Стандарты и сертификация устойчивости являются добровольными руководящими принципами, используемыми производителями, торговцами, розничными торговцами и поставщиками услуг для демонстрации своей приверженности хорошим экологическим, социальным, этическим и продовольственным нормам. В мире существует более 400 таких стандартов . [1]
Эта тенденция началась в конце 1980-х и 1990-х годов с введением экологических маркировок и стандартов для органических продуктов питания и других продуктов. Большинство стандартов ссылаются на тройной итог : качество окружающей среды, социальная справедливость и экономическое процветание. [2] Стандарт обычно разрабатывается широким кругом заинтересованных сторон и экспертов в определенном секторе и включает набор практик или критериев того, как следует устойчиво выращивать урожай или этично собирать ресурсы.
Это может охватывать, например, ответственные методы рыболовства, которые не ставят под угрозу морское биоразнообразие или уважение прав человека, а также выплату справедливой заработной платы на кофейной или чайной плантации. Обычно стандарты устойчивости сопровождаются процессом проверки – часто называемым « сертификацией » – для оценки того, что предприятие соответствует стандарту, а также процессом прослеживаемости сертифицированных продуктов, которые будут продаваться по всей цепочке поставок , что часто приводит к появлению этикетки, обращенной к потребителю.
Программы сертификации также направлены на наращивание потенциала и сотрудничество с партнерами и другими организациями для поддержки мелких фермеров или производителей, находящихся в неблагоприятном положении, с целью внесения социальных и экологических улучшений, необходимых для соответствия стандарту .
Основная предпосылка стандартов устойчивого развития двояка:
Ярким примером потребительского стандарта является движение Fairtrade , которым управляет FLO International и которое демонстрирует огромный рост продаж по всему миру для этичных продуктов. [4] Примером стандарта B2B , который значительно вырос за последние несколько лет, является стандарт Лесного попечительского совета (FSC) для лесной продукции, произведенной из устойчиво заготовленных деревьев.
Граница между потребительскими и B2B стандартами устойчивости становится размытой, поскольку ведущие торговые покупатели все чаще требуют сертификацию Fairtrade , например, а потребители все больше узнают знак FSC. В последние годы [ когда? ] акцент стандартов устойчивости на бизнесе возрос, поскольку стало ясно, что потребительский спрос сам по себе не может стимулировать трансформацию основных секторов и отраслей [ нужна цитата ] . В таких товарах, как пальмовое масло , соя , выращенные морепродукты и сахар , инициативы по сертификации нацелены на массовое внедрение лучших практик и доконкурентное отраслевое сотрудничество. Крупные бренды и розничные торговцы также начинают брать на себя обязательства по сертификации всей своей цепочки поставок или продуктового предложения, а не отдельной линейки продуктов или ингредиента. [ нужна цитата ]
Число стандартов устойчивого развития продолжает расти; в настоящее время существует около 264 действующих VSS (согласно Карте стандартов Международного торгового центра ) в 194 странах и 15 секторах [5] и около 457 экомаркировок (согласно Индексу экомаркировки) в 199 странах и 25 секторах промышленности. [6] [7]
Стандарты устойчивого развития можно разделить на добровольные консенсусные стандарты и частные стандарты . Международная организация по стандартизации (ИСО) является примером организации по стандартизации, которая разрабатывает международные стандарты в соответствии с добровольным консенсусным процессом в области устойчивого развития в рамках Технического комитета 207, Управление окружающей средой и Технического комитета 268, Устойчивые города и сообщества. [8] Эти комитеты связаны с Техническим комитетом 61, Пластик, работая над обязательными стандартами для устранения загрязнения пластиком. [9] В сентябре 2023 года ИСО и Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) подписали Заявление о намерениях в качестве совместного обязательства относительно роли международных стандартов в решении вопросов устойчивого развития. [10]
Многие из международных стандартов, разработанных для помощи в определении целей устойчивого развития и схем сертификации, исходят от Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). [11] ФАО обнародовала несколько стандартов, которым должны следовать сертифицирующие органы. В частности, ФАО выпустила руководящие принципы и стандарты, призванные сделать сельское хозяйство, рыболовство и лесное хозяйство более устойчивыми.
Некоторые стандарты устойчивости были инициированы общественными движениями в отдельных странах, такими как Rainforest Alliance в США и сертификация Fairtrade в Нидерландах [ требуется ссылка ] . Стандарты были инициированы отдельными компаниями, использующими частные стандарты , такими как Utz Certified (Ahold), CAFE Practices (Starbucks) и Nespresso AAA ( Nespresso ).
С целью гармонизации стандартов некоторые стандарты были запущены коалициями частных фирм (также называемых многосторонним управлением ), агентствами по развитию, НПО и другими заинтересованными сторонами, такими как Морской попечительский совет , или стандарт MSC, разработанный в рамках сотрудничества между Unilever и Всемирным фондом дикой природы . Например, Общий кодекс для сообщества производителей кофе (4C) был инициирован альянсом крупных американских производителей кофе, включая Kraft Foods , Sara Lee и Nestle , при поддержке Германского агентства по техническому сотрудничеству и развитию ( GIZ ).
Одним из важных факторов, способствующих разработке большинства глобальных стандартов , стала серия местных проектов развития с участием НПО, обжарщиков кофе и производителей в разных развивающихся странах. Например, частный стандарт Fairtrade был разработан на основе пилотных проектов с мексиканскими фермерами. 4C основывается на проектах развития в Перу, Колумбии и Вьетнаме с участием GIZ, крупных обжарщиков кофе и местных производителей. [12]
Наиболее широко установленные и принятые стандарты находятся в сельском хозяйстве, где 40% мирового производства кофе сертифицировано по одной из основных схем, и примерно 15–20% производства какао и чая соответствуют основным международным стандартам . Лесное хозяйство и дикие морепродукты также являются секторами, в которых стандарты оказали влияние, а сертифицированное производство превысило 10% от мировой доли. Хлопок, пальмовое масло , соя , биотопливо и выращенные морепродукты являются некоторыми из товаров, в которых сертификация растет быстрее всего, отчасти благодаря крупным круглым столам, которые были созданы для объединения всей отрасли. Совсем недавно начали появляться стандарты для добычи и извлечения металлов, включая золото, серебро, алюминий, нефть и газ, а также для крупного рогатого скота, электроники, пластмасс и туризма.
Факты свидетельствуют о том, что корпоративная социальная ответственность (КСО), добровольно принятая фирмами, может быть более эффективной, чем регулируемая государством КСО, поэтому глобальные стандарты частных компаний обещают эффективное социальное воздействие. [13] Обсуждаются контраргументы, в которых выражается обеспокоенность по поводу частного сектора, возглавляемого корпорациями, многостороннего управления , которые принимают «слабые или узкие стандарты», которые «лучше служат корпоративным интересам, чем интересам правообладателей» для саморегулирования в отсутствие государственного регулирования. [14] [15] [16]
Создание ISEAL Alliance как частной организации в 2002 году стало первым совместным усилием группы организаций по стандартам устойчивого развития, которые согласились следовать общим передовым практикам для внедрения гармонизированных стандартов , а также работать вместе, чтобы стимулировать использование частных стандартов и сертификации во всем мире. В 2022 году ISEAL сообщила, что 42% их финансирования поступило из государственных грантов. При щедрой поддержке таких организаций, как The Walmart Foundation, Fairtrade USA и Rainforest Alliance . [17]
Многочисленные стандарты устойчивости были разработаны для решения вопросов качества окружающей среды, социальной справедливости и экономического процветания в мировой практике производства и торговли. Несмотря на сходство основных целей и процедур сертификации , существуют некоторые существенные различия в плане их исторического развития, целевых групп последователей, географического распространения и акцента на экологических, социальных или экономических вопросах. [18]
Одно из основных различий основано на уровне строгости стандарта . Некоторые стандарты устанавливают высокую планку для сектора, продвигая сильные социальные и экологические практики и работая с лучшими исполнителями, чтобы постоянно повышать ожидания в отношении устойчивости [ нужна ссылка ] . Другие стандарты больше ориентированы на устранение худших практик и действуют скорее на начальном уровне, чтобы заставить большую часть отрасли постепенно работать в направлении лучших практик. Часто между стандартами существуют стратегии, позволяющие производителям продвигаться по этой лестнице производительности устойчивости [ нужна ссылка ] . Еще одно важное различие заключается в том, что некоторые стандарты могут применяться на международном уровне (обычно с механизмами, обеспечивающими местную релевантность и уместность), в отличие от других стандартов, которые разрабатываются исключительно с региональным или национальным фокусом [ нужна ссылка ] .
Дополнительные различия между стандартами могут быть связаны с процессом сертификации и тем, проводится ли он первой, второй или третьей стороной; с действующей системой прослеживаемости и с тем, допускает ли она разделение или смешивание сертифицированных и несертифицированных материалов; а также с типами заявлений об устойчивости, которые делаются в отношении продукции.
Знак Fairtrade был разработан в конце 1980-х годов голландским агентством по развитию в сотрудничестве с мексиканскими фермерами [ нужна цитата ] . Инициатива выполняет работу по развитию и продвигает свое политическое видение альтернативной экономики, видя свою главную цель в расширении прав и возможностей мелких производителей и предоставлении им доступа и улучшения их положения на мировых рынках [ нужна цитата ] .
Наиболее отличительной чертой лейбла Fairtrade является гарантия минимальной цены и социальной премии, которая идет кооперативу, а не производителям напрямую. Недавно [ требуется цитата ] Fairtrade также приняла экологические цели как часть своей системы сертификации .
В 2020 году Fairtrade International опубликовала заявление с позицией [19] , в котором она защищала использование ею частных стандартов в ответ на отчет Института добросовестности многосторонних инициатив (MSI Integrity).
Rainforest Alliance был создан в конце 1980-х годов из общественного движения и стремится к сохранению тропических лесов и их биоразнообразия. Одним из ключевых элементов стандарта является обязательная разработка и реализация подробного плана по развитию устойчивой системы управления фермерским хозяйством для содействия сохранению дикой природы.
Другая цель — улучшить благосостояние рабочих путем создания и обеспечения устойчивых средств к существованию. Цены производителей могут иметь премию. Однако вместо того, чтобы гарантировать фиксированную минимальную цену , стандарт стремится улучшить экономическое положение производителей за счет более высоких урожаев и повышения эффективности затрат [ требуется ссылка ] .
UTZ Certified (ранее Utz Kapeh) была соучредителем голландской компании по обжарке кофе Ahold Coffee Company в 1997 году. Ее цель — создать открытый и прозрачный рынок для социально и экологически ответственной сельскохозяйственной продукции. Инструменты включают в себя Систему прослеживаемости UTZ и Кодекс поведения UTZ.
Система прослеживаемости позволяет прослеживать сертифицированную продукцию от производителя до конечного покупателя и имеет строгие требования к цепочкам поставок. Кодекс поведения UTZ подчеркивает как экологические практики (например, сохранение биоразнообразия, обращение с отходами и использование воды), так и социальные выгоды (например, доступ к медицинскому обслуживанию, доступ к санитарным помещениям на работе).
Органический стандарт был разработан в 1970-х годах и основан на базовых стандартах IFOAM . [20] IFOAM расшифровывается как Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство и является ведущей глобальной зонтичной организацией для движения за органическое земледелие. Базовые стандарты IFOAM обеспечивают структуру минимальных требований, включая исключение агрохимикатов, таких как пестициды и химико-синтетические удобрения. Использование кормов для животных также строго регламентируется. Генная инженерия и использование генетически модифицированных организмов (ГМО) запрещены [ требуется ссылка ] .
С ростом осведомленности, индустрия туризма имеет множество стандартов устойчивости для различных подсекторов. Это включает стандарты для устойчивых отелей , устойчивых туроператоров, устойчивых мероприятий и конференций, устойчивых направлений и т. д.
Стандарты «Лидерство в энергетическом и экологическом проектировании» были разработаны Советом по экологическому строительству США в целях продвижения зеленого проектирования зданий в Соединенных Штатах. Сертификация LEED может быть получена посредством «соблюдения всех экологических законов и правил, сценариев использования, постоянства здания и предварительной оценки завершения, границ участка и соотношения площади к участку, а также обязательного пятилетнего обмена данными об энергопотреблении и водопользовании всего здания с начала использования (для нового строительства) или даты сертификации (для существующих зданий)». [21]
Другие типы стандартов включают в себя отраслевые схемы, такие как Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу (RSPO); стандарты для мер по борьбе с изменением климата и развитию, такие как Золотой стандарт, инициативы по сертификации устойчивости, проводимые розничными торговцами , такие как GlobalGAP ; корпоративные инициативы по устойчивости собственных брендов, такие как практика Starbucks CAFE ; и национальные программы, такие как схема «Origin Green» Ирландского продовольственного совета . [22]
Форум ООН по стандартам устойчивости (UNFSS) является совместной инициативой ФАО, ЮНЕП, МТЦ, ЮНКТАД и ЮНИДО по стандартам устойчивости. [23] UNFSS является нейтральной и заслуживающей доверия платформой для максимального использования потенциала добровольных стандартов устойчивости (VSS) как средства достижения целей устойчивого развития (SDG) посредством: [24] содействия доступу стран с формирующейся экономикой к прибыльным рынкам, стимулирования хорошо информированного диалога между основными заинтересованными сторонами на национальном и международном уровнях и наращивания потенциала производителей и МСП для расширения возможностей в международной торговле.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ), дополнительный текст.