stringtranslate.com

Фасолюс обыкновенный

Phaseolus vulgaris , фасоль обыкновенная , [3] представляет собой травянистое однолетнее растение , выращиваемое во всем мире ради съедобных сухих семян или зеленых незрелых стручков . Его листья также иногда используются в качестве овощей , а солома – в качестве корма . Его ботаническая классификация , наряду с другими видами Phaseolus , относится к семейству бобовых Fabaceae . Как и большинство представителей этого семейства, фасоль обыкновенная получает необходимый им азот посредством ассоциации с ризобиями , которые являются азотфиксирующими бактериями .

Фасоль обыкновенная имеет долгую историю выращивания. Все дикие представители этого вида имеют склонность к лазанию, [4] [5] , но многие сорта классифицируются либо как кустовая фасоль , либо как вьющаяся фасоль , в зависимости от стиля их роста. Другими основными видами фасоли, выращиваемой в коммерческих целях, являются стручковая фасоль ( Phaseolus coccineus ) и кормовая фасоль ( Vicia faba ). Фасоль выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды. В 2016 году во всем мире было выращено 27 миллионов тонн сушеной фасоли и 24 миллиона тонн зеленой фасоли. [6] В 2016 году Мьянма была крупнейшим производителем сушеной фасоли, а Китай произвел 79% мирового объема зеленой фасоли.

Сырые сухие бобы содержат токсичное соединение фитогемагглютинин [7] , которое можно инактивировать, варя бобы в течение десяти минут при температуре кипения (100 °C, 212 °F). FDA США также рекомендует первоначально выдержать не менее 5 часов в воде, которую затем следует выбросить. [7]

Описание

Кустовые сорта образуют прямостоячие кусты высотой 20–60 сантиметров (8–20 дюймов), а стержневые или стелющиеся сорта образуют лозы длиной 2–3 метра (7–10 футов). Все разновидности имеют очередные зеленые или пурпурные листья , которые разделены на три овальных листочка с гладкими краями, каждый длиной 6–15 см (2–6 дюймов) и шириной 3–11 см (1–4 дюйма). Белые, розовые или фиолетовые цветки длиной около 1 см имеют 10 тычинок . Цветки самоопыляемые , что облегчает выбор устойчивых сортов. Цветки сменяются стручками длиной 8–20 см (3–8 дюймов) и шириной 1–1,5 см. Они могут быть зелеными, желтыми, черными или фиолетовыми, каждый из которых содержит 4–8 бобов. У некоторых сортов вдоль стручка образуется веревка; их обычно выращивают для получения сухих бобов, поскольку зеленые волокнистые бобы коммерчески нежелательны. Бобы гладкие, пухлые, почковидной формы, длиной до 1,5 см, широко варьируются по цвету и часто имеют пятна двух или более цветов. Бобы сохраняют всхожесть до 5 лет.

Как и у большинства видов из Phaseolus , геном P. vulgaris имеет 11 пар хромосом (2n = 22). Его геном является одним из самых маленьких в семействе бобовых: гаплоидный геном составляет 625 Мбит/с. [8]

Сырые или недоваренные бобы содержат токсичный белок фитогемагглютинин . [7] : 254 

Таксономия

Фасоль обыкновенная, как и все виды Phaseolus , относится к семейству бобовых Fabaceae .

В книге Species Plantarum din 1753 Линней классифицировал известные ему бобы на род Phaseolus и род Dolichos , назвав 11 видов Phaseolus , [9] в том числе 6 культурных видов и 5 «диких» видов.

Бобы, выращиваемые в доколумбовой Европе, имели азиатское происхождение. Они были перенесены в различные другие роды, такие как Vigna , Vicia или Lablab , так что теперь представители рода Phaseolus происходят исключительно из Нового Света. [10]

Этимология

Древние греки использовали слово φάσηλος ( фазол ) для обозначения бобов азиатского происхождения, которые в то время выращивались в Европе. [11] Римляне использовали как латинизированное слово faseolus , так и свою собственную фабу для обозначения различных доколумбовых видов фасоли, [12] предположительно используя слово faseolus для более мелких семян, таких как семена, принадлежащие к роду Vigna , таких как черноглазый горох . [13] и слово фаба для более крупных семян, таких как фасоль . Последнее слово, faba , было импортировано в протогерманский язык как bauno , от которого произошло древнеанглийское слово bean , означающее «фасоль, горох, бобовые». [14] Когда Phaseolus vulgaris прибыл в Европу в 16 веке , этот вид был еще одним семенем в стручке, поэтому в европейских языках уже были слова, описывающие его.

Интересно, что P. vulgaris был известен как аякотль на ацтекском языке науатль , буул на языке майя и пуруту на языке инков кечуа . Таким образом, в некоторых культурах Америки слово Phaseolus vulgaris происходит не от древнегреческих/римских корнейphaselus /faseolus , как в кастильском испанском frijol , португальском feijão , каталонском fesol , а из местных языков. Например, на чилийском испанском языке его называют порото, от слова инков пуруту .

История

Сорта фасоли , представленные в каталоге Les plantes potageres 1891 года французского производителя семян Vilmorin-Andrieux et Cie.
Два генетических пула одомашнивания P. vulgaris 1 – Мезоамериканский ареал 2 – Андский ареал
Два генетических пула одомашнивания P. vulgaris
1 – Мезоамериканский ареал
2 – Андский ареал

Дикий P. vulgaris произрастает в Америке . Первоначально считалось, что фасоль была одомашнена отдельно в Мезоамерике и в районе южных Анд примерно 8000 лет назад, что дало одомашненной фасоли два генофонда . [15] [16] Однако недавний генетический анализ показывает, что сначала он был одомашнен в Мексике, до того, как он разделился на мезоамериканский и андский генофонды P. vulgaris . [17]

Фасоль, тыква и кукуруза (кукуруза) — три мезоамериканские культуры, составляющие «Три сестры» , занимающие центральное место в сельском хозяйстве коренных американцев . [18]

Обыкновенная фасоль прибыла в Европу в рамках Колумбийской биржи . В 1528 году папа Джулио Медичи получил немного белой фасоли, которая хорошо прижилась. Пять лет спустя он подарил мешок фасоли своей племяннице Екатерине на ее свадьбе с принцем Франции Анри вместе с графством Лораге , уездным городом которого является Кастельнодари , теперь синонимом блюда из белой фасоли кассуле . [19]

Выращивание

Хорошая товарная урожайность в благоприятных условиях при орошении составляет 6-8 т/га свежих и 1,5-2 т/га сухих семян. [20]

В 2016 году мировое производство зеленой фасоли составило 23,6 млн тонн , во главе с Китаем (79% от общего объема). Мировое производство сушеных бобов в 2016 году составило 26,8 млн тонн, при этом ведущими производителями являются Мьянма , Индия и Бразилия .

Сорта и сорта

Археологи обнаружили крупносемянные сорта одомашненной фасоли в высокогорьях Перу, датируемые 2300 г. до н.э. и распространившиеся в прибрежные регионы примерно к 500 г. до н.э. [21] Мелкосемянные сорта были обнаружены на участках в Мексике, датируемых 300 г. до н.э., которые затем распространились к северу и востоку от реки Миссисипи к 1000 г. н.э. [21]

К этому виду относятся многие известные сорта и сорта фасоли, и приведенный ниже список никоим образом не является исчерпывающим. Существуют как кустовые, так и побегающие (столбовые) сорта/сорта. Цвета и формы стручков и семян варьируются в широком диапазоне.

Токсичность

Токсическое соединение фитогемагглютинин , лектин , присутствует во многих распространенных сортах фасоли, но особенно сконцентрировано в красной фасоли. Белая фасоль содержит примерно в три раза меньше токсинов, чем красная фасоль; Фасоль ( Vicia faba ) содержит от 5 до 10% столько же, сколько красная фасоль. [7]

Фитогемагглютинин можно инактивировать, варя фасоль в течение десяти минут при температуре кипения (100 °C, 212 °F). Недостаточное приготовление пищи, например, в мультиварке при температуре 80 °C/176 °F, недостаточно для дезактивации всех токсинов. Чтобы безопасно приготовить фасоль, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует варить фасоль в течение 30 минут, чтобы гарантировать, что она достигнет достаточной температуры в течение достаточно долгого времени, чтобы полностью уничтожить токсин. [42] Для сухих бобов FDA также рекомендует первоначально замачивать их в воде минимум на 5 часов, после чего их следует выбросить. [7] Вспышки отравлений были связаны с приготовлением фасоли в мультиварках . [7]

Основными симптомами отравления фитогемагглютинином являются тошнота, рвота и диарея. Начало заболевания происходит через один-три часа после употребления неправильно приготовленных бобов, и симптомы обычно проходят в течение нескольких часов. [7] Употребление всего лишь четырех или пяти сырых замоченных бобов может вызвать симптомы. [7] Консервированную красную фасоль безопасно использовать сразу, так как она уже приготовлена. [43] [44] [45]

Фасоль богата пуринами , которые метаболизируются до мочевой кислоты . Мочевая кислота не является токсином, но может способствовать развитию или обострению подагры . Однако более поздние исследования поставили под сомнение эту связь, обнаружив, что умеренное потребление продуктов, богатых пуринами, не связано с повышенным риском развития подагры. [46]

Использование

Питание

Содержание питательных веществ варьируется на этапах созревания растения. Например, зеленая фасоль богата витаминами, такими как витамин С , витамин К , витамин В6 , тогда как сухая фасоль богата минералами и фолиевой кислотой (см. таблицы пищевой ценности).

Сухие бобы

Сухие бобы могут храниться неопределенно долго, если хранить их в сухом прохладном месте, но со временем их питательная ценность и вкус ухудшаются, а время приготовления увеличивается. Сушеные бобы почти всегда готовят путем кипячения , часто после замачивания в воде на несколько часов. Хотя замачивание не является строго необходимым, оно сокращает время приготовления и приводит к более равномерной текстуре бобов. Кроме того, замачивание фасоли удаляет от 5 до 10% сахаров, вызывающих газообразование, которые у некоторых людей могут вызвать метеоризм . [47] Эти методы включают простое замачивание на ночь и метод мощного замачивания, при котором фасоль варят в течение трех минут, а затем оставляют на 2–4 часа. Перед приготовлением воду для замачивания сливают и выбрасывают. Сухая фасоль готовится дольше, чем большинство бобовых : время приготовления варьируется от одного до четырех часов, но существенно сокращается при приготовлении под давлением .

В Мексике, Центральной Америке и Южной Америке к фасоли традиционно добавляют эпазот , который, как говорят, также помогает пищеварению. В Восточной Азии к фасоли добавляют вид морских водорослей комбу , когда они готовятся с той же целью. Соль, сахар и кислые продукты, такие как помидоры, могут сделать сырые бобы твердыми, в результате чего бобы получатся приправленными, но время приготовления будет немного дольше. [ нужна цитата ]

Сухие бобы также можно купить вареными и консервированными в виде пережаренных бобов или целиком с водой , солью и иногда сахаром .

Зеленая фасоль и восковая фасоль

Три широко известных типа зеленой фасоли — это стручковая фасоль или фасоль, которая может быть круглой или иметь плоский стручок; фасоль без ниток или французская фасоль, у которой отсутствует жесткая волокнистая нить, идущая по длине стручка; и стручковая фасоль, принадлежащая к отдельному виду Phaseolus coccineus . У зеленой фасоли может быть фиолетовый, а не зеленый стручок, который при приготовлении меняет цвет на зеленый. [48] ​​Восковая фасоль — это фасоль P. vulgaris , имеющая желтый [4] или белый стручок. Обычно выращивают сорта восковой фасоли; [4] Растения часто имеют кустовую или карликовую форму. [4]

Как следует из названия, фасоль легко ломается при сгибании стручка, издавая отчетливый слышимый щелкающий звук. Стручки фасоли (зеленые, желтые и фиолетовые) собирают, когда они быстро растут, мясистые, нежные (не жесткие и волокнистые), яркого цвета, а семена мелкие и недоразвитые (через 8–10 дней после цветения). .

Зеленую фасоль и восковую фасоль часто готовят на пару , варят, жарят или запекают в запеканках .

лущение фасоли

Фасоль в скорлупе, в скорлупе или в скорлупе — это фасоль, которую вынимают из стручков перед приготовлением или сушкой. Обыкновенную фасоль можно использовать в качестве фасоли в скорлупе, но этот термин также относится к другим видам фасоли, стручки которых обычно не едят, например, фасоли лимы , соевые бобы , горох и конские бобы . Свежая фасоль по питательной ценности аналогична сухой фасоли, но ее готовят больше как овощи: часто готовят на пару, жарят или готовят супы. [ нужна цитата ]

Лопнувшие бобы

Нунья - андский подвид, P. v. subsp . nunas (ранее группа P. vulgaris Nuñas) с круглыми разноцветными семенами, напоминающими голубиные яйца. При приготовлении на сильном огне бобы взрываются, обнажая внутреннюю часть, как у попкорна и других воздушных зерен . [49]

Другое использование

Листья фасоли использовались для отлова клопов в домах. [50] Микроскопические волоски ( трихомы ) на листьях фасоли удерживают насекомых. [50]

С древних времен фасоль использовалась как приспособление в различных методах гадания . Гадание с использованием фасоли называется фаворантией .

Было обнаружено, что P. vulgaris биоаккумулирует цинк , марганец и железо и обладает некоторой толерантностью к их токсичности, что позволяет предположить его пригодность для естественной биоремедиации почв, загрязненных тяжелыми металлами. [51] [ нужен неосновной источник ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дельгадо-Салинас, А.; Алехандре-Итурбиде, Ж.; Азурдия, К.; Серен-Лопес Дж. и Контрерас А. (2020). «Фазеолус обыкновенный». Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2020 : e.T71777161A173264641. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T71777161A173264641.en . Проверено 11 ноября 2022 г.
  2. ^ «Список растений: Рабочий список всех видов растений» .
  3. ^ Джентри, Говард Скотт (1969). «Происхождение фасоли обыкновенной Phaseolus vulgaris ». Экономическая ботаника . Нью-Йорк: Издательство Ботанического сада Нью-Йорка. 23 (1): 55–69. дои : 10.1007/BF02862972. JSTOR  4253014. S2CID  29555157.,
  4. ^ abcd Филлипс, Р.; Рикс, М. (1993). Овощи . Нью-Йорк: Рэндом Хаус. ISBN 978-0-679-75024-6.[ нужна страница ]
  5. ^ Раджа, Висенте; Сильва, Паула Л.; Холгуми, Рогайе; Кальво, Пако (10 ноября 2020 г.). «Динамика нутации растений». Научные отчеты . 10 (1): 19465. Бибкод : 2020NatSR..1019465R. дои : 10.1038/s41598-020-76588-z . ISSN  2045-2322. ПМЦ 7655864 . ПМИД  33173160. 
  6. ^ abc «Производство зеленой фасоли в 2016 году, Культуры/Регионы/Мировой список/Количество производства (списки выбора)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2017 . Проверено 27 сентября 2018 г.
  7. ^ abcdefgh «Книга плохих насекомых: Справочник по патогенным микроорганизмам пищевого происхождения и природным токсинам: фитогемагглютинин» (PDF) . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . Архивировано (PDF) из оригинала 18 апреля 2013 г. Проверено 17 апреля 2020 г.
  8. ^ Гептс, П. (2001). Энциклопедия генетики. Эльзевир. стр. 1444–1445. дои : 10.1006/rwgn.2001.1749. ISBN 978-0-12-227080-2.
  9. ^ Линнаи, Кароли (1753). Виды plantarum: exhibentes plantas rite cognitas... (спасибо biodiversitylibrary.org ) (на латыни). стр. 723–725 . Проверено 18 ноября 2023 г.
  10. ^ Шове, М. (1982). «Le point sur la nomenclature des haricots, à l’occasion de la parution de la monographie de Maréchal, Mascherpa et Stainie». Journal d'Agricultural Traditionnelle et de Botanique Appliquée (на французском языке). 29 (1): 31–39.
  11. ^ Генрих, FBJ; Уилкинс, Д.А. (14 декабря 2014 г.). «Фасоль, лодки и археоботаника. Новый перевод фазола или почему римляне не ели ни фасоли, ни вигны». Палеоистория . Университет Гронингена Press. 55/56: 149–176. ISSN  2773-1723.PDF
  12. ^ Стертевант, EL (1887). «История садовых овощей». Американский натуралист . 21 (4): 321–333. дои : 10.1086/274456 . Проверено 2 декабря 2023 г. с.328: Альберт Великий, живший в XIII веке, употреблял слово faselus как обозначение определенного растения, как "faba et faseolus et pisa et aliagenera legurminis", "cicer, faba, faseolus".
  13. ^ Стертевант, EL (1887). «История садовых овощей». Американский натуралист . 21 (4): 321–333. дои : 10.1086/274456 . Проверено 2 декабря 2023 г. с.328: Он [Альберт Великий] также говорит: "Et sunt faseoli multorum colorum, sed quodlibet granorum habet maculam nigramin loco cotyledonis".
  14. ^ Харпер, Д. (nd). «Этимология боба». Интернет-словарь этимологии . Проверено 2 декабря 2023 г.
  15. ^ Пол Гептс (декабрь 1998 г.). «Происхождение и эволюция фасоли: прошлые события и последние тенденции». ХортСайенс . 33 (7): 1124–1130. дои : 10.21273/HORTSCI.33.7.1124 .
  16. ^ Надим, Мухаммад Азхар; Хабиаримана, Ефрем; Чифтчи, Вахдеттин; Наваз, Мухаммад Амджад; Каракёй, Толга; Comertpay, Гонул; Шахид, Мухаммад Касим; Хатипоглу, Рюштю; Йекен, Мехмет Захит; Али, Фавад; Эрджишли, Сезай; Чунг, Гюхва; Белудж, Фахим Шехзад (11 октября 2018 г.). «Характеристика генетического разнообразия в генофонде турецкой фасоли с использованием фенотипической и полногеномной информации о маркере silicoDArT, генерируемой DArTseq». ПЛОС ОДИН . 13 (10): –0205363. Бибкод : 2018PLoSO..1305363N. дои : 10.1371/journal.pone.0205363 . ISSN  1932-6203. ПМК 6181364 . ПМИД  30308006. 
  17. ^ Рендон-Аная, М.; и другие. (2017). «Геномная история происхождения и одомашнивания фасоли раскрывает ее ближайший родственный вид». Геномная биология . 18(1):60 (1):60. дои : 10.1186/s13059-017-1190-6 . ПМК 5370463 . ПМИД  28356141. 
  18. ^ Хилл, Кристина Гиш (20 ноября 2020 г.). «Возвращение «трех сестер» – кукурузы, фасоли и тыквы – на индейские фермы питает людей, землю и культуру». Разговор . Проверено 08 января 2021 г.
  19. ^ Тейлор, Колин Дункан (2021). Меню от Миди: гастрономическое путешествие по югу Франции . Матадор. ISBN 978-1-80046-496-4.
  20. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (2023). «Боб». www.фао.орг . Проверено 18 ноября 2023 г.
  21. ^ Аб Пирман, Джорджина (2005). Пранс, Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. стр. 143–144. ISBN 0-415-92746-3.
  22. ^ Виттенберг, Маргарет М. (2013). Основное руководство по правильному питанию (3-е изд.). Беркли: Десятискоростной пресс. п. 145. ИСБН 978-1-60774-434-4. Проверено 10 июня 2019 г.
  23. ↑ Вуд, Ребекка (2 мая 1993 г.). «О, Бобы! Анасази 7000 лет, и они все еще растут». Журнал Альбукерке . Проверено 11 июня 2019 г. - через Newspapers.com.
  24. ^ "Фасоль, очищающая язык дракона" . Специализированная продукция . Проверено 17 ноября 2023 г.
  25. ^ Слоу Фуд США. «Фасоль Иакова». сайт lowfoodusa.org/ . Проверено 17 апреля 2023 г. Слоу Фуд США ведет каталог «Ковчег Вкуса», хранилище критически важных, но все более критически важных, но находящихся под все большей угрозой исчезновения источников пищи.
  26. ^ "Травник или Общая история Плантеса (1597)" . mpg.de. _ п. 1040. Фасоль разноцветная египетская Phaseolus aegypticus.
  27. ^ "Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 22 сентября 2013 г.
  28. ^ - Национальное овощное общество - горох. Архивировано 25 января 2007 г., в Wayback Machine.
  29. ^ Сандо, Стив; Баррингтон, Ванесса (2008). Фамильные бобы (1-е изд.). Сан-Франциско, Калифорния: Chronicle Books. п. 17. ISBN 978-0-8118-6069-7.
  30. ^ Йонан, Джо (2020). Прохладные бобы: полное руководство по приготовлению пищи с использованием самого универсального в мире растительного белка (3-е изд.). Беркли: Десятискоростной пресс. п. 217. ИСБН 978-0-399-58149-6.
  31. ^ «Розовая фасоль - определение и информация о приготовлении» . RecipeTips.com . Проверено 14 января 2012 г.
  32. ^ "Заседание CGC по кукурузе 2003 г." . Ars-grin.gov. Архивировано из оригинала 15 сентября 2012 г. Проверено 14 января 2012 г.
  33. ^ [1] Архивировано 10 апреля 2005 г., в Wayback Machine.
  34. ^ Редакционная статья Slurrp (7 января 2023 г.). «Раскрытие истории культовой польской орлиной фасоли: символа независимости» . Проверено 16 ноября 2023 г.
  35. ^ Рон Хербст; Шэрон Тайлер Хербст (2015). Компаньон для любителей еды Deluxe, 2-е издание. Образовательная серия Бэррона. стр. 1439–. ISBN 978-1-4380-7621-8.
  36. ^ ab «Вкус штата Мэн». Центр фольклорной жизни Университета штата Мэн . Проверено 22 февраля 2021 г.
  37. ^ «Традиция штата Мэн: фасоль с дырочками» . Центр фольклорной жизни Университета штата Мэн . Проверено 22 февраля 2021 г.
  38. ^ Обмен вкладчиков семян. «Фасоль тигровый глаз». сайт семянavers.org /. Проверено 16 апреля 2023 г.
  39. ^ Суси СВ, Фахманн Э, Краут Х (2008). Таблицы состава и пищевой ценности продуктов. Научное издательство Medpharm Штутгарт.
  40. ^ «Спор о патенте на фасоль энола: биопиратство, новинка и рыба с жареным картофелем» . Law.duke.edu. Архивировано из оригинала 02 апреля 2012 г. Проверено 14 января 2012 г.
  41. ^ «Апелляция 2007-3938» (PDF) . Проверено 14 января 2012 г.
  42. ^ «Книга плохих ошибок (2012)» (PDF) . Справочник по пищевым патогенным микроорганизмам и природным токсинам: Фитогемагглютинин . Управление по контролю за продуктами и лекарствами. 2012 . Проверено 26 декабря 2013 г. Потребителям следует варить бобы не менее 30 минут, чтобы продукт достиг достаточной температуры.
  43. ^ «Будьте осторожны с красной фасолью в мультиварке» . Новости Матери-Земли . 31 января 2013 г.
  44. ^ «Безопасное приготовление пищи в мультиварках и мультиварках» . foodmart.govt.nz . Архивировано из оригинала 02 января 2016 г. Проверено 6 января 2014 г.
  45. ^ «Сырая фасоль». Домашнее сохранение продуктов питания (расширение штата Пенсильвания) .
  46. ^ Чой Х.К., Аткинсон К., Карлсон Э.В., Уиллетт В., Курхан Г. (март 2004 г.). «Продукты, богатые пуринами, потребление молочных продуктов и белков, а также риск подагры у мужчин». Н. англ. Дж. Мед . 350 (11): 1093–103. doi : 10.1056/NEJMoa035700 . PMID  15014182. S2CID  6478950.
  47. ^ Ромбауэр, Ирма С. Радость кулинарии . Скрибнер, ISBN 0-684-81870-1 , стр. 271. 
  48. ^ Пресс, Л. (2002). Книга бобов: более семидесяти невероятных рецептов . Гилфорд, Коннектикут: Globe Pequot Press. ISBN 978-1-58574-473-2.[ нужна страница ]
  49. ^ «Жаждете здоровой закуски? Попробуйте Popping Beans. В любое время. В любом месте» . Тамбо Натуральные продукты. 4 августа 2022 г. Проверено 17 ноября 2023 г.
  50. ^ аб Шиндлер, MW; Хейнс, К.Ф.; Поттер, МФ; Кукуруза, РМ; Лаудон, К. (2013). «Поимка постельных клопов трихомами листьев вдохновляет на создание биомиметических поверхностей». Журнал интерфейса Королевского общества . 10 (83): 20130174. doi :10.1098/rsif.2013.0174. ISSN  1742-5662. ПМЦ 3645427 . ПМИД  23576783. 
  51. ^ Мазумдар, К.; Дас, С. (2015). «Фиторемедиация Pd, Zn, Fe и Mg с помощью 25 видов водно-болотных растений с загрязненного участка бумажной фабрики в Северо-Восточной Индии». Окружающая среда. наук. Загрязнение. Рез. Межд . 22 (1): 197–209. дои : 10.1007/s11356-014-3377-7. PMID  25103945. S2CID  3482592.

Внешние ссылки