Сауна ( / ˈ s ɔː n ə , ˈ s aʊ n ə / , [1] [ 2] Финский: [ˈsɑu̯nɑ] ) — это комната или здание, предназначенное для проведения сеансов сухого или влажного тепла, или учреждение с одним или несколькими из этих удобств. Пар и высокая температура заставляют парильщиков потеть. Термометр в сауне обычно используется для измерения температуры; гигрометр может использоваться для измерения уровня влажности или пара. Инфракрасную терапию часто называют типом сауны, но, по данным финских организаций саун , инфракрасная сауна не является сауной. [3]
.jpg/1280px-Smoke_Sauna_(395139052).jpg)
Такие области, как скалистые Оркнейские острова в Шотландии, имеют много древних каменных сооружений для обычного проживания, некоторые из которых включают в себя зоны для костра и купания. Возможно, некоторые из этих сооружений также включали использование пара способом, похожим на сауну, но это вопрос предположений. Места относятся к неолитическому периоду, датируются примерно 4000 годом до н. э. [4] Археологические раскопки в Гренландии и Ньюфаундленде обнаружили сооружения, очень похожие на традиционные скандинавские фермерские сауны, некоторые с платформами для купания и «огромным количеством сильно обожженных камней». [5]
Традиционная корейская сауна, называемая ханчжынмак , представляет собой куполообразное сооружение из камня, которое впервые упоминается в « Седжон Силлок» из «Анналов династии Чосон» в 15 веке. [6] [ 7] При поддержке Седжона Великого ханчжынмак рекламировался за его пользу для здоровья и использовался для лечения болезней. [6] В начале 15 века буддийские монахи содержали клиники ханчжынмак , называемые ханчжынсо , для лечения больных бедных людей; эти клиники содержали отдельные помещения для мужчин и женщин из-за высокого спроса. [8] Корейская культура саун и печные сауны по-прежнему популярны сегодня, и корейские сауны распространены повсеместно. [9]
Западные сауны возникли в Финляндии , где самые старые известные сауны были сделаны из ям, вырытых в склоне земли, и в основном использовались в качестве жилья зимой. В сауне был камин, где камни нагревались до высокой температуры. На горячие камни лилась вода, чтобы производить пар и создавать ощущение повышенного тепла. Это повышало кажущуюся температуру настолько, что люди могли снять одежду. Первые финские сауны всегда были типа, который сейчас называется savusauna ; «дымовая сауна». [11] [12] Они отличались от современных саун тем, что работали путем нагрева кучи камней, называемых kiuas, путем сжигания большого количества дров в течение примерно 6-8 часов, а затем выпускания дыма перед тем, как насладиться löyly , финским термином, означающим в совокупности как пар, так и тепло сауны (тот же термин в эстонском языке — leili — вы можете увидеть сходство с финским словом). Правильно нагретая «savusauna» дает тепло в течение 12 часов. [13]
В результате промышленной революции сауна превратилась в дровяную металлическую печь с камнями наверху, kiuas , с дымоходом. Средняя температура воздуха в традиционной финской сауне составляла около 75–100 °C (167–212 °F), но иногда превышала 110 °C (230 °F) . Когда финны мигрировали в другие регионы земного шара, они привезли с собой свои конструкции и традиции сауны. Это привело к дальнейшей эволюции сауны, включая электрическую печь для сауны, которая была представлена в 1938 году компанией Metos Ltd в Ваасе . [14] Хотя культура сауны более или менее связана с финской и эстонской культурой, эволюция сауны происходила примерно в одно и то же время в Финляндии и странах Балтии ; все они ценят сауну, ее обычаи и традиции до наших дней.
Сауна стала очень популярной, особенно в Скандинавии и немецкоязычных регионах Европы после Второй мировой войны. Немецкие солдаты испытали финские сауны во время своей борьбы против Советского Союза во время Войны-продолжения , где они сражались на одной стороне. Сауны были настолько важны для финских солдат, что они строили их не только в мобильных палатках, но даже в бункерах. [15] После войны немецкие солдаты привезли этот обычай обратно в Германию и Австрию, где он стал популярным во второй половине 20-го века. [15] Немецкая культура сауны также стала популярной в соседних странах, таких как Швейцария, Бельгия, Нидерланды и Люксембург. [16]
Культура сауны была зарегистрирована в Репрезентативном списке нематериального культурного наследия человечества под двумя записями: «Традиция дымовой сауны в Выромаа » в 2014 году и «Культура сауны в Финляндии» в 2020 году. [17] [18]
Слово сауна — древнефинское слово , обозначающее как традиционную финскую баню, так и саму баню. В финских языках, кроме финского и эстонского, сауна и родственные слова не обязательно означают здание или пространство, построенное для купания. Оно также может означать небольшую хижину или коттедж, например, хижину рыбака. [19] Это слово является самым известным финским словом во многих языках.
Сауна, известная сегодня в западном мире, берет свое начало в Северной Европе . В Финляндии встроенные сауны есть почти в каждом доме, включая общественные сауны в старых многоквартирных домах; с 80-х годов частные сауны часто встраивались в ванные комнаты типичных финских квартир в многоквартирных домах, иногда даже в студенческих общежитиях. [20] В Финляндии также есть ряд общественных саун, включая Rajaportin Sauna , сауну, расположенную в Тампере, которая была впервые открыта в 1906 году Германни и Марией Лахтинен. [21] В Хельсинки даже есть сауна, встроенная в одну из гондол колеса обозрения SkyWheel Helsinki . [22] В отличие от многих других стран, финны обычно предпочитают быть голыми, а не носить купальник, полотенце или другой вид одежды.
Во многих случаях температуры, приближающиеся к 100 °C (212 °F) и превышающие их, были бы совершенно невыносимы и, возможно, фатальны для человека, подвергающегося им в течение длительного времени. Сауны решают эту проблему, контролируя влажность . [ 23] Самые жаркие финские сауны имеют относительно низкий уровень влажности, при котором пар образуется путем выливания воды на горячие камни. Это позволяет переносить температуру воздуха, при которой может испаряться вода, и даже наслаждаться ею в течение более длительного времени. Паровые бани, такие как хаммам , где влажность приближается к 100%, будут установлены на гораздо более низкую температуру около 50 °C (122 °F) для компенсации. «Влажное тепло» вызвало бы ожоги, если бы температура была установлена намного выше.
В типичной финской сауне температура воздуха, помещения и скамеек выше точки росы , даже когда вода выливается на горячие камни и испаряется. Таким образом, они остаются сухими. Напротив, температура парильщиков сауны составляет около 60–80 °C (140–176 °F), что ниже точки росы, поэтому вода конденсируется на коже парильщиков. Этот процесс выделяет тепло и делает пар горячим. [24] [25]
Более точный контроль над воспринимаемой температурой может быть достигнут путем выбора более высокой скамьи для тех, кто хочет более горячих ощущений, или более низкой скамьи для более умеренной температуры. [23] Хорошая сауна имеет относительно небольшой градиент температуры между различными уровнями сидений. Двери должны быть закрыты и открываться быстро, чтобы поддерживать температуру и удерживать пар внутри.
Некоторые североамериканские , западноевропейские , японские , российские и южноафриканские общественные спортивные центры и тренажерные залы включают сауны. Они также могут присутствовать в общественных и частных бассейнах . В качестве дополнительного удобства сауна может иметь одно или несколько джакузи . В некоторых спа-центрах есть так называемые специальные «снежные комнаты», также известные как холодные сауны или криотерапия. Работая при температуре −110 °C (−166 °F), пользователь находится в сауне в течение всего около 3 минут. [26]
Согласно Книге рекордов Гиннесса , самая большая сауна в мире — это Koi Sauna в Thermen & Badewelt Sinsheim , Германия. Она имеет площадь 166 квадратных метров, вмещает 150 человек и имеет аквариум с карпами кои . Теперь это звание может принадлежать Cape East Spa в Хапаранде , Швеция , [27] который также вмещает 150 человек, но более просторный. Однако в Челядзе, на юге Польши, теперь есть сауна на 300 человек, спортивные световые шоу, театр и требуется несколько мастеров сауны. [28]
Современная сауна с электрической печью обычно нагревается примерно за 15–30 минут. Некоторые пользователи предпочитают заранее принять душ, чтобы ускорить потоотделение в сауне. В сауне люди часто сидят на полотенце для гигиены и надевают полотенце на голову, если лицу слишком жарко, но телу комфортно. В России для защиты головы от жары можно надеть войлочную « банную шапку»; это позволяет владельцу увеличить тепло на остальной части тела. Температуру ванны можно контролировать с помощью:
Тепло сильнее всего ближе к печи. Нагрев от воздуха ниже на нижних полках, так как горячий воздух поднимается. Тепло, отдаваемое паром, может сильно отличаться в разных частях сауны. Поскольку пар поднимается прямо вверх, он распространяется по крыше и выходит к углам, где затем принудительно опускается вниз. Следовательно, тепло свежего пара иногда может ощущаться сильнее всего в самых дальних углах сауны. Пользователи увеличивают продолжительность и тепло постепенно с течением времени, по мере того как они адаптируются к сауне. [29] [30] Когда выливают воду на печь, она охлаждает камни, но переносит больше тепла в воздух посредством адвекции, делая сауну теплее.
Потоотделение является результатом автономных реакций, пытающихся охладить тело. Пользователям рекомендуется покинуть сауну, если жар становится невыносимым или если они чувствуют слабость или недомогание. В некоторых саунах есть термостат для регулировки температуры, но владелец сауны и другие купающиеся ожидают, что с ними проконсультируются, прежде чем вносить изменения. Печь и камни в сауне очень горячие — нужно держаться подальше от них, чтобы избежать ожогов, особенно когда на камни выливают воду, что немедленно создает выброс пара. Известно, что горючие вещества на печи или рядом с ней могут стать причиной пожаров. Контактные линзы высыхают в жару. Ювелирные изделия или что-либо металлическое, включая очки, нагреваются в сауне и могут вызвать дискомфорт или ожоги. [29] [30]
Температуру на разных частях тела можно регулировать, закрывая тело полотенцем. Было обнаружено, что закрывание лица полотенцем снижает восприятие тепла. [31] [32] Некоторые могут надеть на голову дополнительное полотенце или специальную шапочку, чтобы избежать сухости. Мало кто может сидеть прямо перед печью, не чувствуя себя слишком горячим от лучистого тепла, но это может не отражаться на общей температуре тела. Поскольку тело человека часто является самым холодным объектом в сауне, пар будет конденсироваться в воду на коже; это можно спутать с потом.
Охлаждение путем погружения в воду (в душ, озеро или бассейн) является частью цикла сауны и так же важно, как и нагрев. Тем не менее, здоровым людям и пациентам с сердечными заболеваниями рекомендуется принимать некоторые меры предосторожности, если вы окунаетесь в очень холодную воду сразу после выхода из парной, так как быстрое охлаждение тела создает значительную нагрузку на кровообращение. Считается хорошей практикой делать паузу в несколько минут после выхода из сауны, прежде чем входить в холодную воду, и входить в бассейн или озеро, ступая в него постепенно, а не сразу полностью погружаясь. [33] [34] Летом сеанс часто начинают с прохладного душа. [30] [35]
В некоторых странах ближайший и наиболее удобный доступ к сауне находится в спортзале . Некоторые общественные бассейны, крупные спортивные центры и курорты также содержат сауну. Лечебные сеансы в сауне часто проводятся в сочетании с физиотерапией или гидротерапией ; это мягкие упражнения, которые не усугубляют симптомы. [36] [37] [38]
Было проведено широкомасштабное исследование пользы для здоровья и рисков, связанных с использованием сауны; [39] [40] большинство исследований были сосредоточены конкретно на финской сауне. [41] Посещение сауны приводит к легкому тепловому стрессу , который активирует белки теплового шока , ответственные за восстановление неправильно свернутых белков , способствуя долголетию, а также защите от мышечной атрофии и хронических заболеваний. [42]
Имеются данные о том, что длительное пребывание в финской сауне связано со снижением риска внезапной сердечной смерти ; [43] [44] [45] и что снижение риска увеличивается с продолжительностью и частотой использования; [44] это снижение более выражено, когда посещение сауны сочетается с физическими упражнениями, по сравнению с любой из этих практик по отдельности. [46] [45] Предварительные данные подтверждают, что тепловой стресс от сауны связан со снижением артериального давления и артериальной ригидности , и, следовательно, также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний . [47] [43] [44] Эти преимущества более выражены у людей с низкой сердечно-сосудистой функцией. [48] Существуют данные о пользе сауны для людей с сердечной недостаточностью . [49] [50] [51] Частое посещение финской сауны (4-7 раз в неделю) связано со снижением риска нейроваскулярных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и инсульт , [44] [47] по сравнению с теми людьми, которые посещали сауну один раз в неделю. Люди, страдающие от заболеваний опорно-двигательного аппарата, могут испытывать симптоматическое улучшение от сауны, [44] и она может быть полезна при глаукоме . [52] Она также связана с уменьшением риска и облегчением симптомов респираторных заболеваний . [53] [43] [44] Потеря веса у людей с ожирением и улучшение аппетита, имеющегося при нормальной массе тела, также могут быть достигнуты с помощью сауны. [54]
Доказательств эффективности сауны при депрессии или кожных заболеваниях недостаточно, однако частота посещений сауны коррелирует с уменьшением риска развития психоза , и она может быть полезна при псориазе . [44]
Посещение сауны в сочетании с употреблением алкоголя или обезвоживанием увеличивает риск внезапной смерти; [45] употребление наркотических средств, таких как кокаин , также увеличивает риск. [55] Сильное ожирение, высокое кровяное давление или диабет являются причинами для сокращения продолжительности сеансов в сауне. [55] Лица, склонные к постуральной гипотензии или тяжелым клапанным заболеваниям сердца, должны использовать сауну осторожно, чтобы снизить риск падения кровяного давления. [43] Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями посещение сауны, как правило, безопасно, если их состояние стабильно. [43] [45] Однако посещение сауны противопоказано лицам с нестабильной стенокардией и тяжелым аортальным стенозом . [39] Годичное исследование в Финляндии показало, что только 67 (2,6%) внезапных смертей в саунах были неслучайными, в основном из-за ишемической болезни сердца . [39]
Беременные женщины могут посещать сауну, если температура их тела не превышает 39,0 °C (102,2 °F), так как это может быть тератогенным . [56]
Одно исследование показало, что перегрев половых органов из-за частых посещений сауны может стать причиной мужского бесплодия . [57] [примечание 1]
Сегодня существует широкий выбор саун. Источниками тепла являются дрова, электричество, газ и другие нетрадиционные методы, такие как солнечная энергия. Существуют влажные сауны, сухие сауны, инфракрасные сауны , дымовые сауны и паровые сауны. Существует два основных типа печей: непрерывного нагрева и теплоаккумулирующего типа. Печи непрерывного нагрева имеют небольшую теплоемкость и могут нагреваться быстро по требованию, тогда как теплоаккумулирующая печь имеет большую теплоемкость (каменную) и может нагреваться гораздо дольше.
Дымовая сауна (фин. savusauna , эст. suitsusaun , Võro savvusann ) — одна из самых ранних форм сауны. [12] Это просто комната, в которой находится куча камней, но без дымохода. Огонь разжигается прямо под камнями, и через некоторое время огонь гаснет. Тепло, сохраненное в камнях, и более ранний огонь становятся основным источником обогрева сауны. После этого процесса пепел и угли удаляются из очага, полки и пол очищаются, и помещение проветривается и освежается в течение некоторого времени. Дым оставляет слой сажи на каждой поверхности, поэтому, если полки и спинки можно убрать, пока горит огонь, объем необходимой очистки уменьшается. В зависимости от размера печи и времени проветривания температура может быть низкой, около 60 °C (140 °F), а влажность относительно высокой. Традиция почти исчезла в Финляндии, но была возрождена энтузиастами в 1980-х годах. Некоторые энтузиасты все еще используют их в современной Финляндии, но обычно только в особых случаях, таких как Рождество, Новый год, Пасха и юханнус ( Иванов день ). [13] Дымовые сауны популярны в Южной Эстонии, а традиция дымовых саун в Вырумаа была добавлена в списки нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2014 году. [17]
Печь для дымовой сауны также используется с герметичным отсеком для камней и дымоходом (печь для хранения тепла), что устраняет запах дыма и раздражение глаз от дымовой сауны. Печь для хранения тепла не отдает много тепла в сауне перед парением, так как отсек для камней имеет изолированную крышку. Когда сауна запускается и заслонка löyly открывается, мягкий поток тепла поступает в относительно холодную (60 °C; 140 °F) сауну. Это тепло мягкое и чистое, потому что благодаря горению камни печи раскаляются докрасна, даже добела, и в то же время освобождаются от пыли. Во время парения сауна для хранения тепла становится такой же горячей, как сауна с непрерывным огнем (80–110 °C; 176–230 °F), но более влажной. Камни обычно изготавливаются из прочного, жаростойкого и сохраняющего тепло перидотита . Верхняя часть печи часто изолируется каменной ватой и огнеупорным кирпичом. Теплоаккумулирующие печи также бывают с электрическим отоплением, с аналогичным принципом работы, но без необходимости поддержания огня.
Печь с непрерывным огнем, вместо накопленного тепла, является относительно недавним изобретением. Есть топка и дымовая труба, а камни размещаются в отсеке прямо над топкой. Она нагревается быстрее, чем сауна с накоплением тепла, около часа. Сауна с огневым отоплением требует ручного труда в виде поддержания огня во время купания; огонь также может рассматриваться как опасность.
Сауны с огневым отоплением широко распространены в коттеджах, где дополнительная работа по поддержанию огня не является проблемой.
Наиболее распространенные современные типы саун — с электрическими печами. Камни нагреваются и поддерживаются на нужной температуре с помощью электрических нагревательных элементов. На печке есть термостат и таймер (обычно с максимальным временем задержки восемь часов, за которым следует одночасовое непрерывное время нагрева). Этот тип нагрева обычно используется только в городских саунах.
Дальние инфракрасные сауны используют инфракрасный свет для генерации тепла. В отличие от традиционных саун, которые нагревают тело косвенно через воздух или путем проводимости от нагретых поверхностей, дальние инфракрасные сауны используют инфракрасные панели или другие методы, такие как одеяло для сауны [58] , которые излучают дальний инфракрасный свет, который поглощается поверхностью кожи. Тепло, производимое дальними инфракрасными саунами, как правило, ниже, что делает его более терпимым для людей, которые не могут выдерживать высокие температуры традиционных саун. [59] Инфракрасное тепло проникает глубже в жир и нервно-мышечную систему, что приводит к более интенсивному потоотделению при более низкой температуре, чем в традиционных саунах. [59] Эти эффекты благоприятны для восстановления нервно-мышечной системы после максимальных упражнений на выносливость . [60]
Во многих культурах есть паровые бани, хотя некоторые из них имеют более духовное применение, а другие являются чисто светскими. В Древнем Риме были термы или balneae (от греческого βαλανεῖον balaneîon ), черты которых сохранились в турецком или арабском хаммаме и в викторианской турецкой бане (которая использует только горячий сухой воздух). В Америке есть науатль ( ацтекский) temāzcalli Произношение на науатле: [temaːsˈkalːi] , майя zumpul-ché и миштекский Ñihi ; в Канаде и Соединенных Штатах ряд культур первых наций и коренных американцев имеют различные виды духовных паровых домов ( лакота : inipi , анишинаабемовин мадудисуан ). В Европе мы находим эстонскую сауну (почти идентичную финской сауне), русскую баню , латышский пирц , европейский еврейский швиц и шведское басту . В Азии японский муши-буро и корейский джимджильбанг . У народа каро в Индонезии есть оукуп . В некоторых частях Африки есть сифуту .
Хотя культуры во всех уголках мира импортировали и адаптировали сауну, многие традиционные обычаи не пережили это путешествие. Сегодня общественное восприятие саун, этикет сауны и обычаи сауны сильно различаются в разных странах. Во многих странах походы в сауну — это недавняя мода, и отношение к саунам меняется, в то время как в других традициях это передавалось из поколения в поколение.
В Африке большинство саун находятся в более дорогих отелях, спа и оздоровительных клубах и в основном разделяют как технологию нагревателя сауны, так и концепции дизайна, применяемые в Европе. Несмотря на то, что температура на открытом воздухе остается более теплой и влажной, это не влияет на общее применение или предполагаемый опыт сауны, предлагаемый в этих коммерческих помещениях, предлагающих традиционную сауну и/или паровой душ . [ необходима цитата ]
В Иране большинство спортзалов, отелей и почти все общественные бассейны имеют крытые сауны. Очень часто в бассейнах есть две сауны, которые на персидском языке называются سونای خشک «сухая сауна» и سونای بخار «паровая сауна», причем сухая сауна обычно отличается более высокой температурой. Холодный бассейн (и/или в последнее время холодное джакузи) почти всегда сопровождается, и полотенца обычно предоставляются. Распространено добавление терапевтических или расслабляющих эфирных масел к камням. В Иране, в отличие от Финляндии, сидение в сауне в основном рассматривается как часть культуры спа/клуба, а не как ритуал купания. Чаще всего это воспринимается как средство для релаксации или детоксикации (через потоотделение). Наличие сауны на частной территории считается роскошью, а не необходимостью. Общественные сауны отделены, и нагота запрещена.
В Японии много саун в спортивных центрах и общественных банях ( сэнто ). Сауны почти всегда разделены по половому признаку, часто это требуется законом, а нагота является обязательной частью надлежащего этикета в сауне. Хотя сразу после Второй мировой войны общественные бани были обычным явлением в Японии, число клиентов сократилось, поскольку все больше людей могли позволить себе дома и квартиры, оборудованные собственными ванными, поскольку страна стала богаче. В результате многие сэнто добавили больше функций, таких как сауны, чтобы выжить.
В Корее сауны по сути являются общественными банями. Для их описания используются различные названия, такие как меньший mogyoktang , открытый oncheon и сложный jjimjilbang . Слово «сауна» часто используется из-за его «английской привлекательности»; однако оно не относится строго к оригинальным фенноскандинавским паровым баням, которые стали популярными во всем мире. Конглишское слово сауна (사우나) обычно относится к баням с джакузи, горячими ваннами, душевыми, паровыми комнатами и связанными с ними удобствами.
.jpg/1280px-Turaidas_mui%C5%BEas_pirts_telpa_(2).jpg)
В Лаосе травяная паровая сауна или hom yaa на лаосском языке очень популярна, особенно среди женщин, и доступна в каждой деревне. Многие женщины наносят йогурт или пасту на основе тамаринда на кожу в качестве косметической процедуры. Сауна всегда нагревается дровами, а травы добавляются либо непосредственно в кипящую воду, либо в паровую струю в комнате. Гостиная комната смешанная для мужчин и женщин, но паровые бани разделены для мужчин и женщин. Обычно подается фруктовый чай Bael, известный в Лаосе как чай muktam . [ требуется ссылка ]
В Австралии и Канаде сауны в основном находятся в отелях, бассейнах и оздоровительных клубах, и если ими пользуются и мужчины, и женщины, нагота часто запрещена, даже если это подразумевается. В спортзалах или оздоровительных клубах с отдельными мужскими и женскими раздевалками нагота разрешена; однако перед использованием сауны участников обычно просят принять душ и сесть на полотенце.
В Канаде сауны все чаще становятся неотъемлемой частью деревенской культуры, которая во многом похожа на свой финский аналог (mökki). [ необходима цитата ]
Сеанс сауны может быть социальным мероприятием, в котором участники раздеваются и садятся или откидываются при температуре, как правило, от 70 до 100 °C (от 158 до 212 °F). Это вызывает расслабление и способствует потоотделению . Люди используют связку березовых веток со свежими листьями ( по-фински : vihta или vasta ; по-эстонски : viht ), чтобы похлопать по коже и создать дополнительную стимуляцию пор и клеток. [11]
Сауна является важной частью повседневной жизни, и семьи вместе моются в домашней сауне. Согласно официальным регистрам, в Финляндии насчитывается не менее 2 миллионов саун. Финское общество саун полагает, что на самом деле их число может достигать 3,2 миллионов саун (население 5,5 миллионов). [61] Многие финны посещают сауну как минимум раз в неделю и гораздо чаще, когда приезжают на дачу в сельской местности. Здесь образ жизни, как правило, вращается вокруг сауны и близлежащего озера, используемого для охлаждения. [62]
Традиции сауны в Эстонии почти идентичны традициям Финляндии, поскольку сауны традиционно играли центральную роль в жизни человека. Древние эстонцы верили, что в сауне обитают духи. В народной традиции сауна была не только местом, где мылись, но и использовалась как место, где невест торжественно мыли, где женщины рожали и где умирающие стелили свою последнюю постель. [63] Народная традиция, связанная с эстонской сауной, в основном идентична той, которая окружает финскую сауну. В канун Нового года сауна устраивалась до полуночи, чтобы очистить тело и дух на предстоящий год.
В литовском языке баня или сауна — pirtis ; в латышском — pirts . В обеих странах существуют давние традиции бань, восходящие к языческим временам. [64] [65]
Бани XIII века в Великом княжестве Литовском упоминаются в Ипатьевской летописи и Chronicon terrae Prussiae , поскольку они практиковались литовскими князьями . [66] Ливонская хроника Генриха описывает баню, построенную около 1196 года недалеко от пирса на берегу реки Даугавы . [67] Летопись также упоминает бани латгальского правителя Таливалдиса 1215 года , которые были построены в Трикате . [67] Эти бани также упоминаются в Ливонской рифмованной хронике . [67] Сауна играла значительную роль в языческих традициях балтийских народов . В XVII веке Маттеус Преториус описал различные ритуалы, которые балтийские народы практиковали в сауне. [65] Например, сауна была основным местом, где женщины рожали, и обряды проводились в честь балтийской богини Лаймы . [65] В то время банные традиции были схожи в Аукштайтии , Жемайтии , Латгалии , Земгале , а также в некоторых западнославянских землях. [66] В 1536 году Вильнюс получил королевскую привилегию на строительство общественных бань , и к концу XVI века в городе их было уже 60, а также бесчисленное количество частных бань. [66] В латвийских землях бани стали особенно популярны в XIX веке. [64]
Современная балтийская сауна похожа на другие в северо-восточной части Европы: она варьируется в зависимости от личных предпочтений, но обычно составляет около 55–70 °C (131–158 °F), влажность 60–90%, при этом пар образуется путем выливания воды на горячие камни. [68] [69] [70] [71] Традиционно наиболее распространены березовые веники ( литовский : vanta ; латышский : slota ), но также используются дуб или липа . [68] Любители сауны также делают веники из других деревьев и растений, включая крапиву и можжевельник . [70] Сухая воздушная сауна с температурой 80–110 °C (176–230 °F) и очень низкой влажностью стала популярной сравнительно недавно; несмотря на то, что это ошибочное мнение, ее иногда называют финской . [ 70] [69]
В Норвегии и Швеции сауны можно найти во многих местах, и они известны как «badstu» или «bastu» (от «badstuga» «банная кабина, банный дом»). В Норвегии и Швеции сауны распространены почти в каждом общественном бассейне и спортзале. Общественные сауны, как правило, однополые и могут разрешать или не разрешать использование купальных костюмов. Правила относительно купальных костюмов и полотенец для сидения или покрытия себя различаются в разных саунах. Удаление волос на теле в сауне, разглядывание наготы других или распространение запахов считается невежливым. [72]
Общественные сауны можно найти по всей территории Нидерландов и Фландрии , как в крупных городах, так и в небольших муниципалитетах, смешанная нагота является общепринятым правилом. Некоторые сауны могут предлагать время только для женщин (или «только в купальниках») для людей, которые не чувствуют себя комфортно с наготой смешанного пола; Algemeen Dagblad сообщил в 2008 году, что время только для женщин, требующее купальных костюмов, привлекает мусульманок в Нидерландах в сауну. [73]
В Соединенном Королевстве и большей части Южной Европы наиболее распространенным типом являются однополые сауны. В отдельных саунах ожидается нагота, но в смешанных саунах она обычно запрещена. Сеансы в сауне, как правило, короче, а холодный душ большинство избегает. В Соединенном Королевстве, где общественные сауны становятся все более модными, появилась практика чередования сауны и джакузи на коротких сиденьях (что в Северной Европе считается faux pas ). [ необходима цитата ]
Быстро растёт новая британская культура саун, состоящая в основном из «диких» спа-салонов на открытом воздухе, появляющихся по всей Великобритании. [74]
В Португалии паровые бани широко использовались народом кастрехо [ 75] до прибытия римлян в западную часть Пиренейского полуострова. Историк Страбон рассказывал о традициях лузитан , которые состояли в том, что после сеансов паровой бани следовали ванны с холодной водой. Педра Формоза — это первоначальное название центральной части паровой бани в доримские времена. [ необходима цитата ]
В Германии , Австрии , Люксембурге , Южном Тироле и Ломбардии большинство общественных бассейных комплексов имеют сауны; в этих местах нагота является общепринятым правилом, и ожидается, что скамейки будут покрыты полотенцами. Эти правила строго соблюдаются в некоторых общественных саунах. Отдельные сауны для обоих полов встречаются редко, [15] большинство мест предлагают сауны только для женщин и смешанные сауны или организуют дни сауны только для женщин раз в неделю. Громкие разговоры не являются обычным явлением, поскольку сауна рассматривается как место исцеления, а не общения. В отличие от России и стран Северной Европы, обливание водой горячих камней для повышения влажности ( Aufguss , дословно: «Onpouring») обычно не выполняется самими посетителями сауны; в более крупных зонах саун за это отвечает ответственный человек ( Saunanameister ), либо сотрудник комплекса саун, либо волонтер. Сеансы Aufguss могут длиться до 10 минут и проходят по расписанию. Во время сеанса Aufguss, Saunameister использует большое полотенце для циркуляции горячего воздуха через сауну, усиливая потоотделение и восприятие тепла. После начала сеанса Aufguss не считается хорошим тоном входить в сауну, так как открытие двери приведет к потере тепла (гости сауны должны заходить в сауну как раз перед Aufguss. Покидать сеанс разрешается и рекомендуется, когда становится слишком жарко или иным образом некомфортно [76] ). Сеансы Aufguss обычно объявляются расписанием на двери сауны. О ходе сеанса Aufguss может свидетельствовать свет или знак, висящий над входом в сауну. Холодный душ или ванны вскоре после сауны, а также пребывание на свежем воздухе на специальном балконе, в саду или в комнате на открытом воздухе ( Frischluftraum ) считаются обязательными.
В немецкоязычной Швейцарии обычаи в целом такие же, как в Германии и Австрии, хотя вы, как правило, видите больше семей (родителей с детьми) и молодежи. Также в отношении общения в сауне швейцарцы больше похожи на финнов, скандинавов или русских. Также в немецкоязычных странах есть много мест для мытья после сауны, с «бассейнами для окунания» (бассейны с очень холодной водой, в которые человек окунается после сауны) или душевыми. В некоторых саунах и паровых банях выдаются ароматизированные соли, которые можно втирать в кожу для дополнительного аромата и очищающего эффекта.
Венгры рассматривают сауну как часть более широкой спа-культуры. Чаще всего сауну посещают смешанные пары и носят купальники. Однополые сауны встречаются редко, как и те, которые предполагают наготу, хотя эта практика растет, и ряд спа-салонов вводят политику «только полотенца» в определенные дни. Наиболее распространенными типами саун являются очень горячая и сухая финская сауна ( finn szauna ), паровая баня ( gőzkabin ) и инфракрасная сауна ( infraszauna ). Во многих крупных спа-салонах вы можете найти отдельную секцию сауны, которую можно использовать только по отдельному входному билету. Эти помещения часто называют миром саун ( szaunavilág ) и предлагают дополнительные услуги, например, холодный бассейн, зоны отдыха, джакузи, душевые и ведерко с колотым льдом. Сеансы Aufguss, проводимые квалифицированным мастером сауны, становятся популярными.
В Чешской Республике и Словакии сауны имеют давнюю традицию и часто встречаются как часть рекреационных объектов, а также общественных бассейнов. Многие люди регулярно посещают их, в то время как многие никогда не ходят. Сауны стали более популярными примерно после 2000 года, когда их начали включать в себя крупные аквапарки и оздоровительные центры. Нагота становится все более терпимой, и во многих местах запрещено использование купальников; однако большинство людей прикрываются полотенцем. Душевые, как правило, полуприватные. В прошлом нормой было наличие дней только для мужчин и только для женщин, но сегодня заведения только для мужчин редки, в то время как часы только для женщин иногда предоставляются.
Во многих регионах России посещение сауны играет центральную социальную роль. В этих странах также существует традиция массировать товарищей по сауне листовыми, мокрыми березовыми вениками, называемыми в русском языке веником . В русскоязычных общинах слово баня (русский: Баня) широко используется также по отношению к общественной бане. В России общественные бани являются строго однополыми. [77] Зимой любители сауны часто выбегают на улицу, чтобы искупаться в проруби или, при отсутствии озера, просто поваляться голышом в снегу, а затем вернуться в помещение. Русская традиционная баня очень похожа на финскую сауну, несмотря на распространенное заблуждение, что финская сауна очень сухая.
В современной России существует три различных типа саун. Первый, ранее очень популярный, особенно в 20 веке, — это общественная сауна или баня (также известная как русская баня), как ее называют местные жители, по контексту похож на общественные бани в России, Украине и Беларуси. Баня — это большое помещение со множеством разных комнат. Есть как минимум одна сауна (в финском стиле), один холодный бассейн с водой, зона отдыха, еще одна сауна, где посетители сауны бьют других посетителей сауны листвой березы, душевая, небольшой кафетерий с телевизором и напитками и большая общая зона, которая ведет в другие зоны. В этой большой зоне есть мраморные конструкции, похожие на кровати, где люди ложатся и получают массаж либо от другого члена сауны, либо от назначенного массажиста. В зоне отдыха есть также другие конструкции, похожие на кровати, сделанные из мрамора или камня, прикрепленные к земле, где люди ложатся, чтобы отдохнуть между различными раундами сауны или в самом конце своего сеанса в бане. Также имеется большая общественная раздевалка, где можно оставить свою одежду, а также две другие более приватные раздевалки с индивидуальными дверями, которые можно запереть.
Второй тип сауны — финская сауна, которую можно найти в любом спортзале по всему миру или в отеле. Она может быть в раздевалке или смешанной (т. е. мужской и женской вместе). Отношение к наготе очень либеральное, и люди меньше стесняются своего обнаженного тела.
Третий тип сауны — это тот, который арендует группа друзей. Он похож на тип общественной бани, за исключением того, что он обычно более современный и роскошный, и часто арендуется группами друзей на час для вечеринок и общения. Здесь он может быть однополым или смешанным.
В Соединенных Штатах самые ранние сауны, которые прибыли с колонистами, были шведскими басту в колонии Новая Швеция вокруг реки Делавэр. У шведского губернатора в то время была баня на острове Тиникум. [5] Сегодня культура саун пользуется наибольшей популярностью в регионе озера Верхнее, в частности, на Верхнем полуострове Мичигана , особенно на полуострове Кивино и в некоторых частях Миннесоты , [78] Висконсина и Айовы , где проживает большое количество шведских и особенно финских американцев . [79] В Дулуте, штат Миннесота, на пике своего развития было целых 14 общественных саун. [5] Действительно, среди финских ферм в «стране саун» Великих озер культурный географ Матти Каупс обнаружил, что 90% имели сауны — даже больше, чем на фермах в Финляндии. В других местах сауны обычно предоставляются в клубах здоровья и в отелях, но нет никакой традиции или ритуала их использования. Чтобы избежать ответственности, многие сауны работают только при умеренных температурах и не позволяют лить воду на камни. В Соединенных Штатах обычно приемлем более широкий диапазон этикета сауны по сравнению с другими странами, за исключением того, что большинство смешанных саун обычно требуют ношения некоторой одежды, такой как купальник. [78] Однако это не распространено, поскольку большинство саун представляют собой либо небольшие частные комнаты, либо раздевалки оздоровительных клубов или спортзалов. Существует мало ограничений, и их использование является случайным; купальщики могут входить и выходить из сауны, когда им заблагорассудится, будь то голые, с полотенцем, мокрые насквозь в купальниках или даже в спортивной одежде (последнее очень необычно). Как и во многих аспектах культуры США, существует несколько предписанных условностей, и купальщик должен оставаться проницательным, чтобы «читать» ожидания конкретной семьи или сообщества. Помимо финских американцев, старшее поколение корейско-американцев по-прежнему использует сауны, поскольку они им доступны. В колледжах по всей Америке начинают появляться сообщества любителей саун, и первое из них было создано в колледже Густава Адольфа .
Культурным наследием восточноевропейских евреев в Америке является культура «швиц», которая была широко распространена на Восточном побережье и иногда на Тихоокеанском Западном побережье. [80]
Потовая палатка , используемая рядом традиционных церемониальных культур коренных американцев и первых наций , является местом для духовной церемонии. Основное внимание уделяется церемонии, а потоотделение является лишь вторичным. В отличие от традиций сауны, и наиболее решительно в случае с инипи , церемонии потовой палатки были решительно защищены как исключительно индейское выражение духовности, а не как рекреационная деятельность. [81] [82]
Финское слово löyly [ˈløyly] тесно связано с сауной. Его можно перевести как «пар в сауне» и оно относится к паровому пару, создаваемому при разбрызгивании воды на нагретых камнях. Во многих языках, родственных финскому, есть слово, соответствующее löyly . Примерно такое же значение используется в финских языках , например, в эстонском leil . Первоначально это слово означало «дух» или «жизнь», как, например, в венгерском lélek и хантыйском lil , которые оба означают «душа», ссылаясь на старую духовную сущность сауны. Такое же двойственное значение как «духа», так и «пара (сауны)» также сохранилось в латышском слове gars . Существует старая финская поговорка: «saunassa ollaan kuin kirkossa» — в сауне следует вести себя как в церкви.
Saunatonttu , дословно переводится как «эльф сауны», — это маленький гном или дух-хранитель , который, как считалось, живет в сауне. К нему всегда относились с уважением, иначе он мог причинить людям много неприятностей. Время от времени было принято прогревать сауну только для tonttu или оставлять для него немного еды снаружи. Говорят, что он предупреждал людей, если пожар угрожал сауне, или наказывал людей, которые вели себя в ней неподобающим образом, например, спали или играли в игры, спорили, вообще шумели или вели себя иным образом безнравственно. Считается, что такие существа существуют в разных культурах. У русской бани есть полностью соответствующий персонаж, называемый банником .
В Таиланде женщины проводят часы в импровизированной палатке-сауне в течение месяца после родов. Пар обычно настоян на нескольких травах. Считается, что сауна помогает телу молодой матери быстрее вернуться в нормальное состояние. [ необходима цитата ]
Сауны в Великобритании до недавнего времени были второстепенными в гостиничных спа-салонах или местах, где парение имело другой, более сомнительный оттенок. Но после того, как Лиз Уотсон и Кэти Брейчер создали временную сауну в финском стиле на пляже Брайтон, используя переоборудованный конюшень в 2018 году, появилась волна мобильных или стационарных саун, в основном на побережье или у озер. По данным Британского общества саун, в Великобритании и Ирландии их более 100
в штате, часть традиции, уходящей корнями в 1800-е годы, стали особенно популярны после пандемии, поскольку все больше людей стремятся к коллективному отдыху.
