stringtranslate.com

Хорошее настроение

Good Humor — это бренд мороженого Good Humor-Breyers, основанный Гарри Бертом в Янгстауне, штат Огайо , США, в начале 1920-х годов с батончика Good Humor , покрытого шоколадом мороженого на палочке, которое продавалось в фургонах с мороженым и в розничных магазинах. Это было неотъемлемой частью американской популярной культуры в 1950-х годах, когда компания управляла до 2000 «торговыми автомобилями». [1]

История

Первоначальная компания Good Humor была основана в Янгстауне, штат Огайо , в начале 1920-х годов и охватывала большую часть страны к середине 1930-х годов. В 1961 году Good Humor была приобретена Thomas J. Lipton , дочерней компанией международного конгломерата Unilever в США . Прибыль снизилась, когда поколение бэби-бумеров постарело, а расходы увеличились из-за проблем с рабочей силой, бензином и страхованием. Компания продала свой автопарк в 1978 году, но продолжила распространять свою продукцию через продуктовые магазины и независимых уличных торговцев. К 1984 году Good Humor вернулась к прибыльности. [2] Начиная с 1989 года, Unilever расширила Good Humor за счет приобретения Gold Bond Ice Cream, которая включала бренд Popsicle . Четыре года спустя Unilever купила Isaly Klondike и Breyers Ice Cream Company. В результате Good Humor-Breyers теперь является крупным производителем фирменного мороженого и замороженных новинок в рамках международного бренда Unilever Heartbrand . [3]

1920-е годы: семья Берт и Midland Food

Ранний грузовик Good Humor, он же «торговый автомобиль»

В 1919 году Кристиан Нельсон, владелец магазина в Айове, открыл, как покрыть плитку мороженого шоколадом, изобретя эскимосский пирог . Услышав об открытии, Гарри Берт (1875–1926), владелец кафе-мороженого в Янгстауне , штат Огайо, скопировал продукт Нельсона. [4] История заключается в том, что 23-летняя дочь Берта Рут посчитала, что новое новшество было слишком грязным. Сын Берта, Гарри-младший (1900–1972), предложил использовать деревянную палочку в качестве удобной ручки. Они опробовали эту идею в закалочной комнате магазина, где обнаружили, что палочка образовывала прочную связь, когда мороженое кристаллизовалось. [5] В 1920 году Берт оснастил двенадцать уличных торговых фургонов в Янгстауне примитивными морозильниками и звонками, чтобы продавать свои «Good Humor Ice Cream Suckers». [1] Первый набор звонков был из старых бобслеев его сына. [6] К 1925 году Гарри Берт-младший открыл франшизу в Майами, Флорида. [7]

В январе 1922 года Берт подал заявку на патенты, которые были выданы только в октябре 1923 года, поскольку патентное бюро посчитало, что Good Humors слишком похожи на Eskimo Pies. [8] Патенты были выданы только тогда, когда Берт-младший отправился в Вашингтон, округ Колумбия, с образцами, чтобы продемонстрировать разницу. [4] Когда патенты были выданы, Good Humor выдал патенты на оборудование и процесс производства замороженных новинок на палочке, но не на сам продукт. [8]

В этот период Фрэнк Эпперсон начал продавать замороженный лед на палочке и основал Popsicle Corporation. Через шесть месяцев после того, как Popsicle получила свой патент в августе 1924 года, Good Humor подала в суд на Popsicle Corporation, и к октябрю 1925 года стороны урегулировали спор во внесудебном порядке. Popsicle согласилась выплатить Good Humor лицензионный сбор за производство того, что называлось замороженными леденцами из льда и щербета. Good Humor оставила за собой право производить эти продукты из мороженого, замороженного заварного крема и тому подобного. [8]

Гарри Берт умер в 1926 году, и два года спустя его вдова продала свою долю Midland Food Products Company, принадлежавшей группе бизнесменов из Кливленда. [8] Midland Food изменила название компании на Good Humor Corporation of America и начала продавать франшизы с первоначальным взносом в 100 долларов. [4] Кора Берт сохранила лицензионное соглашение с Popsicle. [8] Томас Дж. Браймер (1900–1978) купил франшизу Good Humor на территории Детройта и к 1929 году открыл свой второй завод в Чикаго. [9] Мафия потребовала 5000 долларов за защиту и уничтожила часть чикагского флота, когда Браймер отказался. Получившаяся в результате реклама помогла Good Humor появиться на карте. [4]

1930–1961: Семья Михан

Тесть Бримера был другом Майкла Дж. Михана (1891–1948), противоречивого нью-йоркского биржевого спекулянта [10] , который сделал небольшую инвестицию в деятельность Бримера. Когда Бример выплатил 25% дивидендов в 1929 году, Михан профинансировал приобретение 75% Good Humor of America за 500 000 долларов. [9] Жена Михана, Элизабет Хиггинс Михан, была зарегистрированным владельцем акций вместе с миссис Джоном Дж. Раскобом , женой другого нью-йоркского биржевого спекулянта. [11]

Good Humor Corporation of America семьи Михан работала в Нью-Йорке, Коннектикуте, Нью-Джерси, Детройте и Чикаго. Также существовало три крупных франшизы: Good Humor of Baltimore/Washington (управляемая семьей Бример), Burt's Good Humor (управляемая Гарри Бертом-младшим в Талсе, Оклахома) и Good Humor of California. [7] Кроме того, дистрибьюторы обслуживали Кливленд, Филадельфию, Олбани, [1] Даллас [5] и Майами. [12] В 1931 году Good Humor сообщила о чистой прибыли в размере 452 105 долларов, почти столько же, сколько Михан заплатил за компанию. [13]

Good Humor был успешным, потому что предоставлял клиентам недорогое развлечение во время Депрессии. Помимо грузовиков, компания использовала тележки, велосипеды, наплечные ящики и даже лодку. В большинстве филиалов сезон длился шесть месяцев, с апреля по сентябрь. Рабочих мест было мало, и Good Humor нашла всех сотрудников, которых могла использовать, несмотря на 80-часовую рабочую неделю и почти военную дисциплину. [4] Женщин не нанимали в качестве продавцов до 1967 года. [14] Продавца могли уволить за то, что он не отдал честь клиенту или сказал «Good Humor Ice Cream» вместо правильного «Ice Cream Good Humor», поскольку компания считала само «Good Humor» существительным, а «мороженое» было описательным. [4] Продавцы посещали занятия в течение двух дней в начале сезона [5] , а правила были изложены в руководстве под названием «Making Good at Good Humor». [4] В то время как продавцам выплачивались только комиссионные, для водителя было обычным делом получать огромную сумму, превышающую 100 долларов в неделю. [9]

Для продвижения продукта клиенты выигрывали бесплатный Good Humor, если находили на палочке своего мороженого надпись «счастливая палочка». Один из двенадцати становился победителем. [15] Однако в 1939 году Федеральная торговая комиссия запретила эту акцию как незаконную лотерею. [16] Компания добилась большего успеха в привлечении благоприятной рекламы, паркуя грузовики возле киностудий. За эти годы Good Humor появился в более чем 200 фильмах. В 1950 году Джек Карсон снялся в полнометражном фильме « The Good Humor Man» . [7]

В 1937 году Майкл Михан стал первым брокером, запрещенным Комиссией по ценным бумагам и биржам за махинации с акциями, и передал свои предприятия сыновьям. [11] Два года спустя 21-летний Джозеф А. Михан (1917–1972) стал самым молодым брокером с местом на Нью-Йоркской фондовой бирже и председателем Good Humor Corporation, эту должность он занимал до 1961 года. [17]

После Второй мировой войны компания переехала в растущие пригороды, чтобы обслуживать поколение бэби-бумеров. Пятьдесят пять процентов клиентов Good Humor были в возрасте двенадцати лет или младше, [5] и теперь грузовики составляли 90% продаж компании. К 1956 году автопарк компании вырос до 2000 грузовиков, все они были куплены после войны. [1] В том же году Михан нанял 32-летнего Дэвида Дж. Махони (1923–2000) на должность президента Good Humor. Махони был главой рекламной фирмы, обслуживающей Good Humor, а позже стал президентом крупного конгломерата Norton Simon . [18] За пять лет работы в Good Humor его продажи выросли на 36%. [19]

К 1960 году Good Humor расширился и включал в себя 85 различных угощений: мороженое с шоколадом, ириской и клубникой; порционные стаканчики с абрикосом и медовой дыней; и многое другое. [20]

1961–настоящее время: Unilever

Продавец Good Humor с обычной торговой машиной, Пойнт-Плезант, Нью-Джерси, 1966 г.
Обычный автомобиль Good Humor для распродаж 1960-х годов

Семья Михан столкнулась с проблемами планирования имущества, поскольку миссис Элизабет Х. Михан была уже в годах. [21] В 1961 году они согласились продать Good Humor of America Томасу Дж. Липтону, дочерней компании Unilever . [17] Липтон также купил Good Humor of Baltimore/Washington у семьи Бример. [22] В отдельной сделке другие франшизы согласились прекратить использование названия Good Humor. Из дистрибьюторов только Филадельфия выжила как филиал компании. Липтон создал продуктовый отдел для продажи продукции Good Humor в супермаркетах. [7]

Махони покинул компанию после приобретения, и руководители Lipton вскоре охарактеризовали Good Humor как «проблему». [23] Большая часть парка, купленного после войны, приближалась к концу своего срока службы. По мере взросления поколения бэби-бумеров продажи на многих пригородных маршрутах снизились. [2] Хотя почти с самого начала Good Humor столкнулась с конкуренцией со стороны таких компаний, как Jack and Jill Ice Cream , Bungalow Bar и т. д., только с появлением грузовиков с мягким мороженым, которыми управляли такие компании, как Mister Softee, конкуренция повлияла на продажи. [7] Страховые издержки возросли, поскольку суды признали продавцов мороженого ответственными за несчастные случаи с пешеходами при переходе улиц к грузовику и обратно. [24]

Продавец товаров для хорошего настроения с внутренней торговой машиной, ок. 1975 г.

Good Humor заменила некоторые из своих старых обычных грузовиков на большие фургоны, разработанные для конкуренции с Mister Softee. Многие из этих «автомобилей для внутренних продаж» все еще работают. Размер автопарка постепенно сокращался, и к началу 1970-х годов количество грузовиков составляло 1200. [7] Good Humor также работала с Национальным управлением безопасности дорожного движения , чтобы оборудовать торговые грузовики поворотными рычагами «остановки» школьного автобуса, чтобы сократить количество несчастных случаев с пешеходами. [25]

Good Humor не смогла решить свои проблемы с рабочей силой. Компания была объединена в профсоюз в самом начале своей истории и несколько раз бастовала. Например, в 1950 году профсоюз водителей грузовиков остановил операции Good Humor в Нью-Йорке на три недели в критический месяц июнь. [26] Начиная с 1950-х годов резерв рабочей силы иссяк, и Good Humor управляла более чем половиной своего автопарка сезонными работниками, в основном студентами колледжей. В среднем новые сотрудники работали две-три недели из-за долгого рабочего дня. Вся отрасль, за исключением Good Humor, прекратила использовать сотрудников, работающих по найму, и стала дистрибьюторами, которые сдавали грузовики водителям в аренду и продавали им свою продукцию оптом. Good Humor приняла эту систему везде, где это было возможно, но не смогла преобразовать большинство филиалов из-за профсоюзных контрактов. [7]

Good Humor стал убыточным в начале 1968 года. [2] Рост цен на бензин в начале 1970-х годов ухудшил ситуацию. [27] После десяти лет потерь в 1978 году Good Humor закрыл свою уличную торговлю и стал дистрибьютором. [2] Грузовики продавались по цене от 1000 до 3000 долларов за автомобиль, и многие из бывших продавцов Good Humor стали независимыми владельцами бизнеса. Как сообщил один из них: «Теперь, когда я останавливаюсь, я обязательно выключаю двигатель, поскольку я плачу за бензин». [27] Многие бывшие конкуренты также стали дистрибьюторами продукции Good Humor. [2]

После продажи грузовиков Good Humor сосредоточилась на продуктовом подразделении, и к 1984 году компания вернулась к прибыльности. [2] Unilever, крупнейший в мире продавец мороженого, решила достичь аналогичной позиции на рынке США путем приобретений. В 1989 году Unilever приобрела Gold Bond Ice Cream из Грин-Бей, штат Висконсин, которой принадлежал Popsicle . В 1993 году Unilever приобрела Isaly Klondike , производителя другого покрытого шоколадом мороженого, изобретенного в Янгстауне в начале 1920-х годов. Также в 1993 году Unilever приобрела Breyers Ice Cream Company и объединила эти операции в переименованную Good Humor-Breyers . [3] С 2000 года Good Humor стала одной из многочисленных дочерних компаний Unilever по производству мороженого, использующих международный Heartbrand в качестве своего логотипа. [28] В 2009 году компания убрала Heartbrand, но с 2014 года вернула его в качестве части своего логотипа.

В июне 2020 года Good Humor объединились с музыкальным продюсером RZA, чтобы создать новый джингл для грузовиков с мороженым , чтобы заменить « Turkey in the Straw », поскольку эта песня в прошлом была связана с расистскими текстами. (Good Humor не управляет грузовиками напрямую, но компания хотела отговорить водителей от проигрывания этой песни.) [29] Получившаяся композиция была выпущена в августе 2020 года. [30]

Продукция

Логотип Good Humor, использовавшийся до 1998 года
Тележка с мороженым Canadian Good Humor в Торонто, 1984 год.

На языке оригинальной компании «Good Humor» представлял собой ванильный батончик мороженого на палочке весом в три унции, покрытый шоколадом. [1] К 1960 году линейка продуктов выросла до 85 вкусов или комбинаций. Другие «Good Humors» включали шоколад с шоколадной глазурью (также называемый «шоколадным солодом ») и шоколадную клубнику с шоколадной глазурью, а также батончики, покрытые поджаренным миндалем, кокосом, шоколадным тортом, клубничным песочным тортом и шоколадным эклером. Еженедельные специальные предложения выпускались в широком ассортименте вкусов, включая красный, белый и синий Good Humor к Дню Независимости . [5] Среди специальных предложений, которые не стали популярными, были «Oregon prune» и «California fig Good Humors». Компания даже экспериментировала с томатным шербетом . [31]

Фольклор

История компании также включает в себя множество историй, например, о том, как продавец Good Humor спешил доставить ребенка в больницу на лечение, и о том, как компания помогла пресечь операцию по подделке денег на Лонг-Айленде . Во время Второй мировой войны грузовик Good Humor был назначен для сопровождения одной из армий во время маневров. Командир не мог понять, как противоборствующая артиллерия быстро находила его позицию, пока не понял, что корректировщики использовали белый грузовик Good Humor в качестве ориентира. Вместо того чтобы лишить своих солдат мороженого, в ту ночь он приказал покрасить грузовик в армейский зеленый цвет . [7] После войны продавец Good Humor сжалился над подростком, которому не хватало никеля, и принял новый журнал вместо пропавших пяти центов. Когда он вернулся на следующий день, улица была завалена стопками журналов, сложенных детьми, жаждущими обменять периодические издания на Good Humors. [5]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcde Nagle, James (6 мая 1956 г.). «Тинг-Линг! Этот человек с хорошим юмором вернулся». The New York Times .
  2. ^ abcdef Джонс, Джеффри (2005). Обновление Unilever: трансформация и традиция .
  3. ^ ab Janofsky, Michael (9 сентября 1993 г.). «Unilever приобретает Breyers в сделке по мороженому Kraft». The New York Times .
  4. ^ abcdefg Диксон, Пол (1971). Книга о мороженом .
  5. ^ abcdef Оуэн, июнь (26 июня 1960 г.). «Восемьдесят пять вкусов или комбинаций теперь предлагаются знакомым белым тележкой». The New York Times .
  6. ^ Шиллинг, Дон (2006). Кондитер из Янгстауна изобрел бар Good Humor .
  7. ^ abcdefgh Корпорация хорошего юмора (1971). Руководство для районного менеджера уличной торговли .
  8. ^ abcde Moak, Jefferson M. (2005). Война замороженных сосунков: Good Humor против Popsicle . Национальное управление архивов и документации США.
  9. ^ abc "Бизнес: Хороший юмор". Время . 30 сентября 1935 г.
  10. ^ Собель, Роберт (2000). История Американской фондовой биржи, 1921–1971 .
  11. ^ ab "MJ Meehan: Once Stockbroker". The New York Times . 3 января 1948 г.
  12. ↑ «Хорошее настроение в степенной компании». The New York Times . 27 апреля 1961 г.
  13. ^ "Corporation Reports". The New York Times . 13 января 1933 г.
  14. ↑ Шварц, Пенни (16 июля 1972 г.). «Продавец мороженого не был одним из них». The New York Times .
  15. ↑ Скенази, Ленор (24 мая 1995 г.). «Нельзя победить палкой». New York Daily News .
  16. ^ «Лотерейные методы запрещены». The New York Times . 20 марта 1939 г.
  17. ^ ab "Джозеф А. Михан, 55 лет, давно является ведущей фигурой Уолл-стрит". The New York Times . стр. 24 ноября 1972 г.
  18. ↑ Нагурни, Эрик (2 мая 2000 г.). «Дэвид Махони, руководитель бизнеса и сторонник нейронауки». The New York Times .
  19. ↑ Зипсер, Альфред (30 апреля 1961 г.). «Новый босс человека с хорошим чувством юмора». The New York Times .
  20. ^ Bellomo, Rheanna O'Neil (13 мая 2016 г.). «11 вещей, которые вам нужно знать, прежде чем съесть мороженое Good Humor». Delish . Получено 26 марта 2020 г.
  21. ^ "Элизабет Хиггинс Михан". The New York Times . 11 декабря 1963 г.
  22. ^ «Томас Бример, основатель Good Humor». The New York Times . 1 января 1979 г.
  23. ↑ Дворски, Дэвид (20 августа 1967 г.). «Руководитель, нацеленный на высшую должность». The New York Times .
  24. ^ "Еда и напитки: липкий бизнес". Time . 13 августа 1965 г.
  25. ^ Данлэп и Ассошиэйтс (1978). Экспериментальное полевое испытание модели грузовика с мороженым в Детройте .
  26. ^ «Забастовка производителей мороженого заканчивается». The New York Times . 2 июля 1950 г.
  27. ^ ab Clines, Francis (24 марта 1979 г.). «Ding-a-ling возрождение в расплавленной империи». The New York Times .
  28. ^ "Good Humor-Breyers Corporate Web Site". Архивировано из оригинала 26 марта 2009 г. Получено 20 марта 2009 г.
  29. ^ Натали Эскобар. «Расистская история джингла из грузовика с мороженым догнала его». npr.org . Получено 14 августа 2020 г.
  30. ^ Good Humor x RZA: Новый джингл для грузовика с мороженым для новой эры, YouTube, 13 августа 2020 г.
  31. ^ «Продавцы мороженого, звенящие колокольчиками, вернулись с большими надеждами на сладкий сезон». The New York Times . 16 апреля 1952 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Хороший юмор» .