Джеймсон ( / ˈ dʒ eɪ m ə s ən / или / ˈ dʒ ɛ m ə s ən / ) — купажированный ирландский виски, производимый дочерней компанией Irish Distillers компании Pernod Ricard . Первоначально один из шести основных сортов виски Дублина на винокурне Jameson Distillery Bow St. , сейчас Jameson перегоняется на винокурне New Midleton Distillery в графстве Корк . Это, безусловно, самый продаваемый ирландский виски в мире; в 2019 году годовой объем продаж превысил 8 миллионов ящиков. [1] Он продается по всему миру с начала 19 века, и его можно купить более чем в 130 странах. [2]
Джон Джеймсон (1740–1823) изначально был юристом из Аллоа в Шотландии , прежде чем в 1780 году основал одноименную винокурню в Дублине. [3] До основания винокурни он женился на Маргарет Хейг (1753–1815) в 1768 году. старшая дочь Джона Хейга , производителя виски из Шотландии. В семье Джона и Маргарет было 16 детей, восемь сыновей и восемь дочерей. Портреты пары работы сэра Генри Реберна выставлены в Национальной галерее Ирландии . [4]
Джон Джеймсон присоединился к Праздничной ложе № 202 дублинских масонов 24 июня 1774 года [5] , а в 1780 году на Боу-стрит началась дистилляция ирландского виски . В 1805 году к нему присоединился его сын Джон Джеймсон II, который в том же году взял на себя семейный бизнес, [6] и в течение следующих 41 года Джон Джеймсон II развивал бизнес, прежде чем передать его своему сыну Джону Джеймсону Третьему в 1851 году. В 1901 году компания была официально зарегистрирована как John Jameson and Son Ltd.
Четверо сыновей Джона Джеймсона пошли по его стопам в винокурении в Ирландии: Джон Джеймсон II (1773–1851) на Боу-стрит, Уильям и Джеймс Джеймсон на Марроубоун-лейн в Дублине (где они стали партнерами своих родственников Штейна, называя свой бизнес Джеймсон и Штейн, прежде чем остановился на William Jameson & Co.). [6] Четвертый из сыновей Джеймсона, Эндрю, у которого был небольшой винокуренный завод в Эннискорти , графство Уэксфорд, был дедушкой Гульельмо Маркони , изобретателя беспроводного телеграфа. Матерью Маркони была Энни Джеймсон, дочь Эндрю.
Старший сын Джона Джеймсона, Роберт, взял на себя юридический бизнес своего отца в Аллоа. Джеймсоны стали самой влиятельной винокуренной семьей в Ирландии, несмотря на соперничество между винокурнями Боу-стрит и Марроубоун-лейн.
К началу XIX века он был вторым по величине производителем в Ирландии и одним из крупнейших в мире, производя 1 000 000 галлонов газа в год. Дублин в то время был центром мирового производства виски. Это был второй по популярности алкогольный напиток в мире после рома , а к 1805 году Джеймсон стал виски номер один в мире. Сегодня Jameson является третьим по величине производителем виски, выпускаемым одной винокурней в мире.
Исторические события на какое-то время отбросили компанию назад. Движение за воздержание в Ирландии имело огромное влияние внутри страны, но двумя ключевыми событиями, которые повлияли на Джеймсона, были ирландская война за независимость и последующая торговая война с Великобританией, которая лишила Джеймсон экспортных рынков Содружества , и вскоре после этого введение сухого закона . В Соединенных Штатах . Хотя шотландские бренды по-прежнему можно было легально отправлять в Канаду (откуда их можно было легко переправить контрабандой через границу Канады и США), компания Jameson на многие годы была исключена из своего крупнейшего рынка. [7]
Внедрение колонных перегонных кубов шотландскими купажами в середине 19 века позволило увеличить производство, с которым ирландцы, все еще производившие трудоемкий виски в одном горшке , не могли конкурировать. Где-то в 1908 году было проведено юридическое расследование по торговому определению виски. Шотландские производители выиграли в некоторых юрисдикциях, и купажи стали признаваться в законодательстве этой юрисдикции как виски. Ирландцы в целом и Джеймсон в частности в течение многих лет продолжали использовать традиционный процесс производства перегонных кубов.
В 1966 году компания John Jameson объединилась с компаниями Cork Distillers и John Powers, чтобы сформировать Irish Distillers Group . В 1976 году дублинские заводы по производству виски Jameson на Боу-стрит и Джонс-лейн были закрыты после открытия завода по производству виски New Midleton компанией Irish Distillers за пределами Корка. Винокурня Midleton в настоящее время производит большую часть ирландского виски, продаваемого в Ирландии под марками Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot и Paddy. Новое предприятие примыкает к ликеро-водочному заводу Old Midleton, первоначальному дому лейбла Paddy, где сейчас расположены Центр для посетителей Jameson Experience и Ирландская академия виски. Бренд Jameson был приобретен французским конгломератом напитков Pernod Ricard в 1988 году, когда он купил Irish Distillers .
Старый ликеро-водочный завод Jameson на Боу-стрит недалеко от Смитфилда в Дублине теперь служит музеем, который предлагает туры и дегустации. Винокурня, имеющая историческое значение и больше не производящая виски на месте, прошла реконструкцию стоимостью 12,6 миллиона долларов, которая завершилась в марте 2016 года, и теперь является центральной частью стратегии Ирландии по увеличению числа туристов, приезжающих виски, которое достигло 600 000 человек. в 2017 году. [8] [9] После реконструкции 2016 года на Боу-стрит теперь в стенах находится полностью функционирующий склад созревания. Именно здесь заканчивается производство Jameson 18 Bow Street перед розливом в бутылки на заводе Cask Strength.
В апреле 2023 года посол Украины в Ирландии Лариса Герасько призвала к бойкоту компании Jameson Whiskey, поскольку компания продолжала торговать с Россией после введения санкций после российского вторжения в Украину . [10]
12 мая 2023 года компания Irish Distillers заявила, что больше не будет экспортировать Jameson в Россию. [11] Компания Irish Distillers сообщила, что их материнская компания Pernod Ricard решила прекратить экспорт всех международных брендов в Россию. [11] Компания также заявила, что прекратит распространение своего портфеля в России, и этот процесс займет месяцы. [11]
Объем продаж в 2019 году превысил 8 миллионов ящиков, что является новым максимумом для бренда, включая продажи 940 000 ящиков только в декабре. Ранее он превысил 1 миллион случаев в 1996 году и 3 миллиона в 2010 году. [1]
В 2008 году The Local, ирландский паб в Миннеаполисе , продал 671 ящик Jameson (22 бутылки в день), [12] что сделало его крупнейшим сервером Jameson в мире – титул, который он удерживал четыре года подряд. [13]
Jameson производится из смеси зернового виски и одногоршочного виски , в котором используется смесь солодового и несолодового или «зеленого» ирландского ячменя , добываемого в радиусе пятидесяти миль от винокурни в Корке . Ячмень сушат в закрытой печи , работающей на природном газе (ранее антрацитовый уголь). Это контрастирует с традиционным методом, используемым на некоторых заводах по производству шотландского виски, при котором в печи обжигается торф, придающий характерный торфяной вкус. [14]
Jameson Crested Ten — торговая марка компании Jameson. Его крепость составляет 40%. Бренд был запущен в 1963 году и является старейшим бутилированным брендом Jameson. [15] Не 10 лет, как следует из названия, большая часть смеси имеет выдержку 7–8 лет, при этом примерно 60% смеси перегонного куба и 40% зерна. По состоянию на 2006 год он не широко доступен за пределами Ирландии.
Продукция Jameson, в частности ее 18-летняя выдержка и ее редкий запас, получили очень высокие оценки на международных конкурсах по рейтингу спиртных напитков . 18-летний напиток получил серию золотых и двойных золотых медалей на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в период с 2005 по 2010 год. [16] The Rarest Reserve также выиграл там золотые и двойные золотые медали. Rarest Reserve входит в число 20 лучших виски в мире по версии Proof66. [17] В 2018 году 18-летний Jameson Bow Street получил награду за лучший ирландский купажированный виски в размере 60 евро/72 доллара или более на церемонии вручения наград Irish Whiskey Awards. [18]
Джон Джеймсон также был прадедом изобретателя Гульельмо Маркони . [19]
53 ° 20'54,15 "с.ш. 6 ° 16'35,61" з.д. / 53,3483750 ° с.ш. 6,2765583 ° з.д. / 53,3483750; -6,2765583
