stringtranslate.com

Гэри Роудс

Гари Роудс OBE (22 апреля 1960 г. — 26 ноября 2019 г.) [1] был английским ресторатором и телевизионным шеф-поваром , известным своей любовью к английской кухне и ингредиентам, а также своей отличительной прической с шипами. Он был ведущим таких шоу, как MasterChef , MasterChef USA , Hell's Kitchen и собственного сериала Rhodes Around Britain . Помимо владения несколькими ресторанами, Роудс также имел собственную линию посуды и смесей для выпечки хлеба. [2] Роудс продолжал появляться в программе ITV1 Saturday Cooks , а также в кулинарном шоу UKTV Local Food Hero до своей внезапной смерти в возрасте 59 лет.

Ранние годы

Родс родился в Камберуэлле , на юге Лондона, в 1960 году в семье Гордона и Джин ( урожденной Феррис) Родс. [3] [4] Он переехал с семьей в Джиллингем, Кент , где учился в школе Говарда в Рейнхэме . [5] Затем он поступил в колледж общественного питания в Танете , где встретил свою жену Дженни. [6]

Карьера

Первой работой Родса была работа в отеле Amsterdam Hilton Hotel . [3] В Амстердаме его сбил транзитный фургон, в результате чего он получил серьезные травмы. Затем он гастролировал по Европе, выполняя различные работы, прежде чем стать помощником шеф-повара в Reform Club в Пэлл-Мэлл , а затем в отмеченном звездой Мишлен отеле Capital Hotel в Найтсбридже , где он работал под руководством Брайана Тернера . [7] Родс стал шеф-поваром в отеле Castle Hotel, Taunton , в Сомерсете. Он сохранил звезду Мишлен отеля в возрасте 26 лет. [8] В рамках своей программы Floyd on Britain & Ireland Кит Флойд наблюдал, как Гэри готовит жареный бычий хвост.

В 1990 году Родс вернулся в Лондон со своей семьей, чтобы стать шеф-поваром в ресторане The Greenhouse в Мейфэре . Меню стало известно возрождением британской классики, включая хворост , рыбные котлеты , тушеные бычьи хвосты и хлебный пудинг с маслом . [5] В январе 1996 года он был награжден звездой Мишлен за The Greenhouse. В 1997 году он открыл свой первый ресторан City Rhodes , а в 1998 году Rhodes in the Square , оба в Лондоне с глобальной контрактной кейтеринговой компанией Sodexo . [9] Это партнерство расширилось до пивных ресторанов Rhodes & Co в Манчестере , Эдинбурге и Кроули . [10]

В 2003 году, после закрытия ресторанов City Rhodes и Rhodes in the Square , [11] он открыл Rhodes Twenty Four в одном из самых высоких зданий Лондона, Tower 42. Родс описал свои надежды на ресторан при его открытии: «Если мы никогда не получим здесь звезду Мишлен, я буду очень разочарован, но то, что я действительно хочу, — это клиенты». [12] Он получил звезду Мишлен в 2005 году, [13] и сохранил ее как один из двух ресторанов Родса, отмеченных звездой Мишлен в Лондоне, до своего закрытия в 2014 году. [14]

Родс также владел Arcadian Rhodes на суперлайнере MS Arcadia компании P&O , Rhodes W1 в отеле The Cumberland в Лондоне и Rhodes Calabash в отеле The Calabash в Гренаде . [10] Он также был автором журнала BBC Good Food . [15]

Его первое появление на телевидении состоялось в возрасте 27 лет, благодаря телевизионному шеф-повару Глинну Кристиану в Hot Chefs . Это привело к появлению сериала BBC Rhodes Around Britain в 1994 году и Gary's Rhodes' Perfect Christmas в 1998 году. [16] В 1999 году Родс представил сериал BBC TV Gary Rhodes' New British Classics , заново представив классическую британскую кухню , и опубликовал книгу с тем же названием. [17] [18] В течение двух сезонов, в 2000 и 2001 годах, Родс вел оригинальный MasterChef USA на PBS . [19]

Роудс снялся в телесериале «Роудс через Индию » [20] с учениками Бушрой Акрамом, Скоттом Дэвисом и Калвантом Сахота, а в 2008 году в «Роудс через Китай» , в котором исследовалась китайская кухня, с помощниками поваров Мелиссой Сайерс и Терезой Цанг. [21]

Роудс появился в рекламе Tate & Lyle в конце 1990-х годов, и его рецепты соответственно одобряли продукты из сахара и патоки; его имя было напечатано на каждом пакетике сахара Tate & Lyle по всей стране. [22] Роудс был связан с кампанией «Кулинария в школах» с Flora UK и появлялся в телевизионной рекламе маргарина Flora , в некоторых из которых он был показан «за рулем фургона, увенчанного гигантской пенопластовой пышкой», которые были запрещены. [23]

17 июня 2006 года он был назначен офицером Ордена Британской империи (OBE). [3] В том же году он участвовал в конкурсе BBC's Great British Menu , представляя Южную Англию , но проиграл Атулу Кочхару . [24]

Роудс появился в пародийном игровом шоу BBC Two Shooting Stars , во время которого ведущие Вик Ривз и Боб Мортимер попросили его «изобразить огонь посредством танца». [25] Он также участвовал с профессиональным партнером Карен Харди в шестом сезоне Strictly Come Dancing , который начался 20 сентября 2008 года, и занял 14-е место. [3]

В 2011 году Родс переехал в Дубай , Объединенные Арабские Эмираты . Он возглавил Rhodes Mezzanine , позже Rhodes W1 Dubai , в отеле Grosvenor House , [26] и еще один ресторан Rhodes Twenty10 в Le Royal Méridien Beach Resort & Spa. [10] В 2013 году он открыл свой первый ресторан в Абу-Даби , Rhodes 44 в отеле St. Regis. [27] Родс был болельщиком Manchester United . [28] [29]

Смерть

Родс умер в Дубае , Объединенные Арабские Эмираты, 26 ноября 2019 года; ему было 59 лет . [10] Rock Oyster Media и Goldfinch TV сообщили в заявлении информационному агентству PA , что Родс почувствовал себя плохо во время съемок и вскоре умер. [30] Позже семья Родса подтвердила, что его смерть наступила в результате субдуральной гематомы , обычно связанной с травмой головы. [31]

Рестораны

Ссылки

  1. ^ "Знаменитый британский шеф-повар Гэри Роудс внезапно умер в возрасте 59 лет". NBC News . 27 ноября 2019 г. . Получено 27 ноября 2019 г. .
  2. ^ "Gary Rhodes Cookware Launch And Photocall Stock Photos and Pictures | Getty Images". gettyimages.com . Получено 6 ноября 2018 г. .
  3. ^ abcd "Гари Роудс: Шеф-повар и телеведущий умер в возрасте 59 лет". BBC News . 27 ноября 2019 г. . Получено 27 ноября 2019 г. .
  4. ^ "Запись индекса". FreeBMD . ONS . Получено 19 июля 2020 г. .
  5. ^ ab "Некролог Гэри Родса". The Times . 27 ноября 2019 г. Получено 27 ноября 2019 г.
  6. ^ "Гари Роудс умер: телевизионный шеф-повар и звезда Masterchef умер в возрасте 59 лет в Дубае вместе с женой Дженни". The Standard . 27 ноября 2019 г. . Получено 27 ноября 2019 г. .
  7. ^ Свен-Эрик Берг, ред. (1993). Международный ежегодный гастрономический сборник Берга '93/94: Все о кулинарии и вине . Bergh Publishing Group. стр. 105. ISBN 978-0-930267-37-7.
  8. ↑ Марш, Сара (27 ноября 2019 г.). «Гэри Роудс, телеведущий и шеф-повар, умер в возрасте 59 лет». The Guardian .
  9. ^ "Гари Роудс". Информация о Куке . Получено 18 июля 2020 г.
  10. ^ abcd Петтер, Оливия. «Гари Роудс умер: знаменитый шеф-повар умер в Дубае в возрасте 59 лет». The Independent . Получено 27 ноября 2019 г. .
  11. ^ Корен, Джайлс (20 декабря 2003 г.). "Rhodes 24". The Times . Получено 18 мая 2011 г.[ мертвая ссылка ]
  12. ^ Вуд, Джоанна; Уокер, Бен (6 ноября 2003 г.). "Rhodes in the Tower". Поиск поставщика услуг общественного питания . Архивировано из оригинала 19 января 2013 г. Получено 18 мая 2011 г.
  13. ^ "Интервью с Гэри Роудсом". Caterer Search . 18 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 1 декабря 2010 г. Получено 17 мая 2011 г.
  14. ↑ Уоллоп, Гарри (18 января 2011 г.). «Michelin Guide 2011: рекордное количество звезд в Великобритании». The Telegraph . Получено 17 мая 2011 г.
  15. ^ "Гэри Роудс". BBC Good Food .
  16. ^ "Гари Роудс, шеф-повар и блестящий телеведущий, который отстаивал британскую кухню". The Daily Telegraph . 27 ноября 2019 г. Получено 27 ноября 2019 г.
  17. ^ "Gary Rhodes' New British Classics". British Broadcasting Corporation . Получено 6 февраля 2016 г.
  18. ^ "Гари Роудс: Новая британская классика". BBC . Получено 6 февраля 2016 г.
  19. ^ Яшарофф, Ханна (27 ноября 2019 г.). «Гари Роудс, британский шеф-повар и звезда «Адской кухни», «МастерШеф», умер в возрасте 59 лет». USA Today . Получено 27 ноября 2019 г.
  20. ^ "Жизнь Гэри Роудса в фотографиях". BBC News . 27 ноября 2019 г. Получено 27 ноября 2019 г.
  21. ↑ Gee, Catherine (24 июля 2008 г.). «Родос через Китай». The Daily Telegraph . Получено 27 ноября 2019 г.
  22. ^ Heritage, Stuart (27 ноября 2019 г.). «Гэри Роудс: негодяй с торчащими волосами, ставший первым шеф-поваром-суперзвездой». The Guardian . Получено 27 ноября 2019 г.
  23. ↑ Хейворд, Тим (25 февраля 2009 г.). «Rhodes to perdition». The Guardian . Лондон . Получено 3 мая 2010 г.
  24. ^ Робинсон, Джеймс (27 ноября 2019 г.). «Гэри Роудс, телевизионный шеф-повар и ресторатор, умер в возрасте 59 лет». Bournemouth Echo . Получено 27 ноября 2019 г. .
  25. ^ "Знаменитый шеф-повар Гэри Роудс умер в возрасте 59 лет". London Eater . 27 ноября 2019 г. Получено 27 ноября 2019 г.
  26. ^ Кит Дж. Фернандес (24 декабря 2017 г.). «Гэри Роудс: «Я не жалею о переезде в Дубай». Gulf News . Получено 8 сентября 2018 г. .
  27. ^ Сэмбидж, Энди (30 сентября 2013 г.). «Гэри Роудс открывает первый ресторан в Абу-Даби». Hotelier Middle East . Получено 8 сентября 2018 г.
  28. ^ "Гари Роудс: Улыбающийся спаситель британского меню с торчащими волосами". ITV News . 27 ноября 2019 г.
  29. ^ "Телевизионный шеф-повар Гэри Роудс умер в возрасте 59 лет". uk.news.yahoo.com . 27 ноября 2019 г.
  30. ↑ Ченнон, Макс (27 ноября 2019 г.). «Гэри Роудс «внезапно заболел» во время перерыва в съемках перед смертью». Plymouth Herald .
  31. ^ "Гэри Роудс умер от кровоизлияния в мозг, семья подтверждает". BBC News . 28 ноября 2019 . Получено 15 января 2021 .
  32. ↑ Бишоп, Эдвард (19 ноября 2008 г.). «Рай на земле для Гэри Родса: Гренада». The Daily Telegraph .
  33. ^ "Menuwatch Rhodes Twenty10". The Caterer. 26 августа 2010 г.
  34. ↑ Джонсон, Стейси Овертон (2 октября 2014 г.). «Rhodes 44 в St Regis Abu Dhabi закрылся». The National . Абу-Даби.
  35. ^ Джеррард, Нил (7 июля 2014 г.). «Гэри Роудс возродит имя Родса W1 в Дубае». The Caterer.
  36. ↑ Арчер, Джейн (18 февраля 2006 г.). «Отправка с шеф-поваром». The Daily Telegraph .
  37. ^ Кроушоу, Джорджина (14 мая 2007 г.). «Морская ярмарка». Борнмут Эхо .
  38. ↑ Даффи, Ронан (27 ноября 2019 г.). «Телеповар Гэри Роудс умер в возрасте 59 лет» . TheJournal.ie.
  39. ^ ab Пичи, Пол (16 января 2003 г.). «Гэри Роудс закроет лондонские рестораны». The Independent .
  40. ^ ab McClary, Samantha (13 января 2003 г.). «Rhodes и Sodexho расстаются, рестораны закрываются». The Caterer.
  41. ^ Ченнон, Макс (27 ноября 2019 г.). «Гэри Роудс умер в Дубае в возрасте 59 лет». Plymouth Herald .

Внешние ссылки