stringtranslate.com

Центральная кухня мира

World Central Kitchen ( WCK ) — некоммерческая неправительственная организация, которая оказывает продовольственную помощь . Она была основана в 2010 году испано-американским шеф-поваром и ресторатором Хосе Андресом после землетрясения на Гаити [ 1] [2] и впоследствии отреагировала на ураган Харви , извержение Нижней Пуны в 2018 году , землетрясения в Турции и Сирии в 2023 году и продолжающийся гуманитарный кризис в секторе Газа .

Организация понесла потери в зонах вооруженных конфликтов, включая одного добровольца в Харькове в 2023 году во время российского вторжения в Украину [ 3] и семь гуманитарных работников во время израильского вторжения в сектор Газа [4] .

Работа

Шеф-повар Хосе Андрес с сотрудниками по связям с Белым домом

НПО внесла свой вклад в обеспечение продуктами питания в Австралии, на Багамах, в Доминиканской Республике, Египте, Израиле, Ливане, Пуэрто-Рико, Украине, США, Турции, Сирии и Палестине. [5] [6] [ 7] [8] [9] [10] Она также проводила программы кулинарного обучения в Камбодже, Доминиканской Республике, Никарагуа, Замбии и Перу. [11] [12]

Стихийные бедствия

Отсутствие внутренней продовольственной безопасности

Вооруженный конфликт

Украина (2022–настоящее время)

В конце февраля 2022 года Андрес и World Central Kitchen выехали в несколько мест, в том числе в приграничные районы и зоны конфликта, такие как сильно пострадавший Харьков, Украина , чтобы раздавать еду во время российского вторжения в Украину в 2022 году . [41] К 2 марта 2022 года WCK открыла восемь кухонь на границе Польши и Украины . [42]

Местный доброволец погиб в 2023 году в результате российского ракетного удара по его квартире в Харькове . [3]

Газа (2023–настоящее время)

В ответ на продолжающийся гуманитарный кризис World Central Kitchen вносит свой вклад в поставки продовольствия в сектор Газа. По состоянию на март 2024 года, она предоставила более 32 миллионов блюд. [43]

Компания World Central Kitchen поставляла продовольствие для операций по воздушному десантированию иностранных государств [9] , а также для неправительственной организации Proactiva Open Arms , осуществляющей морские поставки.

2 апреля WCK объявила о приостановке работы после того, как в результате израильских авиаударов погибли семь сотрудников (см. § Потери). [4] [44] [45]

Вклад в морской коридор («Операция Сафина»)

В феврале 2024 года компания Proactiva Open Arms объявила, что их буксирное судно Open Arms осуществит доставку в сектор Газа, буксируя баржу с продовольствием и водой, предоставленную World Central Kitchen. Сообщается, что судно находилось на Кипре с 16 февраля. [46] [47]

Президент Кипра предложил морской гуманитарный коридор на конференции в Париже в начале ноября [48] и провел переговоры в следующем месяце с президентом Египта и королем Иордании. По словам кипрских властей, также были «технические обсуждения» с израильскими официальными лицами. [49] В интервью радио Тель-Авива министр иностранных дел Израиля заявил в декабре, что «это может начаться немедленно». [50]

11 марта судно находилось на Кипре в ожидании отправления, после того как кипрские власти заявили, что разрешение было получено. Как сообщается, груз был проверен кипрскими чиновниками под израильским надзором. [51] [52] На нем находилось «почти 200 тонн продовольствия». [53]

Груз прибыл 15 марта на пляж к югу от города Газа . [54] По данным WCK, это была первая лодка, достигшая Газы за почти два десятилетия. [55]

Признание

Потери

Украина

25 июля 2022 года в результате ракетного удара России по общественному центру Чуйгуева погибли двое волонтеров WCK. Жертвами стали 36-летний Сардор Хакимов, узбекский мигрант в Украине, и еще один волонтер, идентифицированный только как Виктория. [62] [63] 2 июня 2023 года волонтер WCK в Харькове , 60-летний украинец, идентифицированный как Игорь, был убит в результате ракетного удара России по его квартире. [3] 10 июля четыре украинских волонтера WCK, идентифицированные как Татьяна, Ирина, Ольга и Виталий, были убиты в результате ракетного удара России по общественному центру в Орехове . [64]

Авиаудары по Дейр-эль-Балаху в 2024 году

1 апреля 2024 года семь сотрудников WCK — шесть человек с иностранным гражданством и палестинский водитель — были убиты в Дейр-эль-Балахе в результате серии израильских авиаударов. [4] [65] После инцидента WCK объявила о немедленной приостановке операций в секторе Газа. [4] Среди жертв были:

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Wilson, Christie (25 июня 2018 г.). «World Central Kitchen помогает обеспечить наличие качественной еды для эвакуированных». Рекламодатель звезд Гонолулу . Гонолулу. Архивировано из оригинала 19 октября 2022 г. Получено 4 ноября 2018 г.
  2. ^ Каннифф, Эйлин (17 сентября 2018 г.). «Повара как первые ответчики? Да, благодаря World Central Kitchen». некоммерческое ежеквартальное издание . Бостон, Массачусетс. Архивировано из оригинала 5 ноября 2018 г. Получено 4 ноября 2018 г.
  3. ^ abc "Вспоминая Игоря, маяка света, храбрости и надежды в Украине". World Central Kitchen . 5 июня 2023 г. Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  4. ^ abcd "7 членов команды WCK убиты в Газе". World Central Kitchen . 2 апреля 2024 г. Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  5. ^ "José Andrés's World Central Kitchen, Explained". Eater . 10 ноября 2017 г. Архивировано из оригинала 30 мая 2019 г. Получено 13 апреля 2018 г.
  6. ^ "Chefs Make Change: José Andrés for World Central Kitchen | Food & Wine". foodandwine.com . Архивировано из оригинала 26 января 2019 года . Получено 13 апреля 2018 года .
  7. ^ ab Severson, Kim (30 октября 2017 г.). «Хосе Андрес ФРС Пуэрто-Рико и может изменить способ предоставления помощи». The New York Times . Архивировано из оригинала 15 октября 2023 г. Получено 13 апреля 2018 г.
  8. ^ ab "Канадская команда помогает спасти женщину, застрявшую под завалами после землетрясения в Турции на 5 дней". Канадская вещательная корпорация . 10 февраля 2023 г. Архивировано из оригинала 5 апреля 2023 г. Получено 13 февраля 2023 г.
  9. ^ ab "15 тонн помощи, предоставленной WCK, сброшены с воздуха на северную часть Газы". World Central Kitchen . 7 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Получено 16 марта 2024 г.
  10. ^ «Более 1 миллиона обедов подано на Ближнем Востоке за месяц с момента эскалации насилия». World Central Kitchen . 7 ноября 2023 г. Архивировано из оригинала 21 декабря 2023 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  11. ^ "Влияние WCK в 2016 году". World Central Kitchen . 10 января 2017 г. Архивировано из оригинала 1 июня 2023 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  12. ^ Холпуч, Аманда (9 февраля 2019 г.). «Шеф-повар Хосе Андрес: «Я бы не возражал, если бы мне сказали: ты царь еды». The Guardian . ISSN  0261-3077. Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  13. ^ Swiers, Autumn (15 сентября 2023 г.). «Как Хосе Андрес основал World Central Kitchen после землетрясения на Гаити в 2010 году». Дегустационный стол . Архивировано из оригинала 17 января 2024 г. Получено 17 января 2024 г.
  14. ^ "Хосе Андрес: Человек, который создал армию кулинарных спасателей". www.bbc.com . Архивировано из оригинала 17 января 2024 года . Получено 17 января 2024 года .
  15. ^ Карман, Тим (30 августа 2017 г.). «Хосе Андрес в Хьюстоне, готов готовить: «Если я смогу накормить одного человека, я буду счастлив». Washington Post . Архивировано из оригинала 12 февраля 2021 г. Получено 23 ноября 2018 г.
  16. ^ Андрес, Хосе (11 сентября 2018 г.). Мы накормили остров: правдивая история восстановления Пуэрто-Рико, по одному приему пищи за раз . Энтони Бурден/Ecco. стр. 124. ISBN 978-0062864482.
  17. ^ «История World Central Kitchen, некоммерческой организации, поставляющей миллионы блюд в Пуэрто-Рико». Eater.com . 10 ноября 2017 г. Архивировано из оригинала 30 мая 2019 г. Получено 13 апреля 2018 г.
  18. ↑ Аб Гаджанан, Махита (16 октября 2017 г.). «Американское правительство потерпело неудачу». Знаменитый шеф-повар Хосе Андрес раскритиковал ответ FEMA Пуэрто-Рико». Журнал ТАЙМ . Архивировано из оригинала 22 февраля 2023 года . Проверено 31 марта 2020 г.
  19. ^ Карман, Тим (18 октября 2017 г.). «После Марии Хосе Андрес и его команда приготовили больше горячих обедов в Пуэрто-Рико, чем Красный Крест». Washington Post . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Получено 18 сентября 2018 г.
  20. ^ «Он накормил 2 миллиона пуэрториканцев. Теперь этого знаменитого шеф-повара называют героем». Miami Herald . Архивировано из оригинала 15 февраля 2020 года . Получено 31 марта 2020 года .
  21. ^ "История клиента источника - World Central Kitchen" (PDF) . Zero Mass Water . 2020 . Получено 19 января 2019 .[ постоянная мертвая ссылка ]
  22. ^ "Thomas Fire: Волонтерская программа по предоставлению здорового питания перемещенным семьям". Ventura County Star . Архивировано из оригинала 15 февраля 2023 года . Получено 23 ноября 2018 года .
  23. ^ Саймон, Эрика (16 сентября 2018 г.). «Знаменитый шеф-повар готовит еду, чтобы помочь пострадавшим во Флоренции». ABC13 Хьюстон . Архивировано из оригинала 13 июня 2021 г. Получено 23 ноября 2018 г.
  24. ^ "World Central Kitchen обслуживает 55 тыс. блюд". Malibu Surfside News . 22 ноября 2018 г. Архивировано из оригинала 23 ноября 2018 г. Получено 23 ноября 2018 г.{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
  25. ^ "Эвакуированные из Калифорнии прикладывают все усилия в печальный День благодарения". Colorado Springs Gazette . Архивировано из оригинала 15 февраля 2023 года . Получено 23 ноября 2018 года .
  26. ^ Карман, Тим. «Хосе Андрес и World Central Kitchen следуют плану из Пуэрто-Рико, чтобы накормить жертв Дориана». Washington Post . Архивировано из оригинала 17 апреля 2022 года . Получено 19 сентября 2019 года .
  27. ^ Мандела Линдер (30 октября 2019 г.). «Гай Фиери кормит эвакуированных из пожарной части Кинкейда и спасателей». NBC Bay Area . Архивировано из оригинала 5 ноября 2019 г. Получено 2 ноября 2019 г.
  28. ^ «WCK’s Chef Relief Team in Australia amid Bushfires». World Central Kitchen . 20 января 2020 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2023 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  29. ^ «Представляем Feel Good Feeds в Австралии». World Central Kitchen . 8 января 2020 г. Получено 4 апреля 2024 г.
  30. ^ "The Triangle Community News" (PDF) , The Triangle , № 193, стр. 1, март 2020 г., архивировано (PDF) из оригинала 8 марта 2020 г. , извлечено 5 апреля 2024 г.
  31. ^ abc "Как приятного аппетита, World Central Kitchen накормил пассажиров Grand Princess, находящихся на карантине". Food Management . 31 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 27 марта 2023 г. Получено 31 марта 2020 г.
  32. ^ "Жители Вермонта поддерживают соседей после катастрофических наводнений". World Central Kitchen . 21 июля 2023 г. Получено 4 апреля 2024 г.
  33. ^ Мелло, Мэри Коул (19 июля 2023 г.). «Местные предприятия помогают восстановить Монпелье». The Montpelier Bridge . Получено 4 апреля 2024 г.
  34. ^ "Шеф-повар Хосе Андрес World Central Kitchen прибыл на Мауи, чтобы помочь жертвам лесных пожаров и спасателям". ABC 7 News - WJLA . 10 августа 2023 г. Архивировано из оригинала 10 августа 2023 г. Получено 1 апреля 2024 г.
  35. ^ «Шеф-повар Хосе Андрес будет ежедневно подавать бесплатные обеды уволенным федеральным служащим в Вашингтоне». CNN . 15 января 2019 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2023 г. Получено 16 января 2019 г.
  36. ^ Steussy, Lauren (16 марта 2020 г.). «Шеф-повар Хосе Андрес превращает свои рестораны в общественные кухни». New York Post . Архивировано из оригинала 13 сентября 2023 г. Получено 31 марта 2020 г.
  37. ^ "Попытка Bay Area помочь ресторанам накормить работников больниц сотрудничает с Jose Andres' World Central Kitchen". TechCrunch . Получено 31 марта 2020 г. .
  38. ^ Барбьери, Фрэнк (9 июля 2020 г.). «Frontline Foods присоединяется к World Central Kitchen». Medium . Архивировано из оригинала 22 февраля 2023 г. . Получено 31 декабря 2020 г. .
  39. ^ Вергара, Дженни (6 мая 2020 г.). «Frontline Foods, партнер шеф-повара Хосе Андреса World Central Kitchen, открывает отделение в Канзас-Сити». Журнал Feast . Архивировано из оригинала 22 февраля 2023 г. Получено 31 декабря 2020 г.
  40. ^ Plumb, Tierney (7 апреля 2020 г.). «Хосе Андрес помогает Nats превратить бейсбольный стадион округа Колумбия в общественную кухню». Eater DC . Архивировано из оригинала 22 февраля 2023 г. Получено 12 апреля 2020 г.
  41. ^ Абрахамсон, Рэйчел Паула (28 февраля 2022 г.). «Шеф-повар Хосе Андрес находится на месте, кормя беженцев на границе Украины и Польши». www.today.com . Архивировано из оригинала 28 сентября 2023 г. . Получено 2 марта 2022 г. .
  42. Кейт Крадер (2 марта 2022 г.). «World Central Kitchen готовит сострадание на охваченной войной Украине». Bloomberg. Архивировано из оригинала 5 июля 2022 г. Получено 8 марта 2022 г.
  43. ^ Центральная кухня мира Хосе Андреса, центральная в плане помощи США сектору Газа, стремится к расширению Архивировано 8 марта 2024 г. в Wayback Machine , New York Times , 7 марта 2024 г.
  44. ^ "Последние новости Израиля и Газы: Благотворительная организация "приостанавливает свою деятельность" после того, как ее сотрудники погибли в результате авиаудара". BBC News . Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 года . Получено 2 апреля 2024 года .
  45. ^ «Что такое World Central Kitchen, НПО, чьи работники были убиты в Газе?». Reuters . 2 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  46. ^ "Операция Safeena: гуманитарное судно WCK выгружается в Газе". World Central Kitchen . 15 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Получено 16 марта 2024 г.
  47. ^ "Совместная гуманитарная инициатива Open Arms и World Central Kitchen". Open Arms . 20 февраля 2024 г. Архивировано из оригинала 12 марта 2024 г. Получено 12 марта 2024 г.
  48. ^ Айриш, Джон (10 ноября 2023 г.). «Кипр излагает план морского коридора для получения помощи в Газу». Reuters . Архивировано из оригинала 9 декабря 2023 г. Получено 12 марта 2024 г.
  49. ^ "Кипр продвигает идею коридора в Газу; лидер посетит Египет, Иорданию". Reuters . 5 декабря 2023 г. Архивировано из оригинала 12 декабря 2023 г. Получено 12 марта 2024 г.
  50. ^ Уильямс, Дэн (1 января 2024 г.). «Израиль заявляет, что готов разрешить судам доставлять помощь в Газу». Reuters . Получено 12 марта 2024 г.
  51. ^ "Военный корабль США направляется в Газу для строительства порта". 10 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 10 марта 2024 г. Получено 10 марта 2024 г.
  52. ^ Бирчард, Рози (11 марта 2024 г.). «Государственное судно ждет отплытия из Кипра в Газу». Deutsche Welle . Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Получено 12 марта 2024 г.
  53. ^ «Ведущие поставки помощи в Газу по морю, воздуху и суше». World Central Kitchen . 11 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Получено 12 марта 2024 г.
  54. ^ "Помощь Газе достигает берега в первой морской доставке". 15 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Получено 16 марта 2024 г.
  55. ^ World Central Kitchen. "World Central Kitchen @WCKitchen". x.com . Архивировано из оригинала 18 марта 2024 г. Получено 18 марта 2024 г. Судно с гуманитарной помощью WCK вернулось на Кипр после доставки нашей первой морской гуманитарной партии в Газу...
  56. ^ Карман, Тим (21 февраля 2018 г.). «Beard Foundation называет Хосе Андреса Гуманистом года после бурного года для шеф-поваров». The Washington Post . Архивировано из оригинала 5 ноября 2019 г. . Получено 15 января 2019 г.
  57. ^ "Хосе Андрес назван Гуманистом года 2018". Фонд Джеймса Бирда . 21 февраля 2018 г. Архивировано из оригинала 7 декабря 2023 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  58. ^ Эмерил Лагассе (2018). "Хосе Андрес в списке TIME 100 2018 года". Time . Архивировано из оригинала 7 июня 2023 года . Получено 13 января 2019 года .
  59. ^ "Премия принцессы Астурийской 2021 года за Конкорд". Фонд принцессы Астурийской . 2021. Архивировано из оригинала 9 июля 2021 года . Получено 7 июля 2021 года .
  60. ^ Heil, Emily (20 июля 2021 г.). «Джефф Безос наградил Хосе Андреса 100 миллионами долларов за «Мужество и вежливость». The Washington Post . Архивировано из оригинала 2 апреля 2023 г. . Получено 1 апреля 2024 г. .
  61. ^ Тимотия, Филип (31 января 2024 г.). «Демократы номинируют шеф-повара Хосе Андреса, World Central Kitchen, на Нобелевскую премию мира». The Hill . Архивировано из оригинала 31 января 2024 г. Получено 1 апреля 2024 г.
  62. ^ "МИГРАНТ-ШЕФ, МИГРАНТ-ГЕРОЙ УМЕР В УКРАИНЕ". Международная организация по миграции . Получено 5 апреля 2024 г.
  63. ^ «Вспоминая Игоря, маяка света, храбрости и надежды в Украине». World Central Kitchen . 5 июня 2023 г. Получено 5 апреля 2024 г.
  64. ^ "2 года и 260 миллионов поданных обедов". World Central Kitchen . Получено 5 апреля 2024 г.
  65. Пять сотрудников гуманитарной организации World Central Kitchen погибли в результате израильской забастовки. Архивировано 1 апреля 2024 г. в Wayback Machine Times of Israel.
  66. ^ Mpoke Bigg, Matthew (2 апреля 2024 г.). «Что мы знаем о жертвах забастовки на Всемирной центральной кухне». The New York Times . Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  67. ^ abcde «Кто были сотрудники гуманитарной организации, убитые в результате авиаудара в Газе? Что мы знаем о семи жертвах «серьезной ошибки» израильских сил». Sky News . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 года . Получено 3 апреля 2024 года .
  68. ^ ab «Что мы знаем на данный момент о семи сотрудниках гуманитарной организации, убитых Израилем в Газе». gulfnews.com . 3 апреля 2024 г. Получено 4 апреля 2024 г.
  69. ^ Армстронг, Кэтрин; Аткинсон, Эмили; Абуалуф, Рушди (2 апреля 2024 г.). «World Central Kitchen останавливает операции в Газе после того, как в результате удара погибает персонал». BBC News . Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  70. ^ abcd "Полак zginął w Strefie Gazy. Ким был Дамиан Соболь?" [Поляк погиб в секторе Газа. Кем был Дамиан Соболь?]. ТВН24 (на польском языке). 2 апреля 2024 года. Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 года . Проверено 2 апреля 2024 г.
  71. ^ ab Смит, Бенедикт; Тейт, Альберт; Райли-Смит, Бен; Мерфи, Майкл (2 апреля 2024 г.). «Названы британские сотрудники гуманитарной организации, погибшие в результате израильского авиаудара». The Telegraph . ISSN  0307-1235. Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. . Получено 2 апреля 2024 г. .
  72. ^ Халиль, Хафса; Абуалуф, Рушди (2 апреля 2024 г.). «Кем были работники Всемирной центральной кухни, убитые в Газе?». BBC News . Архивировано из оригинала 2 апреля 2024 г. Получено 2 апреля 2024 г.
  73. Вудс, Аллан (2 апреля 2024 г.). «Союзники требуют ответов после того, как израильский авиаудар убивает семь сотрудников гуманитарной организации, включая 33-летнего канадца». Toronto Star . Архивировано из оригинала 3 апреля 2024 г. Получено 3 апреля 2024 г.
  74. ^ ab "Канадец, убитый при оказании помощи в Газе, был ветераном вооруженных сил с маленьким сыном". CTVNews . 3 апреля 2024 г. Получено 4 апреля 2024 г.

Внешние ссылки