Шин Рамюн ( корейский : 신라면 , стиль 辛라면 с ханджа ) — это марка лапши быстрого приготовления (в том числе рамен в чашке ), которая производится южнокорейской пищевой компанией Nongshim с 1 октября 1986 года. Сейчас она экспортируется в более чем 100 стран. и является самым продаваемым брендом лапши быстрого приготовления в Южной Корее.
Шин Рамюн, хорошо известный своим пряным вкусом, производится как минимум в четырех вариантах: оригинальный Shin Ramyun [1] и Shin Ramyun Black [2] , представленный в 2011 году, а также Super Spicy, выпущенный в 2019 году. и, наконец, вкус креветок, который доступен только в Китае. Стандартная упаковка Шин Рамюн состоит из лапши, пакета вкусового порошка (суповой основы) и пакета овощных хлопьев. Shin Ramyun Black содержит дополнительный пакет супа из говяжьего бульона, который придает супу более пикантный вкус.
Шин Рамюн был представлен в октябре 1986 года Нонгшимом . Научно-исследовательскую группу Nongshim вдохновило согоги чангук , популярное корейское острое рагу из капусты и говядины. [3]
После появления Шин Рамюн доля Nongshim на рынке лапши быстрого приготовления достигла 46,3% в 1987 году и впервые превысила 50% в 1988 году (53,8%). [4] Shin Ramyun, занимающая долю рынка более 20%, является ведущим брендом лапши быстрого приготовления в Корее.
В августе 2014 года компания Nongshim пересмотрела рецептуру блоков лапши для всей своей линейки, сделав ее более жевательной, а также обновила внешнюю упаковку.
В 2007 году Nongshim выпустил версию Shin Ramyun со вкусом кимчи .
В 2019 году Nongshim выпустила необжаренную версию своей пакетированной лапши, в которой калорий почти вдвое меньше.
в 2023 году в США были представлены Shin Gold (вкус курицы) и Shin Green (вкус тофу и грибов).
В 2015 году с момента первого появления Shin Ramyun было продано 28 миллиардов единиц. [5] Shin Ramyun внесен в Национальный индекс потребления брендов (NBCI) [6] как бренд номер 1 в Южной Корее (2012–2016 годы) по узнаваемости бренда и силе бренда. [7]
«Шин Рамюн» — это английская транслитерация корейского слова, означающего «острая лапша быстрого приготовления ». Шин Рамюн использует красно-черную упаковку с подчеркнутой каллиграфической формой иероглифа ханджа «辛», что означает «острый». [3] Кроме того, персонаж является фамилией основателя Nongshim Шин Чун Хо и его старшего брата Шин Кюк Хо , который основал Lotte .
Шин Рамюн был впервые представлен в 1986 году. В США есть два типа Шин Рамюн: один в упаковке, а другой с лапшой в чашках . Упаковка Shin Ramyun весит 120 г, а чашка/миска Shin Ramyun представлена в четырех размерах: суп с лапшой Shin Cup (68 г), суп с лапшой Shin Bowl (86 г), чашка Shin Ramyun M (75 г) и суп с лапшой Shin Big Bowl. (114г). В Японии есть мини-кубок Син Рамюн.
Shin Ramyun Black был представлен в апреле 2011 года, то есть через 25 лет после того, как Shin Ramyun был впервые представлен на рынке. Shin Ramyun Black — это немного другая версия Shin Ramyun с дополнительным порошком соллонтанг в дополнение к вкусу. Другие ингредиенты включают ломтики отварной говядины, чеснок и грибы шиитаке. [8] В США существует два типа Shin Ramyun Black: пакетный (130 г) и чашка/миска (Shin Black Cup Noodle, 101 г). Также имеется Shin Black M-Cup (75 г).
Shin Ramyun Red «Super Spicy» был выпущен в конце 2019 года как в стандартной форме пакета, так и в чашке быстрого приготовления меньшего размера, с использованием тех же блоков лапши и овощного пакета, но с гораздо более острой суповой основой.
В Китае также доступен вкус креветок.
Shin Ramyun — самый популярный на сегодняшний день бренд лапши быстрого приготовления в Южной Корее. Сейчас на его долю приходится четверть корейского рынка лапши быстрого приготовления. Шин Рамюн в настоящее время экспортируется в более чем 100 стран мира [9] и производится в трех странах: США , Китае и Южной Корее . По состоянию на 2015 год общее количество проданных единиц Shin Ramyun в мире достигло 28 миллиардов единиц. [9]
В рамках своей маркетинговой стратегии Nongshim использует «사나이 울리는 신라면» (латинизация: Санаи Уллинеун Шин Рамюн; перевод: «Шин Рамюн может заставить человека плакать» [10] ). Слово санай ( 사나이 ) используется для описания мужчины, подчеркивая его мужественность. [11]
В большинстве рекламных роликов фигурируют известные мужчины-знаменитости, часто со своей семьей, которые едят Шин Рамюн дома. В этих рекламных роликах подчеркивается дружелюбие к семье, корейство и простота. Psy , [12] южнокорейский певец, хорошо известный своей песней « Gangnam Style », и Пак Джи Сон [13] и Сон Хын Мин , [14] южнокорейские футболисты, также снимали рекламу Шин Рамюна.
У Nongshim есть много рекламных роликов для своей продукции. Добавление простого, но запоминающегося звука в конце рекламных роликов — одна из важных маркетинговых стратегий Nongshim. [11] Их легко запомнить, и большинство жителей Южной Кореи о них знают. [15]
В Китае Nongshim использует слоган: 사나이라면 매운맛을 먹을 줄 알아야지 (традиционный китайский: 吃不了辣味非好漢; перевод: «Тот, кто не умеет обращаться со специями, не настоящий мужчина»). из известного фраза в Китае «不到長城非好漢 (Тот, кто никогда не был на Великой стене, тот не настоящий человек)» Мао Цзэдуна [16] .
Осознавая историческое значение настольной игры бадук (широко известной как «го») в Китае, Nongshim с 1999 года спонсирует ежегодный чемпионат по бадуку, Кубок Нонгшим , в рамках своей маркетинговой стратегии. [17] [18]
В Японии Нонгшим с 2010 года установил 10 апреля как день Син Рамюн. [19] Дата была выбрана из-за сходства в произношении с «Hot» ( японский :ホ ッ ト), когда японское произношение цифры 4 на английском языке сочетается с японское слово означает 10. [19] [20]
Японское слово «умакара» ( букв. « пряный, но вкусный » ) использовалось для описания вкуса Шин Рамюн. [21] [22] [23]
В рамках основных маркетинговых проектов Nongshim с 2013 года предлагает «Shin Ramyun Kitchen Car», грузовик с едой, который предлагает потребителям возможность попробовать Shin Ramyun. [19] Каждый год грузовик путешествует по Японии в течение семи месяцев, рекламируя Shin Ramyun. Рамюн для японских потребителей. По состоянию на апрель 2016 года грузовик провел в общей сложности 150 дегустаций и проехал более 100 000 километров. [19] [24]
{{citation}}
: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )