Фрукты в шоколаде

Киоск по продаже карамельных яблок и фруктов в шоколаде на рынке Кристкиндльмаркт в Зальцбурге , Австрия.

К фруктам, покрытым шоколадом, относятся черника , гранат , клубника , ^[1] апельсины , курага и другие цукаты и кожура цитрусовых . Для украшения используется темный шоколад , молочный шоколад и белый шоколад . Иногда добавляют орехи, кокос, шоколадную стружку, посыпку и другие начинки. Во время рождественского сезона на европейских рынках продаются фрукты в шоколаде.

Кордиалы включают вишню или вишневую начинку, а также часто включают ликер .

Клубнику часто обмакивают в шоколад, который является распространенным подарком на День святого Валентина в США. ^{[2] [3]} Клубнику также подают с шоколадными фонтанами для макания, часто на деревянных шпажках. На десерт едят шоколадное фондю с различными фруктами.

Примеры

• Вишня в шоколаде
• Чернослив в шоколаде
• Изюм в шоколаде

• 
  «Чокобананы» из Японии.
• 
  Клубника в шоколаде
• 
  Цедра цитрусовых в шоколаде
• 
  Курага и чернослив в шоколадной глазури
• 
  Вишневый ликер
• 
  Вишня с розовой и белой нугой , покрытая шоколадом
• 
  Малина в шоколаде
• 
  Шоколадное фондю
• 
  Фруктовая броше с теплым шоколадом

Бренды

Различные бренды производят шоколадные конфеты с фруктами, в том числе:

• Cella's - вишня в шоколаде ^[4]
• Кондитерская фабрика «Марич» — сухофрукты в шоколаде ^[5]
• Mon Chéri от Ferrero SpA ^[6] – Mon Chéri представляет собой комбинацию в одинарной упаковке, состоящую из «сердца» вишни (18%), плавающего в ликере (13%) и помещенного в корпус из горько-сладкого шоколада (69%).

Смотрите также

• Продовольственный портал

• Список продуктов, покрытых шоколадом

Рекомендации

1. Дома с французской классикой - Ричард Граусман, стр. 339-340.
2. Личные финансы Киплингера. Kiplinger Washington Editors, Inc., февраль 2006 г., с. 22 . Проверено 8 ноября 2019 г.
3. Александр, Сьюзен (6 февраля 2019 г.). «Сколько шоколада нужно Knoxville Chocolate Co. на День святого Валентина? Попробуйте 2 тысячи фунтов». ноксньюс . Проверено 8 ноября 2019 г.
4. Лейси, Д. (2013). Классические конфеты: любимые сладости Америки, 1950–80. Библиотека Шира США (на мальтийском языке). Издательство Блумсбери. п. 30. ISBN 978-0-7478-1365-1. Проверено 2 ноября 2019 г.
5. "В центре внимания бренда: Marich Confectionery Co" . Ассоциация специализированного питания . 5 января 2014 года . Проверено 2 ноября 2019 г.
6. Европейский справочник потребительских брендов и их владельцев. ПЛК Евромонитор. 1992. с. 302. ИСБН 978-0-86338-465-3. Проверено 2 ноября 2019 г.

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с фруктами в шоколаде, на Викискладе?