stringtranslate.com

Азимина трехлопастная

Asimina triloba , американская папайя , папайя , папайя или папайя , среди множества региональных названий, — небольшое листопадное дерево, произрастающее в восточной части Соединенных Штатов и на юге Онтарио , Канада, дающее крупные желтовато-зеленые или коричневые плоды . [3] [4] [5] Asimina — единственный умеренный род в тропическом и субтропическом семействе цветковых растений Annonaceae , а Asimina triloba имеет самый северный ареал из всех. [6] Хорошо известные тропические фрукты разных родов семейства Annonaceae включают кремовое яблоко , черимойю , сладкое яблоко , иланг-иланг и саусеп .

Азимина — это клоновое (пятнистое) подлесное дерево лиственных лесов, которое встречается в хорошо дренированных, глубоких, плодородных низинах, а также в холмистых возвышенностях. [7] У него большие, простые листья с капельными кончиками, более характерные для растений тропических лесов, чем для растений умеренного ареала этого вида . [8] Плоды азимины — самые крупные съедобные фрукты, произрастающие в Соединенных Штатах [9] [10] (не считая тыквы , которые обычно считаются овощами , а не фруктами в кулинарных целях, хотя в ботанике они классифицируются как фрукты). [3]

Плоды папайи сладкие, с текстурой, похожей на заварной крем , и вкусом, несколько похожим на банан , манго и ананас . Их обычно едят сырыми, но также используют для приготовления мороженого и выпечных десертов. Однако кора, листья, плоды и семена содержат мощный нейротоксин аннонацин . [11]

Имена

Части цветка и стадии развития (женский цветок внизу, богатый пыльцой мужской цветок справа)
Спелый плод Asimina triloba , разрезанный, чтобы увидеть крупные семена.

Научное название этого растения — Asimina triloba. Название рода Asimina адаптировано из индейского (вероятно, Майами-Иллинойс [12] ) названия assimin или rassimin [13], объединяющего корневые термины rassi = «разделенный вдоль на равные части» и min = «семя, плод, орех, ягода и т. д.» [14] через французское колониальное asiminier . [15] Видовой эпитет triloba в научном названии вида относится к его дольчатым плодам (три дольки, «fructibus trifidus», в оригинальном описании Линнея). [16]

Распространенное название этого вида по-разному пишется как pawpaw, paw paw, paw-paw и papaw. Вероятно, оно происходит от испанского papaya , американского тропического и субтропического плода ( Carica papaya ), иногда также называемого «papaw» [17] , возможно, из-за поверхностного сходства их плодов и того факта, что оба имеют очень большие листья. Название pawpaw или papaw, впервые зафиксированное в печати на английском языке в 1598 году, изначально означало гигантскую траву Carica papaya или ее плоды (как это до сих пор принято во многих англоязычных общинах, включая Австралию, Новую Зеландию и Южную Африку). В работе Daniel F. Austin's Florida Ethnobotany [18] говорится следующее:

Первоначальное "papaw" ... это Carica papaya . К 1598 году англоговорящие люди на Карибах называли эти растения "pawpaws" или "papaws" ... [однако позже, когда англоговорящие поселились] в умеренном поясе Америки, они нашли другое дерево с похожими ароматными, сладкими плодами. Оно напомнило им "papaya", которая уже стала "papaw", поэтому так они называли эти разные растения ... К 1760 году названия "papaw" и "pawpaw" применялись к A. triloba .

Тем не менее, A. triloba имеет множество местных названий, многие из которых сравнивают его с бананом, а не с Carica papaya . К ним относятся дикий банан, банан прерий, банан Индианы, банан Хузье , банан Западной Вирджинии, банан Канзаса, банан Кентукки, банан Мичигана, банан Миссури, банан Аппалачи , банан Озарка , индийский банан, банан Бананго и банан бедняка, а также американское заварное яблоко, асимойя , [19] восторг квакеров и манго Хиллбилли. [20]

У нескольких племен коренных американцев есть названия для папайи, такие как riwahárikstikuc ( поуни ), [21] tózhaⁿ hu ( канса ), [22] и umbi ( чокто ). [23]

Описание

Цветы азимины появляются раньше, чем появляются листья.

A. triloba — крупный кустарник или небольшое дерево , достигающее высоты 35 футов (11 м), редко достигающее 45 футов (14 м), со стволами диаметром 8–12 дюймов (20–30 см) или более. Крупные листья деревьев папайи симметрично сгруппированы на концах ветвей, что придает листве дерева характерный черепитчатый вид. [13] [24]

Листья этого вида простые, очередные и спирально расположенные, цельные, листопадные , обратнояйцевидно-ланцетные , 10–12 дюймов (25–30 см) в длину, 4–5 дюймов (10–13 см) в ширину, клиновидные у основания, с острой вершиной и цельным краем, с выступающими средней жилкой и первичными жилками. Черешки короткие и толстые, с выступающей адаксиальной бороздкой. Прилистники отсутствуют. Расширяющиеся листья сдвоенные, зеленые, снизу покрыты ржавым войлоком, сверху волосатые; когда они полностью вырастают, они гладкие, сверху темно-зеленые, снизу более бледные. При повреждении листья имеют неприятный запах, похожий на запах зеленого болгарского перца . Осенью листья ржаво-желтые, что позволяет заметить рощи азимины с большого расстояния. [3] [13] [24]

Цветки азимины идеальные и протогиничные , [25] около 1–2 дюймов (3–5 см) в поперечнике, насыщенно-красно-фиолетовые или бордовые, когда созревают, с тремя чашелистиками и шестью лепестками. Они растут поодиночке на крепких, волосатых, пазушных цветоносах . Цветки появляются ранней весной одновременно с появлением новых листьев или немного раньше и имеют слабый зловонный или дрожжевой запах. [3] [13] [24] [26]

Плод папайи — крупная, желтовато-зеленая или коричневая ягода , длиной 2–6 дюймов (5–15 см) и шириной 1–3 дюйма (3–8 см), весом от 0,7 до 18 унций (20–510 г), содержащая несколько коричневых или черных семян диаметром 1 ⁄ 2 –1 дюйм (15–25 мм), заключенных в мягкую съедобную мякоть плода. Заметные плоды начинают развиваться после цветения растений; изначально они зеленые, созревают к сентябрю или октябрю до зеленого, желтовато-зеленого или коричневого цвета. Когда созревают, тяжелые плоды сгибают слабые ветви вниз. Полное созревание часто происходит только после того, как плод опадает естественным образом, что означает стратегию распространения семян , направленную на наземных, а не древесных млекопитающих. [3] [13] [24] [27]

Другие характеристики:

Ареал и экология

Asimina triloba является членом семейства Annonaceae , обычно называемого семейством «сметанных яблок» или «сметанного яблока». Annonaceae — это разнообразная группа, включающая единственное крупнейшее семейство порядка Magnoliales . Это тропическое семейство, состоящее из 112 признанных родов с примерно 2200 видами, распространенными в основном в Южной Америке, Африке и Юго-Восточной Азии. [30]

Азимина является исключением из этого правила, так как это самый умеренный представитель своего семейства. Его ареал простирается на север до южной части Онтарио, Канада . В Соединенных Штатах азимина является родным для восточных, южных и среднезападных штатов, простираясь от Нью-Йорка на запад до юго-восточной Небраски , на юг до восточного Техаса и выступов Флориды . [3] [31] [32] Дерево обычно встречается в дикой природе в пределах или вдоль склонов пойм и тенистых, богатых низин, [33] но ему требуются несколько возвышенные склоны, поскольку у него глубоко проникающий стержневой корень .

Гибридизация с другимиАзиминаразновидность

Обыкновенная папайя — самый крупный и известный из 13 видов рода Asimina в Северной Америке. Из этих 13 видов 11 предпочитают очень теплую погоду и имеют ареалы, редко простирающиеся к северу от Флориды или прибрежной Алабамы. Их ареалы не пересекаются с ареалами Asimina triloba . [ требуется цитата ]

Один из видов южной части США, Asimina parviflora , перекрывает ареал с азиминой. Этот вид меньше азимины как по цветкам, так и по древесному росту. A. parviflora больше похож на кустарник, редко вырастая даже на треть ниже азимины. Геномно подтвержденные гибриды A. triloba и A. parviflora были классифицированы как Asimina piedmontana . [34]

Опыление

Свисающие вниз цветки азимины привлекают множество видов насекомых, которые не являются эффективными перекрестными опылителями. Женская стадия цветка слева; мужская — справа.

Азимина самонесовместима , то есть пыльца не может оплодотворять цветы на одном и том же растении. [35] Это, в сочетании со склонностью азимины образовывать клональные участки, может снизить успешность оплодотворения. Один участок, состоящий из многих стеблей, может, следовательно, не давать плодов, если все стебли генетически идентичны. Бесплодные участки азимины были зарегистрированы в Огайо. [25]

Цветочный аромат Asimina triloba описывается как «дрожжевой», что является одним из нескольких признаков, указывающих на « синдром опыления жуками ». [36] Другие цветочные признаки папайи, указывающие на опыление жуками, включают лепестки, которые изгибаются над направленным вниз цветочным центром, а также богатые пищей мясистые основания внутреннего завитка лепестков. Таким образом, «камера опыления» создается на глубине, к которой могут получить доступ только мелкие жуки во время начальной женской рецептивной стадии цветения. Как и в случае с другими хорошо изученными видами Annonaceae, задержка перехода от женской к мужской цветочной стадии дает жукам безопасное и, возможно, термогенное место жительства, в котором не только можно питаться, но и спариваться. [37] Рецептивные рыльца при их появлении, за которыми следуют тычинки , сбрасывающие пыльцу при отлете опылителей, считаются ранней формой мутуализма, развившейся между растениями и насекомыми, которая до сих пор доминирует в самых древних линиях цветковых растений, включая Magnoliids (из которых Annonaceae является наиболее богатым видами таксономическим семейством). [38]

Glischrochilus quadrisignatus («Четырехточечный древесный жук») — один из двух видов крошечных жуков, обнаруженных глубоко внутри цветков азимины в Мичигане. [39]

Жуки являются доминирующей формой опылителей, приписываемых родам и видам в пределах семейства Annonaceae. Однако два вида рода Asimina ( Asimina triloba и Asimina parviflora ) имеют цветочный характер, который дал начало альтернативной гипотезе о том, что мухи-падальщики или навозные мухи являются их эффективными опылителями. Эта цветочная характеристика - темно-бордовый цвет лепестков. [40] [41] Таким образом, хотя ни одна научная работа не задокументировала мух-падальщиков или навозных мух как эффективных опылителей в полевых наблюдениях, сила этой гипотезы привела к размещению падалицы во время цветения в садах папайи некоторыми садоводами. [8] [42]

Профессиональные статьи о роде Asimina и его видах предупреждают о трудностях в определении того, являются ли насекомые, наблюдаемые на цветах или собранные с них, эффективными опылителями или просто случайными и, таким образом, оппортунистическими посетителями. [41] [43] [44]

Гражданский научный проект в южном Мичигане использовал формы естественной истории наблюдения, а также видео- и фотодокументацию во время «наблюдения за опылителями азимины» в мае 2021 года. [39] Два вида крошечных жуков-соков были зарегистрированы как наиболее многочисленные и наиболее постоянно присутствующие типы насекомых на глубине внутри цветов, и, таким образом, как наиболее вероятные эффективные опылители. Два вида - Glischrochilus quadrisignatus и Stelidota geminata . Оба относятся к таксономическому семейству Nitidulidae . Жуки-нитидулы описаны Университетом Клемсона как вероятные «ночные летающие» опылители азимины. [45] Личинки и взрослые стадии жуков Glischrochilus quadrisignatus также были задокументированы гражданским проектом на приземной стороне гниющих фруктов в саду азимины в Мичигане после сбора урожая фруктов. [39]

Распространение семян

До экспансии людей в Северную Америку в конце плейстоцена распространение семян папайи в основном происходило через помет определенной мегафауны (например, мастодонтов , мамонтов и гигантских наземных ленивцев ). [46] Таким образом, плоды папайи считаются коэволюционировавшими с крупными млекопитающими, выступавшими в качестве распространителей семян на большие расстояния. [46] [47] [48]

Синдром рассеивания мегафауны является общей чертой некоторых растений, произрастающих в Западном полушарии, где большая часть мегафауны вымерла ближе к концу ледниковых эпизодов. Такие фрукты теперь считаются эволюционным анахронизмом . [27] Их анатомические особенности, такие как семена, слишком большие для того, чтобы современные едоки фруктов могли их проглотить, а затем испражниться, означают, что они больше не приспособлены к текущим экологическим условиям. [49]

Плоды азимины, как правило, остаются зелеными или покрываются коричневыми пятнами в период максимальной зрелости.

Другим показателем адаптации к расселению для мегафауны является то, что плоды папайи (дикие виды и большинство культурных сортов) имеют тенденцию оставаться зелеными или покрываться коричневыми пятнами, когда достигают пика зрелости. Млекопитающие (кроме приматов ) полагаются на обонятельные, а не визуальные подсказки для различения спелых плодов, поэтому цвет плодов не является сигналом зрелости для крупных млекопитающих. Преимущество сохранения зеленой кожуры плодов в течение всего процесса созревания заключается в том, что фотосинтез может продолжаться в это время. [27]

После вымирания большей части мегафауны ледникового периода медведи продолжили бы распространять семена папайи в своих экскрементах. Ручная переноска фруктов и семян людьми, расширяющимися из Азии в Северную Америку, расширила бы диапазон распространения семян на большие расстояния. [33] [50] [51] [52] [53] Люди намеренно продолжают эту роль сегодня посредством садоводческих посадок, а также диких насаждений на севере, в Массачусетсе, [54] [55] Пенсильвании, [56] [57] и Мичигане. [58] Мелкие млекопитающие , включая енотов , серых лисиц , опоссумов и белок , помогают в локальном перемещении семян. [59]

Взаимодействие с травоядными животными

В Питтсбурге ведется дикорастущая посадка папайи ( Asimina triloba ) с целью выловить бабочку, гусеницы которой питаются только листьями папайи. [57]

Азимина защищает от травоядных, вырабатывая сильно пахнущие природные токсины , известные как ацетогенины . [60] Поэтому листья, ветки и кора азимины редко употребляются в пищу кроликами , оленями или козами, [61] а также насекомыми. [3] Однако в Мэриленде были замечены мулы , поедающие листья азимины . [62]

Личинки зебрового ласточкина хвоста ( Eurytides marcellus ), бабочки , питаются исключительно молодыми листьями A. triloba и различных других видов азимины ( Asimina ), но не встречаются в больших количествах на растениях. [61] Химические вещества, потребляемые гусеницами, обеспечивают защиту на протяжении всей жизни бабочек, поскольку следовые количества ацетогенинов остаются, что делает их несъедобными для птиц и других хищников. [63] Частично возглавляемый гражданами проект в Питтсбурге, штат Пенсильвания, работает над восстановлением азимины с целью поощрения возвращения зебрового ласточкина хвоста, а также общего восстановления прибрежных территорий. [57] [64]

В июне 2024 года было задокументировано, как зебровый парусник откладывает яйца на растении папайя на заднем дворе в Питтсбурге. Это был первый случай, когда этот вид бабочек был замечен там с тех пор, как индустриализация и разрушение склонов рек уничтожили его растение-хозяина. Местная редакционная статья новостей написала: «Возвращение зебрового парусника после 87 лет — это огромный успех для натуралистов, защитников природы и любителей местных деревьев... Такие организации, как Grow Pittsburgh, Tree Pittsburgh, Pittsburgh Parks Conservancy и специальные чат-группы для защитников природы Питтсбурга сделали возможным восстановление популяции зебрового парусника». [65]

Другие насекомые, которые развили способность потреблять плоды папайи, включают Talponia plummeriana , сверлильщика стеблей папайи, чьи личинки можно найти в цветах, и Omphalocera munroei , паутинного червя, чьи личинки в основном питаются листьями. [66]

Клональный рост с образованием пятен

Все стебли, которые вы видите, являются частью дикой плантации азимины в Мичигане.
Азимина образует дикие заросли, разрастаясь неглубоко наружу.

Азимина хорошо подходит для жизни в качестве дерева подлеска . Ее крупные семена обеспечивают значительный подземный рост до того, как надземный рост нуждается в доступе к солнечному свету для фотосинтеза. Кроме того, этот вид настолько приспособлен к тени, что размножение саженцев в питомниках и ландшафтных условиях может не состояться, если появляющиеся растения не защищены от прямого солнечного света. [67]

Клональный рост, формирующий пятна, достигается посредством неглубоких, горизонтально распространяющихся стеблей ( ризом ). Сохраняя эти взаимосвязи, фотосинтаты могут распределяться между стеблями ( раметами ). Стебли, которые получают доступ к солнечному свету, могут вырасти до 30 футов в высоту и будут приносить больше всего плодов. Стебли, которые развиваются под тенью полога, имеют тенденцию изгибаться и сгибаться в поисках участков солнечного света, с большей плотностью маленьких стеблей, чем там, где самые высокие стебли захватили позиции полога. [68]

Азимина не первая, кто колонизирует нарушенное место, но поскольку она способна расти в глубокой тени, она может укорениться из семян под зрелыми лиственными деревьями, а затем распространиться на участок под пологом. Они могут даже стать доминирующими со временем, лишая местные деревья полога возможности восстановиться через семена в промежутке между выпадением деревьев из-за густой тени внутри участка с азимином. При таких обстоятельствах подполог с азимином становится лесным пологом, хотя и на высоте в два раза ниже обычного полога местных деревьев. [59] [69] Получая полный солнечный свет, участок затем способен производить больше плодов. [39]

Динамика изменения

Pawpaw — преимущественно равнинный вид, связанный с влажными, но хорошо дренированными почвами. В последнее время он колонизирует более сухие горные леса. [35]

Расширение вверх по склону было приписано уменьшению количества пожаров, устраиваемых человеком в лесных местообитаниях восточной части Соединенных Штатов. В отличие от обычных деревьев с пологом леса, таких как дубы и сосны , у папайи нет устойчивости к низовым пожарам. Таким образом, сокращение пожаров позволило папайе, а также другим адаптированным к тени местным деревьям (включая американский бук и полосатый клен ), стать более распространенными. [35] Кроме того, поскольку токсины в коре, ветках и листьях папайи отпугивают травоядных, леса, поедаемые перенаселенными оленями, дают папайе еще больше конкурентных преимуществ. [70]

Азимина демонстрирует высокую толерантность к интенсивному затенению, даже по сравнению с другими видами, адаптированными к тени, такими как полосатый клен. [71] Листья азимины отбрасывают очень сильную тень, и это подавляет ростки и молодые деревца большинства видов, находящихся под пологом леса (хотя и не местные весенние травы, которые выигрывают от привычки азимины к позднему листопадению). [72]   Это помогает азимине вытеснять конкурирующие виды и способствует ее увеличению численности в лесах по всему ареалу.

Сохранение

Стебли папайи на диком участке в Мичигане ранней весной
Весенние травы цветут на участках дикой азимины, поскольку листья у нее появляются медленно.

В глобальном (широком) масштабе ареала обыкновенная папайя ( A. triloba ) имеет глобальный природоохранный ранг NatureServe G5 (очень распространенный). Однако вид внесен в список охраняемых видов в самых северных частях своего ареала из-за того, что там существуют правительственные границы. В Соединенных Штатах вид имеет ранг N5 (очень распространенный), но считается находящимся под угрозой исчезновения видом в Нью-Йорке [73] и исчезающим видом в Нью-Джерси [74] . В Канаде , где вид встречается только в некоторых частях южного Онтарио [53], он имеет ранг N3 (уязвимый) и субнациональный природоохранный ранг NatureServe S3 (уязвимый) в Онтарио. Министерство природных ресурсов Онтарио присвоило виду общий статус «Уязвимый», и его популяции там контролируются.

В районах, где популяции оленей плотные, папайя, по-видимому, становится более многочисленной локально, поскольку олени избегают ее, но поедают саженцы большинства других древесных растений . [62] [75]

Болезнь

Род Asimina существует только на одном континенте, в Северной Америке. [76] Это дает азимине явное преимущество в современном мире трансконтинентальной торговли. В отличие от североамериканских родов деревьев, ареалы которых простираются до Европы или Азии (в частности, каштана и вяза ), глобальная торговля садоводческой продукцией вряд ли принесет болезни, которые могут уничтожить азимину.

Что касается местных болезней, то азимина чувствует себя очень хорошо. Нет известных возбудителей болезней (включая насекомых), которые наносят особый вред. Следовательно, посадка азимины для озеленения или производства фруктов требует небольшого внимания к борьбе с болезнями. [77]

Восстановление среды обитания

Азимину иногда включают в экологические восстановительные насаждения , так как у нее есть много характеристик, которые делают ее идеальной для восстановления прибрежных экосистем. Любовь дерева к влажной почве и тенденция к клональному размножению с образованием густых и хорошо укорененных зарослей могут защитить от эрозии и стока. [78] Как местный вид, азимину можно высаживать на склонах рек для борьбы с эрозией, поскольку интродуцированные виды, ранее использовавшиеся на востоке Соединенных Штатов для этой цели (например, бамбук и амурская жимолость ), теперь не приветствуются или запрещены из-за их инвазивности . Несуществующий коммерческий спрос на древесину азимины также защищает деревья, используемые в экологических целях, от потенциального будущего урожая. [78]

На востоке США, где крупные хищники почти полностью отсутствуют, папайя — одно из немногих местных подпологовых деревьев, кора и листья которого слишком ядовиты для оленей. Поэтому это жизнеспособный вид для восстановления лесного подлеска в районах, где фрагментированные ландшафты, жилища и статус парков исключают охоту как способ контроля популяции. [79] [80]

Использование человеком

Использование помимо еды

Жесткая, волокнистая внутренняя кора папайи традиционно использовалась коренными американцами и поселенцами на Среднем Западе для изготовления веревок , рыболовных сетей и циновок [13] [62] и для нанизывания рыбы. [15] Поскольку экзотический изумрудный ясеневый жук-змееголов уничтожает черные ясени ( Fraxinus nigra ) в их родном ареале, корзинщик из Мичигана , предки которого традиционно использовали этот северный вид ясеня, начал высаживать семена папайи в качестве потенциальной замены волокна. [81] Посадка происходит в нескольких сотнях миль к северу от исторически родного ареала папайи, поэтому это пример ассистированной миграции растения во время быстрого изменения климата .

Бревна папайи использовались для изготовления заборов с раздельными рейками в Арканзасе . [13] Твердые, коричневые, блестящие семена размером с фасоль лимы иногда носили в карманах в Огайо. [13] Благодаря наличию ацетогенинов листья, ветки и кора деревьев папайи могут быть использованы для изготовления органического инсектицида . [60]

Съедобные фрукты

A. triloba часто называют диким бананом, бананом Индианы или бананом прерий из-за его кремообразной текстуры и вкуса, напоминающего банан.

Самое раннее документированное упоминание о папайе содержится в отчете испанской экспедиции де Сото 1541 года , которая обнаружила, что коренные американцы к востоку от реки Миссисипи выращивают то, что некоторые идентифицировали как папайю. [82] Научное название дерева ( Asimina triloba ) происходит от слова Assimina на языке поухатанов , которое поселенец Джеймстауна транскрибировал в 1612 году как «пшеничная слива». [83] Экспедиция Льюиса и Кларка употребляла папайю во время своих путешествий. [82] Томас Джефферсон посадил ее в Монтичелло , своей плантации в Вирджинии . [82] Легенда гласит, что охлажденные плоды папайи были любимым десертом Джорджа Вашингтона . [84]

Исторически папайя была широко употребляемым в пищу фруктом по всему ареалу своего произрастания. С появлением автомобильных путешествий и холодильников она стала использоваться реже, вплоть до безвестности, в пользу других коммерческих фруктов. Несмотря на очень короткий срок хранения, уязвимость к повреждениям и невозможность полностью созреть при раннем сборе урожая, папайя приобрела особую привлекательность на рынке в некоторых регионах своего ареала, включая юг Онтарио . [85]

Как описывает садовод Барбара Дамрош, плод папайи «немного похож на манго, но с бледно-желтой, кремовой, удобной для ложки мякотью и черными, легко удаляемыми семенами». [86] Дико собранные плоды папайи созревают в конце августа — середине сентября в большинстве мест их произрастания, но на месяц позже вблизи северной границы. [87] Они уже давно являются любимым лакомством во всем обширном ареале обитания дерева в восточной части Северной Америки, и иногда продаются на местных фермерских рынках . [3] [86] [87]

Плоды папайи имеют сладкий, заварной кремовый вкус, несколько похожий на банан , манго и дыню , [3] [13] значительно различающийся в зависимости от источника или сорта, [3] с большим содержанием белка , чем у большинства фруктов. [3] Американский агроном девятнадцатого века Э. Льюис Стертевант описал папайю как «натуральный заварной крем, слишком приторный для большинства людей». [62] Ботаник из Огайо Уильям Б. Вертнер писал: «Плод ... имеет острый привкус дикого дерева, свойственный только ему. Он сладкий, но довольно приторный на вкус и немного тягучий — только мальчик может съесть больше одного за раз». [13]

Свежие плоды папайи обычно едят сырыми, охлажденными или при комнатной температуре. Однако их можно хранить только 2–3 дня при комнатной температуре или около недели, если их хранить в холодильнике. [26] [88] Этот короткий срок хранения и сложность транспортировки целиком являются основным препятствием для успеха папайи как коммерческого фрукта. Легко повреждаемые плоды папайи плохо транспортируются, если их не заморозить. [3] [86] Там, где растет папайя, мякоть плодов также используется на местном уровне в рецептах выпечных десертов, причем папайя заменяется объемным эквивалентом во многих рецептах на основе бананов. Сладкие и сливочные фрукты обычно смешивают с мороженым [26] или добавляют в блины и другие виды хлеба. [26]

Питание

Согласно отчету Программы по папайе KSU (таблица справа), сырая папайя (с кожурой) содержит 19% углеводов , 1% белка , 1% жира и 79% воды (оценочно). В контрольном количестве 100 г (3,5 унции) сырой фрукт обеспечивает 80 калорий и является богатым источником (20% или более от дневной нормы , DV) витамина C (20% DV), магния (27% DV), железа (39% DV) и марганца (113% DV). Фрукт также содержит умеренное количество витамина A (10% DV) и калия (12% DV) (таблица).

Фитохимические вещества

Мякоть азимины содержит фенольные кислоты и флавонолы , в частности эпикатехины и процианидины . [91] [92] Фитохимические экстракты коры, листьев, веток и семян содержат ацетогенины , включая нейротоксин аннонацин , а также другие фитохимические вещества. [93] [94] [95]

Сорта

За прошедшие годы было выведено или открыто множество сортов A. triloba , [96] хотя некоторые из них были утеряны и больше не доступны в продаже. [82] [97] [98] Большинство названных сортов происходят из северных частей ареала вида. [67]

В Университете штата Кентукки (KSU) действует программа исследований азимины [99] , направленная на разработку методов и сортов, повышающих жизнеспособность азимины для выращивания в качестве коммерческой плодовой культуры.

Названные сорта, дающие крупные плоды и хорошо себя чувствующие в Кентукки, согласно исследовательским испытаниям, это «NC-1», «Overleese», «Potomac», «Shenandoah», «Sunflower», «Susquehanna», «Wabash», KSU-«Atwood», KSU-«Benson» и KSU-«Chappell». [100]

Исследовать

В Университете штата Кентукки (KSU) есть единственная в мире программа по исследованию азимины на постоянной основе; она была начата в 1990 году с целью разработки азимины как новой древесной плодовой культуры для Кентукки. Азимина является крупнейшим съедобным местным фруктом в Северной Америке и имеет очень мало болезней по сравнению с другими садовыми культурами. KSU является местом расположения Национального хранилища клонированной зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США для видов Asimina , а сады азимины в KSU содержат более 1700 деревьев. Исследовательская деятельность включает сбор зародышевой плазмы и испытания сортов, а также усилия направлены на улучшение размножения, понимание созревания и хранения плодов и разработку методов управления садом. Культивирование лучше всего в зонах морозостойкости 5-9, и деревьям требуется 7-8 лет от рассады до плодоношения. KSU создал три сорта KSU-'Atwood', KSU-'Benson' и KSU-'Chappell', уделяя особое внимание лучшим вкусовым качествам, более высокой урожайности, сильным растениям и низкому соотношению семян к мякоти. [9] [100] [101] [102] [103]

Выращивание

Ряд сортов папайи в саду в Мичигане. (Высокий сахарный клен и вечнозеленые хвойные деревья на заднем плане.)

Культивирование лучше всего в зонах морозостойкости 5-9 [9] , и деревьям требуется 7-8 лет от всходов до плодоношения. Рекомендуется перекрестное опыление по крайней мере двух различных генетических разновидностей растения. [3] Научных исследований недостаточно для того, чтобы садоводы приняли лучшие методы привлечения насекомых-опылителей, поскольку эффективные опылители еще не были отделены от случайных насекомых-посетителей. [41] [43] [44] Поэтому некоторые производители прибегают к ручному опылению или используют аттрактанты для опылителей , такие как распыление рыбной эмульсии или развешивание куриных шей или другого мяса возле раскрытых цветов, чтобы привлечь жуков-падальщиков. [8] [42]

Азимину не выращивали ради ее плодов в масштабах яблок или персиков , в первую очередь потому, что плоды азимины созревают до точки ферментации вскоре после сбора, и только замороженные плоды хорошо хранятся или транспортируются. Другие методы консервации включают дегидратацию , производство джемов или желе и консервирование под давлением (с использованием числовых значений для бананов). Методы отделения семян от мякоти все еще находятся в экспериментальной фазе. Механические методы наиболее эффективны, но любое расщепление или повреждение семян может загрязнить оставшуюся мякоть ядами семян. [104]

Коммерческое производство азимины, как правило, менее интенсивно, чем других фруктовых деревьев. [105] Азимина требует очень мало пестицидов/гербицидов, даже при посадке как монокультура . Благодаря своему длинному стержневому корню азимина хорошо растет даже в более сухих горных посадках. [106] Выращивание азимины для производства фруктов привлекло интерес, особенно среди органических производителей , как фрукт с небольшим количеством или без вредителей, который можно успешно выращивать в его родной среде без пестицидов . Коммерческое выращивание и сбор азимины наиболее сильны в юго-восточном Огайо [107] , а также изучаются в Кентукки [3] и Мэриленде [62] , а также в различных районах за пределами родного ареала вида, включая Калифорнию [61] , Тихоокеанский северо -запад [61] и Массачусетс . [86] В штате Нью-Йорк из-за воздействия изменения климата на традиционные плодовые культуры, такие как яблоки и персики, фермеры рассматривают папайю как новую коммерческую культуру. [108]

Изменение взглядов населения в целом на более здоровую и экологически безопасную диету привело к росту интереса к папайе как к еде в последние годы. Использование пюре из папайи в качестве замены другим подсластителям и сливкам добавляет микроэлементы, такие как железо и марганец, при этом, как правило, снижается общее содержание сахара, а также гликемический индекс большинства рецептов. Если все сделано правильно, это не окажет негативного влияния на качество выпечки или десертов. В исследовании, проведенном с использованием пюре из папайи в кексах, кексы из папайи были предпочтительнее в слепом дегустационном тесте по сравнению с контролем (сахаром) и другими подсластителями (яблочным пюре). [109] Замороженная мякоть папайи используется в мороженом и смузи, а некоторые крафтовые пивовары используют плоды в кислом пиве и медовухе. [108] Папайю также используют в ландшафтном дизайне из-за ее отличительной привычки роста, привлекательности ее свежих плодов и относительно низких потребностей в уходе после укоренения. [26]

По состоянию на 2024 год глобальные изменения погоды привели к потере многих урожаев американских яблок и персиков из-за холодной погоды, что делает выращивание папайи все более выгодной альтернативой из-за ее устойчивости к погодным колебаниям. [110]

Распространение

Семена папайи требуют глубокой посадки. В противном случае разрастающийся стержневой корень вытолкнет семя над почвой (фото вверху слева).

Деревья легко выращивать из семян. Семенам нельзя давать высохнуть, так как они теряют жизнеспособность, если они обезвоживаются до 5% влажности. [111] Семена необходимо стратифицировать путем влажного холодного хранения в течение 60–100 дней при температуре 35–45 °F (2–7 °C) (некоторые публикации предлагают 90–120 дней). [111] [101] [100] Они потеряют жизнеспособность, если будут храниться в течение трех лет или более; некоторые семена выживают, если будут храниться в течение двух лет. Прорастание происходит подземно . Это означает, что семядоли остаются в семенной оболочке, выступая в качестве хранилища пищи для раннего роста, пока почечка не появится из почвы на эпикотиле , или настоящем стебле. Поскольку крупные семена содержат достаточно энергии, чтобы произвести длинный стержневой корень, прежде чем искать возможности для фотосинтеза над землей, само семя будет выталкиваться вверх и в воздух, если его неглубоко посадить в стандартные горшки.

Учитывая период созревания от 6 до 7 лет и относительно низкие показатели успешности распространения и прорастания, для того, чтобы жизненный цикл от саженца до саженца произошел у данной особи, часто требуется от 7 до 10 лет. [112]

Размножение с помощью черенков , как правило, не было успешным. [111] [101]

Желаемые сорта размножаются окулировкой или прививкой на подвой. Семена азимины не вырастают «по типу» — каждое отдельное семя в плоде генетически отличается от других и от своего родительского дерева. Купленные сорта также не дают семян по типу, поэтому все сорта — это привитые деревья. Однако все саженцы корневых отпрысков генетически идентичны своему хозяину. [101] [100]

Коммерческие питомники обычно отправляют привитые сорта в контейнерах. Другие питомники, такие как Kentucky Division of Forestry, отправляют саженцы с открытой корневой системой для проектов по лесовосстановлению и домовладельцев. [113] [100] [114]

Сбор небольших стеблей на участке дикой азимины обычно не приносит успеха, поскольку большинство из них являются клонами соседних стеблей (и все еще связаны с ними) и, следовательно, не имеют полностью развитых корней. [101] [100]

Культурное значение

Старая песня.

Традиционная американская народная песня описывает дикую добычу папайи; Арти Шронс из Департамента сельского хозяйства Джорджии приводит следующие слова: [26]

Где, о, где милая маленькая Нелли?
Где, о, где милая маленькая Нелли?
Где, о, где милая маленькая Нелли?
Там, внизу, на грядке с папайей

Подбирая папайи, кладу их в карман Подбирая папайи
, кладу их в карман Подбирая
папайи, кладу их в карман Там, внизу,
на грядке с папайей

Он отмечает, что «собирать азимину» означает собирать спелые, опавшие плоды из-под деревьев, и что «карман» в песне — это карман фартука или подобного завязывающегося кармана, а не карман современных брюк или джинсов , в который азимина вряд ли поместится. [26] «Участок азимины» относится к характерной для растения привычке образовывать участки клонального роста.

Названия мест

Слово «пау-пау» послужило основой для различных названий мест и школ в Соединенных Штатах, почти все из которых используют устаревший вариант написания «пау-пау».

Искусство

Желтоклювая кукушка (Audubon) на фоне листьев и плодов папайи

Другой

Ссылки

  1. ^ "Asimina triloba". Красный список МСОП видов, находящихся под угрозой исчезновения . 208. МСОП . e.T135958357A135958359. 2018. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T135958357A135958359.en . S2CID  242070317.
  2. ^ "NatureServe Explorer 2.0". explorer.natureserve.org . Получено 27 апреля 2022 г. .
  3. ^ abcdefghijklmn Джонс, Снейк К.; Лейн, Десмонд Р. (2019). «Описание и пищевая ценность папайи». Программа кооперативного расширения Университета штата Кентукки. Архивировано из оригинала 30 декабря 2019 г. Получено 30 декабря 2019 г.
  4. ^ "Asimina triloba". Колледж сельского хозяйства и естественных наук, Университет штата Северная Каролина. Архивировано из оригинала 6 апреля 2018 г. Получено 19 декабря 2018 г.
  5. ↑ Layne, DR (24 февраля 1998 г.). «Pawpaw». Информационный листок NewCrop, Университет Пердью. Архивировано из оригинала 11 июля 2019 г. Получено 19 декабря 2018 г.
  6. ^ Хуан, Хонгвэнь; Лейн, Десмонд; Кубисиак, Томас (июль 2000 г.). «Наследование RAPD и разнообразие у папайи (Asimina triloba)». Журнал Американского общества садоводческой науки . 125 (4): 454–459. doi : 10.21273/JASHS.125.4.454 .
  7. ^ "Native Pawpaw Tree". Университет штата Северная Каролина . 6 сентября 2017 г. Получено 6 октября 2022 г.
  8. ^ abc Pankau, Ryan (28 марта 2018 г.). "Pawpaw". Illinois Extension Service . University of Illinois Urbana-Champaign . Получено 6 октября 2022 г.
  9. ^ abc Pomper, Kirk W.; Layne, Desmond R.; Peterson, R. Neal (1999). "The Pawpaw Regional Variety Trial". hort.purdue.edu . Архивировано из оригинала 14 апреля 2015 г. . Получено 26 сентября 2019 г. .
  10. ↑ Мэтьюз, Элизабет (21 сентября 2021 г.). «Паупау: маленькое дерево, большое влияние». Служба национальных парков США . Получено 16 декабря 2021 г.
  11. ^ Авалос, Дж.; Руппрехт, Дж. К.; Маклафлин, Дж. Л.; Родригес, Э. (1993). «Тест на максимизацию экстракта коры папайи, Asimina triloba (Annonaceae) на морских свинках». Контактный дерматит . 29 (1): 33–5. doi :10.1111/j.1600-0536.1993.tb04533.x. PMID  8365150. S2CID  41590523.
  12. ↑ Чемберлен, Александр Ф. (1 декабря 1902 г.). «Алгонкинские слова в американском английском: исследование контактов белого человека и индейца». Журнал американского фольклора . 15 (59). Американское фольклорное общество: 240–267. doi :10.2307/533199. ISSN  0021-8715. JSTOR  533199.
  13. ^ abcdefghijklmno Вертнер, Уильям Б. (1935). Некоторые американские деревья: глубокое изучение местных деревьев Огайо . Нью-Йорк: The Macmillan Company. стр. xviii + 398 стр.
  14. ↑ Чемберлен, Александр Ф. (октябрь 1902 г.). «Алгонкинские слова в американском английском: исследование контактов белого человека и индейца». Журнал американского фольклора . 15 (59): 240–267. doi :10.2307/533199. ISSN  0021-8715. JSTOR  533199.
  15. ^ ab Sargent, Charles Sprague (1933). Справочник по деревьям Северной Америки (исключая Мексику) . Бостон и Нью-Йорк: Houghton Mifflin Company: The Riverside Press Cambridge. стр. xxvi + 910.
  16. ^ Линней, К. (1753). Вид Плантарум . Холмии: Impensis Laurentii Salvii. п. 1200.
  17. ^ Харпер, Дуглас. "papaya". Онлайн-словарь этимологии . Получено 28 октября 2012 г.
  18. ^ CRC Press, 2004, стр. 122.
  19. ^ "The Asimoya". Архивы Совета по редким фруктам Австралии. 1 ноября 1996 г. Архивировано из оригинала 29 марта 2018 г. Получено 26 ноября 2017 г.
  20. ^ Швейцер, Элли (15 сентября 2017 г.). «Этот некогда малоизвестный фрукт на пути к превращению в PawPaw-Pawpular». NPR . Архивировано из оригинала 5 апреля 2018 г. Получено 4 апреля 2018 г.
  21. ^ "American Indian Studies Research Institute". zia.aisri.indiana.edu . Архивировано из оригинала 13 декабря 2018 г. Получено 18 декабря 2018 г.
  22. ^ "English to Kanza Dictionary" (PDF) . kawnation.com . Архивировано (PDF) из оригинала 11 октября 2016 г. . Получено 18 декабря 2018 г. .
  23. ^ Байингтон, Сайрус (1915). Словарь языка чокто. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство правительства США. С. 359. ISBN 1566321085. OCLC  53387982 . Получено 18 декабря 2018 г. .
  24. ^ abcdefghijk Килер, Харриет Л. (1900). Наши родные деревья и как их идентифицировать. Нью-Йорк: Charles Scribner's Sons. стр. 20–23 . Получено 7 ноября 2019 г.
  25. ^ ab LaGrange, Renee L; Tramer, Elliot J (1985). «Географические различия в размерах и репродуктивном успехе у азимины (Asimina triloba)» (PDF) . Ohio Journal of Science . 85 (1): 40–45. S2CID  5658221 . Получено 15 июля 2024 г. – через Банк знаний библиотек Университета штата Огайо.
  26. ^ abcdefg Krewer, Gerard W.; Crocker, Thomas F.; Bertrand, Paul F.; Horton, Dan L. (20 февраля 2015 г.) [2012]. "Второстепенные фрукты и орехи в Джорджии - Pawpaw, Bulletin 992". University of Georgia Cooperative Extension, College of Agricultural & Environmental Sciences, Athens, GA. Архивировано из оригинала 20 октября 2016 г. Получено 19 октября 2016 г.
  27. ^ abc Барлоу, Конни (2001). Призраки эволюции: бессмысленные фрукты, пропавшие партнёры и другие экологические анахронизмы . Нью-Йорк: Basic Books. С. 51–69. ISBN 978-0-465-00551-2.
  28. ^ Уокер Дж. В. (1971) Пыльцевая морфология, фитогеография и филогения Annonaceae. Материалы из Gray Herbarium Гарвардского университета, 202: 1-130.
  29. ^ Cantaluppi, CJ (1 июня 2016 г.). «Азимина: новая специальная культура». Журнал NACAA . 9 (1). ISSN  2158-9429. Архивировано из оригинала 19 декабря 2018 г. Получено 19 декабря 2018 г.
  30. ^ Симпсон, Майкл Г. (15 октября 2019 г.). Систематика растений. Амстердам: Academic Press. ISBN 978-0-12-812628-8. OCLC  1322908222.
  31. ^ Крал, Роберт (1997). «Анноновые». Магнолиофиты: Magnoliidae и Hamamelidae . Флора Северной Америки . Том. 3. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета . ISBN 978-0-19-511246-7.
  32. ^ "Asimina triloba (L.) Dunal". База данных растений, Служба охраны природных ресурсов, Министерство сельского хозяйства США. 2017. Архивировано из оригинала 27 апреля 2017 г. Получено 23 мая 2017 г.
  33. ^ ab Tulowiecki, Stephen J (2021). «Моделирование географического распределения папайи (Asimina triloba [L.] Dunal) в части ее северных пределов ареала, запад штата Нью-Йорк, США». Plant Ecology . 222 (2): 193–208. Bibcode : 2021PlEco.222..193T. doi : 10.1007/s11258-020-01098-x. S2CID  228809757.
  34. ^ Хорн, Чарльз Н. (декабрь 2015 г.). «Новый гибрид Asimina (Annonaceae) на основе морфологических и экологических данных». Castanea . 80 (4): 262–272. doi :10.2179/15-067. ISSN  0008-7475. S2CID  85661787.
  35. ^ abc Мэтьюз, Элизабет (21 сентября 2021 г.). «Паупау: Маленькое дерево, большое влияние». Служба национальных парков .
  36. ^ Гудрич, Кэтрин Р. и др. (январь 2006 г.). «Когда цветы пахнут ферментированными: химия и онтогенез дрожжевого цветочного запаха у папайи ( Asimina triloba : Annonaceae)». Международный журнал наук о растениях . 167 (1): 33–46. doi :10.1086/498351. S2CID  2309906.
  37. ^ Thein, Leonard B; Azuma, Hiroshi; Kawano, Shoichi (ноябрь 2000 г.). «Новые перспективы биологии опыления базальных покрытосеменных». International Journal of Plant Sciences . 161 (S6): S225–S235. doi :10.1086/317575. S2CID  84852646.
  38. ^ Готтсбергер, Герхард; Зильбербауэр-Готсбергер, Ильза. «Базальные покрытосеменные растения и опыление жуками». XI Латиноамериканский конгресс по ботанике и LXV Национальный конгресс по ботанике (2014 г.) . Проверено 31 марта 2022 г.
  39. ^ abcd Барлоу, Конни. «Экологическое обследование папайи в Мичигане (с дополнительной информацией и выдержками из научных статей)». Torreya Guardians . Получено 31 марта 2022 г.
  40. ^ Готтсбергер, Герхард (2008). «Опыление и эволюция неотропических анноновых». Биология видов растений . 14 (2): 143–152. doi :10.1046/j.1442-1984.1999.00018.x.
  41. ^ abc Saunders, Richard MK (2012). «Разнообразие и эволюция систем опыления у Annonaceae». Botanical Journal of the Linnean Society . 169 : 222–244. doi : 10.1111/j.1095-8339.2011.01208.x .
  42. ^ ab Мур, Эндрю (2015). Азимина: В поисках забытых фруктов Америки . Вермонт: Chelsea Green. стр. 4. ISBN 978-1-60358-596-5.
  43. ^ Аб Крал, Роберт (октябрь 1960 г.). «Пересмотр Asimina и Deeringothamnus (Annonaceae)». Бриттония . 12 (4): 233–278. Бибкод : 1960Britt..12..233K. дои : 10.2307/2805119. JSTOR  2805119. S2CID  35766955.
  44. ^ ab Sayers, Thomas DJ; Steinbauer, Martin J; Miller, Rebecca E (апрель 2019 г.). «Посетитель или вектор? Степень опыления стафилинидами (Coleoptera: Staphylinidae) и цветочные взаимодействия». Arthropod-Plant Interactions . 13 (5): 685–701. Bibcode :2019APInt..13..685S. doi :10.1007/s11829-019-09698-9. S2CID  117745469.
  45. ^ "Информационный листок о Pawpaw". Clemson Cooperative Extension . Clemson University . Получено 6 мая 2023 г.
  46. ^ ab Barlow, Connie (2001). "Anachronistic Fruits and the Ghosts Who Haunt Them" (PDF) . Дендрарий Гарвардского университета. Архивировано (PDF) из оригинала 12 февраля 2013 г. . Получено 5 декабря 2012 г. .
  47. ^ Джанзен, Дэниел Х. и Пол С. Мартин. «Неотропические анахронизмы: плоды, которые ели гомфотерии». Science 215, № 4528 (1982): 19-27.
  48. ↑ Кук, Роберт Э. «Влечения плоти». Natural History New York, NY 91, № 1 (1982): 20-24.
  49. ^ Janzen, DH; Martin, PS (1982). «Неотропические анахронизмы: плоды, которые съели гомфотерии» (PDF) . Science . 215 (4528). Американская ассоциация содействия развитию науки (AAAS): 19–27. Bibcode :1982Sci...215...19J. doi :10.1126/science.215.4528.19. ISSN  0036-8075. PMID  17790450. S2CID  19296719.
  50. ^ Абрамс, Марк Д.; Новацки, Грегори Дж. (2008). «Коренные американцы как активные и пассивные промоутеры мачтовых и фруктовых деревьев на востоке США» (PDF) . Голоцен . 18 (7): 1123–1137. Bibcode :2008Holoc..18.1123A. doi :10.1177/0959683608095581. S2CID  128836416. Архивировано из оригинала (PDF) 19 декабря 2017 г. . Получено 19 ноября 2022 г. .
  51. ↑ Шипли, Джонатан (26 апреля 2022 г.). «Возрождение забытого американского фрукта». BBC Travel . Получено 28 апреля 2022 г.
  52. ^ Wykoff, M William (март 2009 г.). «О естественном распространении папайи на северо-востоке» (PDF) . The Nutshell : 23–32. Архивировано из оригинала (PDF) 1 апреля 2022 г. Получено 1 апреля 2022 г.
  53. ^ ab Cuerrier, Alain. "Pawpaw". Канадская энциклопедия . Получено 25 апреля 2023 г.
  54. ^ Фабер, Сара В. (6 октября 2022 г.). «Pawpaws to the People!». Harvard Crimson .
  55. ^ Рюгсеггер, Тед. «Мои заметки о папайе» . Получено 1 мая 2023 г.
  56. ^ "Вечеринки по дегустации папайи направлены на просвещение по восстановлению среды обитания зебрового махаона (2022)". Grow Pittsburgh . Сентябрь 2022 г. Получено 1 мая 2023 г.
  57. ^ abc Марсден, Габриэль. "Пути папайи в Питтсбурге для троп зебры-ласточкиного хвоста". Wild Ones: Глава Западной Пенсильвании . Архивировано из оригинала 1 мая 2023 г. Получено 1 мая 2023 г.
  58. ^ Барлоу, Конни. "Азимина, Asimina triloba, среда обитания: информация по выбору мест для семян дикой посадки". TorreyaGuardians . Получено 1 мая 2023 г.
  59. ^ ab Asimina triloba Архивировано 28.06.2011 в Wayback Machine , Информационная система по последствиям пожаров, Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Исследовательская станция Роки-Маунтин, Лаборатория пожарных наук
  60. ^ ab BJ Sampson, JL McLaughlin, DE Wedge. 2003. Экстракт папайи как ботанический инсектицид, 2002. Тесты по борьбе с членистоногими, т. 28, стр. L.
  61. ^ abcd "Pawpaw". California Rare Fruit Growers. Архивировано из оригинала 20 июля 2011 г. Получено 15 июля 2011 г.
  62. ^ abcde Билтон, Кэти. "Pawpaws: A paw for you and a paw for me". Архивировано из оригинала 18 июля 2011 г. Получено 21 июля 2011 г.
  63. ^ Мартин, Джон М.; Мадигоски, Стивен Р.; Гу, Чжэ-мин; Чжоу, Давэй; Ву, Джинн; Маклафлин, Джерри Л. (январь 1999 г.). «Химическая защита бабочки-парусника-зебры Eurytides marcellus с участием анноновых ацетогенинов». Журнал натуральных продуктов . 62 (1): 2–4. дои : 10.1021/np980308s. ПМИД  9917274.
  64. ^ Марсден, Габриэль (апрель 2021 г.). «Посадите местные папайи, чтобы вернуть бабочек» (PDF) . Домашняя страница — Инициатива Хейзелтона . 11 (3): 16. Получено 3 мая 2023 г.
  65. ^ «Редакционная статья: Возвращение давно потерянной бабочки (и почти забытого фрукта) в Питтсбург». Pittsburgh Post-Gazette. 23 сентября 2024 г.
  66. ^ Эймс, Гай К. (8 января 2018 г.). «Паупау – «тропический» фрукт для умеренного климата». Small Farms Quarterly . Cornell Small Farms Program . Получено 11 июля 2022 г.
  67. ^ ab Jones, Snake C; et al. «Руководство по посадке папайи». kysu.edu . Программа кооперативного расширения Университета штата Кентукки . Получено 29 апреля 2023 г. .
  68. ^ Хосака, Наоми; Качи, Наоки; Кудо, Хироши; Штюфер, Йозеф Ф.; Уигхэм, Деннис Ф. (3 ноября 2007 г.). «Структура участков и демография рамет клонального дерева, Asimina triloba, под зазором и сомкнутым пологом». Экология растений . 197 (2): 219–228. doi :10.1007/s11258-007-9372-z. ISSN  1385-0237. S2CID  7969684.
  69. ^ Миллер, Кэтрин М.; Макгилл, Брайан Дж. (4 марта 2019 г.). «Усугубление антропогенных стрессоров приводит к значительному дефициту регенерации более чем в половине лесов восточной части США». Журнал прикладной экологии . 56 (6): 1355–1366. Bibcode : 2019JApEc..56.1355M. doi : 10.1111/1365-2664.13375 . S2CID  92796991.
  70. ^ Каин, Морган; Батталья, Лоретта; Ройо, Алехандро; Карсон, Уолтер П. (июль 2011 г.). «Чрезмерное выпасание в Пенсильвании создает обедневший лес, в котором доминирует подлесок: результаты 60-летнего огораживания оленей». Журнал ботанического общества Торри . 138 (3): 322–326. doi :10.3159/torrey-d-11-00018.1. ISSN  1095-5674. S2CID  85648031.
  71. ^ Слейтер, Митчелл; Андерсон, Роджер С.; Джулиано, Стивен А. (2022). «Вносит ли фотосинтетическая реакция Asimina triloba на низкую освещенность вклад в ее конкурентное преимущество в подлеске по сравнению с Acer saccharum и Fraxinus quadrangulata ?». Журнал ботанического общества Торри . 150 (2). doi :10.3159/TORREY-D-22-00003.1. S2CID  258815630.
  72. ^ Сайп, Тимоти В. (2023). «Ослабление света папайей (Asimina triloba L.) в горном лесу Среднего Запада». Журнал ботанического общества Торри . 150 (2). doi :10.3159/TORREY-D-22-00016.1. S2CID  258811471.
  73. ^ "193.3 Охраняемые местные растения". Westlaw . Получено 25 апреля 2023 г. .
  74. ^ "Список видов растений, находящихся под угрозой исчезновения, и видов растений, вызывающих беспокойство (Нью-Джерси)" (PDF) . Департамент охраны окружающей среды Нью-Джерси . Получено 25 апреля 2023 г. .
  75. ^ Слейтер, Митчелл А.; Андерсон, Роджерс К. (2014). «Интенсивное избирательное ощипывание оленями способствует успеху Asimina triloba (Paw Paw) — местного вида деревьев». Natural Areas Journal . 34 (2): 178–187. doi :10.3375/043.034.0207. S2CID  52834948.
  76. ^ Литтл, Элберт (1978). Атлас деревьев США . Министерство сельского хозяйства США.
  77. ^ Джонс, Снейк К.; Лейн, Десмонд Р. (1997). «Готовим с папайей». Университет штата Кентукки .
  78. ^ ab Роблес-Диас-де-Леон, Луиза Фернанда; Нава-Тудела, Альфредо (1998). «Игра с Asimina triloba (азимина): вид, который следует учитывать при улучшении прибрежных лесных буферных систем с помощью недревесных продуктов». Экологическое моделирование . 112 (2–3): 169–193. Bibcode : 1998EcMod.112..169F. doi : 10.1016/S0304-3800(98)00078-7.
  79. ^ Миллер, Кэтрин М. и др. (март 2023 г.). «Избыточное количество оленей и инвазивные растения приводят к широко распространенному дефициту регенерации в восточных национальных парках США». Экологические приложения . 33 (4): e2837. Bibcode : 2023EcoAp..33E2837M. doi : 10.1002/eap.2837 . PMID  36890590. S2CID  257425694.
  80. ^ Слейтер, Митчелл А.; Андерсон, Роджер С. (апрель 2014 г.). «Интенсивное избирательное ощипывание оленями способствует успеху Asimina triloba (Paw Paw) — местного вида деревьев» (PDF) . Natural Areas Journal . 34 (2): 178–187. doi :10.3375/043.034.0207. S2CID  52834948.
  81. ↑ House, Kelly (3 мая 2021 г.). «Поскольку северный Мичиган теплеет, ученые привозят саженцы деревьев с юга». Michigan Bridge . Архивировано из оригинала 4 мая 2021 г. Получено 21 июля 2021 г.
  82. ^ abcd Мур, Эндрю (2015). Азимина: В поисках забытых фруктов Америки. White River Junction, Вермонт: Chelsea Green Publishing. ISBN 9781603585965. Получено 28 ноября 2020 г. .
  83. ^ "Way Down Yonder in the Paw-Paw Patch". Smithsonian Gardens . 1 мая 2020 г. Получено 19 июня 2022 г.
  84. ^ Ахуджа, Акшай (10 сентября 2015 г.). «Повторное открытие папайи». cincinnatimagazine.com . Архивировано из оригинала 12 октября 2016 г. . Получено 29 мая 2020 г. .
  85. ^ Колли, Марк (15 октября 2024 г.). «Этот фрукт растет в Онтарио, но его почти невозможно найти. Внутри скрытного мира охотников за папайей». Toronto Star . Получено 7 ноября 2024 г.
  86. ^ abcd Дамрош, Барбара (8 сентября 2011 г.). «Возвращение аборигенов? Сторонники папайи». The Washington Post (Местная жизнь, стр. 9) .
  87. ^ ab Kane, Roni (26 октября 2022 г.). «'Нет ничего более драматичного, чем папайя': фермер из Энн-Арбор, выращивающий папайю, Марк Бун вспоминает сад». Michigan Daily.
  88. ^ «Местные жители исследуют кулинарный потенциал папайи». 9 октября 2021 г.
  89. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Получено 28 марта 2024 г.
  90. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. . Получено 21 июня 2024 г. .
  91. ^ Браннан, Роберт Г. и др. (февраль 2015 г.). «Фитохимический анализ мякоти плодов десяти разновидностей папайи (Asimina triloba [L.] Dunal)». Пищевая химия . 158 : 656–661. doi : 10.1016/j.foodchem.2014.07.018. PMID  25172760.
  92. ^ Харрис, Грант Г.; Бреннан, Роберт Г. (2009). «Оценка антиоксидантных соединений, восстановительного потенциала и удаления радикалов из мякоти плодов папайи (Asimina tribloba) разных стадий зрелости». Пищевая наука и технология . 42 (1): 275–279. doi :10.1016/j.lwt.2008.05.006.
  93. ^ Potts, LF; Luzzio, FA; Smith, SC; Hetman, M.; Champy, P.; Litvan, I. (2012). "Annonacin in Asimina triloba fruit: Implication for neurotoxicity" (PDF) . NeuroToxicology . 33 (1): 53–8. Bibcode :2012NeuTx..33...53P. doi :10.1016/j.neuro.2011.10.009. PMID  22130466. Архивировано (PDF) из оригинала 5 октября 2016 г. . Получено 18 августа 2016 г. .
  94. ^ Ким, Ын Чжон; Су, Кён Ми; Ким, Даль Хван; Чон, Ын Джу; Со, Чанг Соб; Сон, Чон Кын; У, Ми Хи; Маклафлин, Джерри Л. (февраль 2005 г.). «Асимитрин и 4-гидрокситрилобин, новые биоактивные анноновые ацетогенины из семян Asimina triloba, обладающие бис-тетрагидрофурановым кольцом». Журнал натуральных продуктов . 68 (2): 194–197. doi :10.1021/np040184l. PMID  15730242.
  95. ^ Чжао, Гэн-Сянь; Мисбауэр, Лора Р.; Смит, Дэвид Л.; Маклафлин, Джерри Л. (июнь 1994 г.). «Азимин, асиминацин и асиминецин: новые высокоцитотоксичные изомеры асимицина из Asimina triloba ». Журнал медицинской химии . 37 (13): 1971–1976. doi :10.1021/jm00039a009. PMID  8027979.
  96. ^ "Sorten der Indianerbanane". Florians Pawpawschule - Asimina triloba (на немецком языке). Архивировано из оригинала 10 июня 2020 г. Получено 10 июня 2020 г.
  97. ^ "Таблица 3. Сорта папайи". pawpaw.kysu.edu . Университет штата Кентукки.
  98. ^ Pomper, Kirk W.; Crabtree, Sheri B.; Lowe, Jeremiah D. (21 января 2009 г.). "2009 Pawpaw Cultivars and Grafted Tree Sources". Университет штата Кентукки . Архивировано из оригинала 22 сентября 2019 г. . Получено 22 сентября 2019 г. .
  99. ^ Университет штата Кентукки | Pawpaw
  100. ^ abcdef Кайзер, Шерил; Эрнст, Мэтт (июль 2018 г.). "Pawpaw" (PDF) . Университет Кентукки, Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, Служба кооперативного распространения знаний. Архивировано (PDF) из оригинала 15 июля 2019 г. . Получено 22 сентября 2019 г. .
  101. ^ abcde "Глава: Распространение, Азимина М. Бретт Каллауэй. Первоначально опубликовано в виде брошюры в 1990 году Университетом штата Кентукки, отредактировано и преобразовано в веб-формат в 1998 году Снейком К. Джонсом". pawpaw.kysu.edu . Университет штата Кентукки .
  102. ^ "USDA National Clonal Germplasm Repository for Asimina spp. at KSU, Slide 4". Университет штата Кентукки . Архивировано из оригинала 26 сентября 2019 г. Получено 26 сентября 2019 г.
  103. ^ "PawPaw". Университет штата Кентукки . Архивировано из оригинала 21 сентября 2019 года . Получено 22 сентября 2019 года .
  104. ^ Тран, Кевин; и др. (июнь 2021 г.). «Содержание аннонацина и сквамоцина в плодах папайи (Asimina triloba) и мароло (Annona crassiflora) и семян атемойи (A. squmosa × A. cherimola)». Исследование биологических микроэлементов . 199 (6): 2320–2329. Бибкод : 2021BTER..199.2320T. дои : 10.1007/s12011-020-02320-7. PMID  32761515. S2CID  220980817.
  105. ^ "Asimina triloba - Plant Finder". www.missouribotanicalgarden.org . Получено 27 апреля 2023 г. .
  106. ^ Хуан, Куан-Мин; Гуан, Чжэнфэй; Хаммами, АбдельМалек (октябрь 2022 г.). «Индустрия свежих фруктов и овощей США: обзор производства и торговли». Сельское хозяйство . 12 (10): 1719. doi : 10.3390/agriculture12101719 . ISSN  2077-0472.
  107. ^ "15-й ежегодный фестиваль папайи в Огайо". Фестиваль папайи в Огайо. Архивировано из оригинала 31 июля 2013 г. Получено 9 августа 2013 г.
  108. ^ ab Phillips, Anna (18 октября 2024 г.). «Этот американский фрукт может превзойти яблоки и персики на более жаркой планете». The Washington Post . Получено 18 октября 2024 г.
  109. ^ Templeton, Susan B.; Marlette, Martha; Pomper, Kirk W.; Jones, Snake C. (1 января 2003 г.). «Благоприятные вкусовые оценки нескольких продуктов из папайи». HortTechnology . 13 (3): 445–448. doi : 10.21273/HORTTECH.13.3.0445 . ISSN  1943-7714.
  110. ^ «Этот американский фрукт может превзойти яблоки и персики на более жаркой планете». Yahoo News . 18 октября 2024 г. Получено 20 октября 2024 г.
  111. ^ abc "Размножение азимины (Asimina triloba)". Международное общество по размножению растений. Объединенные труды ежегодных собраний. 2000. Получено 17 мая 2016 г.
  112. ^ "Asimina triloba 'Sunflower' (Подсолнечник папайя) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox". plants.ces.ncsu.edu . Получено 27 апреля 2023 г. .
  113. ^ "Государственные питомники и саженцы деревьев - Кабинет энергетики и окружающей среды Кентукки". eec.ky.gov . Архивировано из оригинала 24 сентября 2019 г. . Получено 22 сентября 2019 г. .
  114. ^ Служба кооперативного расширения знаний Университета Кентукки. "Asimina triloba (Pawpaw)" (PDF) . Штат Кентукки . Получено 27 апреля 2023 г.
  115. ^ "Paw Paw Tunnel". Город Paw Paw, Западная Вирджиния. Архивировано из оригинала 6 октября 2011 года . Получено 15 июля 2011 года .
  116. ^ "RRHX - История железных дорог Хронология - 1860". RRHX: История железных дорог Мичигана. Архивировано из оригинала 23 июля 2011 г. Получено 6 августа 2011 г.
  117. ^ Zeimetz, Lisa. «Дом Стивена Райта, архив 2019-09-21 в Wayback Machine », ( PDF ), Форма заявки на включение в Национальный реестр исторических мест, 1 апреля 2005 г., База данных HAARGIS, Агентство по сохранению исторического наследия Иллинойса . Получено 21 сентября 2019 г.
  118. ↑ История округа Майами, штат Индиана: с древнейших времен до наших дней. Брант и Фуллер. 1887. стр. 536. папайя.
  119. ^ Хесс, Кэмерон М. Людвик и Блэр Томас (30 марта 2015 г.). Мое старое путешествие по Кентукки: исторические места и природные чудеса. Arcadia Publishing. стр. 168. ISBN 978-1-62619-816-6.
  120. ^ "Округ Салливан, топонимы Миссури, 1928-1945 | Государственное историческое общество Миссури". collections.shsmo.org . Архивировано из оригинала 21 сентября 2019 г. . Получено 21 сентября 2019 г. .
  121. ^ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ПАВА - Третий четверг сентября". Национальный календарь дней . 2 августа 2019 г. Архивировано из оригинала 21 сентября 2019 г. Получено 21 сентября 2019 г.
  122. ^ "Third Thursday Thing Program". kysu.edu . Университет штата Кентукки. Архивировано из оригинала 21 сентября 2019 г. Получено 21 сентября 2019 г.
  123. ^ «The „Third Thursday Thing“: Eleven Years and Going Strong». kysu.edu . Университет штата Кентукки. Архивировано из оригинала 21 сентября 2019 г. . Получено 21 сентября 2019 г. .
  124. ^ Пересмотренный кодекс Огайо 5.082 Архивировано 06.09.2010 на Wayback Machine
  125. ^ "Ohio Pawpaw Festival". ohiopawpawfest.com . Архивировано из оригинала 4 января 2020 г. . Получено 11 мая 2020 г. .
  126. ^ "Pawpaw Folk Festival назначен на 20 августа в Blue Ball Barn". 15 августа 2016 г. Архивировано из оригинала 2 декабря 2016 г. Получено 9 декабря 2016 г.
  127. ^ Берк, Хорас Р.; Ходжес, Рональд В. (23 июля 1971 г.). «Мотыльки Америки к северу от Мексики, включая Гренландию. Выпуск 21». The Southwestern Naturalist . 16 (1): 129. doi :10.2307/3670112. ISSN  0038-4909. JSTOR  3670112.
  128. ^ "Missouri Revisor of Statutes - Revised Statutes of Missouri, RSMo, Missouri Law, MO Law, Joint Committee on Legislative Research". revisor.mo.gov . Получено 2 апреля 2021 г.

Дальнейшее чтение

Библиотечные ресурсы о
Asimina triloba
  • Ресурсы в вашей библиотеке
  • Ресурсы в других библиотеках

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Asimina triloba .
На Wikispecies есть информация, связанная с Asimina triloba .