Пивоварня John Smith's Brewery в Тадкастере , Северный Йоркшир , Англия, производит пиво, в том числе John Smith's — самый продаваемый биттер в Соединенном Королевстве с середины 1990-х годов.
Большая часть продаж John Smith's приходится на азотированный продукт Extra Smooth, хотя бочковой вариант доступен на национальном уровне. Более крепкий вариант под названием Magnet также доступен на северо-востоке Англии. John Smith's Cask и Magnet производятся по лицензии компанией Cameron's в Хартлпуле .
Джон Смит приобрел пивоварню Backhouse & Hartley в 1852 году. После серии приобретений в период после Второй мировой войны компания стала одним из крупнейших региональных пивоваренных заводов в стране, управляя более чем 1800 лицензированными помещениями. В 1970 году компания была приобретена Courage, которая расширила дистрибуцию продукции пивоварни на юг Англии. Courage была приобретена Scottish & Newcastle в 1995 году, а ее деятельность была выкуплена Heineken в 2008 году.
На пивоварне Tadcaster производятся сорта John Smith's Extra Smooth и Original, а также ряд продуктов Heineken, включая Amstel и Kronenbourg 1664. Пивоварня мощностью 38 миллионов литров является одной из крупнейших в стране.
John Smith's стал широко известен серией весьма успешных рекламных кампаний на тему «No Nonsense» с участием сурового йоркширца «Аркрайта» в 1970-х и 1980-х годах (показывалось только на юге Англии ), за которым последовали комики Джек Ди в 1990-х годах и Питер Кей с 2002 года. Бренд также связан со скачками : он был главным спонсором Grand National с 2005 по 2013 год, Northumberland Plate с 2003 по 2016 год и спонсирует кубок Джона Смита с 1960 года.
Стивен Хартли начал варить пиво в Тадкастере в 1758 году. [1] Джейн Хартли заложила пивоварню Дэвиду Бэкхаусу и Джону Хартли в 1845 году. [1] Сэмюэл Смит из Лидса организовал для своего сына Джона вход в бизнес в 1847 году. [1] Джейн Хартли умерла в 1852 году, и Джон Смит приобрел бизнес, заручившись помощью своего брата Уильяма. [1] Время оказалось удачным: бледные эли вытесняли портер в качестве пива по выбору, а жесткая вода Тадкастера оказалась хорошо подходящей для варки нового стиля. [5] Процветание 1850-х и 1860-х годов, а также появление железных дорог открыли большие возможности для пивоваров, и к 1861 году Джон Смит нанял восемь человек на свое пивоваренное и солодовенное предприятие. [6]
Операции стали значительными в последней четверти девятнадцатого века. [7] Смит умер в 1879 году, оставив поместье стоимостью менее 45 000 фунтов стерлингов (около 4,1 миллиона фунтов стерлингов в 2016 году с поправкой на инфляцию), и его активы были совместно унаследованы его двумя братьями, Уильямом и Сэмюэлем Смитом , кожевником. [6] [8] Уильям выкупил долю Сэмюэля в личном поместье своего брата и построил современную пивоварню в 1883–1884 годах за 130 000 фунтов стерлингов (9,7 миллиона фунтов стерлингов в 2013 году). [6] К этому времени в бизнесе работало более 100 человек. [9] Уильям Смит умер в 1886 году, и фирма была унаследована в партнерстве его двумя племянниками, Генри Гербертом Райли (1863 - 1911) и Фрэнком Райли, отныне известными как Райли-Смит в соответствии с условиями его завещания. [10]
Фирма расширялась в течение 1880-х годов, создав агентскую сеть, открыв шестнадцать офисов в близлежащих поселениях и предлагая скидки на свое пиво в размере 20 процентов и выше. [6] К 1889 году годовой объем производства пивоварни составил 150 000 баррелей . [11] В 1889 году был назначен первый научно обученный главный пивовар компании, Перси Клинч, сын Чарльза Клинча из Eagle Brewery в Уитни . [12] В 1892 году партнерство стало компанией с ограниченной ответственностью под названием John Smith's Tadcaster Brewery Company Limited, председателем которой стал Генри Герберт Райли-Смит . [13] В 1899 году компания приобрела Simpson & Co из Маркет-Уэйтона с 51 публичным домом и преобразовала пивоварню в солодовню . [14] [15]
К началу века пивоварня считалась одной из лучших в Британии, «олицетворением первоклассного менеджмента». [6] В 1907 году был приобретен дистрибьютор вин и спиртных напитков John Marples из Шеффилда . [16] С 1907 года компания начала разливать собственное пиво в Тадкастере. [17] В 1912 году компания владела более чем 250 лошадьми, 41 из которых участвовала в Первой мировой войне. [18] Искусственно газированное пиво впервые было разлито в 1923 году . [19] Парные конные повозки были выведены из эксплуатации к 1929 году . [18] Во время и некоторое время после мировых войн правительство повысило пошлину на пиво и заставило пивоваров снизить крепость пива. [20] В этот период для пивоварения приходилось использовать заменители солодового ячменя, в том числе ячменные хлопья , овес и рожь . [20]
Последняя из ломовых лошадей компании была отправлена на пенсию в 1947 году. [18] Лошади доставляли пиво во все районы вокруг пивоварни, вплоть до моста Пейтели . [18] С 1948 года компания экспортировала пиво в Бельгию, где его разливала и распространяла пивоварня Tilkens. [21] В 1950 году в Бельгии прошла всеобщая забастовка , и компания John Smith's наняла два тяжелых бомбардировщика Handley Page Halifax для перевозки 7-тонных партий пива дважды в день в страну, чтобы обеспечить поставки. [22] В 1953 году фирма стала публичной компанией с основными фондами около 5 миллионов фунтов стерлингов, 1000 лицензированных помещений и примерно 1100 сотрудников. [23] В 1958 году была приобретена компания Whitworth, Son & Nephew из Уот-апон-Дирна со 165 лицензированными домами, и пивоварня была немедленно закрыта. [24] В 1959 году компания начала разливать импортный лагер Alken в Тадкастере в ответ на растущий спрос клиентов. [25] В 1961 году компания также начала разливать лагер Carlsberg . [26] К 1960 году компания имела поместье из 909 публичных домов. [27]
В 1961 году John Smith's приобрела Barnsley Brewery Company, добавив 250 лицензированных объектов недвижимости к своему растущему поместью. [13] В 1962 году компания приобрела Warwicks & Richardsons из Ньюарк-он-Трент с 474 пабами. [28] Хотя произошла некоторая рационализация продукции, такие популярные линейки, как Warwicks' Milk Maid Stout, были сохранены. [29] John Smith's закрыла все приобретенные ею пивоварни, за исключением Barnsley, куда она инвестировала, и добавила производство пива John Smith на площадку, а также увеличила дистрибуцию Barnsley Bitter. [30] [31] В результате приобретений к 1967 году John Smith's стала третьей по величине региональной пивоваренной компанией в стране после Courage и Scottish & Newcastle с основными активами в размере 30 миллионов фунтов стерлингов. [32] [33] Приобретения разбавили долю семьи Райли-Смит в компании примерно до 10 процентов. [34]
В октябре 1970 года Courage приобрела John Smith's в результате дружественного поглощения , которое оценило компанию в 40 миллионов фунтов стерлингов (что эквивалентно 782 миллионам фунтов стерлингов в 2023 году). [35] [13] К этому времени John Smith's владела примерно 1800 лицензированными помещениями по всему северу Англии, а также на юге вплоть до Линкольншира, Ноттингемшира и частей Кембриджшира и Шропшира. [13] Объединенная компания владела активами на сумму 137 миллионов фунтов стерлингов. [36] Объединив сильные стороны Courage на юге Англии и John Smith's на севере, была создана национальная пивоваренная компания. [37] Бутылочный Magnet Pale Ale от John Smith был выбран для общенациональной дистрибуции по всей группе, и поглощение способствовало более широкому распространению брендов Courage, таких как Tavern Keg. [36]
Пивоварня Tadcaster была существенно перестроена и расширена в течение 1974 года. [38] Courage закрыла пивоварню Barnsley в 1976 году, потеряв 200 рабочих мест. [39] Barnsley Bitter был заменен на John Smith's bitter. [39] Courage утверждал, что модернизация завода в Барнсли потребовала бы «огромных» инвестиций. [40] В The Times сообщалось , что владельцы домов в целом были равнодушны к изменениям, поскольку вкусовые характеристики John Smith's bitter и Barnsley bitter были схожи. [40]
После успешного тестового маркетинга с 1974 года, John Smith's Bitter распространялся на юге Англии с 1979 года, сопровождаясь обширным маркетинговым бюджетом. [41] [42] Поскольку исследования Courage показали, что южные потребители считали Yorkshire bitter лучшим, пиво продавалось там под названием John Smith's Yorkshire Bitter. [43] Продажи пива удвоились в 1981 году из-за увеличения количества точек свободной торговли на юге, где продавалось пиво. [44] К 1982 году это был самый продаваемый бренд Courage и самый продаваемый баночный биттер в Соединенном Королевстве. [43] [45]
В 1982 году бренды John Smith's включали Yorkshire Bitter, Magnet Pale Ale, Export Pale, Sweet Stout, Double Brown и Magnet Old. [46] В декабре 1983 года был вновь представлен John Smith's Cask (3,8% ABV ), спустя семь лет после его прекращения. [47] К июню 1985 года John Smith's производил 1,7 миллиона гектолитров (1,0 миллиона имперских баррелей) пива в год. [48] В ноябре того же года был открыт новый пивоваренный завод, стоимость которого составила 5 миллионов фунтов стерлингов. [49] Производство лагера Foster's началось в 1987 году. [50]
В 1993 году пиво John Smith's Extra Smooth было выпущено в банках. [51] В феврале 1995 года оно было представлено в кегах и распространено в 10 000 пабов и заведений. [52] Это азотированная версия пастеризованного пива, которая была переименована в John Smith's Original, чтобы различать два продукта.
В 2005 году Scottish & Newcastle заявила, что John Smith's продаётся в 40 000 торговых точек по всему Соединённому Королевству. [53] В 2007 году Scottish & Newcastle перенесла производство John Smith's Cask из Тадкастера в Бертонвуд около Уоррингтона, а производство John Smith's Magnet — на пивоварню Camerons Brewery в Хартлпуле . В 2008 году было выпущено три ограниченных тиража пива в честь 250-летия пивоварни. [54] [55] В 2010 году Heineken прекратила производство пива John Smith's Magnet, выдержанного в бочках, хотя оно по-прежнему доступно в кегах. [56] К 2011 году производство John Smith's Cask перешло в Cameron's. По состоянию на 2012 год John Smith's является шестым по величине пивным брендом в Соединённом Королевстве и самым продаваемым биттером в мире. [3] С февраля 2013 года содержание алкоголя в John Smith's Extra Smooth и Original было снижено с 3,8 до 3,6%. [57] По данным Heineken, это решение было принято для того, чтобы привести продукт в соответствие с крепостью его основных конкурентов, таких как Tetley, Boddingtons и Worthington. [57]
Пивоварня варит 3,8 миллиона гектолитров в год (1,3 миллиона из которых — пиво John Smith's), и в 2008 году на ней работало около 300 человек. [58] У нее есть две линии по розливу в кеги, две линии по розливу в бутылки и одна линия по розливу в банки. [59] В настоящее время она варит и упаковывает эль John Smith's Original, John Smith's Extra Smooth и Newcastle Brown Ale , а также лагер Foster's , Kronenbourg 1664 (Kronenbourg — это бренд, принадлежащий Carlsberg , который варится по лицензии Heineken в Великобритании), [60] Amstel и Tiger . [61] [62]
Пивоваренные емкости Slate Yorkshire Square использовались на пивоварне с 1913 по 1975 год. [63] Нержавеющие емкости Yorkshire Square использовались по крайней мере до 1953 года, но были демонтированы в 1980-х годах, и теперь на пивоварне используются конические емкости. [63] [64] К 1953 году территория пивоварни занимала 20 акров. [65]
Деревянные бочки все еще использовались в 1960-х годах. [44] Линия бочкового пива была демонтирована в 1976 году, но восстановлена в 1984 году. [66] Новая линия розлива в банки и новый варочный цех были установлены около 1982 года. [67]
В 1984 году оригинальный варочный цех был преобразован в музей пивоварения. [68] В ноябре 1985 года открылся новый варочный цех стоимостью 5 миллионов фунтов стерлингов. [69] Производство пива Foster's Lager началось в 1987 году. [50] К 1989 году производительность пивоварни составляла 1,2 миллиона баррелей в год. [70] Scottish & Newcastle использовала пивоварню John Smith's Brewery для производства многих своих сортов эля. [71] В 2004 году был открыт новый завод по розливу стоимостью 24 миллиона фунтов стерлингов, который описывают как самый современный завод по розливу в Европе. [72]
Торговая марка Magnet была впервые зарегистрирована в сентябре 1908 года в Брюсселе и символизировала силу. [73]
Сотрудничество компании с телевизионной рекламой началось в 1971 году с кампании «Йоркширцы любят это». [74]
В ранней кампании использовалась серия пародий на песню Джона Леви « Остановите кавалерию », в которых в основном восхвалялся «твой приятель по имени Смит».
За этим последовала кампания «Большой Джон», которая проводилась на севере Англии с 1981 года и была сосредоточена вокруг переписывания основного кантри-хита Big Bad John . [75] Кураж смог продемонстрировать независимой комиссии, что кампания стоимостью 300 000 фунтов стерлингов привела к увеличению продаж на 5 миллионов фунтов стерлингов на севере. [75]
С 1979 по 1986 год Гордон Роллингс играл сурового йоркширца Аркрайта в кампании, которая использовалась только на Юге. [76] Кампания завоевала большое количество наград в рекламной индустрии и была представлена в The Tonight Show Starring Johnny Carson . [43] После смерти Роллингса в 1986 году кампания была продолжена преемником Аркрайта, Барракло, до 1991 года. [77] Несмотря на свой успех, кампания не обошлась без недоброжелателей, а Деян Суджич описал ее в The Times как «поддельную ... кампанию с рубцами и гончими». [78]
С 1992 по 1997 год комик Джек Ди снимался в рекламной кампании «No Nonsense», созданной DDB . [79] Кампания Ди широко известна тем, что помогла John Smith's подняться с шестнадцатого на четвертое место по продажам пива в Великобритании, поскольку продажи выросли на 65 процентов, и к 1995 году бренд обогнал Tetley's как самый продаваемый бренд эля в мире. [79] Кампания Ди завоевала пятьдесят рекламных наград и помогла превратить восходящего комика в имя, известное на всю страну. [79]
Ди ушел в отставку в 1997 году, и в 1998 году его заменил картонный макет, известный как «No Nonsense Man», из рекламного агентства GGT. [79] Несмотря на то, что No Nonsense Man появился в более чем 20 000 пабов, клубов и магазинов, было обнаружено, что он оказал меньшее влияние, чем реклама Ди. [74] [79]
Питер Кей представлял бренд с 2002 по 2005 год и снова в 2010–2011 годах. [80] Кампания Kay была описана как «рекламный феномен» и ввела фразу «Ave it!» в общественное сознание. [81] В период с 2002 по 2004 год реклама Kay завоевала более пятидесяти наград в сфере рекламы и маркетинга, что сделало ее шестой по количеству наград рекламной кампанией в мире. [42] Несмотря на успех кампании Kay, воспринимаемая « мальчишеская » реклама подверглась критике со стороны конкурирующей пивоваренной компании Interbrew как препятствующая продажам пива среди женщин. [82]
John Smith's является крупным спонсором скачек в Соединенном Королевстве. [83] С 2003 года компания спонсирует Northumberland Plate , а в течение года на 28 ипподромах с трамплином и гладким покрытием по всей Великобритании проводится более 90 дней скачек «No Nonsense». [84] С 1960 года бренд спонсирует John Smith's Cup (первоначально Magnet Cup до 1998 года) в Йорке, что является самым продолжительным спонсорством в скачках с гладким покрытием в мире. [85] Ранее компания John Smith's спонсировала Grand National с 2005 по 2013 год. [86] [87]
В августе 2012 года компания John Smith's объявила о пятилетнем спонсорстве стадиона Kirklees в Хаддерсфилде , домашнего стадиона футбольной команды Huddersfield Town и команды регбийной лиги Huddersfield Giants , который был переименован в «Стадион Джона Смита». [88] В декабре 2016 года эта сделка была продлена ещё на пять лет. [89]
{{cite book}}
: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite book}}
: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite book}}
: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite book}}
: CS1 maint: location missing publisher (link){{cite web}}
: CS1 maint: archived copy as title (link)