Рисовый бургер или райсбургер — это вариация традиционного гамбургера , в которой вместо булочек для гамбургера используются спрессованные рисовые котлеты. [1] Сеть ресторанов быстрого питания MOS Burger представила рисовый бургер в Японии в 1987 году, [2] [3] и с тех пор он стал популярным продуктом питания в Восточной Азии . Начиная с 2005 года McDonald's также предлагал рисовый бургер в некоторых своих азиатских магазинах, с неоднозначными результатами. [4] [5]
В Южной Корее они известны как «бапбургеры» (бап/баб означает рис на корейском языке ). Популярные рисовые бургеры в корейском стиле включают в себя такие начинки, как жареные кимчи и тунец с майонезом. [6]
↑ Джеки Лин, «McDonald's тестирует два рисовых бургера на Тайване», Taipei Times , 2 февраля 2005 г.
^ Кэти Чу, «Сети быстрого питания в Азии обслуживают клиентов», USA Today , 7 сентября 2010 г. («Поначалу клиенты отреагировали на продукт благосклонно, но в конечном итоге потеряли интерес, потому что рис не ассоциируется у них с McDonald's, говорит Тим Фентон, президент сети в регионе Азии, Тихоокеанского региона, Ближнего Востока и Африки».)
^ 온라인뉴스팀, 요즘 대세 밥버거, 여름철 판매량도 높아 '인기 실감', etnews , 21 мая 2014 г.
Дальнейшее чтение
Мос может открыть 200 точек в Китае из-за спроса на рисовые бургеры – Taipei Times
Японские рисовые бургеры присоединяются к нашему гастрономическому ландшафту (требуется подписка)
Внешние ссылки
На Викискладе есть медиафайлы по теме « Рисовые бургеры» .
Сингапур: McDonald's запускает рисовый бургер
McDonald's китайская еда на вынос
Гамбургеры в японском стиле в Mos Burger Tokyo, Япония
В Сиднее открывается первый бар с рисовыми бургерами — Gojima
