Iva annua , однолетняя болотная бузина [3] или самота , представляет собой североамериканское травянистое однолетнее растение семейства Asteraceae , которое исторически выращивалось коренными американцами ради съедобных семян .
Iva annua — однолетнее травянистое растение высотой до 150 см (5 футов). Растение дает множество маленьких цветочных головок в узком, удлиненном, колосовидном ряде, каждая головка имеет 11–17 дисковых соцветий, но без лучевых цветков. [4]
Он произрастает на северо-востоке Мексики ( Тамаулипас ), а также в центральной и южной части Соединенных Штатов, в первую очередь на Великих равнинах и в долине Миссисипи , вплоть до Северной Дакоты . На востоке США есть некоторые популяции, но, похоже, они представляют собой интродукции. [5]
В 1998 году компания NatureServe оценила Iva annua как глобально безопасную, G5. [1]
Iva annua выращивалась ради съедобных семян коренными американцами около 4000 лет назад [6] в центральной и восточной части Соединенных Штатов как часть Восточного сельскохозяйственного комплекса . Это было особенно важно для коренных народов культуры Хоупвелл Канзас-Сити в современных Миссури и Иллинойсе . Съедобные части содержат 32 процента белка и 45 процентов масла.
Однако, как и его родственник амброзия , амброзия обладает многими нежелательными качествами, в том числе тем, что она является серьезным потенциальным аллергеном и обладает неприятным запахом. Вероятно, по этим причинам от него отказались после того, как стали доступны более приятные альтернативы (например, кукуруза ), и к тому времени, когда европейцы прибыли в Америку, он уже давно исчез как культура. [7]
СМИ, связанные с Iva annua, на Викискладе?
Данные, относящиеся к Iva annua, в Wikispecies