Whole Foods Market, Inc. , дочерняя компания Amazon , — американская многонациональная сеть супермаркетов со штаб-квартирой в Остине, штат Техас , которая продает продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров и искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. [5] Сеть сертифицирована Министерством сельского хозяйства США как органический продуктовый магазин в США и широко известна своим выбором органических продуктов . [6] По состоянию на 4 марта 2019 года Whole Foods имеет более 500 магазинов в Северной Америке и семь в Соединенном Королевстве . [3] [7] [обновлять]
Amazon приобрела компанию за 13,7 млрд долларов 28 августа 2017 года. [8]
В 1978 году Джон Макки и Рене Лоусон заняли 45 000 долларов у семьи и друзей, чтобы открыть небольшой магазин вегетарианских натуральных продуктов SaferWay в Остине, штат Техас (название было пародией на Safeway ) . Когда их выселили за хранение продуктов питания в их квартире, они решили жить в магазине. Поскольку он был отведен под коммерческое использование, там не было душевой кабины, поэтому они мылись, используя шланг для воды, прикрепленный к их посудомоечной машине. [9] [10] [11]
Два года спустя Макки и Лоусон объединились с Крейгом Уэллером и Марком Скайлзом, чтобы объединить SaferWay с Clarksville Natural Grocery последнего, что привело к открытию оригинального Whole Foods Market, включавшего мясные продукты. Магазин площадью 10 500 квадратных футов (980 м 2 ) и с персоналом в 19 человек был большим по сравнению со стандартным магазином здоровой пищи того времени. [12]
25 мая 1981 года самое разрушительное наводнение за последние 70 лет опустошило Остин. Инвентарь Whole Foods был уничтожен, и большая часть оборудования была повреждена. Убыток составил приблизительно 400 000 долларов, и у Whole Foods Market не было страховки. Клиенты, соседи и персонал помогали в ремонте и уборке ущерба. Кредиторы, поставщики и инвесторы помогали в восстановлении, и магазин снова открылся через 28 дней. [12]
Начиная с 1984 года Whole Foods Market расширилась из Остина сначала в Хьюстон и Даллас , а затем в Новый Орлеан с покупкой The Whole Food Co. в 1988 году. В 1989 году компания расширилась на Западное побережье, открыв магазин в Пало-Альто, Калифорния .
Компания провела первичное публичное размещение акций 23 января 1992 года. Тикерный символ компании на бирже NASDAQ — WFM. [14]
Открывая новые магазины, компания подпитывала быстрый рост, приобретая другие сети натуральных продуктов питания в течение 1990-х годов: Wellspring Grocery в Северной Каролине , Bread & Circus в Массачусетсе и Род-Айленде (баннер был снят с производства в 2003 году), Mrs. Gooch's Natural Foods Markets в Лос-Анджелесе, [15] Bread of Life в Северной Калифорнии, Fresh Fields Markets на Восточном побережье и Среднем Западе, Bread of Life во Флориде, магазины Merchant of Vino в районе Детройта и Nature's Heartland в Бостоне. [16] Компания приобрела Allegro Coffee Company в 1997 году . [17] Сотый магазин компании был открыт в Торрансе, Калифорния , в 1999 году. [18]
Компания начала свое третье десятилетие с дополнительных приобретений. Первым стало Natural Abilities в 2000 году, которое вело бизнес как Food for Thought в Северной Калифорнии . [19] После ухода тогдашнего президента компании Криса Хитта и регионального президента Рича Кандиффа, региона Южная Калифорния, Джон Макки повысил AC Gallo, президента Северо-Восточного региона, и Уолтера Робба , президента региона Северная Калифорния, до со-главного операционного директора и вскоре после этого добавил должности со-президента. Это привело к повышению трех новых региональных президентов и новой эре для компании. Дэвид Лэннон стал президентом Северо-Восточного региона, Энтони Гилмор стал президентом Юго-Западного региона, а Рон Мегехан стал президентом региона Северная Калифорния. В 2001 году Whole Foods также переехала в Манхэттен . [20] Позже в том же году Кен Мейер стал президентом недавно сформированного Южного региона, и Whole Foods Market приобрела активы Harry's Farmers Market , в том числе три магазина в Атланте . [21] В 2002 году компания продолжила свое расширение в Северной Америке и открыла свой первый магазин в Торонто, Онтарио . [22] Продолжая свое расширение, в 2003 году была приобретена компания Select Fish of Seattle . [23]
В конце 2004 года сообщалось, что Whole Foods «получила 188 миллионов долларов чистой прибыли за последние два года». [24]
В 2005 году Whole Foods открыла свой флагманский магазин площадью 80 000 кв. футов (7 400 м 2 ) в центре Остина . Штаб-квартира компании переехала в офисы над магазином. [25]
Whole Foods открыла свой первый магазин на Гавайях в 2008 году [26] , а в 2008 году она также открыла юго-восточный распределительный центр в Браселтоне, штат Джорджия , назвав его первым «зеленым распределительным центром» компании. [27]
Наряду с новыми приобретениями, такими как покупка в 2014 году семи магазинов Dominick's Finer Foods в Чикаго, Whole Foods также продала магазины другим компаниям. [28] Например, 35 магазинов Henry's Farmers Market и Sun Harvest Market были проданы дочерней компании лос-анджелесского продуктового магазина Smart & Final Inc. за 166 миллионов долларов в 2007 году. [29]
Whole Foods открыла свой второй магазин на западе Нью-Йорка в Амхерсте , пригороде Буффало, в сентябре 2017 года. [30]
В рамках кампании по оптимизации в январе 2017 года компания сообщила, что закроет три оставшиеся региональные кухни в Эверетте , Ландовере и Атланте . [31]
В июне 2017 года Amazon приобрела Whole Foods Market за 13,7 млрд долларов. [32] Amazon планирует, что клиенты Whole Foods, у которых также есть учетная запись Amazon Prime, смогут заказывать продукты онлайн, а затем забирать их в магазине бесплатно. [33]
В январе 2019 года, чтобы облегчить экспансию в ранее не обслуживаемые районы, Amazon объявила о планах приобрести некоторые бывшие магазины Sears и Kmart у Sears Holdings , которая подала заявление о банкротстве в соответствии с главой 11 15 октября 2018 года. Эти пустующие помещения будут снесены или перестроены для создания новых магазинов Whole Foods Market. [34] [35]
В апреле 2019 года Whole Foods открыла свой самый большой магазин на юго-востоке в Мидтауне Атланты. В трехэтажном магазине есть бургерная, кофейня Allegro Coffee и терраса на крыше. [36]
Whole Foods вышла на канадский рынок в 2002 году в Торонто . [37] В 2013 году Whole Foods заявила, что со временем откроет около 40 магазинов в Канаде. В то время в Канаде было 9 магазинов Whole Foods. [38] К январю 2017 года у Whole Foods было 467 магазинов, все из которых находились в Соединенных Штатах, за исключением 9 в Великобритании и 12 в Канаде. В январе 2017 года Whole Foods объявила, что отменяет планы с 2015 и 2016 годов по открытию магазинов в Калгари и Эдмонтоне. [39] Среди двенадцати было по пять в Большом Ванкувере и Большом Торонто , и по одному в Оттаве и Виктории . [39] В марте 2020 года в США было 487 магазинов, 14 в Канаде и 7 в Великобритании. [7]
В 2004 году Whole Foods Market вышла на рынок Великобритании, приобретя семь магазинов Fresh & Wild. [16] [40] В июне 2007 года она открыла свой первый полноразмерный магазин общей площадью 80 000 кв. футов (7 400 м 2 ) на трех уровнях на месте старого универмага Barkers на Кенсингтон-Хай-стрит в Западном Лондоне, который в настоящее время является их крупнейшим магазином в мире. Руководители компании утверждали, что в конечном итоге по всей Великобритании может быть открыто до сорока магазинов. [41] Однако к сентябрю 2008 года из-за финансовых проблем Whole Foods Market количество магазинов Fresh & Wild сократилось до четырех, все в Лондоне. Флагманский филиал в Бристоле закрылся, поскольку «не достиг целей по прибыльности». [42] В течение года по 28 сентября 2008 года дочерняя компания в Великобритании потеряла 36 миллионов фунтов стерлингов из-за крупного обесценения в размере 27 миллионов фунтов стерлингов и плохих торговых результатов из-за растущих опасений глобальной рецессии. [43] Однако в 2011 году мировые продажи росли на +8% каждый финансовый квартал, поскольку покупатели возвращались в сеть. [44] Первый шотландский магазин был открыт 16 ноября 2011 года в Гиффноке , Глазго, который был закрыт в ноябре 2017 года вместе с магазином компании в Челтнеме в рамках плана рационализации. [45] [46] В настоящее время Whole Foods Market Inc. управляет пятью различными точками Whole Foods: в Камден-Тауне , Клэпхэм-Джанкшен , Кенсингтоне , Пикадилли-Серкус и Сток-Ньюингтоне .
21 февраля 2007 года Whole Foods Market, Inc. и Wild Oats Markets Inc. объявили о подписании соглашения о слиянии, в соответствии с которым Whole Foods Market, Inc. приобретет находящиеся в обращении обыкновенные акции Wild Oats Markets Inc. в рамках тендерного предложения наличными по $18,50 за акцию, или приблизительно $565 млн на основе полностью разводненных акций. В соответствии с соглашением Whole Foods Market, Inc. также примет на себя чистый долг Wild Oats Markets Inc. в размере приблизительно $106 млн, как сообщалось 30 сентября 2006 года. [47]
27 июня 2007 года Федеральная торговая комиссия (FTC) подала административную жалобу, оспаривающую приобретение компанией Whole Foods Market, Inc. компании Wild Oats Markets Inc. Согласно жалобе, FTC считала, что предлагаемая сделка нарушит федеральные антимонопольные законы, устранив существенную конкуренцию между двумя близкими конкурентами в работе премиальных натуральных и органических супермаркетов по всей стране. FTC утверждала, что если сделка состоится, Whole Foods Market сможет поднять цены и снизить качество и обслуживание. И Whole Foods Market, и Wild Oats заявили о своем намерении решительно выступить против жалобы FTC, и судебное слушание по этому вопросу было назначено на 31 июля и 1 августа 2007 года. Генеральный директор Джон Макки начал вести блог [48] на эту тему, чтобы объяснить свое несогласие с позицией FTC. Дальнейшие записи в блоге Макки были раскрыты, когда FTC опубликовала документы, в которых подробно описывались его весьма категоричные комментарии под псевдонимом «Rahodeb», которые он сделал в Yahoo! Whole Foods. доска объявлений об инвестициях. Это стало предметом расследования, когда Комиссия по ценным бумагам и биржам (SEC) отметила, что закон «О справедливом раскрытии информации» 2000 года мог быть нарушен. [49] [50] SEC сняла с Макки обвинения 25 апреля 2008 года. [51]
29 июля 2008 года Апелляционный суд округа Колумбия отменил решение окружного суда о разрешении слияния. Апелляционный суд постановил, что «супермаркеты премиум-класса, продающие натуральные и органические продукты» («PNOS»), такие как Whole Foods и Wild Oats, представляют собой отдельный субрынок всех продуктовых магазинов. Суд постановил, что «целеустремленные» потребители (те, кто уделяет особое внимание социальной и экологической ответственности) пострадают от слияния, поскольку существенные доказательства от FTC показали, что Whole Foods намеревалась повысить цены после завершения слияния. [52] В рамках своих усилий по борьбе с решением Whole Foods запросила финансовые отчеты, исследования рынка и будущие стратегические планы, принадлежащие New Seasons Market , региональному конкуренту, базирующемуся в районе Портленда. [53] [54] В 2009 году Whole Foods согласилась продать сеть Wild Oats. [55]
В феврале 2017 года Whole Foods Market заявила, что закроет девять магазинов и понизила свои финансовые прогнозы на год, поскольку компания по производству натуральных продуктов питания боролась с возросшей конкуренцией и замедлением роста продаж. [ необходима цитата ] В конце апреля 2017 года Whole Foods сообщила о шестом квартале подряд снижения продаж и объявила, что компания закроет девять магазинов: по два в Колорадо и Калифорнии и по одному в Джорджии, Аризоне, Юте, Нью-Мексико и Иллинойсе. Потеря дохода была связана с уменьшением посещаемости и тем, что другие супермаркеты предлагают похожие услуги по более низкой цене. [56]
15 июня 2017 года Amazon объявила о приобретении Whole Foods Market, [57] [58] добавив около 400 физических магазинов к активам Amazon в сфере электронной коммерции. [59] Покупка была оценена в 13,7 млрд долларов и привела к резкому росту стоимости акций Whole Foods после объявления. [60]
В 2018 году Whole Foods Market объявила о возможном намерении захватить некоторые пустующие магазины Sears и Kmart и отремонтировать их после того, как Sears Holdings Corporation , которой принадлежали обе сети, в октябре подала заявление о банкротстве . [61]
В апреле 2022 года Whole Foods в Остине, штат Техас , начал разрешать потребителям совершать покупки, сканируя ладони. Система использует систему Amazon One , подключенную к дебетовой или кредитной карте клиента. [62]
1 сентября 2022 года Джон Макки ушел с должности главного исполнительного директора (CEO) компании, которую он занимал с момента ее создания в 1980 году. [63] Его преемником стал Джейсон Бючел. Ранее Бючел занимал должность исполнительного вице-президента и главного информационного директора (CIO) с 2013 по 2019 год, а затем с 2019 года до своего повышения в должности главного операционного директора (COO).
15 марта 2024 года Whole Foods Market объявили, что закроют свои магазины в Фулхэме и Ричмонде в Великобритании, а также свой распределительный центр в Дартфорде. Супермаркет, принадлежащий Amazon, также объявил, что подписали договор аренды нового магазина на Кингс-роуд в лондонском районе Челси, открытие которого ожидается в 2025 году. [64]
Whole Foods Market продает только те продукты, которые соответствуют его собственным стандартам качества, согласно которым они являются «натуральными», что магазин определяет как минимально обработанные продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров, а также искусственных ароматизаторов , красителей , подсластителей , консервантов и многих других, перечисленных в их онлайн-списке «Неприемлемые пищевые ингредиенты». [65] Whole Foods Market также объявил, что не намерен продавать мясо или молоко клонированных животных или их потомства, даже несмотря на то, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) постановило, что они безопасны для употребления в пищу. [66] [67]
Компания также продает множество сертифицированных USDA органических продуктов и товаров, которые стремятся быть экологически чистыми и экологически ответственными. Магазины не продают фуа-гра или яйца от кур, содержащихся в клетках из- за проблем жестокого обращения с животными, в результате успешной пропаганды со стороны групп по защите животных. На веб-сайте Whole Foods Market подробно описаны критерии компании для продажи продуктов питания, диетических добавок и средств личной гигиены. [65]
До июня 2011 года средства по уходу за телом, продаваемые в Whole Foods Market, могли продаваться как органические, даже если они содержали ингредиенты, не перечисленные Министерством сельского хозяйства США как приемлемые для использования в органических продуктах питания. [68] «Продукты, изготовленные с использованием полученных из нефти и других синтетических или химических ингредиентов, запрещенных в органических продуктах питания, можно найти среди органических шампуней и лосьонов, производимых Avalon, Nature's Gate, Jason Natural Cosmetics, Kiss My Face и другими брендами», - сказала Урваши Ранган, ученый по охране окружающей среды в Consumer Reports . Это связано с тем, что федеральные правила, регулирующие маркировку органических продуктов питания, не применяются к косметике. [69] Начиная с июня 2011 года средства личной гигиены, продаваемые в Whole Foods Market, должны были соответствовать тем же стандартам Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США для органических продуктов питания. Это требовало, чтобы продукты с маркировкой «Органический» содержали 95 процентов или более сертифицированных органических ингредиентов. [68]
В статье Wall Street Journal в августе 2009 года Джон Макки признал, что его компания утратила связь со своими корнями в натуральной еде и попытается вернуться к идее о том, что здоровье зависит от качества потребляемой пищи. Он сказал: «Мы продаем кучу мусора». Он заявил, что компания будет больше уделять внимания образованию в области здоровья в своих магазинах. [70] По состоянию на 2013 год во многих магазинах работают специалисты по здоровому питанию, которые являются членами команды, которые «отвечают на вопросы клиентов о здоровом питании и могут помочь ... в выборе наиболее питательных ингредиентов, предложить удовлетворяющие потребности в здоровом питании рецепты» и помогают «составить план питания в соответствии с вашими целями в области здоровья». [71]
Whole Foods Market разработал несколько систем рейтинга в магазине для различных отделов, чтобы обеспечить своим клиентам полную прозрачность при покупке. Отдел морепродуктов имеет систему рейтинга устойчивости для выловленных в дикой природе морепродуктов [72], в то время как выращенные на ферме морепродукты должны соответствовать стандартам аквакультуры [73], обе оценки получены в соответствии с оценками сторонних аудиторов. Отдел мяса имеет систему рейтинга в партнерстве с Глобальным партнерством по защите животных, основанную на благополучии животных. [74] Отдел продуктов имеет систему рейтинга, основанную на методах ведения сельского хозяйства, которые включают меры по охране окружающей среды фермы, прозрачности ГМО, безопасности работников и практике оплаты труда. [75] Отдел продуктов питания имеет систему рейтинга Eco-scale для своих чистящих средств, которая измеряет их воздействие на окружающую среду. [76] Каждая система существует, чтобы позволить клиентам делать наиболее обоснованный выбор в Whole Foods Market. Предпринимаются усилия по созданию большего количества систем рейтинга в других отделах. [77]
Whole Foods Market объявила о планах предоставить своим клиентам маркировку продуктов ГМО ( генетически модифицированных организмов ) к 2018 году. [78] Усилия по обеспечению прозрачности ГМО охватывают весь спектр деятельности каждого отдела. В течение многих лет в отделе продуктов питания искали товары с сертификатом Non-GMO Project Verified. [78] Пока продолжаются усилия в отделе продуктов питания, Whole Foods рекомендует покупать органическую продукцию или ссылаться на свою «систему оценки ответственно выращенной продукции, [которая] требует от производителей раскрывать использование семян или растительного материала ГМО». [78] В отделе морепродуктов планируется запустить процесс проверки Non-GMO Project Verification для выращенной на фермах рыбы. [78] В настоящее время нет никаких правил USDA Organic для выращенных на фермах морепродуктов. [79]
Whole Foods Market закупает продукты для розничной продажи у местных, региональных и международных оптовых поставщиков и продавцов. Большинство закупок происходит на региональном и национальном уровнях для переговоров о скидках за объем с крупными поставщиками и дистрибьюторами. Региональные и магазинные закупщики фокусируются на местных продуктах и любых уникальных продуктах, необходимых для обеспечения ощущения рынка по соседству. Whole Foods заявляет, что компания стремится закупать у местных производителей, которые соответствуют ее стандартам качества, а также все больше сосредотачивает свои закупки на программах, напрямую связанных с производителями и производителями. [80] В некоторых регионах есть сотрудник, известный как «собиратель», чья единственная обязанность — закупать местные продукты для каждого магазина. [81]
В апреле 2007 года Whole Foods Market запустила Whole Trade Guarantee, закупочную инициативу, подчеркивающую этику и социальную ответственность в отношении продуктов, импортируемых из развивающихся стран. Критерии включают справедливые цены на урожай, экологически безопасные методы, лучшую заработную плату и условия труда для рабочих, а также условие, что один процент выручки от сертифицированных Whole Trade продуктов идет в Whole Planet Foundation для поддержки программ микрокредитования в развивающихся странах. Цель компании, опубликованная в 2007 году, состоит в том, чтобы к 2017 году не менее половины ее импортируемых из этих стран продуктов были полностью сертифицированы. [82] [83]
Whole Foods Market придерживается политики пожертвования не менее пяти процентов своей годовой чистой прибыли на благотворительные цели. Часть этого мандата выполняется за счет пожертвований на уровне магазинов, проводимых в определенные «дни 5%» в течение года. Остальная часть поступает из различных целевых проектов компании. [84]
В мае 1999 года Whole Foods Market присоединилась к Морскому попечительскому совету (MSC), всемирной независимой некоммерческой организации, продвигающей устойчивое рыболовство и ответственные методы рыболовства во всем мире, чтобы помочь сохранить рыбные запасы для будущих поколений. [85] Компания впервые начала продавать сертифицированные MSC морепродукты в 2000 году, и все больший выбор сертифицированной MSC рыбы продолжает оставаться доступным. [86]
Whole Foods заняла третье место в рейтинге «25 лучших партнеров по зеленой энергии» Агентства по охране окружающей среды США. Компания также получила премию EPA Green Power Award в 2004 и 2005 годах и премию «Партнер года» в 2006 и 2007 годах. [87] В отчете Агентства по охране окружающей среды (EPA) от 8 января 2007 года Whole Foods Market была указана как второй по величине покупатель зеленой энергии в стране, ссылаясь на ее действия как на помощь в развитии новых возобновляемых источников энергии для производства электроэнергии. Отчет EPA показал, что Whole Foods Market потребляет 463,1 миллиона киловатт-часов в год. Он был покрыт, на 100 процентов, ее общим электроэнергией из биомассы, геотермальных, малых гидро, солнечных и ветровых источников. [88]
В августе 2024 года поставщики молочных продуктов Whole Foods планировали пилотную программу с Windfall Bio, стартапом, финансируемым Amazon Climate Pledge Fund, Breakthrough Energy Ventures, Mayfield и другими, по добавлению в почву своих ферм микробов , которые потребляют выбросы метана для производства удобрений . [89]
Whole Foods Market заявляет о нескольких инициативах по повышению энергоэффективности на веб-сайте магазина, включая установку станций зарядки электромобилей, использование солнечной энергии, получение сертификатов экологичного строительства, использование экологичного охлаждения и проектирование продуктовых магазинов будущего. [90]
В 2006 году Whole Foods Market была среди первых розничных торговцев и первой компанией из списка Fortune 500, которая компенсировала 100% своих выбросов, купив кредиты на возобновляемую энергию (REC). [91] Скептицизм вокруг этой покупки и REC в целом был распространен в Интернете. Harvard Business Review пишет, что «деньги, уплаченные за покупку этих REC, теоретически субсидируют более высокую стоимость производства чистой электроэнергии, делая эту альтернативу конкурентоспособной, или создают рыночный механизм, который приведет к производству большего количества возобновляемых источников энергии». [92] Энергия, вырабатываемая ветряными электростанциями, которые являются благотворителями REC, распределяется по той же электросети, что и энергия из ископаемого топлива, что затрудняет отслеживание и количественную оценку успеха REC. Исследователь энергетической политики Майкл Джилленвотер утверждает, что «заявления о том, что рынок зеленой энергии в США приводит к дополнительной ветровой энергии, не заслуживают доверия». [93] Исследование 2022 года показало, что покупка REC увеличивает фактическую стоимость этого экологического товара с точки зрения ограничения выбросов. [94]
Whole Foods Market также имеет несколько магазинов, которые работают исключительно на топливных элементах UTC Power на месте. [95] Один из филиалов компании в Миссисипи планирует использовать местную ветровую электростанцию, финансируемую Amazon, для обеспечения потребностей магазина в энергии. [96] В исследовании случая Whole Foods Market в Роли, Северная Каролина, компания работала с Commercial Building Partnerships Министерства энергетики США для планирования и оценки строительства чрезвычайно энергоэффективного здания, которое в случае успеха было бы развернуто в других местах. [97] Whole Foods Market также работает с программой GreenChill Агентства по охране окружающей среды для сокращения выбросов хладагентов. Охлаждение является чрезвычайно энергоемким, что привело к тому, что компания начала использовать хладагент с потенциалом глобального потепления на 68% ниже, чем у наиболее часто используемых хладагентов. [98]
Whole Foods подписала соглашение с SolarCity об установке солнечных панелей в 100 магазинах. В 2015 году компания вошла в число 25 лучших компаний по количеству солнечных установок. Whole Foods также сократила потребление энергии на 21% в период с 2010 по 2021 год. [99]
Whole Foods Market расширяет свои энергетические инициативы по всему миру. Некоммерческая организация компании Whole Planet, которая стремится бороться с нищетой, также занимается смягчением последствий изменения климата. В 2023 году компания объявила, что будет финансировать распространение комплектов солнечных домов по всей Сьерра-Леоне, делая энергию более доступной с помощью модели Pay-as-you-Go. [100]
.jpg/1280px-Kangaroo_Tote_by_KeepCool_Bags_for_Whole_Foods_Market_(Spring_2018).jpg)
В январе 2008 года Whole Foods Market стал первым супермаркетом в США, который взял на себя обязательство отказаться от одноразовых пластиковых пакетов для продуктов, чтобы помочь защитить окружающую среду и сохранить ресурсы, а многие магазины стали пунктами сбора для покупателей, желающих переработать свои пластиковые пакеты. [101]
В День Земли 22 апреля 2008 года сеть отказалась от использования одноразовых пластиковых пакетов для продуктов по всей компании в точках продаж [102] в пользу многоразовых пакетов или бумажных пакетов, изготовленных из переработанной бумаги. Компания также начала предлагать «Better Bags» — большие, красочные пакеты для продуктов, изготовленные в основном из переработанных бутылок. Переход от традиционной системы «бумага/пластик» к многоразовым пакетам был оформлен как инициатива, которую компания называет «BYOB — принесите свою собственную сумку». [103] Кампания направлена на снижение загрязнения путем отказа от пластиковых пакетов и сокращения отходов путем поощрения повторного использования пакетов с «возвратом пакетов» в размере 5–10 центов в зависимости от магазина.
Тем не менее, компания по-прежнему предлагает одноразовые пластиковые пакеты в своем отделе продуктов и не делает ничего, чтобы отговорить клиентов и покупателей Amazon Prime Now от постоянного их использования. [104]
Whole Foods создала Animal Compassion Foundation в январе 2005 года, чтобы помочь другим производителям развивать свои методы выращивания животных естественным и гуманным образом. 5 декабря 2014 года регистрация организации [105] была аннулирована. В 2008 году Whole Foods создала Global Animal Partnership (GAP) и заявила, что «вся свежая говядина, свинина, курица, индейка и баранина (кроме кошерной индейки и курицы) должны быть сертифицированы на соответствие более чем 100 стандартам благополучия животных», установленным организацией. [106]
Whole Foods объявила в июне 2006 года, что прекратит продажу живых лобстеров и крабов, но в феврале 2007 года сделала исключение для магазина в Портленде, штат Мэн , из-за его способности соответствовать «гуманным стандартам». Омары содержатся в отдельных отсеках, а не навалены друг на друга в резервуаре, а сотрудники используют устройство, которое дает им 120-вольтовый удар током, чтобы они не сварились заживо в кастрюле с водой. [107] Это решение подверглось критике со стороны бывшего ловца лобстеров Тревора Корсона, который назвал его наносящим ущерб традициям Новой Англии и лишающим людей связи с тем, откуда берется их еда. [108] В 2022 году Whole Foods заявила, что временно прекратит продажу лобстеров из Мэна из-за проблем с устойчивостью и возможного риска для китов. [109]
В мае 2014 года Whole Foods запустила пилотную программу по продаже мяса кролика в 5 из 12 своих рыночных регионов. [110] Поскольку домашние кролики являются восьмым по распространенности домашним животным в Соединенных Штатах [111], а также животным, спасенным и приютившимся вместе с кошками и собаками, это решение вызвало общенациональный бойкот Whole Foods со стороны вегетарианского активиста House Rabbit Society и их сторонников. [112] В июне 2014 года Whole Foods предоставила финансовый грант Oz Family Farms, [113] семейному бизнесу по производству мяса кроликов.
В январе 2015 года группа активистов, организованная в рамках сети Direct Action Everywhere (DxE), опубликовала видео с несушками с фермы в Северной Калифорнии, которая поставляет яйца в Whole Foods. В видео, в котором были показаны кадры переполненных, грязных курятников и раненых птиц, DxE утверждала, что благополучие кур было серьезно подорвано, хотя многочисленные советы маркировали ферму как « сертифицированную гуманную ». [114]
В 2015 году группы по защите прав животных People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) и DxE опубликовали расследования, критикующие стандарты благополучия животных Whole Foods и обвиняющие поставщиков Whole Foods в жестоком обращении с животными . [115] [116] После публикации своего расследования PETA присоединилась к другим организациям по защите животных в письме Whole Foods, написав, что «Под видом сострадания Whole Foods наживается на насилии над животными». [117] Соучредитель PETA Ингрид Ньюкирк также раскритиковала защиту животных Whole Foods , утверждая, что предполагаемые неудачи в обеспечении благополучия указывают на необходимость соблюдения прав животных, а не на их благополучие. [118] [119] Whole Foods подверглась резкой критике со стороны веганов -аболиционистов, таких как Гэри Л. Франсионе , которые считают политику компании предательством позиции по правам животных . [120]
В 2015 году во время расследования PETA в отношении поставщика свинины Whole Foods Sweet Stem Farm LLC в округе Ланкастер, штат Пенсильвания, на видео были показаны свиньи, живущие в темном здании, которым не разрешается выходить на улицу. Некоторых животных поднимали за уши, они лежали больными или ранеными и увозили мертвыми. В своем заявлении Whole Foods сослалась на приверженность своей программе GAP и, посетив поставщика, «не увидела проблем, о которых заявила PETA». [121]
Другой поставщик Whole Foods, Plainville Farms, был отстранен от программы GAP после публикации видеозаписи расследования PETA 2021 года, на которой видно, как рабочие на фермах в Пенсильвании пинают, топчут и бросают индеек. [122] Правоохранительные органы предъявили обвинения двенадцати мужчинам по 141 пункту обвинения в жестоком обращении с животными, включая шесть тяжких преступлений, что является самым большим числом обвинений в жестоком обращении с животными в деле о промышленных фермах в США. [123] Plainville заявила, что будет сотрудничать со следствием, но PETA заявила, что компания не прилагает достаточно усилий для информирования общественности о том, как выращивают индеек. [124] Двое из обвиняемых признали себя виновными и были приговорены в 2023 году. [125]
Также в 2023 году PETA призвала Whole Foods прекратить продажу кокосового молока из Таиланда. Протестная кампания последовала за многолетним расследованием, в ходе которого PETA выявила, что обезьян в Таиланде заставляют часами лазать по высоким деревьям и собирать кокосы, используемые для производства таких продуктов, как молоко, мука и масло. [126] В ноябре 2022 года PETA опубликовала видео, на котором видно, как обезьян приковывают цепями к деревьям и заставляют собирать кокосы, а рабочие избивают некоторых из них. [127] Впоследствии посольство Таиланда сообщило, что с тех пор более 25 000 розничных торговцев по всему миру прекратили поставки кокосового молока из Таиланда. [126]
В январе 2004 года в Калифорнии Рабочая группа по охране окружающей среды и Центр охраны окружающей среды представили уведомление о намерении подать иск против производителей лосося, связанный с токсинами. Это произошло во многом из-за участия Whole Foods, включая указание на неспособность компании предупредить потребителей о том, что рыба содержит потенциально опасные уровни канцерогенных химических веществ, известных как ПХБ. [128] [ требуется лучший источник ]
В феврале 2006 года акционеры Whole Foods подали резолюцию, требующую от Whole Foods сообщать о токсичных химикатах, обнаруженных в ее продуктах. [129] Такие вещества, как бисфенол А (BPA), обнаруженные в таких продуктах, как детские бутылочки и детские чашки, являются спорными. Whole Foods больше не продает детские бутылочки и детские чашки, изготовленные с использованием BPA. [130]
Whole Foods Market считается антирабочей компанией большинством рабочих организаций, и ее критиковали за то, что ее продукция может быть не такой прогрессивной, как ее рекламируют. Автор Майкл Поллан утверждал, что сеть супермаркетов преуспела в расширении рынка органических продуктов, но сделала это за счет местных продуктов , региональных производителей и дистрибьюторов. [132] Часть дебатов проходила публично в серии писем между Полланом и генеральным директором Whole Foods Market Джоном Макки. [133]
Ронни Камминс, национальный директор Ассоциации потребителей органических продуктов США , высказал мнение, что «Whole Foods Market теперь является крупным розничным продавцом, и его гораздо больше волнует конкуренция с другими крупными торговцами, чем вопросы этики и устойчивости». [134] Аналогичным образом исследователь Стейси Митчелл из New Rules Project утверждает, что агрессивный маркетинг корпорации местных продуктов питания — это больше реклама, чем содержание. [135]
Whole Foods часто становилась объектом сопротивления или бойкотов в ответ на предлагаемые местоположения магазинов. [136] [137] [138] [139] Корпорация также подвергалась критике за свою агрессивную политику продвижения собственных внутренних брендов (например, 365) за счет более мелких или местных независимых брендов. [135]
11 августа 2009 года генеральный директор Whole Foods Джон Макки опубликовал редакционную статью в The Wall Street Journal, в которой критиковал Закон о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании . [140] Статья вызвала споры в сообществе сторонников натуральной пищи. [141]
Компания неоднократно создавала другие противоречия, связанные с деловой практикой, трудовыми вопросами, выбором продукции и неспособностью поддержать фермеров и поставщиков. [142] В марте 2013 года Whole Foods пообещала маркировать продукты, содержащие ГМО, в североамериканских магазинах к 2018 году. [143] Компания подверглась критике за сомнительную научную обоснованность заявлений о пользе своей продукции, [144] [145] включая поощрение и продажу лекарств, которые, как утверждается, работают по гомеопатическим принципам.
В 2013 году двое работников в Альбукерке, штат Нью-Мексико, были отстранены от работы за разговоры по-испански. В результате расследования выяснилось, что в Whole Foods действует политика «разговора по-английски с клиентами и другими членами команды во время работы». [146] [147] Вскоре компания пересмотрела свою политику. [148]
В 2014 году компания согласилась выплатить 800 000 долларов в ответ на обвинения в том, что ее магазины в Калифорнии взимали за вес больше, чем указано на этикетках. [149] Whole Foods продолжала эту практику, несмотря на урегулирование, и следователи заявили о тысячах продолжающихся нарушениях вплоть до 2015 года. [150] В 2015 году генеральные директора публично признали, что это происходило в Нью-Йорке после расследования Департамента по делам потребителей города Нью-Йорка . [151]
Whole Foods столкнулась с судебными исками в Калифорнии из-за наличия канцерогенов. В марте 2008 года, после исследования, проведенного Ассоциацией органических потребителей , сообщения о высоком уровне 1,4-диоксана , обнаруженного в средствах по уходу за телом в Whole Foods, побудили Генерального прокурора Калифорнии подать иск против компании за нарушение Предложения 65. [ 152] Ожидалось, что будут назначены гражданские штрафы в размере до 2500 долларов в день. В иске утверждалось, что 365, наряду с брендами, продаваемыми другими косметическими компаниями, не включали этикетку с предупреждением о химическом веществе; Представитель компании Либба Леттон заявила, что компания «не считает, что эти продукты представляют риск для здоровья или превышают уровень Safe Harbor Калифорнии 65 для 1,4-диоксана», в то время как активист по защите прав потребителей Дэвид Стайнман призвал их «прекратить относиться к включению канцерогенных химических веществ в свои продукты как к «обычному делу»» [152] [153] Предложение 65 было снова применено в 2013 году, когда штат подал в суд на Whole Foods и других розничных продавцов из-за наличия свинца в некоторых конфетах. [154]
В январе 2016 года SJ Collins Enterprises, застройщик, который часто работает с Whole Foods, подал петицию в совет окружных комиссаров округа Сарасота с просьбой разрешить удаление 5-акровых охраняемых водно-болотных угодий [155] [156], чтобы они могли построить наземную парковку для запланированного торгового центра Whole Foods и заправочной станции Wawa на пересечении University Parkway и Honore Avenue. Окружная комиссия проголосовала 4–1 за разрешение перезонирования и принятие 41 акра заменяющих водно-болотных угодий. [157] Единственный комиссар, проголосовавший против предложения, Чарльз Хайнс, заявил, что одобрение петиции может создать эффект домино, который приведет к уничтожению других охраняемых территорий. [158] [159] [160]
В июне 2016 года инспекторы по безопасности пищевых продуктов США предупредили компанию, что нарушения, обнаруженные на заводе Whole Foods в Эверетте, штат Массачусетс , могут привести к тому, что продукты питания будут «загрязнены грязью или станут вредными для здоровья». [31]
В апреле 2018 года Whole Foods Market столкнулся с негативной реакцией в социальных сетях из-за открытия третьего заведения независимой сети ресторанов «Yellow Fever» в магазине Whole Foods 365 в Лонг-Бич, Калифорния, из-за возможного расистского подтекста. [161]
В апреле 2020 года издание Business Insider сообщило о проведении обширного мониторинга магазинов с целью выявления и таргетирования профсоюзов с использованием показателей, основанных на расовом разнообразии , лояльности сотрудников, текучести кадров и многом другом. [162]
В июне 2020 года двое сотрудников Whole Foods заявили, что их отправили домой за ношение масок с надписями «Я не могу дышать» и «Жизни черных важны». [163] Представитель Whole Foods заявил, что «все члены команды Whole Foods Market подписали подтверждение нашего давнего корпоративного дресс-кода, который запрещает любые видимые лозунги, сообщения, логотипы или рекламу, не связанные с компанией, на любом предмете одежды, включая маски для лица». [163]
В ноябре 2020 года Whole Foods запретила канадским сотрудникам носить значок с изображением мака в День памяти , национальный символ памяти, который носят канадцы в День памяти . [164] [165] 6 ноября 2020 года Палата общин Канады единогласно приняла предложение «осудить Whole Foods и ее владельца Джеффа Безоса за запрет своим сотрудникам носить мак на своей униформе». [166] В тот же день Whole Foods изменила свою политику, заявив: «Учитывая полученные сегодня знания, мы приветствуем членов команды носить значок с изображением мака в честь Дня памяти». [167]
Whole Foods подверглась критике за «гуманное мытье» или вводящую в заблуждение маркировку благополучия животных на своих мясных, молочных и яичных продуктах. [168] [169] В 2024 году международная организация по защите сельскохозяйственных животных Mercy For Animals обвинила Whole Foods в гуманном мытье и отсутствии прозрачности в отношении планов компании по выполнению своего обещания [170] прекратить закупку быстрорастущих пород бройлерных цыплят , также известных как «Frankenchickens», [171] к 2024 году. [172] В отчете о влиянии Whole Foods за 2023 год говорится, что породы с более высоким благополучием составили всего 4,42% от проданных в 2023 году единиц свежей курицы, [173] всего за год до крайнего срока выполнения компанией обязательства по достижению 100%. Несмотря на то, что Whole Foods продолжает рекламировать свое обещание, она до сих пор не добавила план с указанием сроков реализации своей политики в отношении пород в свою публичную дорожную карту благополучия кур. [174]
Whole Foods Market была включена в ежегодный список журнала Fortune «100 лучших компаний для работы» [175] ежегодно с момента создания списка в 1998 году и до 44-го места в 2014 году. [176] Сеть также получила ряд наград за социальную ответственность, включая первое место в рейтинге Harris Interactive / The Wall Street Journal в 2006 году [177] и британский торговый журнал The Grocer назвал ее «Величайшим в мире розничным продавцом продуктов питания» в том же году. [178] [179] Ранее она занимала места в списке «100 лучших корпоративных граждан», опубликованном Corporate Responsibility Officer . [180] В 2014 году издание Supermarket News поставило Whole Foods на 19-е место в своем списке «75 лучших розничных продавцов Северной Америки». [181]
Среди основных ценностей компании указана «поддержка счастья и совершенства членов команды». [182] Компания утверждает, что ее отношение к работникам устраняет необходимость в профсоюзах : в ее магазинах в США после 800 часов работы штатным работникам предоставляется возможность приобрести медицинскую страховку, начиная с 20 долларов за зарплату для себя, а также страховку для супруга и иждивенца за дополнительную плату. [183] [184]
План медицинского страхования Whole Foods примечателен своими высокими франшизами — $2000 на общие медицинские расходы и $1000 на рецептурные препараты. Тем не менее, сотрудники получают от $300 до $1800 в год (в зависимости от стажа работы) в качестве средств для личного оздоровления. После того, как сотрудник выполнил франшизу, страховка покрывает 80% общих медицинских расходов и рецептурных препаратов, но не для любого типа психического заболевания . [185] Генеральный директор Макки обратил внимание на программу страхования (предлагаемую через United Health Care в США) для своих сотрудников в статье в The Wall Street Journal . [140] В статье он назвал страховой план своей компании жизнеспособной альтернативой «Obamacare». Макки подытожил свою антипатию к всеобщему покрытию в своей статье, заявив:
Внимательное прочтение Декларации независимости и Конституции не выявит никаких неотъемлемых прав на здравоохранение , еду или жилье. Это потому, что их нет. Это «право» никогда не существовало в Америке.
В ответ на позицию Джона Макки по вопросам здравоохранения была создана страница «Бойкот Whole Foods» на Facebook. [186]
Макки, либертарианец , считает, что профсоюзы способствуют враждебным отношениям между руководством и трудом. [11] [187] Попытка объединения в профсоюз в Мэдисоне, штат Висконсин , в 2002 году встретила сопротивление со стороны руководства магазина, и активисты лейбористов обвинили Whole Foods в уничтожении профсоюза . Сотрудники магазина в Мэдисоне проголосовали за объединение в профсоюз. Затем Whole Foods отказалась вести переговоры со своими сотрудниками. Через год компания приняла решение об аннулировании профсоюза. Дальнейшие попытки объединения в профсоюз магазинов Whole Foods Market оказались безуспешными. Whole Foods начала общенациональную кампанию, требуя от работников посещать «Обучение по повышению осведомленности о профсоюзах», дополненное презентациями PowerPoint. [188]
Whole Foods подверглась критике за отказ поддержать кампанию United Farm Workers (UFW) в интересах сельскохозяйственных рабочих, трудящихся на клубничных фермах. [189] В конце 1990-х годов UFW убедил несколько сетей супермаркетов подписать обязательство в поддержку повышения заработной платы и условий труда сборщиков клубники. Whole Foods вместо этого решила поддержать сельскохозяйственных рабочих косвенно, проведя «Национальный день 5%», когда пять процентов от продаж того дня — 125 000 долларов — были пожертвованы организациям, которые предоставляют социальные услуги сельскохозяйственным рабочим. [190]
28 сентября 2015 года Whole Foods объявила об увольнении 1500 рабочих мест, 1,6 процента своей рабочей силы, с целью снижения цен. В течение следующих двух месяцев ликвидируемые рабочие места будут приходиться на региональные и магазинные должности. [191]
Whole Foods наняла консалтинговую компанию по трудовым отношениям или « разрушающую профсоюзы » компанию Kulture Consulting, LLC 23 мая 2016 года. Это произошло в ответ на выборы профсоюза в распределительном центре Whole Foods во Флориде. [192] [ необходим лучший источник ] Член Национального совета по трудовым отношениям (NLRB) написал, что генеральный директор и основатель Kulture Питер Лист «в своих попытках «убедить» работников... участвовал в «явно незаконной» деятельности» во время кампании по организации в 2007 году. [193]
В сентябре 2019 года компания Whole Foods объявила о сокращении медицинских льгот для работников, работающих неполный рабочий день, что затронет 2% рабочей силы или 1900 сотрудников. [194]
Whole Foods Market состоит из двенадцати географических регионов, каждый из которых имеет своего президента, региональную административную команду, руководство на уровне магазина и членов команды на уровне магазина. В компании Whole Foods существует 4-уровневая иерархия занятости: занятость в магазине, занятость на объектах, региональные офисы и глобальная штаб-квартира.
Чтобы помочь сотрудникам узнать о продуктах, компания учредила программу наставничества и разработала онлайн-портал под названием «Университет Whole Foods Market» для помощи в обучении. Внутренний жаргон относится к «руководителям групп» вместо «менеджеров», и магазины иногда предлагают призы для соревнующихся команд. [195] Анализ показателей 2012 года за 2014 год показал, что Whole Foods Market была «одной из наименее щедрых компаний» с точки зрения своей программы сбережений 401(k) . [196]
Whole Foods Market предлагает скидку для сотрудников ; в то время как всем сотрудникам предоставляется стандартная базовая скидка в размере 20% на все покупки в магазине, более высокие ставки, до 30%, могут быть получены на основе тестов на физическую подготовку сотрудников, которые проводятся ежегодно. [197] Эти тесты на физическую подготовку проводятся по выбору сотрудников.
Whole Foods Market состоит из семнадцати компаний, каждая из которых специализируется на отдельном продукте. В 1990-х годах, пока открывались новые магазины, другие сетевые магазины натуральной еды приобретались для горизонтальной интеграции. Это привело к тому, что Федеральная торговая комиссия оспорила окончательное слияние с Wild Oats на том основании, что оно нарушало антимонопольное законодательство, по сути, устраняя конкуренцию и взвинчивая цены на рынке здоровой пищи. [198]
Whole Foods Market основан на системе децентрализованных закупок. Каждый поставщик утверждается на региональном уровне по корпоративным стандартам, таким как отсутствие ГМО и честная торговля . [199] Затем отдельные магазины решают, какие одобренные продукты закупать. У них есть десятилетнее соглашение о дистрибуции с UNFI . [200]
.png/1280px-365_WFM_Logo_(highres).png){kind=logo}
В июне 2015 года компания анонсировала ориентированную на миллениалов и более доступную версию своих обычных магазинов под названием «365 By Whole Foods Market». [201] [202] [203] Помимо использования цифровых ценников, общение в магазине осуществлялось через приложение для смартфона. Целью магазинов было достижение нулевых отходов , что включало в себя пожертвование остатков еды, использование светодиодных ламп и использование холодильных шкафов, работающих на углекислом газе. [204] Джефф Тернас был президентом подразделения. [205]
Первый магазин 365 By Whole Foods Market открылся в мае 2016 года в районе Силвер-Лейк в Лос-Анджелесе. [206] [207] [208] В декабре 2018 года одиннадцатый и двенадцатый магазины были открыты почти одновременно в Атланте и в городе Декейтер, штат Джорджия . [209] К тому времени, как Amazon приобрела свою материнскую компанию Whole Foods, и рост сети был окончательно остановлен, было открыто всего 12 магазинов.
К началу июля 2017 года на разных стадиях строительства находилось около двадцати двух магазинов 365, работы на большинстве из этих строительных площадок были остановлены известием о возможном приобретении материнской компании Amazon, и на тот момент не было никакой информации о том, возобновится ли строительство на какой-либо из строительных площадок и когда именно. [210] [211] [212]
В январе 2019 года было объявлено, что концепция 365 by Whole Foods Market будет прекращена, но существующие магазины останутся открытыми. [213] В следующем месяце было объявлено, что все существующие магазины 365 будут преобразованы в обычные магазины Whole Foods к концу года. [214] [215]
Хотя недолговечная сеть уже давно прекратила свое существование, бренд «365 by Whole Foods Market» продолжает использоваться Whole Foods в качестве частной торговой марки недорогих продуктов питания как для Whole Foods, так и для Amazon. [216]
В марте 2024 года Whole Foods объявила о запуске новой сети магазинов формата быстрого питания на Манхэттене в конце этого года, которая будет намного меньше предыдущих форматов, имея площадь от 7000 квадратных футов (650 м 2 ) до 14 000 квадратных футов (1300 м 2 ) и изначально продавая закуски на вынос, готовые блюда, включая сэндвичи, еженедельные товары первой необходимости, сезонные продукты, хлеб, алкоголь, мясо и морепродукты, а также Juice & Java в магазине. [217] [218] Juice & Java будет предлагать клиентам напитки, приготовленные на заказ, такие как кофе, чай и смузи, а также супы, сэндвичи и десерты. [219]
Новые магазины будут располагаться в густонаселенных городских районах. [220]
Это не первый раз, когда Whole Foods пробует концепцию малого размера. В 2019 году Whole Foods уже пробовала недолговечную концепцию магазина у дома в Челси, которая также называлась «Whole Foods Market Daily Shop». [221] [222]
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
Медиа, связанные с Whole Foods Market на Wikimedia Commons