Культура Йемена имеет древнюю культурную историю, на которую оказал влияние Ислам . Благодаря своему уникальному географическому положению, Йемен приобрел очень самобытную культуру от своих соседей, в историческом и культурном плане .
Литература в Йемене охватывает как народную литературу, такую как традиционные песни, устные рассказы и поэзию, так и произведения современных писателей поэзии, художественной литературы, документальной прозы и драмы. По словам Марка Вагнера, академика арабской литературы, «йеменские авторы на протяжении многих лет затрагивали целый ряд тем, включая эмиграцию, изгнание, расизм, мусульманско-еврейские отношения и культурный плюрализм». [1] Книга Ахмада бин Абдуллы Аль Саккафа 1927 года «Девушка из Гарута» считается первым романом йеменского писателя. [2]
Помимо большого количества произведений, вдохновленных устной или письменной исламской литературой , существовала самостоятельная йеменская еврейская традиция поэзии и прозы вплоть до исхода йеменских евреев около 1950 года. [3]
Музыка Йемена в первую очередь известна за рубежом благодаря ряду панарабских популярных звезд. В арабском мире Йемен уже давно является культурным центром. Национальный гимн Йемена — « United Republic », написанный Абдаллой «al-Fadhool» Абдулом Вахабом Номаном .
7 ноября 2003 года ЮНЕСКО провозгласило традицию поэтических песен в Сане , называемую аль-Гина ас-Санани , шедевром устного и нематериального наследия человечества. [4]
История йеменского театра насчитывает не менее столетия, с начала 1900-х годов. Как любительские, так и профессиональные (спонсируемые правительством) театральные труппы выступают в крупных городских центрах страны. Многие из значительных поэтов и авторов Йемена, такие как Али Ахмад Бакатир , Мухаммад аль-Шарафи и Ваджди аль-Ахдал , написали драматические произведения; поэмы, романы и короткие рассказы йеменских авторов, таких как Мохаммад Абдул-Вали и Абдулазиз аль-Макале , также были адаптированы для сцены. Были йеменские постановки пьес арабских авторов, таких как Тауфик аль-Хаким и Саадаллах Ваннус , а также западных авторов, включая Шекспира , Пиранделло , Брехта и Теннесси Уильямса . Исторически говоря, южный портовый город Аден является колыбелью йеменского театра; В последние десятилетия в столице страны Сане прошло множество театральных фестивалей, часто приуроченных ко Всемирному дню театра .
Йеменская кухня совершенно отличается от более широко известных кухонь Ближнего Востока и даже немного отличается от региона к региону.
Курятину , козлятину и баранину едят чаще, чем говядину , которая стоит дорого. Рыбу тоже едят, особенно в прибрежных районах.
Сыр , масло и другие молочные продукты менее распространены в рационе йеменцев. Однако пахта употребляется почти ежедневно в некоторых деревнях, где она наиболее доступна. Наиболее часто используемые жиры — это растительное масло и топленое масло, используемые в пикантных блюдах, в то время как семн ( топленое масло ) — это выбор жира, используемого в выпечке .
Хотя в каждом регионе есть свои вариации, сальтах считается национальным блюдом. Основа — коричневое мясное рагу под названием марак , ложка пены из пажитника и сахавик или сахаука (смесь перца чили , помидоров , чеснока и трав , измельченных в сальсу ) . К сальтаху часто добавляют рис , картофель , яичницу -болтунью и овощи . Его традиционно едят с йеменской лепешкой , которая служит в качестве столового прибора для зачерпывания пищи.
Шакшука — популярное блюдо в Йемене. [5] Шакшука готовится из яиц , мяса , помидоров , перца , лука и специй (часто включая тмин , куркуму и перец чили ). [6] Обычно ее подают с йеменскими лепешками или белым хлебом в качестве столовых приборов.
Другие популярные блюда включают асид , фахса , тхарид , самак мофа, манди , кабса , фаттах , шафут и фатут .
Шахи халеб ( чай с молоком , который подают после кат ), черный чай (с кардамоном , гвоздикой или мятой ), кишр (кофейная шелуха), кахва (кофе), каркадин (настой из сушеных цветов гибискуса), наке аль-забиб (холодный напиток из изюма) и дибаа (нектар из тыквы) — вот примеры популярных йеменских напитков. Также популярны соки манго и гуавы .
Малуга и лахух — самые популярные виды лепешек, которые можно найти в Йемене. Малугу едят с блюдами из бобов , такими как фул медамес (похоже на рис и бобы ). Лахух едят с карри , рагу и супами , а также с блюдами из риса.
Бинт аль-сан — популярное десертное блюдо, которое едят с медом .
.jpg/1280px-Buying_Khat,_Yemen_(12404246195).jpg)
Кат , также известный как Кат ( Catha edulis ), является широко культивируемым растением в Йемене и обычно используется для жевания. При проглатывании сока ката он производит эффект, подобный амфетамину. Йеменцы носят традиционные костюмы и жуют наркотическое растение кат в послеобеденное время. Жевание ката также является частью йеменской деловой культуры, способствующей принятию решений, но оно не предполагает участия иностранцев.
Футбол — самый популярный вид спорта в Йемене. Йеменская национальная футбольная сборная выступает в лигах ФИФА и АФК . В стране также есть много футбольных клубов. Они выступают в национальных и международных лигах.
Горы Йемена предоставляют множество возможностей для занятий спортом на открытом воздухе, таких как езда на велосипеде , скалолазание , треккинг , пешие прогулки , катание на лыжах , прыжки с горы и другие более сложные виды спорта, включая альпинизм . Альпинизм и пешие походы в горы Сарават и Джабаль Ан-Наби Шуайб , включая 5000-метровые вершины в регионе, сезонно организуются местными и международными альпийскими агентствами.
Прибрежные районы Йемена и острова Сокотра также предоставляют множество возможностей для водных видов спорта, таких как серфинг , бодибординг , парусный спорт , плавание и подводное плавание . Остров Сокотра является домом для некоторых из лучших мест для серфинга в мире.
Йемен занимает 150 место из 177 в Индексе развития человеческого потенциала 2006 года и 121 место из 140 стран в Индексе гендерного развития (2006). [7] Йемен все еще борется за обеспечение необходимой инфраструктуры. Школьные учреждения и учебные материалы плохого качества, классных комнат слишком мало, а преподавательский состав неадекватный, поэтому образование в Йемене очень плохое.
Правительство Йемена сделало развитие системы образования своим главным приоритетом. Доля бюджета, выделяемая на образование, оставалась высокой в течение последнего десятилетия [ какого? ] , в среднем от 14 до 20% [7] от общих государственных расходов. По состоянию на 2000 год она составляла 32,8 процента. Расходы на образование в 2001 году составили 9,6 процента. [8] В стратегическом видении на следующие 25 лет с 2000 года правительство взяло на себя обязательство внести существенные изменения в систему образования, тем самым сократив неграмотность до менее 10% к 2025 году. [9]
История архитектуры в Йемене начинается в древние времена, когда традиция южноаравийской архитектуры процветала в регионе благодаря росту городов-государств, которые разбогатели на торговле. [11] Развитие продолжалось в исламский период , демонстрируя как местные особенности, так и внешние влияния. Исторические города и поселки Йемена также славятся своими традиционными домами-башнями, построенными из глиняного кирпича или камня и возвышающимися на несколько этажей. [11] Старые города Сана, Шибам и Забид обозначены как объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО . [12]
