Вигилия ( польское произношение: [vʲiˈɡʲilja] ) — традиционныйрождественскийвечер вПольше, который проводится 24 декабря. Термин часто применяется ко всему Сочельнику, распространяясь далее наPasterka—полуночную мессу, проводимую в римско-католических церквях по всейПольшеи в польских общинах по всему миру в полночь или до нее. Обычай иногда называют «wieczerza» или «wieczerza wigilijna», что настаропольскомозначает вечернюю трапезу, связанную с поздней церковной службой,вечернейотлатинского.
Слово Wigilia происходит от латинского vigil . Связанное с этим празднество следует за днем воздержания и традиционно начинается с появлением Первой Звезды . [1] Рождество также иногда называют « Gwiazdka », «маленькая звезда».
Дети обычно украшают рождественскую елку . Иногда под скатерть обеденного стола кладут горсть сена , чтобы символизировать рождение Иисуса в яслях . Одна старая традиция гласит, что когда дети играючи достают соломинку из-под скатерти, ее цвет имеет значение: зеленый цвет указывает на богатство или, возможно, на брак, а черный предвещает неудачу в этом году. [ необходима цитата ]
Другая традиция — сделать дополнительное место для «неожиданного гостя», чтобы отпраздновать гостеприимство. Праздник начинается с чтения благодарности , разламывания рождественской облатки opłatek , символизирующей дар насущного хлеба, и пожелания друг другу благословений в наступающем году. В стране было принято делиться специальной (розовой) облаткой со скотом, собаками и кошками, поскольку к домашним животным в этот день относились с особым почтением, в честь животных в Вифлеемском хлеву. Существовало поверье, что в полночь им даруется дар человеческой речи. [ необходима цитата ]
Ужин в канун Рождества исключает мясо, поскольку требуется воздержание , и должен состоять из двенадцати различных блюд в память о двенадцати апостолах. Он начинается с супа, либо борща с ушками (tortellini), либо консоме из лесных грибов (grzybowa), за которым следует сельдь в разных видах. Рыба является главным блюдом празднества в канун Рождества по всей Польше. Существуют вариации филе карпа , заливного карпа , гефилте фиш (карп по-еврейски), сладкого с луком, морковью, миндалем и изюмом или рыбы в греческом стиле. В качестве гарнира используется капуста, вареная красная или квашеная капуста с яблочным салатом. Хлеб, подаваемый на трапезе, часто представляет собой халу , несомненно, заимствованную у многовековых еврейских соотечественников Польши. Польская кутья wigilijna, состоящая из ячменя, мака, меда и сладостей (łakocie), таких как инжир, изюм и орехи. Затем следует множество десертов, включая компот из сухофруктов , за которым следует торт: маковые лепешки, babka , makowiec и другие сладости, включая съедобные рождественские украшения. Региональные варианты включают żurek, кислый ржаной суп, siemieniotka (в Силезии), pierogi, наполненные сыром и картофелем, а также грибами и капустой, голубцы с грибами и рисом, gołąbki (голубцы), łazanki, kluski с маком и makówki (в Силезии). Местами существует поверье, что все, что происходит на Вигилии, влияет на наступающий год; если возникает ссора, это предвещает сварливый и беспокойный год. [ необходима цитата ]
Некоторые семьи, а также отдельные верующие посещают традиционную полуночную мессу/Пастушью мессу ( pasterka ), во время которой также поются рождественские гимны . [ необходима ссылка ]
Основная часть праздника Вигилии — это открытие подарков. После того, как все закончили ужинать, дети часто открывают свои подарки и раздают их взрослым из-под елки. Дарителями подарков в польской традиции являются «Święty Mikołaj» (Святой Николай), « Aniołek », ангел, «Gwiazdka», звезда, «Dzieciątko» ( Christkind ) в Силезии, женский аналог Святого Николая — или Gwiazdor (мужской), который является либо языческой традицией, либо представляет собой маленькую Вифлеемскую звезду. Святой Николай традиционно приносил подарки 6 декабря. Это варьируется, и в некоторых семьях Святой Николай приносит подарки как 6-го числа, так и на Рождество. [ требуется ссылка ]
Рождество является национальным праздником в Польше, и большинство поляков проводят этот день со своей семьей. После Вигилии наступает еще два дня празднований. Рождественский завтрак часто состоит из яичницы-болтуньи , мясного ассорти с соусом из хрена, копченого или жареного лосося, маринованных салатов и пирожных, особенно pierniki Toruńskie ( имбирный пряник ), торта и украшенного печенья. [ необходима цитата ]
