Префектура Кагосима (鹿児島県, Kagoshima-ken ) — префектура Японии , расположенная на острове Кюсю и островах Рюкю . [2] Население префектуры Кагосима составляет 1 564 175 человек (на 1 сентября 2022 года), а ее географическая площадь составляет 9 187 км² (3 547 кв. миль ). Префектура Кагосима граничит с префектурой Кумамото на севере и префектурой Миядзаки на северо-востоке.
Кагосима — столица и крупнейший город префектуры Кагосима, другие крупные города включают Кирисима , Каноя и Сацумасендай . [3] Префектура Кагосима расположена в самой южной точке Кюсю и включает в себя группу островов Сацунан островов Рюкю. Материковая территория префектуры Кагосима простирается от моря Ариакэ до залива Сибуши на побережье Тихого океана и характеризуется двумя большими полуостровами, созданными заливом Кагосима . Префектура Кагосима сформировала ядро домена Сацума , управляемого из замка Кагосима , одного из важнейших японских доменов периода Эдо и Реставрации Мэйдзи .
Префектура Кагосима соответствует древним японским провинциям Осуми и Сацума , включая северную часть островов Рюкю ( Сацунан ). [4] Этот регион сыграл ключевую роль в Реставрации Мэйдзи ( Сайго Такамори ), а город Кагосима был важной военно-морской базой во время войн Японии 20-го века и домом адмирала Того Хэйхатиро . Более поздние инциденты - это потопление северокорейского шпионского корабля (класса 100 тонн) в 2001 году береговой охраной , который позже был спасен и выставлен в Токио, и похищение офисного клерка с пляжа Кагосима в 1978 году агентами из той же страны. Это стало известно только недавно, при администрации Коидзуми .
Две основные этнические группы префектуры Кагосима — японцы и рюкюсцы ( острова Амами).
Префектура Кагосима расположена на юго-западной оконечности Кюсю на полуострове Сацума и полуострове Осуми . Эта префектура также включает в себя цепь островов, простирающихся дальше на юго-запад от Кюсю на несколько сотен километров. Самая важная группа — острова Амами . Окруженная Восточно-Китайским морем на западе, префектурой Окинава на юге, префектурой Кумамото на севере и префектурой Миядзаки на востоке, она имеет 2632 км (1635 миль) береговой линии (включая 28 островов). У нее есть залив, называемый заливом Кагосима (Кинкован), который зажат между двумя полуостровами, Сацума и Осуми . Ее положение делало ее «воротами» в Японию в разные периоды истории. В то время как на Кюсю проживает около 13 миллионов человек, в этой префектуре проживает менее 2 миллионов.
Префектура может похвастаться цепью активных и спящих вулканов , включая большой Сакурадзима , который возвышается над заливом Кагосима напротив города Кагосима . Из кальдеры выходит постоянная струйка дыма и пепла , прерываемая более громкими мини-извержениями почти ежедневно. В активные дни в городе Кагосима рекомендуется носить зонтик, чтобы защититься от пепла. Сакурадзима — один из самых активных вулканов Японии. Крупные извержения произошли в 1914 году, когда островная гора вылила достаточно материала, чтобы навсегда соединится с материком, а менее значительное извержение произошло в 1960 году. Вулканические материалы в почве делают Сакурадзиму источником рекордного редиса дайкон , размером примерно с баскетбольный мяч . Многие пляжи вокруг залива Кагосима усеяны изношенными пемзовыми камнями. Кратерное озеро на юго-западной оконечности префектуры, недалеко от курортного города Ибусуки , является местом обитания редкого вида гигантских угрей.
По состоянию на 31 марта 2019 года 13% от общей площади префектуры были обозначены как природные парки , а именно национальные парки Амами Гунто , Кирисима-Кинкован , Ундзен-Амакуса и Якусима ; квазинациональные парки Косикисима и Нитинан Кайган ; а также префектурные природные парки Акуне , Бонома , Фукиагэхама , Имутаике , Осуми Намбу , Сэндайгава Рюики , Такакумама и Токара Ретто . [5] [6]
Большая часть экономического сектора сосредоточена в городе Кагосима и прилегающих районах, соответствующих размерам бывшей провинции Сацума . Восточная часть префектуры, бывшая провинция Осуми , в основном сельская и демонстрирует общее сокращение населения.
Префектура имеет сильные сельскохозяйственные корни, которые отражены в ее самых известных экспортных товарах: зеленый чай , батат , редис , рис эпонж , изделия Сацума , свинина Беркшир («куробута») и местная черная говядина Вагю . Производство хлопьев бонито в префектуре Кагосима уступает только Сидзуоке . Кроме того, она производит самый большой объем угрей унаги в Японии. Кагосима также является крупнейшей префектурой по производству говядины и свинины в Японии.
Японское агентство аэрокосмических исследований (JAXA) имеет на территории префектуры несколько объектов, включая главный стартовый комплекс страны на острове Танегасима и Космический центр Утиноура .
Валовой внутренний продукт префектуры составляет приблизительно 5 548,7 трлн иен, а численность рабочей силы составляет около 791 000 человек (2018) [7]
Ниже приведен список городов префектуры Кагосима и ее административных районов с входящими в их состав поселками и деревнями:
В префектуре Кагосима расположено девятнадцать городов:
Вот города и деревни в каждом районе :
Префектура Кагосима имеет особую и богатую культуру питания. Теплая погода и разнообразная окружающая среда позволяют сельскому хозяйству и аквакультуре Кагосимы процветать. Многочисленные рестораны вокруг Кагосимы предлагают местную кухню провинции Сацума . Популярная кухня, включающая местное сельское хозяйство, включает батат , сашими кибинаго (серебристо-полосатая сельдь), бури -амберджек, кампачи- желтохвост, «продукцию Black Label», такую как говядина вагю куро -уши, блюда из свинины Беркшир куро-бута и курица дзидори куро-сацума (иногда подается как сырое куриное сашими ); копченый угорь, кейхан и мики (ферментированное рисовое молоко, потребляемое жителями островов Амами ). [ требуется ссылка ]
Сацума-агэ , или жареная во фритюре рыбная котлета, в Кагосиме производится в большом разнообразии. Хотя жареную во фритюре рыбную котлету можно найти по всей стране, родиной закуски обычно считается княжество Сацума (современная префектура Кагосима). Однако говорят, что эта концепция была введена в королевстве Рюкю (современная префектура Окинава) лордом Сацума Нариакира Симадзу.
В префектуре Кагосима производится множество видов сладостей. Расположенная в Кагосиме компания Seika Foods Co., Ltd. ( Seika shokuhin kabushiki-kaisha ) производит некоторые из самых популярных и неподвластных времени сладостей в Японии, такие как hyōroku mochi Bontan Ame (ボンタンアメ) , Satsuma Imo Caramel (さつまいもキャラメル) и Hyōroku mochi со вкусом зеленого чая, десерты из ледяной стружки Minami " shirokuma " и т. д. Традиционные угощения за пределами продукции Seika Food Co., Ltd. включают карукан (сладкие пирожные из пропаренного ямса и рисовой муки), джамбо-моти, коричневый сахар кокуто с островов Амами, коричневый сахарный торт гэтанья и т. д.
В 1559 году в святилище Корияма Хатиман (郡山八幡神社) в городе Иса (伊佐市) плотник написал на деревянной доске: «Синтоистский священник этого святилища слишком скуп, чтобы предложить мне сётю (焼酎), что свидетельствует о его ранней любви к спиртным напиткам». Префектура Кагосима официально признана (Всемирной торговой организацией) родиной одного из самых традиционных напитков Японии, сётю . В Кагосиме насчитывается более 113 винокурен, производящих около 1500 высоко оцененных брендов, что ставит Кагосиму на первое место по объему производства и отгрузке. Посещая Кагосиму, можно заметить этикетки с надписью «Хонкаку-сётю» (本格焼酎) . Хонкаку-сётю — это дистиллированный напиток, произведенный с использованием традиционных навыков с использованием таких ингредиентов, как природная родниковая вода, сладкий картофель, местный сахарный тростник и зерновые. Разновидности хонкаку-сётю включают Имо-дзётю (芋焼酎) , сётю, дистиллированный из сладкого картофеля, Муги-дзётю (麦焼酎) , дистиллированный из ячменя, и Комэ-дзётю (米焼酎), дистиллированный из риса. Другой тип сётю — Кокуто-сётю (黒糖焼酎) , сётю, дистиллированный с коричневым сахаром). Сётю давно завоевал международную популярность и стал сопоставим с Бордо для вина, скотчем для виски и коньяком для бренди. Кроме того, острова Амами в префектуре Кагосима являются единственными территориями, которым разрешено носить маркировку кокуто-сётю .
Kurozu (黒酢) или черный уксус — еще один продукт «Black Label Products» Кагосимы, другой из которых — Kokutō-shōchū . Вокруг Кагосимы есть несколько ферм kurozu , большинство из которых расположены в районе Кирисима . Большинство ферм kurozu производят бутилированный уксус kurozu (ферментированный в течение одного года, 2+ лет) вместе с другими продуктами, такими как заправка для салата, порошки, капсулы, специи, конфеты и т. д. Kurozu также выпускается с разными вкусами, такими как виноград, апельсин, слива умэ и т. д., хотя самым популярным вкусом, безусловно, является яблочный. Фермы открыты для посещений и часто предлагают экскурсии.
Сегодня Кагосима является родиной особого диалекта японского языка, известного как диалект Сацугу (薩隅方言, Satsugū Hōgen ) или диалект Кагосима (鹿児島弁, Kagoshima-ben или Kagomma-ben ) , отличающийся от обычных диалектов Кюсю своим произношением ёцугана .
По большей части диалект сацугу несовместим со стандартным японским языком [ 8], хотя большинство носителей сацугу знают оба языка в результате стандартизации языка в Японии.
Kagoshima Rebnise , профессиональная баскетбольная команда, была основана в 2003 году и в настоящее время выступает во втором дивизионе национальной B.League . Kagoshima United FC , футбольная команда, была основана в 2014 году и выступает в J3 League . Хотя в префектуре нет крупных профессиональных бейсбольных команд, ряд бейсбольных стадионов Кагосимы принимали весенние тренировочные лагеря команд Nippon Professional Baseball :
Национальный парк Кирисима -Яку расположен в префектуре Кагосима.
Джорджия , США, с 28 ноября 1966 г.
Префектура Гифу , с 27 июля 1971 г.
Чолла-Пукто , Южная Корея, с октября 1989 года, двойная декларация
Цзянсу , Китай
Географические данные, относящиеся к префектуре Кагосима на OpenStreetMap
Путеводитель по префектуре Кагосима от Wikivoyage31 ° 24' с.ш., 130 ° 31' в.д. / 31,400 ° с.ш., 130,517 ° в.д. / 31,400; 130,517
