Несколько видов карповых рыб с тяжелым телом известны в США под общим названием азиатский карп . Карповые рыбы Индийского субконтинента — например, катла ( Catla catla ) и мригал ( Cirrhinus cirrhosus ) — не включены в эту классификацию и известны под общим названием «индийский карп». Азиатский карп считается инвазивным видом в Соединенных Штатах . В июне 2022 года было объявлено о финансируемой Агентством по охране окружающей среды инициативе по переименованию азиатского карпа в Copi. [1] Новое название — Copi [2] — является частью федеральной кампании и кампании нескольких штатов [3] по повторному представлению карпа публике как здоровому и ответственному варианту морепродуктов с целью уменьшения его численности в водных путях США. [4]
Десять азиатских карпов были в значительной степени интродуцированы за пределы их естественного ареала:
Все вышеперечисленные виды , за исключением крупномасштабного толстолобика, выращиваются в аквакультуре Китая уже более 1000 лет. Крупный толстолобик, более южный вид, родом из Вьетнама и там выращивается. Травяной, серебристый, толстоголовый и черный карп известны в Китае как «четыре одомашненные рыбы» и являются наиболее важными видами пресноводных рыб для еды и традиционной китайской медицины . Толстоголовый и толстолобик являются наиболее важными рыбами во всем мире с точки зрения общего объема аквакультурного производства. [5] Обыкновенный карп, амурский карась и карась также являются распространенными промысловыми рыбами в Китае и других странах. Золотых рыбок, однако, выращивают в основном в качестве домашних рыбок. Обыкновенный карп обитает как в Восточной Европе , так и в Западной Азии , [6] поэтому его иногда называют «евразийским» карпом.
.jpg/1280px-Jard%C3%ADn_Bot%C3%A1nico_de_Quito_(Koi_pond,_Ecuador.).jpg)
В китайской культуре и литературе существует давняя традиция азиатского карпа. Популярная лирика, ходившая еще 2000 лет назад в период поздней Хань , включает анекдот, в котором рассказывается, как мужчина вдали от дома отправил обратно своей жене пару карпов ( китайский :鲤鱼; пиньинь : Лиюй ), в котором, когда жена открыла рыбу, чтобы приготовить, она нашла шелковую полоску, на которой была любовная записка, состоящая всего из двух строк: «Ешь хорошо, чтобы поддерживать себя в форме, скучать по тебе и не забывать меня».
На Желтой реке в провинции Хэнань ( китайский :河南; пиньинь : Хэнань ; Уэйд-Джайлс : Хо-нань ) находится водопад, называемый Вратами Дракона . Говорят, что если карпы по имени Юлун смогут подняться по водопаду, они превратятся в драконов. Ежегодно в третьем месяце весны они выплывают из моря и в огромном количестве собираются в бассейне у подножия водопада. Раньше говорили, что только 71 человек может совершить восхождение за год. Когда первое удастся, тогда начнутся дожди. Говорят, что эти Драконьи Врата были созданы после наводнения богом-императором Юем, который расколол гору, преграждавшую путь Желтой реке. Оно было настолько известно, что по всему Китаю была распространена поговорка: «Студент перед экзаменами подобен карпу, пытающемуся перепрыгнуть через Ворота Дракона».
Хэнань — не единственное место, где это происходит. Многие другие водопады в Китае также носят название «Ворота Дракона» и о них говорят примерно то же самое. Другие известные Ворота Дракона находятся на реке Вэй, где она протекает через горы Лунг Шеу, и в Цинь в провинции Шаньси.
Особенность прыжков рыбы заключена в такой пресловутой идиоме, как « Лиюй (Карп) перепрыгивает через Врата Дракона ( китайский :鲤跃龙门)», идиоме, которая передает яркий образ, символизирующий внезапное повышение социального статуса, как когда человек поднимается в высшее общество или снискал благосклонность королевской или знатной семьи, возможно, благодаря браку, но в особенности благодаря успехам на императорских экзаменах . Поэтому эту идиому часто используют, чтобы побудить студентов или детей добиться успеха благодаря упорному труду и настойчивости. Это символическое изображение, как и изображение самого карпа, было одной из самых популярных тем в китайской живописи, особенно в популярных стилях. Рыба обычно окрашена в золотой или розовый цвет, переливаясь безошибочно благоприятным тоном. Юцюань ( китайский :玉泉), одно из самых известных живописных мест Ханчжоу, имеет большой пруд с рыбой, в котором обитают сотни карпов разных цветов. Трехзначная надпись Ю-Лэ-Го ( китайский :鱼乐国), означающая «рыбный рай», расположена над одним концом пруда в каллиграфии известного дворянского ученого поздней династии Мин по имени Дун Цичан. ( китайский :董其昌). Многие туристы кормят рыбу панировочными сухарями.
Среди различных видов карпа толстолобик является самым дешевым в Китае. Белый амур до сих пор остается главным деликатесом кухни Ханчжоу. В ресторанах, расположенных вдоль западного озера города, рыбу держат в клетках, погруженных в воду озера, прямо перед рестораном; по заказу покупателя они швыряют живую рыбу на тротуар, чтобы убить ее перед приготовлением. Рыбу обычно подают с кисло-сладким соусом на основе уксуса ( китайский :西湖醋鱼).
Современная японская рыба кои — это ярко окрашенный вид амурского карпа , который разводился фермерами, выращивающими рис в Японии, с начала 19 века. [7] Этот подвид карпа играет значительную роль в японском искусстве, часто изображаясь как символы удачи, силы и упорства. [8] По этой причине рыбу кои также преподносят в качестве подарка в японской культуре как символы любви, благодарности и мира. Их яркие цвета и уникальные узоры придают японскому народу высокую степень красноречия, тем самым вызывая уважение и признательность кои.
Поскольку рыба кои находится в авангарде многих японских произведений искусства, современные изображения кои часто встречаются на картинах, домашнем искусстве, фресках и даже татуировках.
Для многих людей рыбы кои символизируют воинов -самураев , поскольку их можно увидеть плывущими вверх против течения реки, что символизирует храбрость самурая. Одним из типичных высказываний является фраза «koi no taki-nobori», что переводится как «Карп, лазающий по водопадам», фраза, которая используется для описания силы и настойчивости человека. [9]
Из видов азиатского карпа обыкновенный карп ( Cyprinus carpio ), белый амур ( Ctenopharyngodon idella ) и черный амур ( Mylopharyngodon piceus ) являются популярными объектами рыбаков-любителей на Среднем Западе, несмотря на их статус инвазивных видов. Эти виды азиатских карпов уникальны тем, что их можно поймать традиционным способом ловли с использованием удочки, катушки и крючка. [10] Другие инвазивные виды карпа, такие как толстолобик ( Hypophthalmichthys molitrix ), толстолобик ( Hypophthalmichthys nobilis ) и крупномасштабный толстолобик ( Hypophthalmichthysharmandi ), традиционно не ловятся на удочку и катушку, поскольку они питаются планктоном, поэтому они ловятся не клюет на крючки с наживкой или приманку. [11]
В частности, подвид обыкновенного карпа является одним из наиболее распространенных видов карпа, обитающих в большинстве рек, ручьев, озер и прудов по всему региону Среднего Запада Соединенных Штатов. Обыкновенный карп — особенно сильная рыба, которая упорно сражается на конце лески, что делает его привлекательной целью для рыбаков-любителей. [12] С момента своего появления в водах Соединенных Штатов в 1880-х годах [13] эта рыба рассматривалась как промысловая рыба, несмотря на то, что она является разрушительным и инвазивным видом.
Толстолобика легко напугать лодки, из-за чего они подпрыгивают в воздух на высоту 2,5–3,0 метра (8–10 футов), а многие лодочники получили серьезные травмы в результате столкновений с рыбой. [14] По данным Агентства по охране окружающей среды , «сообщенные травмы включают порезы плавников, синяки под глазами, переломы костей, травмы спины и сотрясения мозга». [15] Такое поведение иногда приписывают очень похожему большеголовому карпу, но они обычно не прыгают, когда напуганы. [5] Ловля прыгающего карпа в сети стала частью турнира Redneck Fishing Tournament в Бате, штат Иллинойс . [16]
Азиатский карп был популярной пищевой рыбой в Азии на протяжении тысячелетий. Некоторые рецепты предназначены специально для карпа, например, « кисло-сладкий карп» ( китайский :糖醋鯉魚; пиньинь : Tángcù Lǐyú ) и «густой мисо-суп с карпом» ( японский :鯉こく, латинизированный : Койкоку ). Однако многие люди в Северной Америке не различают различные виды азиатских карпов и рассматривают их всех как нежелательную сорную рыбу из-за их предполагаемого придонного поведения, хотя на самом деле только некоторые виды питаются доном. Более того, даже донные виды, такие как обыкновенный карп, очень костистый вид, завезенный в Северную Америку из Европы в 17 веке, являются важными промысловыми рыбами за пределами Северной Америки. [17]
Говорят, что жемчужно-белая мякоть карпов, хотя и усложненная рядом тонких костей, по вкусу напоминает треску или описывается как нечто среднее между гребешками и крабовым мясом . В частности, серебряный карась и толстолобик, питающиеся фильтратором , имеют гораздо меньшее загрязнение тяжелыми металлами (такими как ртуть ), чем большинство других рыб, поскольку они являются первичными потребителями водорослей , которые не едят других водных беспозвоночных или рыб и, следовательно, на них меньше всего влияет биомагнификация. .
В июне 2022 года [18] Департамент природных ресурсов штата Иллинойс объявил о кампании по переименованию азиатского карпа в Copi. [19] Переименование Copi является частью федеральной инициативы и инициативы штата, направленной на то, чтобы заставить общественность есть инвазивную рыбу, [20] уменьшить ее численность в водных путях Среднего Запада, [21] и предотвратить ее завоз в Великие озера. [22]
Инициатива по восстановлению Великих озер (GLRI) Агентства по охране окружающей среды США (EPA) [ 23 ] финансирует ребрендинг азиатского карпа Copi. [22]
Copi доступен в ресторанах Иллинойса, Аризоны и Вашингтона, округ Колумбия; на 7 рыбных рынках в Иллинойсе и Теннесси; и через 7 дистрибьюторов рыбы в Иллинойсе, Мичигане, Нью-Йорке, Огайо, Мэриленде и Висконсине. [24] Успех ребрендинга инвазивной рыбы Copi будет измеряться фунтами вылова в качестве ключевого показателя. Планировалось, что на момент запуска ребрендинга Copi общая сумма удаления составит 6 000 000 фунтов и увеличится до 12 000 000 в первый последующий год. Удаление через 2 месяца после запуска превысило 10 000 000 фунтов, что превышает прогнозы первого года. [25]
Некоторые виды азиатского карпа причиняют вред при попадании в новую среду обитания. Черный карп питается местными мидиями и улитками, некоторые из которых уже находятся под угрозой исчезновения. Белый амур может изменить пищевые сети новой среды, изменяя сообщества растений, беспозвоночных и рыб. Толстолобик питается планктоном , необходимым для личинок рыб и местных мидий. [26]
Из-за их известности и того, что они были импортированы в Соединенные Штаты намного позже, чем другие карпы, обитающие в Азии, термин «азиатский карп» часто используется в значении только травяного, черного, серебристого и большеголового карпа. В США азиатский карп считается инвазивным видом. Известно, что из азиатских карпов, завезенных в Соединенные Штаты, только два (карась и черный карась) не прочно укоренились. Карась, вероятно, истреблен . [27] Однако с 2003 года несколько взрослых плодовитых черных карпов были пойманы в Атчафалайе и других реках, впадающих в реку Миссисипи . [28] Доктор Лео Нико в книге « Черный карп: биологический обзор и оценка риска интродуцированной рыбы » сообщает, что черный карп, вероятно, прижился в Соединенных Штатах. В Южной Флориде местный район управления водными ресурсами фактически заселяет каналы стерилизованными белыми амурами, чтобы контролировать завод гидрил , который имеет тенденцию блокировать шлюзы и дренажные клапаны, используемые для контроля потока воды из Эверглейдс .
Пестрый и толстолобик питаются, фильтруя планктон из воды. Чрезвычайно высокая численность пестрого толстолобика и толстолобика вызывает серьезную обеспокоенность из-за потенциальной конкуренции с местными видами за пищу и жизненное пространство. Из-за их привычки фильтровать пищу их трудно поймать обычными методами ловли.
В конце 19 века обыкновенный карп был широко распространен по всей территории Соединенных Штатов Комиссией по рыболовству США в качестве пищевой рыбы. [29] В 1970-х годах рыбоводы в основном в южных штатах начали импортировать азиатского карпа из Китая, чтобы очистить свои коммерческие пруды. [30] [31] Рост популяций пестрого толстолобика и толстолобика был резким там, где они обитают в бассейне реки Миссисипи. [32]
Известно, что пестрый, толстолобый и белый амуры прочно обосновались в бассейне реки Миссисипи (включая притоки), где порой достигают чрезвычайно высокой численности, особенно пестрого и толстолобика. Толстоголовый, серебристый и белый амуры были пойманы на водоразделе от Луизианы до Южной Дакоты, Миннесоты и Огайо. Белый амур также обитает по крайней мере еще в одном водоразделе, в Техасе, и может обитать в других местах.
Белый амур был пойман во всех Великих озерах , кроме озера Верхнее , но до сих пор нет доказательств, указывающих на воспроизводство популяции. Ни толстолобик, ни черный карась до сих пор не обнаружены ни в одном из Великих озер. Обыкновенный карп распространен по всему Великим озерам.
Несколько пестрых толстолобиков и белого амура были пойманы в канадских частях Великих озер, но в настоящее время в Канаде не обосновался ни один азиатский карп (кроме обыкновенного карпа). Существуют опасения, что толстолобик может распространиться на Сайпресс-Хиллз в Альберте и Саскачеване через Батл-Крик , реку Френчмен и другие реки, текущие на юг с холмов в Милк-Ривер . В Онтарио пока нет азиатского карпа, и он воспользовался провинциальным Законом об инвазивных видах [33] , чтобы запретить их импорт. [34]
В Мексике белый амур уже много лет встречается по крайней мере в двух речных системах, где он считается инвазивным, но неизвестно, чтобы какой-либо другой азиатский карп был интродуцирован.
Считается, что эти рыбы наносят большой вред окружающей среде в некоторых частях Соединенных Штатов. [35] Из-за этих опасений Служба рыболовства и дикой природы США созвала заинтересованные стороны для разработки национального плана по управлению и контролю за инвазивным азиатским карпом (имеется в виду пестрый, серебристый, черный и белый амур). [36] Осенью 2007 года план был принят Национальной целевой группой по водным вредным видам.
По состоянию на 2016 год предпринимались усилия по повторному интродукции аллигаторового панциря между Теннесси и Иллинойсом в рамках усилий по борьбе с азиатским карпом. [37]
В 2019 году Кентукки объявил «войну карпу» и начал использовать электрорыбалку и звуковые устройства для вылова 5 миллионов фунтов азиатского карпа из озер Баркли и Кентукки . [38]
Электролов стал широко распространенным методом управления популяцией азиатского карпа во всех речных системах Среднего Запада. Он предполагает использование электрических волн, которые оглушают (несмертельно) инвазивную рыбу на поверхности воды, где рыбак может затем загнать ее в сеть и удалить из экосистемы. Электроловля также безопасна для местных видов рыб, обитающих в водоемах, где она осуществляется, поскольку они избегают электроловушек, ныряя глубже в толщу воды, где карпы прыгают у поверхности, оглушаясь в воде. процесс. [39]
Были получены убедительные результаты, которые доказали, что электроловля является эффективным и действенным способом борьбы с нашествием азиатского карпа на водные пути Среднего Запада. Типичная электрорыболовная лодка может шокировать 100 карпов в минуту ловли, используя электричество 110-500 вольт. Затем пойманную рыбу гуманно убивают и используют в качестве еды или удобрения для сельскохозяйственных культур. [40] Однако этот метод вызвал вопросы о потенциальном негативном воздействии, которое он может оказать на речные экосистемы. Если электрорыболовные лодки пройдут над нерестилищами местной рыбы, это потенциально может нанести вред рыбным эмбрионам. [41]
Закон о прекращении азиатского карпа 2011 года был принят с целью потребовать от министра армии изучить возможность гидрологического разделения, например, электрических барьеров, бассейнов Великих озер и рек Миссисипи. [42] Закон предоставил министру армии 30 дней на то, чтобы начать исследование наилучших способов гидрологического разделения Великих озер с целью предотвращения завоза азиатского карпа. Требования исследования включали исследование методов, которые предотвращали распространение карпа в результате наводнений, инфраструктуры сточных и ливневых вод, операций по обеспечению безопасности водных путей, а также барж и прогулочного движения.
В 2012 году Сенат и Палата представителей США представили новые законопроекты, направленные на борьбу с распространением азиатского карпа в Великие озера путем ускорения выполнения некоторых пунктов Закона о прекращении азиатского карпа от 2011 года. [43] Законодательство дает указания Инженерному корпусу армии США. завершить в течение 18 месяцев исследование того, как отделить Великие озера от водоразделов Миссисипи.
Конгресс принял Закон о развитии водных ресурсов 2020 года, предусматривающий выделение 25 миллионов долларов на борьбу с инвазивными видами в бассейнах рек Теннесси и Камберленд . [44]
В апреле 2023 года Региональный координационный комитет по инвазивным карпам разработал новый обширный план по запуску более 50 проектов по борьбе с растущим нашествием азиатского карпа в районе Великих озер на Среднем Западе. Комитет сотрудничает с 26 федеральными, государственными, провинциальными, племенными, региональными и местными агентствами США и Канады для работы над новыми технологиями и стратегиями, которые можно будет реализовать против распространения азиатского карпа в Великие озера. [45]
План действий по борьбе с инвазивным карпом на 2023 год включает следующее: