stringtranslate.com

Румекс

Щавель и щавель , род Rumex , — род, насчитывающий около 200 видов однолетних , двулетних и многолетних трав семейства гречишных , Polygonaceae . Представители этого рода — очень распространенные многолетние травы с почти всемирным распространением, а также интродуцированные виды, растущие в немногих местах, где род не является местным. [1]

Некоторые из них являются надоедливыми сорняками (иногда их называют щавелем или щавелевой травой), но некоторые выращиваются ради съедобных листьев . [2] Виды Rumex используются в качестве пищевых растений личинками ряда видов Lepidoptera и являются единственными растениями-хозяевами Lycaena dispar и Lycaena rubidus . [3]

Описание

Это прямостоячие растения, обычно с длинными стержневыми корнями . Мясистые или кожистые листья образуют прикорневую розетку у корня. Прикорневые листья могут отличаться от тех, что находятся около соцветия . Они могут иметь или не иметь прилистники . Встречаются мелкие жилки листьев. Края листовой пластинки цельные или городчатые.

Обычно невзрачные цветы располагаются над листьями в соцветиях. Плодородные цветы в основном гермафродиты или могут быть функционально мужскими или женскими. Цветы и семена растут на длинных соцветиях на верхушке стебля, выходящего из базальной розетки; у многих видов цветки зеленые, но у некоторых (например, у щавеля обыкновенного, Rumex acetosella ) цветки и их стебли могут быть кирпично-красными. Каждое семя представляет собой трехгранную семянку, часто с круглым бугорком на одной или всех трех сторонах.

Таксономия

Род был впервые описан Карлом Линнеем в 1753 году. В семействе Polygonaceae он помещен в подсемейство Polygonoideae . Род Emex был отделен от Rumex Франсиско Кампдерой в 1819 году на основании того, что он был полигамным (т. е. имел как обоеполые, так и однополые цветы на одном растении). Однако некоторые виды Rumex subg. Acetosa также обладают этой характеристикой, и большинство других признаков, которые, как предполагается, отличают Emex , встречаются у видов Rumex . Соответственно, в 2015 году Шустер и др. понизили Emex до подрода Rumex . [4]

В подсемействе Polygonoideae, Rumex помещается в трибу Rumiceae, вместе с двумя родами Oxyria и Rheum . Он наиболее тесно связан с Rheum , который включает Rhubarb . [4]

Разновидность

Rumex nervosus в Эфиопии

По состоянию на июнь 2022 года Plants of the World Online принял следующие виды. Также зарегистрировано большое количество гибридов. [1]

Цветки щавеля курчавого ( R. crispus ) с примечательными бугорками
Листья щавеля широколистного ( R. obtusifolius )

Использует

Эти растения имеют множество применений. Щавель широколистный ( Rumex obtusifolius ) раньше назывался щавелем, потому что его большие листья использовались для упаковки и консервирования масла .

Rumex hymenosepalus выращивается на юго-западе США как источник танина (корни содержат до 25%), используемого при дублении кожи, а листья и стебли используются для получения горчичного красителя без протравы .

Эти растения съедобны. Листья большинства видов содержат щавелевую кислоту и танин, и многие из них обладают вяжущими и слегка слабительными свойствами. Некоторые виды с особенно высоким содержанием щавелевой кислоты называются щавелем (включая овечий щавель Rumex acetosella , обыкновенный щавель Rumex acetosa и французский щавель Rumex scutatus ), и некоторые из них выращиваются как листовые овощи или садовые травы из-за их кислого вкуса. [5] [6]

В Соединенном Королевстве Rumex obtusifolius часто встречается рядом с крапивой , поскольку оба вида предпочитают схожую среду обитания, и широко распространено мнение, что нижнюю сторону листа щавеля, сжатую для извлечения небольшого количества сока, можно натирать кожей, чтобы противодействовать зуду, вызванному соприкосновением с растением крапивы. [7] Это домашнее средство не поддерживается никакой наукой, хотя возможно, что процесс трения может действовать как отвлекающая контрстимуляция , или что вера в действие щавеля может обеспечивать эффект плацебо . [8]

В традиционной австрийской медицине листья и корни R. alpinus использовались внутрь для лечения вирусных инфекций. [9]

Rumex nepalensis также имеет множество медицинских применений в Больших Гималаях, в том числе в Сиккиме на северо-востоке Индии . [10]

Ископаемая летопись

Несколько ископаемых плодов Rumex sp. были описаны в слоях среднего миоцена в районе Фастерхолт около Силькеборга в Центральной Ютландии , Дания . [11]

Один ископаемый плод вида Rumex был извлечен из образца скважины пресноводных отложений среднего миоцена в бассейне Новы-Сонч , Западные Карпаты , Польша . Этот ископаемый плод похож на плоды современных видов Rumex maritimus и Rumex ucranicus , которые оба имеют ископаемые записи из плиоцена и плейстоцена Европы . [12]

Питание

Информация о пищевой ценности отображается в информационном поле справа.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abc "Rumex L.". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 22.06.2022 .
  2. ^ Мартин, Александр С. (1972). Weeds . Нью-Йорк: Golden Press. стр. 38. ISBN 0-307-24353-2.
  3. ^ Уоррен, Андрес; Харрера, Альфонсо (15 марта 2005 г.). "Бабочки Орегона. Их таксономия, распространение и биология" (PDF) . Lepidoptera of North America . 6 .
  4. ^ ab Schuster, Tanja M.; Reveal, James L.; Bayly, Michael J. & Kron, Kathleen A. (2015). «Обновленная молекулярная филогения Polygonoideae (Polygonaceae): взаимоотношения Oxygonum , Pteroxygonum и Rumex , а также новое описание Koenigia ». Taxon . 64 (6): 1188–1208. doi :10.12705/646.5.
  5. ^ "Щавель, садовый или обыкновенный [Rumex acetosa]". Botanical.com .
  6. ^ Łuczaj, Łukasz (2008). «Архивные данные о дикорастущих пищевых растениях, используемых в Польше в 1948 году». Журнал этнобиологии и этномедицины . 4 (1): 4. doi : 10.1186/1746-4269-4-4 . PMC 2275233. PMID  18218132 . 
  7. ^ "Зарегистрированные применения 'док (Rumex sp.)". Ethnomedica . Архивировано из оригинала 20-11-2008 . Получено 15-04-2008 . [ требуется проверка ]
  8. ^ Хопкрофт, Кит (10 сентября 2005 г.). «Домашние средства: листья щавеля от укусов крапивы» . Получено 29 августа 2020 г.
  9. ^ Vogl, S; Picker, P; Mihaly-Bison, J; Fakhrudin, N; et al. (2013). «Этнофармакологические исследования in vitro народной медицины Австрии — неизведанные знания о противовоспалительной активности in vitro 71 традиционного австрийского растительного лекарственного средства». J Ethnopharmacol . 149 (3): 750–71. doi :10.1016/j.jep.2013.06.007. PMC 3791396. PMID  23770053 . 
  10. ^ О'Нил, Александр Р.; Бадола, Хемант К.; Дхьяни, Питамбер П.; Рана, Сантош К. (29 марта 2017 г.). «Интеграция этнобиологических знаний в сохранение биоразнообразия в Восточных Гималаях». Журнал этнобиологии и этномедицины . 13 (21): 21. doi : 10.1186/s13002-017-0148-9 . PMC 5372287. PMID  28356115 . 
  11. ^ Фриис, Эльза Мари (1985). «Плоды и семена покрытосеменных растений из среднего миоцена Ютландии (Дания)». Королевская датская академия наук и литературы . 24 (3).
  12. ^ Макроскопические остатки растений из пресноводного миоцена бассейна Новы-Сонч (Западные Карпаты, Польша), автор Мария Ланцуцкая-Сродониева, Acta Palaeobotanica 1979 20 (1): 3-117.
  13. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27.03.2024 . Получено 28.03.2024 .
  14. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Rumex .
Wikispecies содержит информацию, связанную с Rumex .