stringtranslate.com

Пхеньян (сеть ресторанов)

Вывеска ресторана «Пхеньян» в Пномпене , Камбоджа

Пхеньян ( корейский :  평양관 ) — сеть ресторанов , названная в честь столицы Северной Кореи , насчитывающая около 130 ресторанов по всему миру. [1] [2] Рестораны принадлежат и управляются Haedanghwa Group, организацией правительства Северной Кореи . [3]

Локации

Большинство пхеньянских ресторанов находится недалеко от северокорейской границы с Китаем , а также в Пекине и Шанхае . С 2000-х годов сеть расширяется в города Южной и Юго-Восточной Азии, включая Пномпень , [4] Сием Рип , [5] Хошимин , Ханой , Дананг , Вьентьян , Дакка , [6] Джакарта , [7] и Куала-Лумпур . [8] Есть также рестораны в Улан-Баторе , Владивостоке , Москве , Дубае и Катманду . Первоначально рестораны обслуживали многих южнокорейских бизнесменов в Юго-Восточной Азии, а теперь стали популярны среди любопытных туристов. [9]

Первый западный аванпост сети ресторанов был открыт в Амстердаме в 2012 году, в жилом районе Осдорп , совместно с голландскими совладельцами. [10] Меню и политика этого ресторана отличались от азиатских аналогов. Однако в сентябре 2012 года на фоне взаимных обвинений корейского персонала и голландского партнера ресторан закрылся. [11] Он вновь открылся в декабре 2013 года под названием Хэданхва в новом месте, [3] но закрылся год спустя.

Рестораны в Бангкоке были временно закрыты, [12] но вновь открылись в 2015 году . Аналогичным образом были закрыты их филиалы в Паттайе . Филиал в Ханое закрылся в 2020 году. [13] [14]

Сообщалось, что в Шотландии планируется открыть новый филиал в соответствии с интересом северокорейского лидера Ким Чен Ына к стране после референдума о независимости 2014 года , хотя официальные лица Северной Кореи это отрицали. [15] [16] По данным японской газеты Yomiuri Shimbun, только в Китае насчитывается около 100 северокорейских ресторанов. [ нужна цитата ]

Услуга

Северокорейские женщины выступают в ресторане «Пхеньян» в Пномпене .

В ресторанах подают блюда корейской кухни , в том числе блюда кимчи , пхеньянскую холодную лапшу , каракатицу на гриле и суп из собачьего мяса . [8] Посетители могут также купить северокорейские продукты, такие как женьшеневое вино и немаркированный афродизиак , который, как утверждается, сделан из медведей . [8] Цены относительно высокие и указаны в долларах США . [8]

Персонал состоит из молодых кореянок в традиционной одежде Чосон , которые также исполняют для клиентов караоке , а также песни и танцы в стиле северокорейских массовых игр . [8] [17] Сотрудники из Северной Кореи обычно работают по трехлетним контрактам и часто являются высококвалифицированными выпускниками художественных колледжей. [4] Внутри фотографировать запрещено. [4] [8]

Операция

По словам шведского журналиста Бертиля Линтнера , эти рестораны являются одним из нескольких зарубежных коммерческих предприятий Room 39 , северокорейской правительственной организации, занимающейся приобретением и отмыванием иностранной валюты для северокорейского руководства. [8]

Перебежчики из Северной Кореи сообщили, что ресторанами управляют местные посредники, которые обязаны каждый год отправлять деньги правительству Северной Кореи. [8] [17] Сообщается, что северокорейский персонал, проживающий на территории ресторана, [4] тщательно проверяется на политическую лояльность и находится под пристальным наблюдением местных агентов службы безопасности Северной Кореи. [8] В 2000-х годах, по данным Daily NK , несколько попыток побега официанток в Китае привели к закрытию нескольких ресторанов и репатриации персонала. [18] [19] В 2016 году китайские власти объявили, что 13 работников ресторанов сбежали из ресторанов Пхеньяна в Китае в Южную Корею. [20] [21]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ↑ Чхве, Сан-Хун (13 апреля 2016 г.). «Северная Корея угрожает Южной Корее из-за 13 перебежчиков». Нью-Йорк Таймс . Проверено 13 апреля 2016 г.
  2. ↑ Тейлор, Адам (8 апреля 2016 г.). «Странный мир ресторанов Северной Кореи за рубежом». Вашингтон Пост .
  3. ^ ab «Ресторан КНДР в Амстердаме вновь открылся под новым владельцем» . Обзор лидеров Северной Кореи . Архивировано из оригинала 5 сентября 2014 года . Проверено 30 августа 2014 г.
  4. ^ abcd Эд Батлер (7 июня 2014 г.). «Смерть для Франции». От нашего собственного корреспондента . 22:25 минута. BBC. Радио 4 . Проверено 7 июня 2014 г.
  5. ^ «Причудливый опыт ужина в нелегальном северокорейском ресторане» . mic.com . 4 июня 2018 года . Проверено 23 апреля 2019 г.
  6. ^ Митра, Девирупа. «Ужин с дорогим лидером в Дакке». Воскресный стандарт . Новый Индийский экспресс. Архивировано из оригинала 22 января 2014 года . Проверено 20 мая 2015 г.
  7. ↑ Таш Рослин (6 мая 2010 г.). «Скрытое меню Северной Кореи». Джакарта Глобус . Проверено 10 марта 2014 г.
  8. ^ abcdefghi Странджио, Себастьян (22 марта 2010 г.). «Кулинарные аванпосты Королевства Кима: внутри причудливого мира азиатской северокорейской сети ресторанов». Сланец . Проверено 23 марта 2010 г.
  9. ^ «Рестораны Пхеньяна расширяют охват в городах Юго-Восточной Азии (цитируется по тексту, являющемуся общественным достоянием)» . Голос Америки, кхмерско-английский. Архивировано из оригинала 7 декабря 2011 г. Проверено 13 января 2012 г.
  10. ^ "Ресторан Пхеньян". Архивировано из оригинала 12 октября 2010 г.
  11. ^ "Северокорейский ресторан al weer dicht" . AT5 Nieuws (на голландском языке). 5 сентября 2012 года . Проверено 6 сентября 2012 г.
  12. ^ バンコク人気北朝鮮レストランが摘発され閉鎖 周辺国へ波及し年内北レス全滅か？(1/2) . KoreaWorldTimes (на японском языке). 06.12.2019 . Проверено 21 мая 2020 г.
  13. ^ 황, 석주 (12 июня 2020 г.). «Закрытый ресторан NK в Ханое». Информационное агентство Йонхап . Проверено 29 августа 2022 г.
  14. ^ «Северокорейские рабочие застряли во Вьетнаме после закрытия границы из-за COVID-19: Ханой» . Новости НК . 20 апреля 2020 г. Проверено 29 августа 2022 г.
  15. ^ «Ким Чен Ын собирается открыть новый ресторан в ШОТЛАНДИИ» . Daily Mirror . 11 января 2015 г.
  16. ^ «Северная Корея опровергает сообщения о том, что Ким Чен Ын собирается открыть поддерживаемый государством ресторан в Шотландии» . Независимый . Проверено 12 мая 2015 г.
  17. ^ Аб Ким, Мин Се (19 июня 2007 г.). «Северокорейские рестораны в Китае ежегодно отправляют 10 000–30 000 долларов обратно на родину» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
  18. ↑ Квон, Чон Хён (21 марта 2007 г.). «Северокорейский ресторан в Китае закрывается из-за побега администратора» . Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
  19. ↑ Ким, Ён Хун (15 декабря 2006 г.). «Официантки бегут из северокорейских ресторанов в Циндао, Китай». Ежедневный НК . Проверено 23 марта 2010 г.
  20. ^ «Северокорейский персонал ресторана в третьей стране сбегает на юг» . Рейтер Индия . 8 апреля 2016 г. Архивировано из оригинала 26 мая 2018 г. Проверено 8 апреля 2016 г.
  21. ^ «Северокорейские перебежчики из ресторанов« были в Китае и уехали легально »» . Новости BBC . 12 апреля 2016 года . Проверено 12 апреля 2016 г.