Галилея ( / ˈ ɡ æ l ɪ l iː / ; [1] иврит : הַגָּלִיל , латинизированный : hagGālīl ; латынь : Galilaea ; [2] арабский : الجليل , латинизированный : аль-джалил ) — регион, расположенный на севере Израиля и в южном Ливане . . Галилеей традиционно называют гористую часть, разделенную на Верхнюю Галилею ( הגליל העליון , ха-галил ха-эльон ; الجليل الأعلى , аль-джалиль аль-а'ла ) и Нижнюю Галилею ( גליל תחתון , галил тах ). тонна ; الجليل الأسفل , аль-Джалил аль -асфаль ).
Галилея — это вся территория к северу от хребта горы Кармель — гора Гильбоа и к югу от восточно-западного участка реки Литани . Он простирается от израильской прибрежной равнины и берегов Средиземного моря с Акрой на западе до Иорданской рифтовой долины на востоке; и от Литани на севере плюс участок, граничащий с Голанскими высотами , вплоть до Дана у подножия горы Хермон на северо-востоке, до гор Кармель и горы Гильбоа на юге. Это определение включает равнины Изреельской долины к северу от Дженина и долину Бет-Шеан , долину, содержащую Галилейское море , и долину Хула , хотя обычно оно не включает непосредственные северные пригороды Хайфы . По этому определению он совпадает с большей частью административного Северного округа Израиля и с Южным Ливаном .
Еврейское название региона — גָּלִיל , что означает «район» или «круг». [3] Еврейская форма, используемая в Книге Исайи 9:1 (или 8:23 в различных библейских версиях), находится в состоянии конструкции , что приводит к גְּלִיל הַגּוֹיִם «Галилея народов», что относится к язычникам , поселившимся там на время написания книги либо по собственному желанию, либо в результате переселенческой политики Неоассирийской империи . [3]
Границы Галилеи, разделенной на Верхнюю Галилею и Нижнюю Галилею , были описаны Иосифом Флавием в его «Иудейской войне» : [4]
Финикия и Сирия окружают две Галилеи, называемые Верхней Галилеей и Нижней. Они граничат с заходом солнца границами территории, принадлежащей Птолемаиде и Кармилу; какая гора прежде принадлежала галилеянам, а теперь принадлежала тирянам; к которой примыкает гора Габа, называемая Городом Всадников, потому что в ней жили те всадники, которые были отпущены царем Иродом; на юге они ограничены Самарией и Скифополем до реки Иордан; на востоке с Гиппеями и Гадарисами, а также с Ганлонитой и границами царства Агриппы; его северные части окружены Тиром и страной тирян. Что касается Галилеи, называемой Нижней, то она простирается в длину от Тивериады до Завулона, а из приморских мест ее соседкой является Птолемаида; ширина ее от селения Ксалот, лежащего на великой равнине, до Берсаве, от которой и берет начало широта Верхней Галилеи, до селения Бака, отделяющего от нее землю Тирианцев. ; его длина также простирается от Мелофа до Теллы, деревни недалеко от Иордана. [5]
Большая часть Галилеи представляет собой скалистую местность на высоте от 500 до 700 м. В регионе находится несколько высоких гор, в том числе горы Фавор и Мерон , которые имеют относительно низкие температуры и большое количество осадков. В результате такого климата в регионе процветает флора и фауна , а многие птицы ежегодно мигрируют из более холодного климата в Африку и обратно через коридор Хула -Иордания. Ручьи и водопады, последние в основном расположены в Верхней Галилее, наряду с обширными полями зелени и красочными полевыми цветами, а также многочисленными городами, имеющими библейское значение, делают этот регион популярным туристическим направлением .
Из-за большого количества осадков (900–1200 миллиметров (35–47 дюймов), умеренных температур и высоких гор (высота горы Мерон составляет 1000–1208 м) в регионе верхней Галилеи есть характерная флора и фауна: колючий можжевельник ( Juniperus oxycedrus ), Ливанский кедр ( Cedrus libani ), растущий в небольшой роще на горе Мерон, цикламены , пионы и рододендрон понтикум , иногда встречающийся на Мероне.
Западная Галилея ( иврит : גליל מערבי , латинизированный : Галил Маарави ) — современный термин, обозначающий западную часть Верхней Галилеи и ее берег, а также обычно также северо-западную часть Нижней Галилеи, в основном перекрывающуюся с подрайоном Акко. . Галилея Попрошайка - это общий термин, обозначающий «попрошайку» на востоке, которая простирается на север, где Ливан находится на западе, и включает долину Хула и горы Рамот-Нафтали в Верхней Галилее.
Согласно Библии , Галилея была названа израильтянами и была племенной областью Неффалима и Дана, временами пересекавшей землю колена Ашера . [6] Однако Дан был рассеян среди всего народа, а не изолирован на землях Дана, поскольку Племя Дана было наследственной местной правоохранительной и судебной властью для всей нации. [7] [ необходим неосновной источник ] Обычно [ когда? ] Галилею называют просто Нафтали.
В главе 9 Книги Царств говорится, что Соломон наградил своего финикийского союзника, царя Хирама I Сидонского , двадцатью городами в земле Галилейской, которые затем должны были быть заселены иностранцами во время и после правления Хирама, или теми, кто имел были насильственно депортированы туда более поздними завоевателями, такими как ассирийцы . Хирам в ответ на предыдущие дары, данные Давиду , принял возвышенную равнину среди гор Нафтали и на время переименовал ее в «землю Кабула ». [8]
Вплоть до конца эллинистического периода и до хасмонейского завоевания Галилея была малонаселенной, большая часть ее жителей концентрировалась в крупных укрепленных центрах на окраинах западных и центральных долин. Согласно археологическим данным из Тель-Анафы , Кедеша и Аш-Шухары, Верхняя Галилея тогда была домом для языческого населения, имевшего тесные связи с финикийским побережьем. [9]
Во время расширения Хасмонейского царства Иудея большая часть Галилеи была завоевана и аннексирована первым хасмонейским царем Аристобулом I (104–103 гг. до н.э.). После хасмонейского завоевания в этот район произошел значительный приток евреев. Такие места, как Йодфат , Мейрон , Сепфорис , Шихин , Кана , Берсабе , Залмон , Мимла, Мигдал , Арбель , Кефар-Хиттая и Бет-Маон, имеют археолого-хронологические свидетельства этой волны поселений. [9]
Иосиф Флавий , который основывал свое повествование на Тимагене Александрийском , утверждал, что Аристобул I насильно обратил итуреев в иудаизм, аннексировав при этом часть их территории. Шюрер считал эту информацию точной и пришел к выводу, что «еврейская» Галилея времен Иисуса на самом деле была населена потомками тех самых итурейских новообращенных. Другие ученые предполагают, что итурийцы добровольно обратились в иудаизм в Верхней Галилее или, по крайней мере, в Восточной Верхней Галилее. Однако археологические данные не подтверждают ни одно из этих предложений, поскольку итурийская материальная культура была четко определена на севере Голанских высот и на горе Хермон, а не в Галилее, и ясно, что эта территория оставалась за пределами Хасмонейских границ. [9]
После завоевания Иудеи римлянами в Галилею прибыла вторая, более значительная волна еврейских поселений. Большие и значительные города были основаны в конце первого века до нашей эры или начале первого века нашей эры, включая Кефар-Хананья , Парод , Равид , Машкане, Саббан и Тверию . [9]
В первом веке нашей эры Галилея была усеяна небольшими городами и деревнями. Еврейский историк Иосиф Флавий утверждает, что в Галилее было 204 небольших города, однако современные учёные считают эту оценку преувеличением. Многие из этих городов были расположены вокруг Галилейского моря, где обитало много съедобной рыбы и которое было окружено плодородной землей. Соленая, сушеная и маринованная рыба была важным экспортным товаром . В 4 году до нашей эры мятежник по имени Иуда разграбил крупнейший город Галилеи Сепфорис . По словам Иосифа Флавия, сирийский губернатор Публий Квинктилий Вар в ответ разграбил Сепфорис и продал население в рабство, но в археологии региона нет свидетельств такого разрушения. [10] [11]
После смерти Ирода Великого в том же году его сын Ирод Антипа был назначен тетрархом Галилеи римским императором Августом . Галилея оставалась клиентом Рима , и Антипа платил дань Римской империи в обмен на римскую защиту. Римляне не размещали войска в Галилее, но угрожали отомстить любому, кто нападет на нее. Пока он продолжал платить дань, Антипе было разрешено править так, как он пожелал [12] , и ему было разрешено чеканить собственные монеты. Антипа был относительно соблюдающим еврейские законы и обычаи. Хотя его дворец был украшен резными изображениями животных, что многие евреи считали нарушением закона, запрещающего идолов, на его монетах были изображены только сельскохозяйственные изображения, которые его подданные считали приемлемыми. [ нужна цитата ] В целом Антипа был способным правителем; Иосиф Флавий не записывает ни одного случая применения силы для подавления восстания, и у него было долгое и процветающее правление. Однако многие евреи, вероятно, возмущались им как недостаточно набожным. [12] Антипа перестроил город Сепфорис [11] и либо в 18, либо в 19 году нашей эры он основал новый город Тивериаду . Эти два города стали крупнейшими культурными центрами Галилеи. [12] Они были основными центрами греко-римского влияния, но все еще были преимущественно еврейскими. Между богатыми и бедными существовал огромный разрыв, [11] но отсутствие восстаний позволяет предположить, что налоги не были непомерно высокими и что большинство галилеян не чувствовали, что их средства к существованию находятся под угрозой. [12] В конце своего правления Антипа женился на своей сводной племяннице Иродиаде , которая уже была замужем за одним из ее других дядей. Его жена, с которой он развелся, бежала к своему отцу Арете , арабскому царю, который вторгся в Галилею и разбил войска Антипы, прежде чем отступить. И Иосиф Флавий, и Евангелие от Марка [13] сообщают, что странствующий проповедник Иоанн Креститель критиковал Антипу за его брак, в результате чего Антипа заключил его в тюрьму, а затем обезглавил . [12] Примерно в 39 г. н. э., по настоянию Иродиады , Антипа отправился в Рим с просьбой возвести его из статуса тетрарха в статус царя. Римляне признали его виновным в хранении оружия, поэтому он был отстранен от власти и сослан, положив конец его сорокатрехлетнему правлению. Во время Великого восстания (66–73 гг. Н. Э.) еврейская толпа разрушила дворец Ирода Антипы. [12]
Археологические открытия синагог эллинистического и римского периода в Галилее показывают сильное финикийское влияние и высокий уровень толерантности к другим культурам по сравнению с другими еврейскими религиозными центрами. [14]
Иудаизм достиг своего политического и культурного зенита в Галилее в конце второго и начале третьего века нашей эры. Согласно раввинским источникам, политическое руководство Иуды ха-Наси в это время было самым сильным по отношению к еврейской общине в Сирийской Палестине , диаспоре и римским властям. Редакция Мишны Иудой в этот период представляла собой пик интенсивной культурной деятельности. Археологические исследования в Галилее показали, что в это время этот регион переживал пик процветания поселений. [9]
Согласно средневековой еврейской легенде, Шимон бар Йохай , один из самых знаменитых из всех таннаимов , написал « Зоар» , живя в Галилее. [15]
После завершения Мишны, ознаменовавшего завершение таннаитской эры , наступил период амораев . Иерусалимский Талмуд , основной труд амораев в Палестине, представляет собой прежде всего дискуссии и толкования Мишны, и, согласно академическим исследованиям, большая часть его была отредактирована в Тверии . Подавляющее большинство названных там амораев , а также большинство упомянутых поселений или топонимов были галилеянами. [9] К середине четвертого века процессы составления и редактирования Иерусалимского Талмуда внезапно остановились, как выразился ученый-талмудист Яаков Суссманн: «Развитие Иерусалимского Талмуда, кажется, внезапно прекратилось, как будто его прервало острый и внезапный клинок». [16] [9]
В демографическом отношении в четвертом веке во всем регионе произошло значительное сокращение населения, что привело к заброшению нескольких известных поселений. [9] Примерно в 320 году н. э. христианский епископ Епифаний сообщил, что все крупные города и деревни Галилеи были полностью еврейскими. [17] Однако в византийский период еврейское население Галилеи сокращалось, в то время как христианское поселение росло. Археологические данные показывают, что в третьем и четвертом веках несколько еврейских поселений были заброшены, а на этих пустынных местах или рядом с ними было основано несколько христианских деревень. Некоторые поселения, такие как Рама , Магдала , Кафр-Канна , Дабурийя и Иксал , которые в римский период были в основном еврейскими, теперь были преимущественно населены христианами или имели значительное христианское население. Сафрай и Либнер утверждают, что сокращение еврейского населения и расширение христианского населения в регионе были отдельными событиями, произошедшими в разное время. На протяжении всего этого периода религиозная сегрегация между христианскими и еврейскими деревнями сохранялась, за некоторыми исключениями, такими как Капернаум и, возможно, Назарет , из-за их святости в христианской традиции. [9]
Лейбнер предложил связывать конец палестинского аморайского периода с влиянием таких исторических событий, как христианизация Римской империи и Палестины, очевидное прекращение деятельности по крайней мере некоторых батей-мидрашей и превращение Галилеи из густонаселенной территории. Населенная еврейская территория превратилась в совокупность общин, окруженных нееврейскими районами, в этот демографический кризис. Он предположил, что христианское население Галилеи не состоит из евреев, принявших христианство. Это подтверждается тем фактом, что заслуживающие доверия исторические записи, в которых упоминается обращение евреев в христианство в Византийской Палестине, относятся к отдельным случаям, а не к целым деревням, в отличие от записей из западной части империи. [9] Восточная Галилея сохраняла еврейское большинство, по крайней мере, до седьмого века. [18]
После мусульманского завоевания Леванта в 630-х годах Галилея стала частью Джунд аль-Урдунн (военный округ Иордании), который сам является частью Билад аль-Шама (исламская Сирия). Его крупнейшими городами были Тверия, столица округа, Кадас , Бейсан , Акра , Саффурия и Кабул . [19] В ранний исламский период Галилея претерпела процесс арабизации и исламизации , как и другие районы региона. При правлении Омейядов исламское правление постепенно консолидировалось на вновь завоеванных территориях, и некоторые мусульмане поселились в деревнях, обосновавшись там. [20] Позже, при правлении Абассидов , географ аль-Якуби (ум. 891), который называл этот регион «Джабаль аль-Джалиль» , отметил, что его жителями были арабы из племени Амила . [21] Михаэль Эрлих предполагает, что в раннеисламский период большинство людей в Западной Галилее и Нижней Галилее, вероятно, обратились в ислам, тогда как в Восточной Галилее процесс исламизации продолжался в течение более длительного периода, продолжавшегося до периода мамлюков . . [22]
По словам Моше Гиля, евреям в сельских районах Галилеи часто удавалось поддерживать общественную жизнь во время и в течение десятилетий после периода Омейядов. Он приходит к выводу, что некоторые галилейские еврейские общины «сохранили свой древний характер». [20]
Шииты Фатимиды завоевали регион в 10 веке ; отколовшаяся секта, почитавшая фатимидского халифа аль-Хакима , сформировала религию друзов с центром в Горном Ливане и частично в Галилее. Во время крестовых походов Галилея была преобразована в Галилейское княжество , одно из самых важных сеньорий крестоносцев. [ нужна цитата ] По словам Моше Гиля, в периоды правления Фатимидов и крестоносцев сельское еврейское население Галилеи переживало постепенный упадок и бегство. Он поддерживает свой аргумент, ссылаясь на документы Каирской Генизы XI века , касающиеся сделок в Рамле и других районах центральной Палестины, где евреи утверждали, что имеют родственные связи с такими местами, как Гуш-Халав , Далтон или Амука , предполагая, что евреи бежали из Галилеи. произошло именно в это время. [20]
Мусульмане-сунниты начали иммигрировать в Цфат и его окрестности, начиная с периода Айюбидов , и особенно в период мамлюков . Среди этих иммигрантов были суфийские проповедники , которые сыграли решающую роль в обращении местных жителей в ислам в сельской местности Цфата. Однако еврейские иммигранты приезжали в этот район волнами, в период разрушения Тира и Акры в 1291 году и особенно после изгнания евреев из Испании в 1492 году. сообщество из сельской общины в городской центр, который распространял свое влияние далеко за пределы региональных границ Верхней Галилеи. [22]
В раннеосманскую эпоху Галилеей управляли как Сафад Санджак , первоначально входивший в состав более крупной административной единицы Дамаск Эялет (1549–1660), а затем как часть Сидон Эялет (1660–1864). В 18 веке административное деление Галилеи было переименовано в Акко-Санджак , а центр самого Эялета стал в Акко, фактически став Акко-Эялетом между 1775 и 1841 годами.
Еврейское население Галилеи значительно увеличилось после их изгнания из Испании и приема из Османской империи . Община на какое-то время превратила Цфат в международный центр ткачества и производства тканей, а также в ключевой центр еврейского образования. [23] Сегодня он остается одним из четырех священных городов иудаизма и центром каббалы .
В середине 17 века Галилея и Горный Ливан стали ареной борьбы за власть друзов , которая сопровождалась большими разрушениями в регионе и упадком крупных городов.
В середине 18 века Галилея была охвачена борьбой между арабским лидером Захиром аль-Умаром и османскими властями, сосредоточившимися в Дамаске . Захир правил Галилеей 25 лет, пока в 1775 году этот регион не завоевал османский лоялист Джеззар-паша .
В 1831 году Галилея, часть Османской Сирии , перешла из рук османов в руки Ибрагима-паши Египта до 1840 года. В этот период была введена агрессивная социальная и политическая политика, которая привела к жестокому арабскому восстанию 1834 года . В процессе этого восстания еврейская община Цфата значительно сократилась в случае разграбления Цфата повстанцами. Арабские повстанцы впоследствии потерпели поражение от египетских войск, однако в 1838 году друзы Галилеи возглавили новое восстание . В 1834 и 1837 годах сильные землетрясения сравняли с землей большинство городов, что привело к большим человеческим жертвам.
После реформ Тансимата в Османской империи 1864 года Галилея осталась в пределах Акко-Санджака , но была переведена из Сидон-Эялета в недавно сформированный Сирийский вилайет и вскоре, с 1888 года, стала управляться из Бейрутского вилайета .
В 1866 году под руководством американо-армянского миссионера доктора Калуста Вартана при содействии немецкого миссионера Джона Зеллера была основана первая больница Галилеи, Назаретская больница .
.svg/1280px-Beirut_Vilayet,_Ottoman_Empire_(1900).svg.png)
В начале 20 века Галилея оставалась частью Акры Санджак Османской Сирии. Он управлялся как самая южная территория Бейрутского вилайета .
После поражения Османской империи в Первой мировой войне и Мудросского перемирия он перешел под британское правление как часть администрации оккупированной вражеской территории . Вскоре после этого, в 1920 году, этот регион был включен в состав территории Британского мандата, а с 1923 года официально стал частью Подмандатной Палестины.
После арабо-израильской войны 1948 года почти вся Галилея перешла под контроль Израиля. Большая часть населения бежала или была вынуждена уехать, в результате чего десятки целых деревень остались пустыми; однако большая израильская арабская община по-прежнему базировалась в городах Назарет, Акко , Тамра , Сахнин и Шефа-Амр и вблизи них, в некоторой степени благодаря успешному сближению с друзами. Кибуцы вокруг Галилейского моря иногда подвергались обстрелам артиллерии сирийской армии, пока Израиль не захватил Западные Голанские высоты в Шестидневной войне 1967 года .
В течение 1970-х и начала 1980-х годов Организация освобождения Палестины (ООП) предприняла многочисленные нападения на города и деревни Верхней и Западной Галилеи с территории Ливана . Это произошло параллельно с общей дестабилизацией Южного Ливана , который стал ареной ожесточенных межконфессиональных столкновений, переросших в гражданскую войну в Ливане . В ходе войны Израиль инициировал операцию «Литани» (1979 г.) и операцию «Мир Галилее» (1982 г.) с заявленными целями уничтожения инфраструктуры ООП в Ливане, защиты граждан Галилеи и поддержки союзных христианских ливанских ополченцев. Израиль захватил большую часть южного Ливана для поддержки ливанских христианских ополченцев до 1985 года, когда он отошел в узкую буферную зону безопасности .
С 1985 по 2000 год «Хезболла» , а ранее «Амаль» , вступала в бой с армией Южного Ливана при поддержке Армии обороны Израиля , иногда обстреливая населенные пункты Верхней Галилеи ракетами «Катюша ». В мае 2000 года премьер-министр Израиля Эхуд Барак в одностороннем порядке вывел войска ЦАХАЛа из южного Ливана, сохранив силы безопасности на израильской стороне международной границы, признанной Организацией Объединенных Наций . Этот шаг привел к краху Армии Южного Ливана и захвату Южного Ливана Хезболлой. Однако, несмотря на уход Израиля, столкновения между «Хезболлой» и Израилем вдоль границы продолжались, и наблюдатели ООН осудили нападения обеих сторон.
Конфликт между Израилем и Ливаном 2006 года характеризовался круглосуточными обстрелами Хезболлой ракетами «Катюша» (со значительно увеличенной дальностью) по всей Галилее, при этом ракеты наземного базирования большой дальности поражали даже равнину Шарон . Изреельская долина и Иорданская долина под Галилейским морем.
По состоянию на 2006 год [обновлять]в Галилее проживало 1,2 миллиона жителей, из которых 47% были евреями. [24] Еврейское агентство пыталось увеличить еврейское население в этом районе, [25] но нееврейское население также имеет высокие темпы роста. [24]
Крупнейшие города региона — Акко, Нагария, Назарет, Цфат, Кармиэль , Шагур , Шефа-Амр , Афула и Тверия. [26] Портовый город Хайфа служит торговым центром всего региона.
Из-за холмистой местности большая часть населения Галилеи живет в небольших деревнях, соединенных относительно небольшим количеством дорог. [27] Железная дорога проходит на юг от Нагарии вдоль побережья Средиземного моря , а в 2016 году была открыта развилка на восток. Основными источниками средств к существованию на всей территории являются сельское хозяйство и туризм. Развиваются промышленные парки , предоставляющие дополнительные возможности трудоустройства местному населению, в том числе многим недавним иммигрантам. Правительство Израиля финансирует частную инициативу «Финансовый фонд Галилеи», организованную Институтом Милкена и Фондом экономического развития Корет. [28]
Галилея является домом для большого арабского населения, [29] [30] состоящего из мусульманского большинства и двух меньших групп населения, друзов и арабов-христиан , сопоставимых размеров. И израильские друзы, и христиане составляют большинство в Галилее. [31] [32] Другими известными меньшинствами являются бедуины, марониты и черкесы .
Северо-центральная часть Галилеи, также известная как Центральная Галилея, простирается от границы с Ливаном до северной окраины Изреельской долины, включая города Назарет и Сахнин, и имеет арабское большинство (75%), при этом большая часть еврейского населения. население, живущее в городах на вершинах холмов, таких как Верхний Назарет . Северная половина центральной Нижней Галилеи, окружающая Кармиэль и Сахнин , известна как «Сердце Галилеи». Восточная Галилея почти на 100% населена евреями. Эта часть включает в себя Палец Галилейский , долину реки Иордан и берега Галилейского моря, а также содержит два из четырех священных городов иудаизма . Южная часть Галилеи, включая Изреельскую долину и регион Гильбоа , также почти на 100% населена евреями, с несколькими небольшими арабскими деревнями недалеко от границы с Западным берегом . Около 80% населения Западной Галилеи — евреи, вплоть до ливанской границы. Евреи также составляют небольшое большинство в горной Верхней Галилее со значительным арабским меньшинством (в основном друзами и христианами).
По состоянию на 2011 год Галилея привлекает значительную внутреннюю миграцию евреев-харедим , которые все чаще переезжают в Галилею и Негев в ответ на рост цен на жилье в центральном Израиле. [33]
Галилея — популярное место среди отечественных и иностранных туристов, которым нравятся живописные, развлекательные и гастрономические предложения. Галилея привлекает множество христианских паломников , так как многие чудеса Иисуса произошли, согласно Новому Завету , на берегу Галилейского моря — в том числе его хождение по воде , успокоение шторма и накормление пяти тысяч человек в Табхе . Кроме того, в Галилее расположены многочисленные места библейского значения, такие как Мегиддо , Изреельская долина, гора Фавор, Асор , Рога Хаттина и другие.
Популярная пешеходная тропа, известная как Ям Леям , или «море-море», ведет туристов в Средиземное море. Затем они проходят через Галилейские горы, Фавор, Нерию и Мерон до конечного пункта назначения — Кинерета (Галилейского моря).
В апреле 2011 года Израиль открыл « Тропу Иисуса », пешеходную тропу длиной 40 миль (60 км) в Галилее для христианских паломников. Тропа включает в себя сеть пешеходных, дорог и велосипедных дорожек, соединяющих центральные места в жизни Иисуса и его учеников, в том числе Табху , традиционное место, где Иисус совершил чудо с хлебами и рыбами, и Гору Блаженств , где он произнес свою Нагорная проповедь. Он заканчивается в Капернауме на берегу Галилейского моря, где Иисус проповедовал свое учение. [34]
Многие семьи кибуцев и мошав управляют Циммеримом (от идишского слова «комната», צימער, от «Циммер» на немецком языке, с еврейским окончанием во множественном числе -им; местный термин, обозначающий ночлег и завтрак ). В течение года проводятся многочисленные фестивали, особенно в осенний и весенний курортные сезоны. К ним относятся Фестиваль альтернативного театра в Акко (Акко), [35] фестиваль урожая оливок, музыкальные фестивали с участием англо-американской народной, клезмерской , ренессансной и камерной музыки , а также фестиваль танца Кармиэль .
Кухня Галилеи очень разнообразна. Питание более легкое, чем в центральных и южных регионах. Молочные продукты потребляются в больших количествах (особенно сыр Цфат, родом из гор Верхней Галилеи ). Такие травы, как тимьян, мята, петрушка, базилик и розмарин, очень распространены во всем, включая соусы, мясо, рыбу, тушеные блюда и сыр. В восточной части Галилеи водится не меньше мяса, чем пресноводная рыба (особенно тилапия , обитающая в Галилейском море, реке Иордан и других реках региона), в том числе рыба, начиненная тимьяном и приготовленная на гриле с розмарином для аромата. или начинять листьями орегано, затем посыпать петрушкой и подавать с лимоном, чтобы раздавить. Эта техника существует в других частях страны, включая побережья Средиземного и Красного морей. Фирменным блюдом региона является запеченная тилапия, приправленная сельдереем, мятой и большим количеством лимонного сока. Запеченная рыба с тахини также распространена в Тверии, а прибрежные галилеяне предпочитают заменять тахини йогуртом и добавлять сверху сумах.
Галилея славится своими оливками, гранатами, вином и особенно лабне в' Заатаром , который подают с питой, мясными рагу с вином, гранатами и такими травами, как акуб, петрушка, халмит , мята, фенхель и т. д. общий. Галилейскую куббу обычно приправляют тмином, корицей, кардамоном, концентрированным гранатовым соком , луком, петрушкой и кедровыми орешками и подают в виде мезе с соусом из тахини. Шашлыки готовятся почти таким же способом: сумах заменяет кардамон, а кэроб иногда заменяет гранатовый сок. Из-за климата говядина стала более популярной, чем баранина, хотя там до сих пор едят и то, и другое. Финики популярны в тропическом климате Восточной Галилеи.
Определение Галилеи варьируется в зависимости от периода, автора и точки зрения (геологической, географической, административной). Древняя Галилея в широком смысле состояла из Верхней и Нижней Галилеи. Сегодня северо-западная часть Верхней Галилеи находится в Южном Ливане, а остальная часть — в Израиле. Израильскую Галилею часто делят на следующие субрегионы, которые часто пересекаются:
Следующие субрегионы иногда рассматриваются с разных точек зрения как отличные от Галилеи, например, вся Иорданская долина, включая Галилейское море и ее продолжение на юг, как одна геологическая и географическая единица, а также Изреель, Гарод и Долины Бейт-Шеана как «северные долины».
{{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Истон, Мэтью Джордж (1897). «Галилея». Библейский словарь Истона (новое и исправленное издание). Т. Нельсон и сыновья.
32 ° 46' с.ш., 35 ° 32' в.д. / 32,76 ° с.ш., 35,53 ° в.д. / 32,76; 35,53