Перуанский бальзам [1] или перуанский бальзам [2] , также известный и продаваемый под многими другими названиями, представляет собой бальзам, получаемый из дерева, известного как Myroxylon balsamum var. pereirae ; он произрастает в Сальвадоре , где является эндемичным видом.
Бальзам Перу используется в пище и напитках для ароматизации, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для ароматизации, а также в медицине и фармацевтических товарах для лечебных свойств. Он имеет сладкий запах. В некоторых случаях бальзам Перу указан на этикетке ингредиентов продукта под одним из его различных названий, но его указание под своим названием может не требоваться обязательными соглашениями по маркировке.
Он может вызывать аллергические реакции, и многочисленные крупные исследования выявили его как один из «пятерки» аллергенов, наиболее часто вызывающих реакции на патч-тесты . [3] [4] Он может вызывать воспаление, покраснение, отек, болезненность, зуд и волдыри, включая аллергический контактный дерматит , стоматит (воспаление и болезненность полости рта или языка), хейлит (воспаление, сыпь или болезненная эрозия губ, слизистой оболочки ротоглотки или углов рта), зуд , экзему рук , генерализованный или резистентный подошвенный дерматит , ринит и конъюнктивит .
Сбор и переработка
Перуанский бальзам получают, используя тряпки для впитывания смолы после того, как полоски коры снимаются со ствола Myroxylon balsamum var. pereirae , кипятя тряпки и давая бальзаму утонуть в воде. [1] [5] Бальзам представляет собой ароматную маслянистую жидкость темно-коричневого цвета. [1] [5]
Перуанский бальзам используется в пищевых продуктах и напитках для придания им аромата, в парфюмерии и туалетных принадлежностях для придания им аромата, а также в медицине и фармацевтических препаратах для придания им целебных свойств. [8]
В некоторых случаях он указан на этикетке ингредиентов продукта под одним из его различных названий. [7] Натуральные ингредиенты могут содержать вещества, идентичные или очень близкие к перуанскому бальзаму. [7]
У него есть четыре основных применения:
ароматизаторы в таких продуктах питания и напитках, как:
оптические свойства в качестве клея, обычно как среда для закрепления образцов микроскопа [16] [17] благодаря прозрачности очищенного бальзама Перу и показателю преломления 1,597, что очень близко к показателю многих стекол, используемых в оптике [18]
Его также можно найти в зубной пасте, ополаскивателе для полости рта, ароматизированном табаке, чистящих средствах, пестицидах, репеллентах от насекомых, освежителях воздуха и дезодорантах, ароматизированных свечах и масляной краске. [10] [19] [20]
Аллергия
Ряд национальных и международных исследований выявили, что перуанский бальзам входит в «пятерку» аллергенов, наиболее часто вызывающих реакции на патч-тесты у людей, направляемых в дерматологические клиники. [12] [21] [22] Исследование, проведенное в 2001 году, показало, что у 3,8% от общего числа людей, прошедших патч-тест, была аллергия на него. [23] Многие ароматизаторы и духи содержат компоненты, идентичные перуанскому бальзаму. [24] Он может вызывать покраснение, отек, зуд и волдыри. [25]
Люди, страдающие аллергией на перуанский бальзам или другие химически родственные вещества, могут испытывать реакцию контактного дерматита . [8] При пероральном воздействии у них может возникнуть стоматит (воспаление и болезненность рта или языка) и хейлит (воспаление, сыпь или болезненная эрозия губ, слизистой оболочки ротоглотки или углов рта). [8] [12] [21] При проглатывании могут возникнуть зуд и контактный дерматит в перианальной области, возможно, из-за неабсорбированных веществ в кале. [12] [26] Это может вызвать вспышку экземы рук . [8] Среди других аллергических реакций на перуанский бальзам можно отметить генерализованный или резистентный подошвенный дерматит , ринит и конъюнктивит , [12] [27] В исследовании, проведенном в Швейцарии, женщина, страдающая аллергией на перуанский бальзам, имела аллергию на сперму своего парня после полового акта, после того как он выпил большое количество кока-колы. [28]
Положительный патч-тест используется для диагностики аллергии на перуанский бальзам. [8] [11] [26] Положительные результаты патч-теста указывают на то, что у человека могут быть проблемы с определенными ароматизаторами, лекарствами и парфюмерной продукцией. [8] Среди продуктов питания чаще всего вызываются специи, цитрусовые и томаты. [30]
Люди, страдающие аллергией на бальзам Перу, могут извлечь пользу из диеты, в которой они избегают употребления продуктов, содержащих его. [12] Натуральные ингредиенты могут содержать вещества, идентичные или очень близкие к бальзаму Перу, и могут вызывать те же аллергические реакции. [7] В некоторых случаях бальзам Перу указан на этикетке ингредиентов продукта под одним из его различных названий, но его указание под своим названием может не требоваться обязательными соглашениями о маркировке (например, в ароматизаторах он может быть просто включен в список ингредиентов «ароматизатор»). [7] [31] [32] [33] [34] Чтобы определить, содержится ли бальзам Перу в продукте, врачам часто приходится связываться с производителем продуктов, используемых пациентом. [35]
До 1977 года основным рекомендуемым маркером аллергии на духи был бальзам Перу, который рекомендуется и по сей день. Наличие бальзама Перу в косметике будет обозначаться термином INCI Myroxylon pereirae . [9]
Из-за аллергических реакций с 1982 года сырой бальзам Перу был запрещен Международной ассоциацией парфюмерии для использования в качестве парфюмерного соединения, но экстракты и дистилляты используются в продуктах до максимального уровня 0,4% и не попадают под обязательную маркировку. [24]
Название бальзам Перу является неправильным . [36] В ранний период испанского вторжения в Центральную и Южную Америку бальзам собирали в Центральной Америке и отправляли в Кальяо (порт Лимы ) в Перу, а затем отправляли дальше в Европу. [36] [37] [38] Он получил название «Перу», потому что его отправляли через него. [36] [37] Его экспорт в Европу был впервые задокументирован в семнадцатом веке в немецкой фармакопее. Сегодня его добывают кустарным способом и в основном экспортируют из Сальвадора . [39] Другой бальзам, бальзам Толу , добывают из Myroxylon balsamum var. balsamum другим способом. [5] [40]
Альтернативные названия
Среди альтернативных названий перуанского бальзама: [8] [41]
Ссылки
^ abc Ихлас А. Хан; Эхаб А. Абурашед (2011). Энциклопедия обычных натуральных ингредиентов Льюнга: используемые в пищевых продуктах, лекарствах и косметике. John Wiley & Sons. ISBN 9781118213063. Получено 6 марта 2014 г. .
^ de Groot, Anton C.; Frosch, Peter J. (1997). «Побочные реакции на ароматизаторы». Контактный дерматит . 36 (2): 57–86. doi : 10.1111/j.1600-0536.1997.tb00418.x . ISSN 0105-1873. PMID 9062742. S2CID 9630684.
^ abc Flückiger, Friedrich August; Hanbury, Daniel (1874). Pharmacographia: A History of the Principal Drugs of Vegetable Origin, Met with in Great Britain and British India. London: Macmillan and Co. pp. 177–184. Архивировано из оригинала 10 ноября 2020 г. . Получено 9 марта 2021 г. .
^ JK Aronson (2009). Побочные эффекты травяных лекарств по Мейлеру. Elsevier. ISBN9780444532695. Получено 6 марта 2014 г. .
^ abcdef Александр А. Фишер (2008). Контактный дерматит Фишера. PMPH-USA. ISBN9781550093780. Получено 5 марта 2014 г. .
^ abcdefghij "Перуанский бальзам контактная аллергия". Dermnetnz.org. 28 декабря 2013 г. Архивировано из оригинала 5 марта 2014 г. Получено 5 марта 2014 г.
^ ab MH Beck; SM Wilkinson (2010), «Контактный дерматит: аллергический», Учебник дерматологии Рука , т. 2 (8-е изд.), Wiley, стр. 26.40
^ ab "Дерматология; Аллергия на перуанский бальзам" (PDF) . bedfordhospital.nhs.uk. Октябрь 2009 г. Архивировано из оригинала (PDF) 9 мая 2012 г. Получено 5 марта 2014 г.
^ ab Пищевые добавки, второе издание, исправленное и расширенное. Routledge. 1999. ISBN9781135569471. Получено 6 марта 2014 г. .
^ abcdef Томас П. Хабиф (2009). Клиническая дерматология. Elsevier Health Sciences. ISBN978-0323080378. Получено 6 марта 2014 г. .
^ Лесли Кэрролл Грэммер; Пол А. Гринбергер (2009). Аллергические заболевания Паттерсона. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. ISBN9780781794251. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 6 марта 2014 г. .
^ Чарльз В. Фетроу; Хуан Р. Авила (2000). Полное руководство по фитотерапии. Саймон и Шустер. ISBN9780743400701. Получено 7 марта 2014 г. .
^ Мартин Рокен; Герхард Греверс (2011). Цветной атлас аллергических заболеваний. Thieme. ISBN9783131647719. Получено 10 марта 2014 г. .
^ "Перуанский бальзам", каталог Sigma-Aldrich. Доступ: 15 декабря 2014 г.
↑ Питер Ханелт (10 апреля 2001 г.). Энциклопедия сельскохозяйственных и садовых культур Мансфельда. Springer Science & Business Media. ISBN9783540410171. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 15 декабря 2014 г. .
↑ Эдвард Наджент (1870). Оптика: свет и зрение теоретически и практически рассмотрены с их ... Strahan & Co., Publishers. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. Получено 21 ноября 2014 г.
^ Джеральд В. Волчек (2009). Клиническая аллергия: диагностика и лечение. Springer. ISBN9781597453158. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 6 марта 2014 г. .
^ Майрон А. Липковиц; Това Наварра (2001). Энциклопедия аллергии. ISBN9781438120911. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 7 марта 2014 г. .
^ аб Готфрид Шмальц; Дорта Аренхольт Биндслев (2008). Биосовместимость стоматологических материалов. Спрингер. ISBN9783540777823. Получено 5 марта 2014 г. .
^ Эдвард Т. Боуп; Рик Д. Келлерман (2013). Текущая терапия Конна 2014: Экспертная консультация. Elsevier Health Sciences. ISBN9780323225724. Архивировано из оригинала 10 января 2023 г. . Получено 6 марта 2014 г. .
^ T. Platts-Mills; Johannes Ring (2006). Аллергия на практике. Springer. ISBN9783540265849. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 6 марта 2014 г. .
^ аб Жанна Дуус Йохансен; Питер Дж. Фрош; Жан-Пьер Лепуатвен (2010). Контактный дерматит. Спрингер. ISBN9783642038273. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 5 марта 2014 г. .
^ Региональное бюро ВОЗ/Европа (1995). Аллергическая гиперчувствительность, вызванная химическими веществами: рекомендации по профилактике. CRC Press. ISBN9780849392269. Получено 10 марта 2014 г. .
^ ab Richard JG Rycroft (2001). Учебник контактного дерматита. Springer. ISBN9783540668428. Получено 6 марта 2014 г. .
^ Памела Брукс (2012). The Daily Telegraph: Полное руководство по аллергии . Констебль и Робинсон. ISBN9781472103949.
^ Харлан Уокер (1990). Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии, 1989: Основные продукты питания: Труды. Оксфордский симпозиум. ISBN9780907325444. Получено 7 марта 2014 г. .
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (16 декабря 2019 г.). "ИСТИННЫЙ ТЕСТ". FDA . Получено 5 марта 2022 г. .
^ Клаус Петер Вильгельм; Хунбо Чжай; Говард И. Майбах (2010). Дерматотоксикология. ЦРК Пресс. ISBN9781420009774. Получено 6 марта 2014 г. .
^ Жанна Дуус Йохансен; Питер Дж. Фрош; Жан-Пьер Лепуаттевен (2010). Контактный дерматит. Спрингер. ISBN9783642038273. Получено 13 марта 2014 г. .
^ Филлис А. Балч (2002). Рецепт травяного лечения. Penguin. ISBN9780895298690. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 13 марта 2014 г. .
^ Уильям Д. Джеймс; Тимоти Бергер; Дирк Элстон (2011). Болезни кожи Эндрю: клиническая дерматология. Elsevier Health Sciences. ISBN9781437736199. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 13 марта 2014 г. .
^ Хунбо Чжай; Ховард И. Майбах (2004). Дерматотоксикология (Шестое изд.). ЦРК Пресс. ISBN9780203426272. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 13 марта 2014 г. .
^ Рональд Маркс; Герд Плевиг (1991). Экологическая угроза коже. CRC Press. ISBN9781853170577. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. . Получено 13 марта 2014 г. .
^ abc Мюррей Галт Моттер, Национальные институты здравоохранения (США); Мартин Инвентиус Уилберт (1908). Сборник комментариев к Фармакопее Соединенных Штатов Америки и Национальному формуляру на календарный год, заканчивающийся 31 декабря. Министерство финансов, Здравоохранение и Морская госпитальная служба США Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. Получено 28 апреля 2014 г.
^ ab Фармацевтический журнал ...: еженедельная запись фармации и смежных наук. Дж. Черчилль. 1864. Архивировано из оригинала 25 июля 2024 г. Получено 28 апреля 2014 г.
↑ Encyclopaedia Perthensis; или Универсальный словарь искусств, наук, литературы и т. д., призванный заменить использование других справочных книг. Том 4. Джон Браун. 1816. Получено 28 апреля 2014 г.
^ "Лучшее качество и опыт в Перуанском бальзаме–Inicio". Riverabalsam.com. Архивировано из оригинала 12 июля 2012 г. Получено 30 августа 2012 г.
^ "Assessment report on Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms, balsamum" (PDF) . Европейское агентство по лекарственным средствам . Комитет по растительным лекарственным средствам (HMPC). 31 мая 2016 г. Архивировано (PDF) из оригинала 27 марта 2019 г. . Получено 9 марта 2021 г. .
^ "Перуанский бальзам: применение, побочные эффекты, взаимодействия и предупреждения". WebMD. Архивировано из оригинала 16 февраля 2016 г. Получено 13 марта 2014 г.
На Викискладе есть медиафайлы, связанные с Myroxylon balsamum var. перейра .