Mizkan Holdings ( Mitsukan Hōrudingusu ) — японская компания, которая производит уксусы (включая приправленные рисовые уксусы , бальзамические уксусы и винные уксусы ), горчицу , заправки для салатов , аутентичные восточноазиатские соусы, натто и другие продукты питания. Она базируется в Ханде , префектура Айти , недалеко от Нагои . [2]
Компания была основана в Ханде в 1804 году Матазаэмоном Накано, который начал производить рисовый уксус, используя побочные продукты производства сакэ (рисового спирта). Накано назвал свою компанию Mitsukan Group. В конце 1970-х годов Mitsukan расширилась из Японии в США и начала приобретать региональные компании по производству приправ . Группа была официально зарегистрирована как юридическое лицо в июле 1977 года. В 1995 году в честь своего основателя американское подразделение компании изменило свое название на Nakano Foods. В 2004 году Mitsukan Group стала The Mizkan Group Corporation, а Nakano Foods стала Mizkan America. [2] [3] [4]
Ассортимент продукции Mizkan включает: уксусы, приправленные рисовые уксусы, бальзамические уксусы, винные уксусы, горчицы, желе, заправки для салатов и настоящие азиатские соусы. Генеральный директор компании — Мива Накано, а президент — Юко Накано.
В июле 2012 года британская компания Premier Foods продала свои бренды уксуса Sarson's , маринованного лука Haywards и уксуса Dufrais компании Mizkan за 41 млн фунтов стерлингов в рамках программы оптимизации. Также в конце 2012 года бренд солений Branston был продан компании Mizkan. [5]
В мае 2014 года компания купила американские бренды пасты и соусов Ragú и Bertolli у британской транснациональной компании Unilever за 2,15 млрд долларов. [6]
