-jobi L.) ratoon». Международный журнал сельского хозяйства, лесного хозяйства и наук о жизни . 4 (1): 124–130.
  83. ^ Планас, JY; Миноза, MMR (2019). «Рост, урожайность и потребность в питательных веществах адлая (Coix lacryma-jobi L.) при внесении различных уровней азота». Philippine Journal of Crop Science (Филиппины) .
  84. ^ Луис Рамирес Ашери, Хосе (1987). ".: SophiA Biblioteca - Веб-терминал:". acervus.unicamp.br . дои : 10.47749/t/unicamp.1987.48605 . Проверено 3 декабря 2022 г.
  85. ^ Аб Мендоса, AJA, Сабеллано-младший, FM, Бако, LT, Набуа, WC, и Панталлано, ES (2015). «СОРТОВОЕ ИСПОЛНЕНИЕ АДЛАИ (Coix lacryma-jobi L.)». Исследовательский журнал NMSCST , 3 (1).
  86. ^ Шааффхаузен, Реймар фон (1952). «Адлай или слёзы Иова: злак потенциально большего экономического значения». Economic Botany . 6 (3): 216–227. Bibcode : 1952EcBot...6..216S. doi : 10.1007/BF02985062. ISSN  0013-0001. JSTOR  4252082. S2CID  33268153.
  87. ^ Горн, Нелло; Арадилла, Агрипина (2020-05-04). «Схемы совмещения и удобрения Adlay (Coix Iacryma-jobi L.) и Pennisetum purpureum Schum. как климатически разумная стратегия для производства продовольствия и кормов». Annals of Tropical Research : 56–71. doi : 10.32945/atr4215.2020 (неактивен 2024-11-02). ISSN  0116-0710. S2CID  218918929.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка )
  88. ↑ Arora, RK (1 июля 1977 г.). «Слезы Иова (coix lacryma-jobi) — второстепенная пищевая и кормовая культура северо-восточной Индии». Economic Botany . 31 (3): 358–366. Bibcode :1977EcBot..31..358A. doi :10.1007/BF02866887. ISSN  1874-9364. S2CID  34319145.
  89. ^ abc Igbokwe, Chidimma Juliet; Wei, Ming; Feng, Yuqin; Duan, Yuqing; Ma, Haile; Zhang, Haihui (2021-03-17). «Семена коикса: обзор физико-химического состава, биоактивности, обработки, применения, функциональности и аспектов безопасности». Food Reviews International . 38 : 921–939. doi : 10.1080/87559129.2021.1892129. ISSN  8755-9129. S2CID  233668492.
  90. ^ Kalaisekar, A (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и управление . Лондон: Elsevier. ISBN 978-0-12-804243-4. OCLC  967265246.
  91. ^ Wrigley, Colin W.; Corke, Harold; Seetharaman, Koushik; Faubion, Jonathan (17 декабря 2015 г.). Энциклопедия продовольственных зерновых культур - 2-е издание. Elsevier Science. ISBN 978-0-12-394437-5. {{cite book}}: |website=проигнорировано ( помощь )

Библиография

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Coix lacryma-jobi .
На Wikispecies имеется информация, связанная с Coix lacryma-jobi .