Уильям Вольфскилл (1798–1866) был американцем, родившимся в Кентукки и выросшим в Миссури. Он стал гражданином Мексики в 1820-х годах, когда ему было около 20 лет, работая в Санта-Фе , штат Нью-Мексико , охотником за мехом , а затем мигрировав в Калифорнию, которая в то время еще была частью Мексики . Ему был предоставлен грант на землю как натурализованному гражданину Мексики в соответствии с правилами правительства Мексики. Он выращивал многочисленные виноградники и сорта винограда и был крупнейшим производителем вина в регионе. Он продолжал покупать землю, а позже владел овцеводческими ранчо, а также разбил обширные цитрусовые сады. Он гибридизировал Валенсийский апельсин, сладкий апельсин, назвав его в честь Валенсии, Испания , которая славится своими сладкими апельсиновыми деревьями.
Перед своей смертью в 1866 году Вольфскилл продал свой запатентованный валенсийский гибрид владельцам ранчо Ирвин , которые засеяли под его выращивание почти половину своих земель. Успех этой культуры в Южной Калифорнии привел к названию Валенсии, штат Калифорния . Это стало [ когда? ] самый популярный апельсиновый сок в США. [ нужна цитата ]
В середине 20-го века ботаник из Флориды Лена Б. Смитерс Хьюз внесла значительные улучшения в валенсийский апельсин, разработав безвирусные штаммы для производства бутонов. Они оказались настолько успешными, что к 1983 году линия почек Хьюза Валенсии составляла около 60 процентов всех апельсинов Валенсии, выращенных для выращивания во Флориде. [2]
В 1988 году Мерлин Смит, женщина из округа Вентура, штат Калифорния , связалась со своим местным консультантом по ферме по подозрению, что ее сосед отравляет ее дерево. Следователи установили, что это были пигментированные почки обычного апельсинового дерева Валенсии. Сорт апельсина Smith Red Valencia (с красной внутренней частью) теперь носит ее имя. [3]
Описание
Апельсины Валенсия , выращиваемые в основном для переработки и производства апельсинового сока , имеют семена, количество которых варьируется от нуля до девяти на плод. Его превосходный вкус и внутренний цвет делают его желанным и для рынков свежих фруктов. Средний диаметр плода составляет от 2,7 до 3 дюймов (от 69 до 76 мм; от 6,9 до 7,6 см), а кусочек этого фрукта весом 96 граммов (3,4 унции) содержит 45 калорий и 9 граммов сахара. [4] После цветения на дереве обычно приносят два урожая: старый и новый. Коммерческий сезон сбора урожая во Флориде длится с марта по июнь. Во всем мире апельсины Валенсии ценятся как единственный сорт апельсинов, сезонный летом.
В 2012 году геном апельсина был секвенирован и обнаружено 29 445 генов, кодирующих белок. Также было обнаружено, что сладкий апельсин произошел от обратного скрещивания гибрида помело и мандарина . [5]
Валенсийский апельсин подвергается нуцеллярному зародышу как в оплодотворенных, так и в неоплодотворенных состояниях семязачатка.
Сорта
Хэмлин
Этот сорт был открыт А. Г. Хэмлином недалеко от Гленвуда, Флорида, в 1879 году. Плоды маленькие, гладкие, неярко окрашенные и сочные, с соком бледно-желтого цвета, особенно у плодов, полученных из подвоя лимона. Плоды могут быть бессемянными или содержать несколько мелких семян. Дерево высокоурожайное, морозостойкое, дает плоды хорошего качества, сбор которых осуществляется с октября по декабрь. Он процветает во влажном субтропическом климате. В более прохладных и засушливых районах деревья дают плоды, слишком мелкие для коммерческого использования. Деревья из рощ в гамаках или на участках, покрытых сосновым лесом, окулируют на кислых апельсиновых деревьях - метод, обеспечивающий высокое содержание твердых веществ. На песке их прививают на шершавый подвой лимона. [6] Апельсин Хэмлин был одним из самых популярных апельсинов для сока во Флориде и заменил сорт Парсон Браун в качестве основного апельсина для сока в начале сезона. [7]
Другие Валенсии
Разнообразие апельсинов продается на рынке на Филиппинах
Баия: выращивается в Бразилии и Уругвае.
Бали: выращен на Бали, Индонезия. Крупнее других апельсинов
Белладонна: выращена в Италии.
Берна: выращивается в основном в Испании.
Biondo Comune («обычный блондин»): широко выращивается в бассейне Средиземноморья, особенно в Северной Африке, Египте, Греции (где его называют «койнес»), Италии (где он также известен как «Лискио») и Испании; его еще называют «Беледи» и «Нострале»; [8] в Италии этот сорт созревает в декабре, раньше, чем конкурирующий сорт Тарокко [9]
Биондо Риччио: выращено в Италии.
Пёнгёль: выращен на острове Чеджу, Южная Корея.
Каданера: апельсин превосходного вкуса без косточек, выращенный в Алжире, Марокко и Испании; он начинает созревать в ноябре и известен под множеством торговых названий, таких как Cadena Fina, Cadena sin Jueso, Precoce de Valence («ранний из Валенсии»), Precoce des Canaries и Valence san Pepins («Валенсия без косточек»). ); [8] впервые его выращивали в Испании в 1870 году [10]
Калабрезе или Калабрезе Овале: выращивается в Италии.
Гарднер: выращенный во Флориде, этот среднеспелый апельсин созревает примерно в начале февраля, примерно в то же время, что и сорт Midsweet; Гарднер примерно так же вынослив, как Санстар и Мидсвит [11]
Homosassa: выращено во Флориде.
Яффский апельсин : выращен на Ближнем Востоке, также известен как «Шамути».
Цзиньчэн: самый популярный апельсин в Китае
Джоппа: выращивается в Южной Африке и Техасе.
Хеттмали: выращивается в Израиле и Ливане.
Поперечное сканирование внутренней части апельсина.
Кона: сорт валенсийского апельсина, завезенный на Гавайи в 1792 году капитаном Джорджем Ванкувером ; на протяжении многих десятилетий девятнадцатого века эти апельсины были основным экспортным товаром из района Кона на Большом острове Гавайи; в Кайлуа-Коне часть первоначальных посадок до сих пор плодоносит.
Лима: выращено в Бразилии.
Лю Гим Гонг: выращенный во Флориде, является ранним отпрыском, выведенным Лю Гим Гонгом , китайским иммигрантом, известным как «Цитрусовый гений»; в 1888 году Лю перекрестно опылил два сорта апельсинов — позднюю Валенсию Харта и средиземноморский сладкий — и получил плоды, одновременно сладкие и морозостойкие; этот сорт был выведен в питомнике Глен-Сент-Мэри, который в 1911 году получил Серебряную медаль Уайлдера Американского помологического общества; [6] [12] первоначально считавшийся гибридом, апельсин Лю Гим Гонг, как позже выяснилось, представлял собой нуцеллярный сеянец типа Валенсия, [6] который правильно назывался Лю Гим Гонг; с 2006 года сорт Лю Гим Гонг выращивается во Флориде, хотя продается под общим названием Валенсия.
Масетера: выращенная в Испании, она известна своим уникальным вкусом.
Саженцы апельсина — хотя и гибридные, апельсины обычно появляются из семян через материнский апомиксис .
Мальта: выращено в Пакистане.
Мальтийский блондин: выращен в Северной Африке.
Maltaise Ovale: выращивается в Южной Африке и Калифорнии под названиями Garey's или California Mediterranean Sweet.
Маррс: выращивается в Техасе, Калифорнии и Иране, в нем относительно мало кислоты.
Медан: выращен в Медане, Индонезия.
Midsweet: выращенный во Флориде, это новый привой, похожий на сорта Хэмлин и Ананас, он более выносливый, чем Ананас, и созревает позже; урожайность и качество плодов аналогичны таковым у Хэмлина, но сок имеет более глубокий цвет [11]
Моро Тарокко: выращен в Италии, имеет овальную форму, напоминает танжело и имеет характерный эндокарпий карамельного цвета; этот цвет обусловлен пигментом антокарпием, который обычно не встречается в цитрусовых, но часто встречается в красных фруктах и цветах; первоначальная мутация произошла на Сицилии в семнадцатом веке.
Наринджа: выращен в Андхре, Южная Индия.
Парсон Браун: выращиваемый во Флориде, Мексике и Турции, когда-то он был широко выращиваемым апельсином с соком во Флориде. Его популярность снизилась, поскольку были разработаны новые сорта с большим количеством сока, лучшей урожайностью и более высоким содержанием кислоты и сахара; он возник как случайный саженец во Флориде в 1865 году; плоды округлые, среднего размера, с толстой, галечной кожурой, содержат от 10 до 30 семян; его до сих пор выращивают, потому что это самый раннеспелый фрукт в Соединенных Штатах, обычно созревающий в начале сентября в районе Вэлли в Техасе [13] и с начала октября по январь во Флориде; [11] его кожура и цвет сока плохие, как и качество сока [13]
Пера: выращенный в Бразилии, он очень популярен в бразильской цитрусовой индустрии: в 2005 году было собрано 7,5 миллионов метрических тонн.
Пера Короа: выращено в Бразилии.
Пера Натал: выращен в Бразилии.
Пера Рио: выращено в Бразилии.
Ананас: выращивается в Северной и Южной Америке и Индии.
Понтианак: апельсин овальной формы, выращиваемый специально в Понтианаке, Индонезия.
Премьер: выращено в Южной Африке.
Род Красный: мутация Валенсийского апельсина, но цвет его мякоти более интенсивный; в нем больше сока, меньше кислотности и витамина С, чем в Валенсии; он был обнаружен Полом Роудом в 1955 году в роще недалеко от Себринга, Флорида.
Робл: впервые он был отправлен из Испании в 1851 году Джозефом Роблом в его усадьбу на месте нынешнего парка Робла в Тампе, Флорида; известен высоким содержанием сахара
Королева: выращена в Южной Африке.
Салустиана: выращивается в Северной Африке.
Сатгуди: выращивается в Тамил Наду, Южная Индия.
Селета, Селекта: выращивается в Австралии и Бразилии, отличается высоким содержанием кислоты.
Шамути Масри: выращен в Египте; это более богатая разновидность Шамути
Санстар: выращенный во Флориде, этот новый сорт созревает в середине сезона (с декабря по март) и более устойчив к холоду и опаданию плодов, чем конкурирующий сорт Ананас; цвет его сока темнее, чем у конкурирующего Хэмлина [11]
Томанго: выращено в Южной Африке.
Верна: выращивается в Алжире, Мексике, Марокко и Испании.
Висьеда: выращивается в Алжире, Марокко и Испании.
^ "Апельсины Валенсии". Цитрусовые деревья онлайн . Проверено 21 июня 2012 г.
^ Джин, Чарли (21 декабря 1987 г.). «Умерла Лена Хьюз, исследователь апельсинового дерева». Орландо Сентинел , 21 декабря 1987 г. Получено с http://articles.orlandosentinel.com/1987-12-21/news/0170070087_1_valencia-university-of-florida-college-in-lakeland. Архивировано 4 марта 2016 г., в Wayback. Машина .
^ "Оранжевый - Смит Ред Валенсия" . Gardenamerica.com. Архивировано из оригинала 13 января 2017 года . Проверено 12 января 2017 г.
^ «Калорийность апельсинового сока» . Апельсины онлайн. 17 декабря 2014 года . Проверено 12 декабря 2014 г.
^ Сюй, Цян; Чен, Лин-Лин; Жуань, Сяоань; и другие. (25 ноября 2012 г.). «Проект генома сладкого апельсина (Citrus sinensis)». Природная генетика . 45 (1): 59–66. дои : 10.1038/ng.2472 . ПМИД 23179022.
^ abc "Апельсин". www.hort.purdue.edu .
^ Ходжсон, Уиллард (1967–1989) [1943]. «Глава 4: Садовые сорта цитрусовых». У Уэббера, Герберт Джон; преподобный Уолтер Ройтер и Гарри В. Лоутон (ред.). Цитрусовая индустрия . Риверсайд, Калифорния: Отделение сельскохозяйственных наук Калифорнийского университета. Архивировано из оригинала 5 февраля 2012 года.
^ Аб Кимбалл, Дэн А. (30 июня 1999 г.). Переработка цитрусовых: полное руководство (2-е изд.). Нью-Йорк: Спрингер. п. 450. ИСБН978-0-8342-1258-9.
^ «Идентификационный лист материала». Webcapua.com (на французском языке). Архивировано из оригинала 27 ноября 2012 года . Проверено 2 октября 2011 г.
^ «Цитрусовые страницы / Сладкие апельсины». Пользователи.kymp.net . Архивировано из оригинала 2 октября 2011 года . Проверено 2 октября 2011 г.
^ abcd Фергюсон, Джеймс Дж. «Ваш путеводитель по цитрусовым во дворе Флориды - приложения, определения и глоссарий». edis.ifas.ufl.edu . Архивировано из оригинала 31 октября 2002 года.
^ «Жизнь Лю Гим Гонга». Историческое общество Западной Волусии. Архивировано из оригинала 15 ноября 2012 года . Проверено 5 декабря 2012 г.
^ аб Саулс, Джулиан В. (декабрь 1998 г.). «ДОМАШНЕЕ ФРУКТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО-АПЕЛЬСИНЫ». Система Техасских университетов A&M . Проверено 30 ноября 2012 г.
Внешние ссылки
ДОМАШНЕЕ ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ — АПЕЛЬСИНЫ в программе Texas Cooperative Extension Texas A&M Horticultural
Сладкие апельсины (включая апельсины Валенсии: апельсин Кэмпбелл Валенсия, апельсин Каттер Валенсия, апельсин Дельта Валенсия, апельсин Миднайт Валенсия, апельсин Олинда Валенсия. Архивировано 20 апреля 2021 года в Wayback Machine в коллекции сортов цитрусовых Риверсайд Калифорнийского университета.
Бюджетные растения: информация об апельсиновом дереве Валенсии, заархивировано 14 августа 2019 г. на Wayback Machine.
_(2145270000).jpg/1280px-Vizcaya_Oranges_(Bayombong,_Nueva_Vizcaya)_(2145270000).jpg)
