stringtranslate.com

Джеффри Кэннон

Джеффри Кэннон (родился 12 апреля 1940 года) — английский писатель, журналист, бывший редактор журнала и учёный. С 1968 по 1972 год он был музыкальным критиком в The Guardian , что сделало его первым преданным рок-критиком в британской ежедневной газете. [1] Поработав редактором отдела искусств в журнале New Society , он стал редактором издания BBC Radio Times с 1969 по 1979 год . [2] В это время он также писал о музыке и популярной культуре для The Listener , Los Angeles Times , Chicago Sun-Times , Creem , Rock et Folk , Melody Maker и Time Out . [1]

С начала 1980-х годов Кэннон работал в сфере общественного здравоохранения, в основном в сфере продовольственной политики и политики питания. Он был соавтором с Хетти Эйнциг бестселлера « Диета делает вас толстыми » (1983), [3] [4] и с Кэролайн Уокер бестселлера «Пищевой скандал: что не так с британской диетой и как ее исправить» (1984). [5] [6] Другие книги Кэннона включают «Политику еды» . [7]

Он бывший директор по науке Всемирного фонда исследований рака , а сейчас живет в Бразилии , где является членом Центра эпидемиологических исследований в области питания и здоровья (NUPENS) Университета Сан-Паулу , Бразилия.

Ранние годы и образование

Кэннон выиграл стипендию в государственной школе Christ's Hospital в Хоршаме в графстве Сассекс . Впоследствии он поступил в Оксфордский университет на бакалавриат в Balliol College . [8]

Он вспоминает, что, услышав «Весну священную » Стравинского, громко сыгранную на ультрасовременном hi-fi-устройстве друга семьи, в возрасте четырнадцати лет, он впервые осознал силу музыки. В качестве дальнейших ключевых событий он приводит исполнение « Why Do Fools Fall in Love » в кабинке для прослушивания в музыкальном магазине в Хоршаме, а год спустя «когда фургон проехал по улице в Эссене , Германия, проигрывая демо-версию « Heartbreak Hotel ». [8]

Карьера

Великобритания

Журналы, популярная культура, музыкальная журналистика

Оксфордское Мнение

В Оксфорде в 1960-1961 годах Кэннон был редактором и владельцем, совместно со Стефаном Фейхтвангом , Oxford Opinion (OO) . Постоянными авторами были Ричард Готт , Джон Гиттингс , британский историк Тимоти Мейсон , Дж. Г. Фаррелл , Ян Гамильтон и Кевин Кроссли-Холланд . OO представил кинокомментарии, связанные с Cahiers du Cinéma , Яна Кэмерона, Марка Шиваса , В. Ф. Перкинса и других, которые позже основали журнал Movie . [9] OO был описан в The Times Literary Supplement как «несравненно лучший из всех журналов Оксфорда». [10]

Новое общество, The Guardian

Первые опубликованные работы Кэннона о популярной культуре появились в 1962 году в New Society , где он был одним из основателей и членов редакционного состава. Он работал в журнале, позже став его редактором по дизайну, искусству, производству и искусству. С 1967 года он начал писать о популярной культуре для The Listener и переделал его под редакцией Карла Миллера , а в 1968 году начал писать еженедельную колонку о поп- и рок-музыке для The Guardian . [8] Вместе с Тони Палмером из The Observer , воскресной газеты, он был одной из ведущих фигур в появлении британской рок-критики в конце 1960-х годов. [11] Джордж Мелли , который стал первым комментатором популярной культуры в The Observer в 1965 году, [12] описал пару как стремящихся «создать критический аппарат», с помощью которого можно было бы оценивать современную популярную музыку. [11]

Благодаря сотрудничеству с The Guardian Кэннон смог написать более содержательные статьи для Los Angeles Times и Chicago Sun-Times , а также для андеграундных журналов, таких как Creem . [8] Он написал документальный фильм London Rock (1970), сосредоточившись на контркультурном движении Великобритании . [13] Он вспоминает, что вместе с журналистами Rolling Stone Дэвидом Далтоном и Джонатаном Коттом он присоединился к документалистам Granada Television, таким как Джо Дерден-Смит , Джон Шеппард и Майкл Дарлоу, в разработке «сетевых шоу в прайм-тайм, разработанных как гимны революции». Среди этих проектов конца 1960-х годов он говорит, что специальный выпуск Johnny Cash at San Quentin TV был его идеей, и он «разделяет заслуги» за идеи, лежащие в основе концертных фильмов The Doors Are Open и The Stones in the Park . [8] Он также снял фильм о выступлении Фрэнка Заппы на поп-фестивале в Палермо в 1970 году для RAI , национального общественного вещателя Италии. [8]

В июле 1971 года он был одним из четырех спикеров на тему «Молодёжь и музыка» на первой Международной конференции музыкальной индустрии, организованной журналом Billboard . В своей речи он обсудил вдохновляющую роль рок-музыки в образе жизни современной молодёжи, а также её способность стать «катализатором стилей смерти», имея в виду смерти Шэрон Тейт в Лос-Анджелесе, Мередит Хантер в Альтамонте и радикалки Weather Underground Дианы Оутон . [14]

Кэннон говорит, что его раздражала привычка The Guardian сокращать количество его статей, и он прекратил писать для газеты в 1972 году. Кроме того, он ссылается на отсутствие у него интереса к современным музыкальным тенденциям — точка зрения, которая нашла отражение в том, что он был награжден «Псевдонимом года» сатирическим журналом Private Eye в течение двух лет подряд. [15] Позже, в 1970-х годах, он написал то, что он считает некоторыми из своих «лучших произведений» для Melody Maker и Time Out , когда их редактировал Ричард Уильямс . [8]

Радио Таймс

В начале 1969 года Кэннон стал редактором Radio Times , [8] тираж которого составлял 3,8 миллиона экземпляров. Брайан Гиринг, его преемник на посту редактора, писал: «Кэннон прибыл, поддерживаемый молодыми и талантливыми сотрудниками… внесенные им изменения были самыми далеко идущими из когда-либо введенных… В конце 1970-х годов Radio Times … по-прежнему оставался крупнейшим и самым успешным журналом Великобритании». [16] Элкан Аллан, тогдашний редактор The Sunday Times Guide for Viewers , критиковал Radio Times за то, что он содержал «периферийные и второстепенные статьи, часто тривиального характера». [17] В 1976 году Radio Times и Cannon получили награды Design and Art Direction Gold Awards за редакционный дизайн. [18] [19] Кэннон покинул журнал в 1979 году.

Бег

Кэннон вел ежемесячную колонку «Fun Runner» для журнала Running с 1979 по 1987 год. Он организовал команду, в которую входил и он сам, для участия в Нью-Йоркском марафоне 1980 года. [20] Затем он создал команду London 1982/50 , состоящую из 50 человек, которые тренировались и участвовали в Лондонском марафоне 1982 года. [21] В результате в разных частях Лондона были сформированы четыре клуба любителей бега, включая клуб Serpentine Running Club , соучредителем которого он стал. [22]

Здоровье, питание и фитнес

The Sunday Times, Диета делает вас толстыми

После десяти лет работы редактором Radio Times Кэннон стал помощником редактора The Sunday Times . Его внимание к фитнесу привело к регулярному освещению проекта по бегу для граждан «Getting in Shape», который он развил на основе Fun Runner '82, а в новогоднем выпуске The Sunday Times 1982 года была опубликована статья Кэннона под названием «Диета делает вас толстыми». [23] Затем, совместно с соавтором Хетти Эйнциг, Кэннон написал книгу «Диета делает вас толстыми » , которая стала бестселлером номер один в Великобритании. [3] [4] [24]

Затем Кэннон обнаружил, что официальный отчет о состоянии питания и здоровья в Великобритании был задержан и якобы скрыт, по-видимому, из-за его общего сообщения о том, что типичная британская диета является основной причиной многих инвалидизирующих или смертельных состояний и болезней. [25] Последовательные черновики этого отчета просочились к нему. Результатом стала новостная статья на первой полосе Sunday Times и полностраничная внутренняя статья. [26] [27] Эти статьи выиграли премию Van den Berghs за лучшую репортажную работу за 1983 год. [28]

Кэннон покинул The Sunday Times в 1983 году.

Новое Здоровье

В начале 1984 года он стал редактором журнала New Health , издаваемого Haymarket Press . С октября 1984 года до закрытия New Health в октябре 1986 года Кэннон писал ежемесячные колонки, завоевав в 1986 году награду The Publisher как лучший специалист-колумнист. [29] В 1985 году он создал серию из шести частей на тему «От жира к форме», а в 1986 году — еще одну серию из пяти частей о пищевых добавках, которая получила премию The Periodical Proprietors Association за лучшую кампанию года. [30] Обе серии стали книгами. [31] [32]

Скандал с едой

В 1984 году вместе с Кэролайн Уокер , английским борцом за пищевые продукты и диетологом, которая позже стала его второй женой, Кэннон написал « Пищевой скандал» [5] [6] , который стал бестселлером в Великобритании. [33] The Times опубликовала три полностраничных статьи Кэннона, основанных на книге: «Еда, предательская еда», [34] «Сокрытие, которое убивает» [35] и «Значит, вы думаете, что едите здорово». [36] Две главы «Пищевого скандала» были посвящены соли и сахару, которые в отчете NACNE были указаны как потребляемые в чрезмерных количествах. Были названы бренды, содержащие их, включая Bovril . На самом деле, в него входила карамель, которая в промышленной форме не является разновидностью сахара. Beecham , тогдашний владелец Bovril, подал в суд и получил судебный запрет в Высоком суде против авторов и издателей. [37] В 1985 году была опубликована обновленная и расширенная версия в мягкой обложке. [38] Впоследствии Кэннон стал автором «Хорошей борьбы» , биографии Уокера, который умер от рака толстой кишки в 1988 году. [39] [40]

Политика еды

Несмотря на свое звучное название, книга Кэннона «Политика продовольствия» (1987) [7] исследовала только то, как индустрия производства продуктов питания, не сдерживаемая правительством и экспертами-консультантами, манипулировала поставками продовольствия и, таким образом, тем, что потреблялось в Великобритании в 1980-х годах. Она получила смешанные отзывы. [41] [42] The Economist был настроен скептически, а Бернард Левин написал в The Times : «То, что мы едим, и как мы это едим, — следующая цель для тех, кто не успокоится, пока не заставит нас, под угрозой судебного преследования, делать то, что они хотят... Несомненным лидером нового вида фанатиков является г-н Джеффри Кэннон». [43] [44] Книга была опубликована по частям в The Independent , в 1987 году получив премию Argos Award за лучшую газетную статью, и в журнале She , получив премию Publisher Award за лучшую журнальную статью. [45] [46]

В конце 1980-х и в 1990-х годах Кэннон работал с профессиональными и общественными организациями гражданского общества. К ним относятся London Road Runners Club, где он и его коллеги разработали систему возрастных градаций STAR*RANK (стандарты, рекорды и рейтинг), используемую в аккредитованных шоссейных забегах, [47] и Caroline Walker Trust, соучредителем и секретарем которого он был. [48]

В 1985 году он стал одним из основателей и членов Национального продовольственного альянса (NFA), зонтичной группы, представляющей около 100 национальных органов Великобритании, занимающихся продовольствием, сельским хозяйством и здравоохранением, и ее председателем на протяжении 1980-х годов. [49] Впоследствии NFA превратился в Sustain: альянс за лучшее продовольствие и сельское хозяйство. [50] В этом качестве он был членом гражданского общества в правительственной делегации Великобритании на Международной конференции по питанию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН / Всемирной организации здравоохранения 1992 года, участвуя в предварительных встречах в Копенгагене и Женеве и в заключительной встрече в декабре в Риме . [51]

Супербактерия

Во время написания биографии Кэролайн Уокер [39] Кэннон обнаружил, что в 1976 году его покойной жене и соавтору прописали то, что сейчас можно было бы считать сильной передозировкой токсичного антибактериального препарата ко-тримоксазола . [52] Он заинтересовался антибактериальными препаратами в целом и в 1991 году, при поддержке стипендии Уинстона Черчилля, он взял интервью у различных авторитетов. Его итоговая книга Superbug была опубликована в 1995 году. [53] Он пришел к выводу, что чрезмерное использование и злоупотребление антибактериальными препаратами в медицине и разведении людей и животных приводит к появлению устойчивых к лекарствам бактерий и уже привело к катастрофе. Книга имела низкие продажи. Ее аргументы теперь подкреплены гораздо более общепринятыми доказательствами. [54] [55]

Всемирный фонд исследований рака

В 1993 году Кэннон присоединился к Всемирному фонду исследований рака , став главой по науке, а также главой и директором секретариата от имени WCRF 670-страничного отчета « Продовольствие, питание и профилактика рака: глобальная перспектива» , опубликованного в 1997 году. [56] Разработанный секретариатом метод оценки доказательств как убедительных, вероятных, возможных или недостаточных был принят Всемирной организацией здравоохранения. [57]

Бразилия

Кэннон переехал в Бразилию в 2000 году и сейчас проживает там.

Федеральное министерство здравоохранения

В Бразилиа он работал с Дениз Коста Коитиньо в качестве консультанта Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN, департамент продовольствия и питания) в федеральном Министерстве здравоохранения. Он составил отчет по Alimentos Regionais Brasileiros (региональные бразильские продукты питания), выпущенный в 2002 году. [58] В нем описываются и анализируются многие местные растительные продукты, подходящие для бразильского климата и рельефа, которые не указаны в таблицах состава продуктов питания, составленных в умеренном глобальном Севере.

Кэннон был членом официальной делегации правительства Бразилии на 107-м заседании Исполнительного совета Всемирной организации здравоохранения, проходившем в Женеве с 15 по 22 января 2001 года. [59] С 2001 года он разрабатывал первые официальные национальные бразильские диетические рекомендации Guia Alimentar , окончательная версия которых была опубликована в 2006 году. [60] Они включали рекомендации для правительства, промышленности, специалистов здравоохранения и общественности. В них подчеркивалась бразильская культура питания, продукты растительного происхождения и свежеприготовленные блюда. Всемирная организация здравоохранения цитировала проект как «отдающий равный приоритет профилактике и контролю дефицита питания, инфекционных заболеваний, связанных с продуктами питания, и хронических заболеваний». [61]

Новая карта мира, судьба наций

Кэннон написал две связанные статьи, разработанные на основе лекций, прочитанных в Австралии и Новой Зеландии в апреле 2002 года. Он предложил вернуться к изначально древней естественной философии диетологии как к хорошей жизни, ведущейся должным образом, частью которой являются еда и прием пищи. [62] [63] Затем он написал работу «Судьба наций» с подзаголовком «Политика в области продовольствия и питания в Новом Свете», в которой он предположил, что сейчас насущной необходимостью является сохранение ресурсов и биосферы. [64]

Из коробки

С 2003 по 2009 год он вел ежемесячную колонку «Out of the Box» для журнала Public Health Nutrition , посвященную актуальным темам, и продолжал работать заместителем редактора журнала Public Health Nutrition до начала 2010 года.

Новое Питание

В 2004 году Клаус Лейтцманн и Кэннон разработали то, что стало известно как «Новое питание». Они организовали семинар в Университете Гиссена , Германия , где Кэннон разработал, а 23 участника встречи одобрили Гиссенскую декларацию. [65] Это установило «набор согласованных принципов, определений и измерений для этой новой парадигмы». [66] [67] Декларация определяет питание как социальную и экологическую, а также биологическую науку. Материалы семинара были опубликованы в специальном выпуске Public Health Nutrition в сентябре 2005 года. [68] [69] [70]

Общественное здравоохранение в 21 веке

Кэннон был приглашен Фондом общественного здравоохранения Индии для прочтения вступительной пленарной лекции на международной конференции в Хайдарабаде в августе 2008 года, посвященной будущему общественного здравоохранения. [71] Здесь он составил Хайдарабадскую декларацию об общественном здравоохранении в 21 веке. [72]

Бразилия была председателем Всемирной федерации ассоциаций общественного здравоохранения (WFPHA) в 2009 году, и Кэннон был членом бразильской делегации на 12-м заседании в Стамбуле. Он составил Стамбульскую декларацию WFPHA: Здоровье — первое право человека. [73]

Кэннон продолжил работать во Всемирном фонде исследований рака после переезда в Бразилию, в основном в качестве главного редактора его второго отчета, опубликованного в 2007 году [74] , и отдельного политического отчета, опубликованного в 2009 году. Его работа в WCRF прекратилась в 2012 году.

Мировое Питание

В 2010 году Всемирная ассоциация общественного здравоохранения и питания запустила ежемесячный онлайн-журнал World Nutrition . [75] Кэннон разработал, отредактировал и написал ежемесячную колонку и редакционную статью для журнала, оставив пост редактора в 2016 году. [76]

NOVA, ультра-обработка и новая Guia

В начале 2009 года Кэннон, заместитель редактора журнала Public Health Nutrition , пригласил Карлоса Монтейру из Университета Сан-Паулу написать комментарий под названием «Питание и здоровье. Проблема не в пище и питательных веществах, а в обработке». [77] В США тезис был немедленно поддержан Майклом Полланом и Мэрион Нестле . [78] К 2012 году группа под руководством Монтейру, в которую теперь входит Кэннон, в консультации с исследователями из других стран, разработала тезис в то, что стало известно как классификация NOVA. [79] Она делит все продукты на четыре группы в зависимости от характера, степени и цели обработки: необработанные и минимально обработанные; обработанные кулинарные ингредиенты; обработанные продукты; и ультраобработанные продукты. [79] В 2012 году группа была приглашена федеральным министерством здравоохранения Бразилии для составления текста вторых официальных национальных рекомендаций по питанию. Опубликованные в 2014 году на испанском и английском, а также на португальском языках, они основаны на классификации NOVA. [80] Уругвай , Перу и Эквадор также опубликовали национальные официальные диетические рекомендации с использованием классификации продуктов питания NOVA, и они представлены в официальном отчете правительства Франции за 2019 год . [81] Монтейру, Кэннон и многие другие авторы опубликовали многочисленные работы о системе NOVA и ее влиянии на питание, общественное здравоохранение, общество, экономику и окружающую среду. [82] [83] [84] [85] [86] [87]

В 2020 году Кэннон вошел в 1% наиболее цитируемых из более чем 600 000 исследователей в 23 научных дисциплинах по всему миру, согласно результатам исследования Web of Science . [88] [89] Он был одним из 19 работающих в Бразилии, четверо из которых были сотрудниками отдела Карлоса Монтейру.

Личная жизнь

После окончания Balliol , Кэннон жил в районах Bayswater , Hampstead и Battersea в Лондоне с 1961 по 1968 год со своей первой женой Антонией и их тремя детьми, Бенедиктом, Мэтью и Люси. Затем он жил в Ноттинг-Дейле с 1968 по 1999 год. Он женился на Кэролайн Уокер в 1987 году; она умерла в 1988 году. Он переехал в Бразилию в 2000 году. В начале 2003 года он переехал в родной город своей жены Ракель Биттар, Жуис-ди-Фора в штате Минас-Жерайс , где пара сейчас живет с ее сыном Тауа и сыном Габриэлем. В 2007 году он сказал The Daily Telegraph : «Европейцы считают смерть последней мерзостью, но в Бразилии все с ней знакомы... Я не думаю, что она [Ракель] вышла бы за меня замуж, если бы я не был «обучен» бразильской жизни смертью Каролины. Чтобы жить полной жизнью, нужно принять весь жизненный опыт». [40]

Публикации

Кэннон — автор семи книг, редактор многих отчетов, а также автор или соавтор более 650 статей, комментариев и профилей, в том числе:

Наиболее цитируемые статьи Кэннона в академических журналах, зарегистрированных в Web of Science, публикуются Publons . [89] Большинство статей Кэннона по общественному здравоохранению, комментариев и профилей опубликованы на его странице ResearchGate . [90] Многие статьи Кэннона о рок-музыке появляются в Rock's Backpages . [91]

Ссылки

  1. ^ ab "Geoffrey Cannon". Rock's Backpages . Получено 3 ноября 2018 г.
  2. ^ "Факты и цифры Radio Times". radiotimesarchive.co.uk . Получено 3 ноября 2018 г. .
  3. ^ ab Кэннон, Джеффри; Эйнциг, Хетти (1983). «Диета делает вас толстыми». Британский журнал питания . 93 (4). Лондон: Century: 569–70. doi : 10.1079/bjn20041382. ISBN 0-7126-0118-X. PMID  15946421.
  4. ^ ab "Диета делает вас толстыми". ResearchGate . Получено 4 июня 2020 г.
  5. ^ ab Walker, Caroline; Cannon, Geoffrey (1984). The Food Scandal. What's Wrong with the British Diet and How to Put It Right . London: Century. ISBN 0-7126-0906-7.
  6. ^ ab "Продовольственный скандал". ResearchGate . Получено 4 июня 2020 г.
  7. ^ ab Кэннон, Джеффри (1987). Политика еды . Лондон: Century. ISBN 0-7126-1210-6.
  8. ^ abcdefgh Кэннон, Джеффри (апрель 2012 г.). «Жизнь в поп-литературе». Rock's Backpages . Архивировано из оригинала 19 марта 2013 г. Получено 3 ноября 2018 г.
  9. ^ Якоби, Александр (5 августа 2016 г.). "VF (Виктор Фрэнсис) Перкинс". The Guardian .
  10. ↑ Anon (26 мая 1961 г.). «Оксфорд и его журналы». Times Literary Supplement .
  11. ^ аб Линдберг, Ульф; Гуомундссон, Жестур; Михельсен, Мортен; Вайсетаунет, Ганс (2005). Рок-критика с самого начала: весельчаки, громилы и хладнокровные крейсеры . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Питер Лэнг. п. 125. ИСБН 978-0-8204-7490-8.
  12. ^ Брей, Кристофер (2014). 1965: Год рождения современной Британии . Лондон: Simon & Schuster. С. 262–63. ISBN 978-1-84983-387-5.
  13. ^ "London Rock (1970)". IMDb . Получено 3 ноября 2018 .
  14. ↑ Сотрудники Billboard (10 июля 1971 г.). «Рок, катализатор изменений в молодежной среде, образ жизни». Billboard . стр. 36. Получено 3 ноября 2018 г.
  15. ↑ Книга псевдонимов частного детектива . Лондон: Private Eye Productions. 1973.
  16. ^ Gearing, Brian (1981). Искусство радиовремен . Лондон: BBC Publications. стр. 184. ISBN 0-563-17906-6.
  17. ↑ Аллан, Элкан. «Время, джентльмены, пожалуйста...» The Listener, 11 марта 1976 г.
  18. ^ Сакс, Ричард. «Давняя традиция золота и серебра». The Times, 9 июня 1976 г.
  19. ^ Бут-Клибборн, Эдвард (1976). 14-й ежегодник британской графики, рекламы, телевидения и редакционного дизайна . Лондон: D&AD. ISBN 0-233-96823-7.
  20. ↑ Кэннон, Джеффри. Весёлый бегун. Бег, май, июль–август, ноябрь–декабрь 1980 г., январь–февраль 1981 г.
  21. ↑ Кэннон, Джеффри, «Веселый бегун». Бег, март–апрель, май–июнь, сентябрь–октябрь, ноябрь–декабрь 1981 г., март, май, июнь 1982 г.
  22. ^ Патерсон, Хейзел. Клуб бега по серпантину. Первые десять лет. Лондон: SRC, 1992.
  23. ↑ Кэннон, Джеффри. «Диета делает вас толстыми». The Sunday Times, 3 января 1982 г.
  24. ^ Бестселлеры Booksellers. «Диета делает вас толстыми» названа бестселлером № 1. The Bookseller, 30 июля 1963 г.
  25. ^ Национальный консультативный комитет по образованию в области питания (NACNE), Дискуссионный документ по предложениям по рекомендациям по питанию для образования в области здравоохранения в Великобритании, 1983. Лондон: Совет по образованию в области здравоохранения, 1983
  26. ↑ Кэннон, Джеффри. «Цензура — диета на всю жизнь и на смерть». The Sunday Times, 3 июля 1983 г.
  27. ↑ Кэннон, Джеффри. «Битва за британскую диету». The Sunday Times, 3 июля 1983 г.
  28. ^ Ван ден Бергс. Премия за репортажи, 1983 г.
  29. ↑ The Publisher. Лучший специализированный обозреватель (потребитель), 1986.
  30. ↑ Ассоциация владельцев периодических изданий. Лучшая кампания, 1986 (совместно с Фелисити Лоуренс).
  31. ^ Лоуренс, Фелисити, ред. (1986). Добавки: Ваше полное руководство по выживанию . Лондон: Century. ISBN 0-7126-1269-6.
  32. ^ Кэннон, Джеффри (1986). Fat to Fit . Лондон: Pan. ISBN 0-330-29614-0.
  33. ↑ Бестселлеры. The Sunday Times, 8 июля 1984 г.
  34. ↑ Кэннон, Джеффри. «Продовольственный скандал. Еда, предательская еда». The Times. 11 июня 1984 г.
  35. ↑ Кэннон, Джеффри. «Продовольственный скандал. Убийственное сокрытие». The Times, 12 июня 1984 г.
  36. ↑ Кэннон, Джеффри. «Пищевой скандал. Так вы думаете, что питаетесь здоровой пищей». The Times, 13 июня 1984 г.
  37. ↑ The Times. «Иск о клевете, поскольку диетическая книга отозвана», 3 июля 1984 г.
  38. ^ Уокер, Кэролайн; Кэннон, Джеффри (1985). Продовольственный скандал . Лондон: Century.
  39. ^ ab Кэннон, Джеффри (1989). Добрая борьба: жизнь и творчество Кэролайн Уокер . Лондон: Эбери. ISBN 0-7126-3769-9.
  40. ^ ab Horley, Nick (12 февраля 2007 г.). «Может ли рак разъесть узы любви?». The Daily Telegraph . Получено 3 ноября 2018 г.
  41. ^ Рогали, Джо. «Политика еды». The Financial Times, 11 июня 1987 г.
  42. ↑ Анон. «Политика и еда». The Grocer, 6 июня 1987 г.
  43. ↑ Anon. «Ешь, пей и болей». The Economist, 6 июня 1987 г.
  44. ↑ Левин, Бернард. «Освободи меня от тирании гурманов». The Times, 13 апреля 1987 г.
  45. ^ Argos. Национальная газетная премия, 1987
  46. ^ Издатель. Самая выдающаяся статья, 1987
  47. ^ Кэннон, Джеффри. «STAR*RANK. Идея, время которой пришло». В: Список соревнований по шоссейным гонкам 1989 года. Лондон: Ассоциация любителей спорта, Лондонский клуб шоссейных бегунов, Британская ассоциация шоссейных гонок, 1989
  48. ^ Caroline Walker Trust. 1988-1989. Первый год. Лондон: Caroline Walker Trust, октябрь 1989 г.
  49. ^ Национальный продовольственный альянс. 1985 1995 2005. Первые и вторые десять лет. Лондон: NFA, 2005
  50. ^ "Консультационный документ по созданию Sustain". Sustain . Получено 23 декабря 2021 г. .
  51. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН/Всемирная организация здравоохранения. Международная конференция по питанию. Заключительный отчет конференции. Рим: ФАО, 1992
  52. ↑ Кэннон, Джеффри. «Почему моя жена умерла от рака?» The Independent, 15 мая 1990 г.
  53. ^ Кэннон, Джеффри (1995). Супербактерия: Месть природы . Лондон: Virgin. ISBN 1-85227-364-X.
  54. ^ Кэннон, Джеффри (2007). «Лекарства и микробы». Public Health Nutrition . 10 : 8, 758–761. doi : 10.1017/S1368980007770568 .
  55. ^ Кэннон, Джеффри; Спектор, Тим (2015). «Антибиотики делают вас толстыми». World Nutrition . 6. Блейзер, Мартин: 7–8, 591–602.
  56. ^ Продовольствие, питание и профилактика рака: глобальная перспектива . Вашингтон, округ Колумбия: Всемирный фонд исследований рака/Американский институт исследований рака. 1997. ISBN 1-899533-05-2.
  57. ^ Всемирная организация здравоохранения. Диета, питание и профилактика хронических заболеваний. Отчет о совместной консультации экспертов ВОЗ/ФАО. Технический отчет 916. Женева: ВОЗ. 1993. С. 63, 77, 88, 100, 116, 131.
  58. ^ Министрио да Сауде. Alimentos Regionais Brasileiros. Первое издание. Бразилиа: Министерство да Сауде, 2002 г.
  59. ^ Всемирная организация здравоохранения. Заседание Исполнительного совета, 107-я сессия. EB 107/2001/REC2. стр. 2. Женева: ВОЗ, 15–22 января 2001 г.
  60. ^ Министерство здравоохранения Бразилии. Guia Alimentar для населения Бразилии. Бразилиа: Министерство здравоохранения, 2006. OS 2005/0768.
  61. ^ Всемирная организация здравоохранения. Диета, питание и профилактика хронических заболеваний. стр. 10. Отчет о совместной консультации ФАО/ВОЗ. Технический отчет 916. Женева: ВОЗ, 2003
  62. ^ Кэннон, Джеффри. «Питание: новая карта мира». Asia Pacific J Clin Nutr 2002, 11 (Supp): S480-497
  63. ^ Кэннон, Джеффри. «Питание: новый мировой беспорядок». Asia Pacific J Clin Nutr 2002, 11 (Supp): S498-510 http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/11/s6/S498.pdf
  64. ^ Кэннон, Джеффри (2003). Судьба наций: продовольственная и пищевая политика в Новом Свете . Лондон: Caroline Walker Trust. ISBN 1-897820-1-7-8.
  65. ^ «Гиссенская декларация». Public Health Nutrition . 2005, 8 (6A) (6a): 783–6. 2005. doi : 10.1079/PHN2005768 . PMID  16236217.
  66. ^ Боман, К; Кэннон, Г (2005). «Принципы, определение и измерения новой науки о питании». Питание в общественном здравоохранении . 2005, 8, 6A (6a). Элмадфа И, Глазауэр П, Хоффманн И, Келлер М, Кравинкель М, Ланг Т, Лейцманн К, Лётш Б, Маргетс БМ, Макмайкл А. Дж., Мейер-Абих К, Олтерсдорф У, Петтоелло-Мантовани М, Сабате Дж., Шетти П, Сория М, Шпикерманн У, Тадж К, Форстер Х. Х., Вальквист М, Зерилли-Маримо М: 695–698. doi : 10.1079/PHN2005820 . PMID  16236202.
  67. ^ Риджуэй, Элла (2019). «Исторические разработки и сдвиги парадигмы в науке о питании общественного здравоохранения, руководства и политические действия: повествовательный обзор». Питательные вещества . 2019, 11 (3): 531. doi : 10.3390/nu11030531 . PMC 6471843. PMID  30823494 . 
  68. ^ Wahlqvist, Mark (2005). «Инаугурация». Public Health Nutrition . 2005, 8, 6(A) (6a): 667–668. doi : 10.1079/PHN2005767 . PMID  16236198. S2CID  233336886.
  69. ^ Кэннон, Джеффри; Лейтцманн, Клаус (2005). «Новый проект по науке о питании». Public Health Nutrition . 2005, 8, 6(A) (6a): 673–694. doi : 10.1079/PHN2005819 . PMID  16236201.
  70. ^ Лейтцманн, Клаус; Кэннон, Джеффри (2005). «Измерения, области и принципы новой науки о питании». Public Health Nutrition . 2005, 8, 6(A) (6a): 787–794. doi : 10.1079/PHN2005821 . PMID  16236218.
  71. ^ Кэннон, Джеффри. «Общественное здравоохранение. От теории и обсуждения к соглашению и действию». В отчете Международной конференции по новым направлениям в образовании в области общественного здравоохранения в странах с низким и средним уровнем дохода. Фонд общественного здравоохранения Индии. Хайдарабад, август 2008 г.
  72. ^ Кэннон, Джеффри (август 2008 г.). «Хайдарабадская декларация. Здравоохранение в 21 веке». Researchgate . Получено 29 мая 2020 г.
  73. ^ «Стамбульская декларация. Здоровье: первое право человека». Всемирная федерация ассоциаций общественного здравоохранения. https://www.wfpha.org/images/declarations/WFPHA_Istanbul_Declaration.pdf
  74. ^ Продовольствие, питание и профилактика рака: глобальная перспектива . Вашингтон: Всемирный фонд исследований рака/Американский институт исследований рака. 2007. ISBN 978-0-9722522-3-2.
  75. ^ World Nutrition, Том 1, № 1. 2010. https://worldnutritionjournal.org/index.php/wn/issue/view/60
  76. ^ Кэннон, Джеффри (январь 2016 г.). «Редакторы. Интересные времена. Лицом к лицу с фактами этого столетия». Researchgate . World Nutrition . Получено 29 мая 2020 г.
  77. ^ Монтейро, Карлос (2009). «Питание и здоровье. Вопрос не в пище, не в питательных веществах, а в обработке». Питание в общественном здравоохранении . 12, 5 (5): 729–731. doi : 10.1017/S1368980009005291 . PMID  19366466.
  78. ^ Nestle, Marion (ноябрь 2010 г.). «Как ультраобработанные продукты убивают нас». The Atlantic . Получено 29 мая 2020 г.
  79. ^ ab Monteiro, CA; Cannon, G; Lawrence, M; Costa Louzada, M; Pereira Machado, P (2019). Ультраобработанные продукты, качество диеты и здоровье с использованием системы классификации NOVA . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
  80. ^ Министерство здравоохранения. Рекомендации по питанию для населения Бразилии. Второе издание. Бразилиа: Министерство здравоохранения, 2014. http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/dietary_guidelines_brazilian_population.pdf
  81. ^ Программа Nationale Nutrition Santé 2019-2023 (Отчет). Французская Республика. Министр солидарности и здоровья. 2019 год
  82. ^ Грейнер, Тед (30 декабря 2020 г.). «Введение». World Nutrition . 2020, 11(4): 1–2 – через World Nutrition Journal.
  83. ^ Монтейро, Калифорния; Мубарак, Дж. К. (2013). «Ультраобработанные продукты становятся доминирующими в глобальной продовольственной системе». Obesity Reviews . 14 (Suppl 2). Кэннон Г., Нг СВ., Попкин Б.: 21–28. doi : 10.1111/obr.12107 . PMID  24102801. S2CID  13735684.
  84. ^ Монтейро, Калифорния; Мубарак, Дж. К. (2017). «Доступность ультраобработанных продуктов питания в домохозяйствах и ожирение в девятнадцати европейских странах». Public Health Nutrition . 21 (1). Леви Р., Канелла Д., Лузада М., Кэннон Г.: 18–26. doi : 10.1017/S1368980017001379 . PMC 10260838. PMID  28714422 . 
  85. ^ Монтейро, К; Кэннон, Г (2018). «Десятилетие питания ООН, классификация продуктов питания NOVA и проблемы с ультраобработкой». Питание в общественном здравоохранении . 21, 1 (1). Мубарак Дж. К., Леви Р., Лузада М. Л., Хайме П.: 5–17. doi : 10.1017/S1368980017000234 . PMC 10261019. PMID  28322183 . 
  86. ^ Монтейро, Калифорния; Кэннон, Г (2019). «Ультраобработанные продукты: что это такое и как их идентифицировать». Public Health Nutrition . 22 (5). Леви Р., Мубарак Дж. К., Лузада М., Раубер Ф., Кхандпур Н. и др.: 936–941. doi : 10.1017/S1368980018003762. PMC 10260459. PMID 30744710.  S2CID 73437450  . 
  87. ^ Монтейру, Калифорния; Кэннон, Г; Лоуренс, М; Коста Лузада, М; Перейра Мачадо, П (2019). Ультраобработанные продукты, качество диеты и здоровье с использованием системы классификации NOVA . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций.
  88. ^ «Nupens tem quatro cientistas entre os mais citados do mundo (четыре ученых из NUPENS входят в число самых цитируемых в мире)» . Нупенс/USP . 18 ноября 2020 г. Проверено 13 января 2021 г.
  89. ^ ab "Джеффри Кэннон". Publons .
  90. ^ "Джеффри Кэннон". ResearchGate .
  91. ^ "Джеффри Кэннон". Rock's Backpages .

Внешние ссылки