Callinectes sapidus (от древнегреческого κάλλος , «красивый» + nectes , «пловец», и латинского sapidus , «пикантный»), синий краб , атлантический синий краб или, на региональном уровне, синий краб из Мэриленда , является разновидностьюместного краба. в воды западной части Атлантического океана и Мексиканского залива и интродуцирован на международном уровне.
C. sapidus имеет значительное кулинарное и экономическое значение в Соединенных Штатах, особенно в Луизиане , Каролинах , Чесапикском заливе , Делавэре и Нью-Джерси . Это ракообразное штата Мэриленд и крупнейший коммерческий промысел штата . [2] Из-за чрезмерного вылова рыбы и давления на окружающую среду в некоторых промыслах наблюдается снижение уловов, особенно в промысле в Чесапикском заливе.
В отличие от других видов рыболовства, пострадавших от изменения климата , ожидается, что синий краб будет преуспевать; потепление приводит к улучшению условий размножения, увеличению продолжительности зимы и увеличению числа обитаемых территорий на побережье Атлантического океана. [3] [4] Пока неясно, окажет ли это негативное воздействие на окружающие экосистемы из-за увеличения популяции крабов. [3]
C. sapidus — десятиногий краб из семейства крабов-плавунчиков Portunidae. Род Callinectes отличается от других крабов- портунид отсутствием внутреннего хрящевого шипа на запястье (средний сегмент клешни), а также Т-образной формой брюшка самца. [6] Панцирь синих крабов может вырасти до ширины 23 см (9 дюймов). Особи C. sapidus демонстрируют половой диморфизм . Самцов и самок легко отличить по форме брюшка (известному как «фартук») и по различиям в цвете хелипедов или когтей. Брюшко длинное и тонкое у самцов, но широкое и округлое у зрелых самок. Популярная мнемоника заключается в том, что фартук самца имеет форму памятника Вашингтону , а фартук зрелой самки напоминает купол Капитолия Соединенных Штатов . [5] Различия в цвете когтей более тонкие, чем в форме фартука. Неподвижный неподвижный палец когтей у самцов синий с красными кончиками, а у самок оранжевого цвета с фиолетовыми кончиками. [7] Брюшко самки меняется по мере взросления: у неполовозрелой самки брюшко имеет треугольную форму, а у зрелой самки - округлую. [8]
Другие виды Callinectes можно легко спутать с C. sapidus из-за перекрытия ареалов и схожей морфологии. Один из видов — малый синий краб ( C. similis ). Он обитает дальше от берега, чем обыкновенный синий краб, и имеет более гладкий гранулированный панцирь. Самцы малого синего краба также имеют пеструю белую окраску на плавательных ногах, а у самок на внутренней поверхности клешней имеются участки фиолетовой окраски. [9] C. sapidus можно отличить от другого родственного вида, встречающегося в пределах его ареала, C. ornatus , по количеству передних зубов на панцире. У C. sapidus их четыре, а у C. ornatus — шесть. [10]
Синий оттенок краба обусловлен наличием ряда пигментов в панцире, в том числе альфа- крустацианина , который взаимодействует с красным пигментом астаксантином , образуя зеленовато-голубую окраску. Когда краб готовится, альфа-крустацианин распадается, остается только астаксантин, который придает крабу яркий оранжево-красный цвет. [11]
Шеридан и др. (1975) обнаружили, что органохлориды передаются в гепатопанкреас C. sapidus . [12] : 7 [13] Они обнаружили, что среди хлорорганических соединений именно ДДТ у этого краба превращается как в ДДЕ , так и в ДДД . [14] : 491
C. sapidus произрастает на западной окраине Атлантического океана от Кейп-Кода до Аргентины и по всему побережью Мексиканского залива. [15] [16] Недавно сообщалось о нем к северу от Кейп-Кода в заливе Мэн , что потенциально представляет собой расширение ареала из-за изменения климата. [17] Он был завезен (через балластную воду ) в воды Японии и Европы и наблюдался в Балтийском , Северном , Средиземном и Черном морях . [18] Первая запись из европейских вод была сделана в 1901 году в Рошфоре , Франция . [19] В некоторых частях интродуцированного ареала C. sapidus стал объектом промысла крабов , в том числе в Греции , где местная популяция может сокращаться в результате чрезмерного вылова рыбы . [19] В Италии быстро растет осведомленность общественности о пагубном воздействии этого вида на местных моллюсков, и, особенно в районе дельты По и на побережье Адриатического моря , предпринимаются усилия по его искоренению, как местными властями [20] , так и местные рыбаки. [21]
Естественными хищниками C. sapidus являются угри , барабан , полосатый окунь , спот , форель , некоторые виды акул , люди , скаты и скаты-хлысты . C. sapidus — всеядное животное , питающееся как растениями, так и животными. Обычно он потребляет двустворчатых моллюсков с тонким панцирем (таких как моллюски , мидии и устрицы ), ракообразных , кольчатых червей , мелкую рыбу , растения (например, угри ) и почти любые другие предметы, которые он может найти, включая падаль , других особей C. sapidus , и отходы животного происхождения. [22] [23] [24] В солончаках C. sapidus поедает болотный барвинок, Littoraria irrorata во время приливов. [25] [26] Несмотря на то, что C. sapidus является водным хищником, он остается в неглубоких ямах в солончаках во время отлива и устраивает засады на добычу в приливной зоне, такую как крабы-скрипачи (например, Minuca pugnax ) и пурпурные болотные крабы ( Sesarma reticulatum ) [27] C. sapidus может контролировать популяции инвазивного зеленого краба Carcinus maenas ; Численность этих двух видов отрицательно коррелирует , и C. maenas не встречается в Чесапикском заливе , где C. sapidus наиболее распространен. [28]
C. sapidus подвержен ряду болезней и паразитов . [29] К ним относятся ряд вирусов , бактерий , микроспоридий , инфузорий и других. [29] Немертиновый червь Carcinonemertes carcinophila обычно паразитирует на C. sapidus , особенно на самках и старых крабах, хотя он оказывает незначительное неблагоприятное воздействие на крабов. [29] Трематода, паразитирующая на C. sapidus , сама является мишенью гиперпаразита Urosporidium crescens . [29] Наиболее вредоносными паразитами могут быть микроспоридии Ameson michaelis , амеба Paramoeba perniciosa и динофлагеллята Hematodinium perezi , вызывающая «болезнь горького краба». [30]
В 2021 году ученые из Университета Мэриленда завершили секвенирование ДНК генома C. sapidus в Балтиморе после шести лет исследований, чтобы помочь лучше понять этот вид. [31] Ожидается, что эта генетическая карта поможет ученым понять, как на синих крабов повлияют изменение климата и повышение температуры воды, а также какие мутации вызывают заболевания, признаки, влияющие на производство мяса, и какие самки обладают лучшей репродуктивной способностью. [32]
Яйца C. sapidus вылупляются в высокосоленых водах заливов, прибрежных вод и устьев рек и переносятся в океан отливами. [7] В течение семи планктонных (зоэальных) стадий личинки синего краба плавают у поверхности и питаются микроорганизмами, с которыми сталкиваются. После восьмой зоальной стадии личинки линяют в мегалопы. У этой личиночной формы есть маленькие когти, называемые хелипедами, для захвата добычи. [33] Мегалопы выборочно мигрируют вверх в толще воды, когда приливы движутся к суше к эстуариям. Со временем синие крабы попадают в солоноватые воды, где проводят большую часть своей жизни. Химические сигналы в устьевой воде приводят к метаморфозу до ювенильной фазы, после которой синие крабы становятся похожими на взрослую форму. [7]
Синий краб растет, сбрасывая свой экзоскелет или линяя, чтобы обнажить новый, более крупный экзоскелет. После затвердевания новая оболочка наполняется тканями тела. Затвердевание скорлупы происходит быстрее всего в воде с низкой соленостью, где высокое осмотическое давление позволяет скорлупе стать жесткой вскоре после линьки. [33] Линька отражает лишь постепенный рост, что затрудняет оценку возраста. [7] Для синих крабов количество линек за жизнь составляет около 25. Самки обычно демонстрируют 18 линек после личиночной стадии, а постличиночные самцы линяют около 20 раз. [34] Самцы синих крабов, как правило, становятся шире и имеют более выраженные боковые шипы, чем самки. [33] На рост и линьку сильно влияют температура и наличие пищи. Более высокие температуры и большие пищевые ресурсы уменьшают период времени между линьками, а также изменение размеров во время линьки (приращение линьки). Засоление и болезни также оказывают незначительное влияние на линьку и скорость роста. [6] Линька происходит быстрее в условиях низкой солености. Высокий градиент осмотического давления заставляет воду быстро диффундировать в мягкий, недавно линявший панцирь синего краба, позволяя ему быстрее затвердевать. Влияние болезней и паразитов на рост и линьку менее изучено, но во многих случаях наблюдалось снижение роста между линьками. Например, взрослые самки синих крабов, инфицированные паразитическими корнеголовыми ракушками Loxothylacus texanus, кажутся чрезвычайно замедленными в росте по сравнению с неинфицированными половозрелыми самками. [33] Синие крабы могут достичь зрелости в течение одного года после вылупления в Мексиканском заливе, тогда как крабам Чесапикского залива для созревания может потребоваться до 18 месяцев. [34] В результате различных темпов роста коммерческий и рекреационный промысел крабов происходит круглый год в Мексиканском заливе, в то время как сезоны добычи крабов закрыты в более холодные периоды года в северных штатах.
Спаривание и нерест - отдельные события в размножении синего краба. Самцы могут спариваться несколько раз, при этом не претерпевая серьезных изменений в морфологии. Самки синих крабов спариваются только один раз в жизни во время половой зрелости или терминальной линьки. Во время этого перехода форма живота меняется от треугольной к полукруглой. Спаривание синего краба — сложный процесс, требующий точного определения времени спаривания во время последней линьки самки. Обычно это происходит в самые теплые месяцы года. Самки препубертатного возраста мигрируют в верховья эстуариев, где самцы обычно проживают уже во взрослом возрасте. Чтобы гарантировать, что самец сможет спариваться, он активно ищет восприимчивую самку и охраняет ее до семи дней, пока она не линяет, когда происходит оплодотворение. Крабы конкурируют с другими особями до, во время и после оплодотворения, поэтому охрана партнера очень важна для репродуктивного успеха. После спаривания самец должен продолжать охранять самку, пока ее панцирь не затвердеет. [33] Осемененные самки сохраняют сперматофоры до одного года, которые они используют для многократного нереста в воде с высокой соленостью. [35] Во время нереста самка выдавливает оплодотворенную икру на свои плавники и несет ее в большой яичной массе или губке, пока она развивается. Самки мигрируют к устью устья, чтобы выпустить личинок, на время которых, как полагают, влияют свет, приливы и лунные циклы. Синие крабы обладают высокой плодовитостью; самки могут производить до 2 миллионов яиц на выводок. [33]
Модели миграции и воспроизводства различаются в популяциях крабов на восточном побережье и в Мексиканском заливе. Отчетливая и крупномасштабная миграция происходит в Чесапикском заливе, где C. sapidus совершает сезонную миграцию на расстояние до нескольких сотен миль. В средней и верхней частях залива пик спаривания приходится на середину-конец лета, а в нижнем заливе пик спаривания приходится на весну и конец лета - начало осени. Изменения солености и температуры могут повлиять на время спаривания, поскольку оба фактора важны в процессе линьки. [33] После спаривания самка краба отправляется в южную часть Чесапика, используя отливы для миграции из районов с низкой соленостью в районы с высокой соленостью, [36] оплодотворяя свои яйца спермой, накопленной в течение одного или почти нескольких месяцев спаривания. годом ранее. [37]
Нерест в Мексиканском заливе менее выражен, чем в эстуариях восточного побережья, таких как Чесапик. В северных водах Мексиканского залива нерест происходит весной, летом и осенью, причем самки обычно нерестятся дважды. Во время нереста самки мигрируют в воды с высокой соленостью, чтобы развить губку, и возвращаются вглубь суши после вылупления личинок. Они развивают вторую губку внутри суши и снова мигрируют в воды с высокой соленостью, чтобы вылупить вторую губку. После этого они обычно не заходят повторно в устье. Голубые крабы вдоль самого южного побережья Техаса могут нереститься круглый год. [34]
Коммерческий промысел C. sapidus ведется на большей части атлантического побережья США и в Мексиканском заливе. Хотя промысел исторически был сосредоточен в Чесапикском заливе , значение вклада из других мест возрастает. [38] За последние два десятилетия большинство коммерческих крабов было выловлено в четырех штатах: Мэриленд, Вирджиния, Северная Каролина и Луизиана. Ниже указаны вес и стоимость урожаев с 2000 года. [39]
Еще в 1600-х годах синий краб был важным продуктом питания для коренных американцев и европейских поселенцев в районе Чесапикского залива. Мягкие и твердые голубые крабы не были так ценны, как рыба, но к 1700-м годам приобрели региональную популярность. Во всем своем ареале крабы также были эффективной наживкой для ловли на крючок и леску. Быстрая гибель ограничила распространение и препятствовала развитию промысла. Достижения в области холодильных технологий в конце 1800-х и начале 1900-х годов увеличили спрос на синего краба по всей стране. [33]
Ранний промысел синих крабов вдоль Атлантического побережья был случайным и продуктивным, поскольку синих крабов было чрезвычайно много. В нижней части Чесапикского залива крабов даже считали неприятным видом, потому что они часто засоряли сети рыбаков-неводчиков. Вначале промысел голубых крабов в атлантических штатах был хорошо задокументирован. Атлантические штаты были первыми, кто регулировал рыболовство, особенно штаты Чесапик. Например, наблюдая небольшое снижение вылова, рыболовные комиссии Вирджинии и Мэриленда ввели ограничения на размер к 1912 и 1917 годам соответственно. Улов на единицу усилия в то время определялся упаковочными предприятиями или заводами по переработке крабов. [33]
Ранняя история любительского промысла голубых крабов в Мексиканском заливе малоизвестна. [34] Коммерческий промысел крабов впервые был зарегистрирован в Мексиканском заливе в 1880-х годах. Первые ловцы крабов использовали погружные сети с длинной ручкой и откидные сети среди других простых типов рыболовных снастей для ловли крабов в ночное время. Синий краб быстро портился, что ограничивало его распространение и препятствовало развитию промысла на несколько десятилетий. [40] Первый коммерческий завод по переработке в Луизиане открылся в Морган-Сити в 1924 году. Вскоре после этого открылись и другие заводы, хотя коммерческая переработка твердых синих крабов не была широко распространена до Второй мировой войны. [34]
Сейчас в Луизиане находится крупнейший в мире промысел синего краба. Коммерческие уловы в штате составляют более половины всех выловов в Мексиканском заливе. [34] Эта отрасль не была коммерциализирована для торговли между штатами до 1990-х годов, когда предложение заметно сократилось в Мэриленде из-за проблем (см. Выше) в Чесапикском заливе. С тех пор Луизиана неуклонно увеличивала урожай. В 2002 году в Луизиане было выловлено 22% голубых крабов в стране. Это число выросло до 26% к 2009 году и до 28% к 2012 году. Подавляющее большинство крабов из Луизианы отправляются в Мэриленд, где они продаются как крабы «Чесапик» или «Мэриленд». В 2013 году урожай Луизианы оставался высоким: 17 597 тонн голубого краба на сумму 51 миллион долларов. [39] Помимо коммерческого промысла, вдоль побережья Луизианы очень популярен рекреационный лов крабов. [34]
В Чесапикском заливе уже более века наблюдается самый большой улов голубых крабов. Мэриленд и Вирджиния обычно являются двумя крупнейшими штатами Атлантического побережья по ежегодным выловам, за ними следует Северная Каролина. [39] В 2013 году вылов крабов оценивался в 18,7 миллиона долларов из вод Мэриленда и 16,1 миллиона долларов из вод Вирджинии. [41] Хотя популяция крабов в настоящее время сокращается, ловля синих крабов в Мэриленде и Вирджинии остается источником средств к существованию для тысяч прибрежных жителей. По состоянию на 2001 год в Мэриленде и Вирджинии в совокупности было 4816 владельцев коммерческих лицензий на добычу крабов. [42] Для каждой из трех основных юрисдикционных территорий требуются три отдельные лицензии: Мэриленд, река Потомак и воды Вирджинии. [43] В то время как коммерческий сектор залива выгружает большую часть выловов твердых крабов и почти все выловы чистящих и мягких крабов, рекреационное рыболовство также имеет большое значение. [43] В 2013 году в рекреационных целях было выловлено около 1,8 миллиона килограммов (3,9 миллиона фунтов) синего краба. [41]
Популяция синих крабов естественным образом колеблется в зависимости от ежегодных изменений условий окружающей среды. Было описано, что они имеют долгосрочное динамическое равновесие, что впервые было отмечено после данных о нерегулярных выгрузках в Чесапике в 1950 году . . Когда-то сокращение популяции синих крабов считалось чрезвычайно раздражающим фактором, а теперь является предметом беспокойства среди рыбаков и менеджеров. За десятилетие с середины 1990-х по 2004 год население сократилось с 900 миллионов до примерно 300 миллионов, а вес урожая упал с 52 000 до 28 000 тонн (с 57 000 до 31 000 коротких тонн). Выручка еще больше упала с 72 миллионов долларов до 61 миллиона долларов. По долгосрочным оценкам, за последние несколько десятилетий общая численность населения Чесапика сократилась примерно на 70%. Еще более тревожно то, что количество самок, способных к размножению, известных как самки нерестового возраста, всего за несколько десятилетий упало на 84%. Выживаемость и пополнение молоди крабовой популяции также низка. [45] В низкой численности синих крабов виноваты многие факторы, в том числе высокая нагрузка на промысел, деградация окружающей среды и распространенность болезней. [46] Сокращение в 2018 году количества виз H-2B , доступных для сезонных рабочих, затронет 20 переработчиков крабов в Мэриленде, на которых обычно работают около 500 иностранных рабочих, но эффект, который это окажет на промысел крабов, пока не ясен. [47]
Для ловли синих крабов на побережьях Атлантического океана и Мексиканского залива использовалось множество типов снастей. [33] Первоначально люди использовали очень простые методы и снасти, в том числе ручные лески, погружные сети и толкающие сети, а также множество других типов снастей. Трот-леска, длинная веревка с наживкой, проложенная в воде глубиной 5–15 футов, была первым основным типом снасти, используемым в коммерческих целях для ловли твердых крабов. [6] Использование коммерческих трот-ярусов в настоящее время в основном ограничивается притоками Чесапикского залива. В Мексиканском заливе использование трот-ярусов резко сократилось после изобретения ловушки для крабов в 1938 году. Ловушки для крабов представляют собой жесткие коробчатые ловушки, сделанные из шестиугольной или квадратной проволочной сетки. У них есть от двух до четырех воронок, которые входят в ловушку, причем меньший конец воронки находится внутри ловушки. Центральное отделение из проволочной сетки меньшего размера предназначено для хранения наживки. Крабы, привлеченные пахучими шлейфами от приманки, часто жирной рыбы, попадают в ловушку через воронки и не могут выбраться. [33]
В ловушки для крабов часто случайно попадают другие виды, кроме синего краба, включая рыбу, черепах, моллюсков и другие виды крабов. В Грузии раки-отшельники ( Pagurus spp.), канализованный трубач ( Busycon canaliculatum ), крабы-пауки ( Libinia spp.) и каменные крабы ( Menippe mercenaria ) были наиболее распространенными видами, наблюдаемыми в качестве прилова в коммерческих ловушках для крабов. [48] Серьезную озабоченность вызывает ромбовидная черепаха , черепаха Malaclemys . Голубой краб и ромбовидная черепаха имеют перекрывающиеся ареалы вдоль восточного побережья и побережья Персидского залива Соединенных Штатов. Поскольку воронки в ловушке для крабов гибкие, маленькие черепахи могут легко проникнуть в них и застрять в них. Ловушки проверяются каждые 24 часа или реже, что часто приводит к утоплению и гибели черепах. Прилов крабовых ловушек может сократить местную популяцию черепах менее чем наполовину. Чтобы уменьшить попадание черепах, на каждую воронку ловушки для крабов можно установить устройства уменьшения прилова (BRD). [49] BRD эффективно сокращают прилов (и, как следствие, смертность) мелких черепах, не влияя при этом на вылов синего краба. [50]
Из-за своей коммерческой и экологической ценности C. sapidus является объектом планов управления на большей части своего ареала. [16] [51] В 2012 году популяция C. sapidus в Луизиане была признана Морским попечительским советом сертифицированным устойчивым промыслом . [52] Это был первый и остается единственным сертифицированным устойчивым промыслом голубых крабов в мире. [53] Чтобы государство могло сохранить свою сертификацию, оно должно проходить ежегодный мониторинг и проводить полную переоценку через пять лет после даты сертификации. [54]
Синий краб — тезка команды Jersey Shore BlueClaws, выступающей в низшей бейсбольной лиге и выступающей в Южно-Атлантической лиге . [55] Они расположены в Лейквуде , штат Нью-Джерси, и являются высококлассным филиалом команды «Филадельфия Филлис» .
«Голубые крабы» также являются тезкой профессиональной бейсбольной команды « Южный Мэриленд Блю Крабс» , расположенной в Уолдорфе, штат Мэриленд . [56]
{{cite journal}}
: Требуется цитировать журнал |journal=
( помощь ){{cite journal}}
: Требуется цитировать журнал |journal=
( помощь ){{cite journal}}
: Требуется цитировать журнал |journal=
( помощь ){{cite journal}}
: Требуется цитировать журнал |journal=
( помощь )